1樓:網友
水果蔬菜。
橙子和獼猴桃含量較多。
哪些食物富含vc?
2樓:網友
富含維生素c的水果有鮮棗、獼猴桃、山楂、柚子、士多啤梨、柑橘等,而平時常吃的蘋果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的維生素c含量甚低。
3樓:匿名使用者
各種黃、橙、綠色蔬菜和水果,如西芹、菠菜、青椒、甘藍、士多啤梨、檸檬等富含vc
哪些食物是富含維生素c 的
4樓:戒為良藥
維生素c的主要食物**是新鮮蔬菜與水果。
蔬菜中,辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等中含量豐富;水果中,酸棗、鮮棗、士多啤梨、柑橘、檸檬等中含量最多;在動物的內臟中也含有少量的維生素c。
食物**。食物中的維生素c主要存在於新鮮的蔬菜、水果中,人體不能合成。水果中新棗、酸棗、橘子、山楂、檸檬、獼猴桃、沙棘和刺梨含有豐富的維生素c;蔬菜中綠葉蔬菜、青椒、番茄、大白菜等含量較高。
擴充套件資料:
理化性質。外觀:無色晶體。
沸點:無。熔點:190~192℃
酸性:維生素c分子結構中的烯二醇基,尤其是c3位oh由於受共軛效應的影響,酸性較強(pk
=;c2位oh由於形成分子內氫鍵,酸性極弱(pk
=。故維生素c一般表現為一元酸,可與碳酸氫鈉作用生成鈉鹽。
紫外線吸收最大值:245nm
螢光光譜:激發波長:無。
螢光波長:無。
英文名稱:vitamin c
cas號:50-81-7
einecs號:200-066-2
inchi編碼:inchi=1/c6h8o6/c7-1-2⑻5-3⑼4⑽6⑾12-5/h2,5,7-10h,1h2/t2-,5+/m0/s1
分子量:iupac名:2,3,5,6-四羥基-2-己烯酸-4-內酯。
在乾燥空氣中比較穩定,不純和許多天然產品,能被空氣和光線氧化,其水溶液不穩定,很快氧化成脫氫抗壞血酸,尤其是在中性或鹼性溶液中很快被氧化。遇光、 熱、鐵和銅等金屬離子均會加速氧化。能形成穩定的金屬鹽。
為相對強的還原劑,貯存日久色變深,成不同程度的淺黃色。半數致死量(小鼠、靜脈)lc50:518mg/kg
遇空氣和加熱都易引起變質,在鹼性溶液中易於氧化而失效。在空氣條件下。在水溶液中迅速變質,是強還原劑。
廣泛分布於動植物體內。乾燥時對空氣穩定。水溶液迅速被空氣氧化。
5樓:位元網
維生素c的作用很豐富,對於人體也好,但你知道嗎?哪些食物富含維生素c呢?
相信大家都知道獼猴桃,它含有大量的維生素c,而且功效顯著。獼猴桃一般生活在我國的南方,它對生活環境還是有一定要求的,獼猴桃怕澇,喜好土壤肥沃,陽光充足的地方。在眾多水果之中,獼猴桃中維生素c含量是比較多的,一般情況下,我們都是把獼猴桃榨成汁來喝。
它有美容養顏,促進消化,通便,安神益智的作用,對身體健康是非常有利的。
我們經常都可以在超市或者水果市場看見木瓜,木瓜具有藥用價值。我們都知道,木瓜有**的作用,特別是它和牛奶搭配在一起的時候,效果會更加顯著。但是卻很少有人知道,木瓜含有大量的維生素c,可謂是營養價值十分豐富。
木瓜的主要作用是抗癌,提高抵抗力,抗痙攣,還有主治胃病,驅蟲,祛風的功效。
紅棗中豐富含有非常多的維生素c,蛋白質,醣類。我們還可以把紅棗做成棗糕來吃,做法也不難,在家裡就可以自己做。紅棗可以提高人的抵抗力,還可以抑制癌細胞。
經常食用紅棗的人,患有膽結石幾率就會小很多,維生素可以降低膽固醇。一些小朋友可以多吃一點紅棗,可以預防骨質疏鬆,起到強身健體的作用。
蘋果中含有大量的維生素c,有機酸,醣類。蘋果中的醣類,是人體需要的能量之一,有增強食慾,促進消化的作用。而蘋果中的維生素c,可以改善肌膚,延緩**衰老,從而起到美容養顏的作用。
蘋果我們可以洗乾淨後直接吃,也可以榨成蘋果汁來喝。
柚子主要生長在我國南方一帶,維生素c含量也比較高,而且也有藥用價值,可以解毒,化痰止咳。柚子中含有維生素c,胡蘿蔔素,醣類。柚子的主要作用是清熱解毒,醒酒,開胃消食降血糖。
柚子皮也是可以吃的,我們可以把它用來泡水喝,再加一點蜂蜜,做成蜂蜜柚子茶,可以起到**的作用,很多的女性朋友都非常喜歡喝。
水果有很多種不同的吃法,我們可以把所有水果做成水果沙拉來食用。在做水果沙拉之前,我們先要去水果市場挑選一些新鮮的水果,比如橙子,葡萄,火龍果,再去超市購買牛奶。買回來之後把所有的水果洗乾淨切好,再裝進碗裡,把牛奶倒在裡面,再用叉子攪拌均勻,水果沙拉就完成了。
水果沙拉中含有非常多的維生素c,營養價值是非常多的。
6樓:古方紅糖
含維生素c的食品如下:
1、西紅柿維生素c的含量也較高,介於水果和蔬菜之間,多吃西紅柿是很好的補充維生素c的方法。
2、南瓜中含有人體所需的多種氨基酸,當然還有很高的維生素c含量,十分有益健康。
3、蘋果中的維生素c是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。
4、獼猴桃號稱是維c之王,可見其維生素c的含量有多大。
5、蔬菜中,辣椒中維生素c的含量居第一位,可見辣椒也是很好的補充維生素c的食物。
6、橘子含有豐富是維生素c,1個橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素c量。橘子含有170餘種植物化合物和60餘種黃酮類化合物,其中的大多數物質均是天然抗氧化劑。
7、柚中含有大量的維生素c,能降低血液中有膽固醇,但是柚子不宜多吃。
8、紅薯含維生素c也很豐富,維生素a原含量接近於胡蘿蔔的含量。常吃甘薯能降膽固醇,減少皮下脂肪,補虛乏,益氣力,健脾胃,益腎陽,從而有助於護膚美容。
9、芹菜也是一種十分健康的蔬菜,維生素c的含量也很高,能夠防癌放輻射。
10、胡蘿蔔含有豐富的維生素c,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂褐質沉積。因此,常食胡蘿蔔可使**白淨細膩。
11、檸檬中含有豐富的維生素c,100克檸檬汁中含維生素c可高達50毫克。
哪些食物富含維c?
7樓:小黃黑客
能補充維c的食物有獼猴桃、檸檬、橙子、柑橘、士多啤梨、青椒、芹菜、西蘭花等。
富含維生素c的食物通常是新鮮蔬果,在常見食物中,維生素c含量較高的一組食物包括:獼猴桃、檸檬、橙子、柑橘、士多啤梨、青椒、芹菜、西蘭花等。
總的來說,只要我們日常注意多吃新鮮蔬果,即可達到補充維生素c的目的。需要注意的是,吃蔬果的時候盡可能簡化烹調流程,生吃、涼拌是比較推薦的食法。
8樓:匿名使用者
維c主要**於新鮮蔬菜和水果,水果中以酸棗、山楂、柑桔、士多啤梨、野薔薇果、彌猴桃等含量高;蔬菜中以辣椒含量最多,其他蔬菜也含有較多的維c,蔬菜中的葉部比莖部含量高,新葉比老葉高,有光合作用的葉部含量最高。幹的豆類及種籽不含維c,但當豆或種籽發芽後則可產生維c。
富含維生素c的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西紅柿等,可以說,在所有的蔬菜、水果中,維生素c含量都不少。美國專家認為,每人每天維生素c的最佳用量應為200~300毫克,最低不少於60毫克,半杯(大約一百毫公升)新鮮橙汁便可滿足這個最低量。
9樓:ahtv老爸老媽
哪些食物的維c含量高?專家現場科普,你都知道嗎?
10樓:匿名使用者
人體每天需要bai維生素。
c100毫克。維c不耐熱。du
一般水果都zhi富含維生素c,可dao以補充豐富的內維生素c。
維c王——刺梨,每100克含容維生素c2585毫克,足夠乙個人25天的需要量。
一天只吃4克刺梨,就可以攝入103克維生素c,足夠乙個人一天的需要量。
可以生吃的蔬菜,也含有豐富的維生素c,如番茄、黃瓜、萵筍、苤藍、蘿蔔、生菜等等。
什麼食物含維c?
11樓:網友
含維生素c的食物主要有櫻桃,其次還有番石榴、紅椒、柿子、青花菜、士多啤梨、橘子、芥藍菜花、獼猴桃等等。
一,櫻桃。外表色澤鮮豔、晶瑩美麗、紅如瑪瑙,黃如凝脂,果實富維生素。果期5-6月。
二,番石榴。
果肉白色及黃色,胎座肥大,肉質,淡紅色。番石榴廣泛應用於食品加工業,主要目的就是為了增加食品維生素c的含量,使食品的營養得以強化和提高。
三,紅椒。果實球形,外具瓣狀突起,有紅色、綠色和黃色三色,味辣含豐富的維生素c。
四,士多啤梨。士多啤梨營養價值豐富,被譽為是「水果皇后」,含有豐富的維生素c。
五,獼猴桃。
果形一般為橢圓狀,早期外觀呈綠褐色,成熟後呈紅褐色,表皮覆蓋濃密絨毛,果肉可食用,其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。被譽為「水果之王」的獼猴桃酸甜可口,營養豐富,是老年人、兒童、體弱多病者的滋補果品。
12樓:唐子畏
富含維c的各種新鮮蔬菜和水果很多,如獼猴桃、哈密瓜、青椒、黃瓜、西紅柿、小白菜、鮮棗、生梨、橘子、椰菜、葡萄汁、橙汁、士多啤梨、紅棗等。其中彌猴桃,號稱維c之王;其次是大棗、木瓜;果蔬中的西紅柿和尖椒都含有豐富的維c。推薦惡補量:
每天250克以上,不用擔心服用過量,因為維c為水溶性元素,過量的維c會通過尿液、汗液排出。正因為它的易流失性,所以要天天堅持食用,而不要以為打一回維c牙祭就可以管很多天。
現代家庭一般都有冰箱,許多人喜歡買大量水果放入,但是這樣不好,因為水果存放的時間越長,維生素c損失就越多。還有由於吸菸可阻礙人體對維生素c的吸收,菸草中的尼古丁對維生素c還有破壞作用,因此,也容易缺乏維生素c;從事激烈運動或重體力勞動的人,由於流汗也會損失大量的維生素c;還有一些疾病和藥物也會影響維生素c的吸收。所以,水果不能作為人體維生素c的惟一**,必要時應加服維生素c藥片。
13樓:網友
獼猴桃!維c含量最多!
14樓:融雁蘭權理
維生素c主要**是新鮮蔬菜與水果,正在急速生長的植物中維生素c含量高。我國許多水果和蔬菜均含有較高的維生素c。鮮果中最突出的是刺梨,每百克鮮果含維生素c2440毫克,比號稱「維c之王」的獼猴桃高得多,酸棗每100克含維生素c
830~1170毫克,其他棗類含300~600毫克,人體的利用率也高,可達86%。水果中的柚含量每100克可達5l~120毫克,橙37~54毫克/100克(以下均按毫克/100克計),蠻梨176毫克,士多啤梨35毫克,柿子11~49毫克,番石榴74毫克,山楂89毫克,荔枝15~30毫克,龍眼34~60毫克,芒果21~4l毫克,無花果62毫克,黃皮39毫克,杜杷16毫克,菠蘿24毫克,餘甘子356毫克。這些果類都是含量較豐富的種類。
其他水果多在2~100毫克之間。
什麼食物富含鹼,什麼食物含鹼最高
鹼性食物以海帶 水果和豆類最佳。我們知道,人體在正常情況下,血液呈鹼性 若用腦過度或體力透支之後,則血液呈酸性 如果長期偏食酸性食物,也會使血液酸性化。而血液長期呈酸性則會使大腦和神經功能退化,導致記憶力減退。補養之道就是常吃鹼性食物,少吃酸性食物。中性食品 油 鹽 咖啡 茶等。1 強酸性食品 蛋黃...
富含醣類的食物有哪些,含有醣類食物有哪些?
西瓜,甘蔗,橙子,葡萄等水果或者蜂蜜,醣類含量均較高 含有醣類食物有哪些?含有醣類的健腦食品有 大公尺 應該吃半加工的大公尺 糙公尺 小公尺 玉公尺 棗 桂圓等。含有醣類的普通食物有 小麥 蕎麥 麵條 麵包 糕點 用未經過精加工的穀物 紅糖 蜂蜜等原料製作的食品 澱粉屬於醣類,澱粉類主要是平時吃的主...
富含維生素 A 的食物有哪些?
維生素a 天然維生素a只存在於動物性食品如 動物肝臟 蛋類 奶油和魚肝油中 植物所含的胡蘿蔔素進入人體,可在肝中轉變為維生素a 1毫克胡蘿蔔素 0 167毫克維生素a 維生素a能促進生長發育,保護夜間視力,可增加抗病力和抗癌作用。維生素a缺乏可導致兒童生長遲滯 發育不良 患夜盲症,但切不可攝人過多,...