1樓：陳遠紅紅紅
長沙文和友的臭豆腐是最好吃的，而且文和友的臭豆腐也是最正宗的，如果去長沙的話一定要去文和友。
2樓：愛情來了擋不住
文和友的臭豆腐是最好吃的，而且味道也非常的正宗，**也不是特別的貴，位置非常的好找，可以去吃一吃。
3樓：嘉玉玉寶貝
聚美和老長沙臭豆腐。這家的臭豆腐是長沙最好吃的一家店。雖然味道臭臭的，但是口感特別鮮美。
4樓：行樂先生
火宮殿旁邊的臭豆腐最好吃，這個臭豆腐非常的正宗，味道也非常的棒，值得去品嚐。
5樓：天悅
文和友老長沙的臭豆腐特別的好吃，每次都會有很多人在那裡排隊，這個地方在長沙金線街。
6樓：行樂樂樂行
比較好吃的就是太平街的一家店鋪，而且這家店排隊的人也比較多，而且也比較美味，同時味道也比較獨特，具體的位置是在黃興路的地鐵1號線出口旁邊。
7樓：房間號
長沙最好吃的一家臭豆腐就是在黃興路的地鐵1號線出口附近，因為這家臭豆腐非常的正宗，味道也非常純正。
8樓：行樂
在長沙的火宮殿裡面的臭豆腐非常的正宗，而且大多數的人都會選擇去這個地方吃，最主要是因為這個地方的臭豆腐也是非常的出名。
9樓：王志剛剛剛
文和友老長沙臭豆腐，這家臭豆腐非常的好吃，而且一般的**或是在13元左右。
10樓：懶得可愛的小李
**的都非常好吃，只要是在長沙的，而且當地的臭豆腐都非常的有特色，基本上是不會踩雷的，你可以大膽放心的吃。
哪個地方的臭豆腐最好吃呢？最正宗的是**呢？
11樓：細水長流
臭豆腐是中國傳統特色小吃之一，具有「聞起來臭、吃起來香」的特點。在各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異，有北方和南方的不同型別，臭豆腐在南方又稱臭幹子。其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長，是一種極具特色的中華傳統小吃，古老而傳統，令人欲罷不能。
臭豆腐幾乎每個地方都有，沙臭豆腐是湖南長沙傳統的特色名吃，長沙臭豆腐是最正宗的，他們臭豆腐的製作歷史也非常悠久，已經是很久之前就已經開始流傳製作，雖然味道很臭，吃起來就是特別香。長沙當地人又稱臭幹子。色墨黑，外焦裡嫩，鮮而香辣。
焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人。辨別湖南臭豆腐是不是正宗的，很簡單，隔著十幾公尺遠就能聞到臭味，但是入口後卻奇香無比。
臭豆腐分臭豆腐幹和臭豆腐乳兩種，都是很流行的小吃。臭豆腐雖小，但製作流程卻比較複雜，一般經過油炸、加滷和發酵等幾道程式，在整個製作過程中，要求一直在自然條件下進行，對溫度和濕度的要求非常高。
長沙臭豆腐火宮殿最好吃，也最正宗，火宮殿，作為長沙所獨有的古老封記，到這裡嚐一嚐正宗的長沙風味小吃，看看古老的花鼓戲，可以感受到長沙寧靜悠閒的生活氛圍，這是一款被廣化的豆臭腐，湯汁可以說是這麼多名參賽選手中最鮮嫩的，也就是最清淡的，口感上香脆而不失軟糯，而且還有一碗滿滿的香菜，這黑綠搭配顏色著實好看！
火宮殿選用上等黃豆做成豆腐，然後把豆腐浸入放有冬筍、香菇、麴酒、瀏陽豆豉的滷水中浸透，表面會生出白毛，顏色變灰。初聞臭氣撲鼻，用油鍋慢慢炸，直到顏色變黑，表面膨脹以後，就可以撈上來，濃香誘人，澆上蒜汁、辣椒、香油，即成芳香鬆脆、外焦裡嫩的臭豆腐坡子街和太平街街區賣臭豆腐的大概有數十家，還不算小商小販。每家都說自己的最正宗最好吃最有湖南特色，一般人大多各有所愛，不見得能說得清各家差別。
特別是在太平街和坡子街這樣的繁華街區，很多人會覺得，隊伍長的一定是最好吃的。
12樓：施庭學姐
長沙的臭豆腐應該是最好吃的，因為長沙的臭豆腐是非常有名的，長沙的臭豆腐也非常的正宗，聞起來非常的臭，但是吃起來特別的香。
13樓：帳號已登出
長沙的臭豆腐是最好吃的，這個地方的臭豆腐也是最正宗的，他們的做法是與眾不同的，味道是非常不錯的，知名度也是比較高的。
14樓：半步春暖一花開
每個地方的臭豆腐都是各具特色的，但是要問**的好吃，肯定是長沙的臭豆腐，長沙的臭豆腐是全國出名的。。
15樓：小長學姐
當然是湖南的臭豆腐更好吃一些。最正宗的就是長沙臭豆腐，因為他們那裡的臭豆腐聞起來真的很臭。
湖南長沙臭豆腐哪家更正宗好吃呢？
16樓：匿名使用者
黑色經典的臭豆腐比較好吃，就在步行街悅方旁邊，文和友的也可以，名氣比較大。
17樓：匿名使用者
適合大眾口味才算正宗。
長沙哪家臭豆腐比較好吃！
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問下長沙臭豆腐最有名的品牌是什麼？
18樓：匿名使用者
愛湘農當之無愧，國內各地很多都在這邊拿貨，也可以加盟，好吃不貴，只要幹上就能掙錢。
19樓：匿名使用者
長沙臭豆腐哪個牌子好：四正坊。
四正坊，乙個知名的臭豆腐品牌，其臭豆腐產品均是人們使用優質原料，佐以九道工序製作而成的，品質合格，質量可靠。現在，加盟四正坊臭豆腐，總部將會安排專業團隊幫您排憂解難，智慧型之選者可開店做老闆。
長沙臭豆腐哪個牌子好：羅家臭豆腐。
羅家臭豆腐，於2023年完成了商標註冊，現隸屬於湘潭羅家食品****。十多年來，它憑藉正宗的味道和獨特的口感，贏得了廣大食客們的心，現已在當地小有名氣。在全體員工的不斷努力之下，如今，它已經在國內的32個省市成功開設了400多家連鎖門店，還有很多的國外友人前來學習其製作技術。
20樓：電影寶藏社
推薦幾個最有名的長沙臭豆腐：1、火宮殿，位置在黃興路步行街北口附近的坡子街，名氣最大，外地人基本必點，但長沙本地人去得很少。少了點最地道的長沙味。
2、文和友，在解放西路近湘江邊的太平街南口，味道不錯。3、五娭毑臭豆腐，在黃興路步行街南口往南300公尺右邊的乙個巷口，近勞動廣場，很地道很長沙味，去找的朋友要認清五娭毑的牌子。4、黑色經典，長沙最廣泛的臭豆腐，味道也不錯。
搜尋長沙臭豆腐的製作培訓。
正宗的湖南炸臭豆腐。
4000元加盟臭豆腐。
長沙必吃的17家館子。
臭豆腐培訓加盟。
湖南臭豆腐培訓。
長沙的臭豆腐怎麼變黑的，長沙的臭豆腐怎麼變黑的？
長沙臭豆腐變黑是因為滷水裡面有黑豆豉 香菇，在浸泡的時候豆腐就會慢慢變成黑色。長沙臭豆腐在將豆腐準備好之後，加入了這兩兩味調料 香菇 豆豉。大家都知道香菇是黑色的 豆豉也是黑色的，香菇和豆豉在就進行進一步的發酵過程中，香菇和豆豉的汁液就會流出黑色的汁液，然後將準備好的豆腐放進香菇和豆豉汁液中，就形成...
求長沙臭豆腐的湯汁配料，誰有湖南長沙臭豆腐的湯汁醬料調味料的配方
楊滿嗲臭豆腐黃豆製成老嫩適宜的豆腐坯後，再用冬菇 鮮冬筍 麴酒 瀏陽豆豉等十幾種原料發酵而製成滷水浸泡。製作出來的臭豆腐外表青黑色，質地細膩。楊滿嗲臭豆腐從產品研發 製作 到出品每道工序的沉澱，給消費者提供健康 衛生 營養食品。用料蒜 1只 一整隻 蔥 適量 香菜 適量 小紅辣椒 適量 蒜蓉辣醬 個...
說說除了臭豆腐，長沙還有哪些不能錯過的小吃吧？
糖油粑粑。糖油粑粑是長沙的地方傳統名吃，糖油粑粑造價便宜，主要原料是糯公尺粉和糖，但其製造工藝精細講究，有特殊的製造過程。吃糖油粑粑不能著急，新鮮出鍋的糖油粑粑金黃脆嫩，甜而不濃，油而不膩，軟軟的，柔柔的，色香誘人，引人胃口大開，使人想一口氣就全部吞下。但剛出鍋的粑粑，熱氣騰騰，一不小心就會燙著舌頭...