1樓：欣欣老師解惑
1. 西紅柿炒蛋。
這個不用多說，基本上會做飯的人都會做這一道菜，簡單易學還不會出錯。
西紅柿洗淨切丁切塊切片都可以，建議不要去皮，西紅柿 的皮裡面也富含維生素、礦物質和膳食纖維，所以把西紅柿整個洗乾淨就好啦。這個告訴大家乙個小秘訣，生抽和料酒可能大家用的少，炒這道菜的時候可以加一點點，簡直不能再鮮美！
2. 西紅柿燉牛腩。
這個做法相比簡單的炒西紅柿來說，就有點高階玩家的意思了，這裡可以加一點番茄醬，到時候出來的湯香味更濃郁。
西紅柿還是洗淨切丁，具體的做法大家可以自行，這裡就不贅述啦。不過要強調的是，西紅柿一定要帶皮吃！這個做法也是很經典的一道菜，西紅柿和牛腩在一鍋裡燉的時候，快出鍋之前加番茄醬，出來的效果就是味美湯濃、開胃、爽口。
西紅柿充分的融入牛腩湯裡，而牛肉也會充分的吸收番茄濃郁的香氣，好吃到跳腳的感覺！.
2樓：甜味怪豆
西紅柿燉牛肉，西紅柿炒雞蛋，西紅柿蛋湯。
這些都是常見的家常菜，簡單易做，容易上手，而且這些菜也有營養。
3樓：甄心
西紅柿炒蛋、西紅柿雞蛋湯。
4樓：我是偽裝完美
比較有名的是：西紅柿炒雞蛋。
5樓：柳羽落
金湯肥牛，西紅柿雞蛋湯。
番茄可以做什麼菜？
6樓：易書科技
西紅柿燒豆腐。
原料：西紅柿，豆腐，油，醬油，鹽，味精，白糖，蔥花。
做法：西紅柿洗淨，用開水燙一下，去皮後切塊；豆腐洗淨切塊。鍋內放水煮沸，放入豆腐塊汆一下，撈出沖涼備用。
鍋內放油燒熱，放入西紅柿炒1分鐘後，加入豆腐、少許水同炒。加入醬油、鹽、味精、蔥花煮至入味，盛出即可。
糖醋藕排。原料：蓮藕，番茄，青椒，麵粉，泡打粉，鹽、澱粉、番茄醬、植物油、白醋、白糖、水各適量。
做法：蓮藕切成條，撒上幹生粉拌勻。麵粉和生粉放少許的鹽、油、泡打粉調成糊狀。
將蓮藕條裹上糊放油鍋裡炸至表層變脆。另起鍋熱少許油，倒入番茄醬約3~4湯匙，加入少量白醋、白糖、水，翻炒，倒入菜椒和番茄，轉成小火，並用少許水澱粉勾欠成糊狀，最後將炸好的蓮藕條倒入鍋中，轉大火，快速炒勻出鍋。
東坡繡球。原料：雞蛋3個，番茄250克，肉末300克，鹽、料酒、水澱粉、蔥花、蒜末各適量。
做法：蛋打散，拌水澱粉攪勻；蛋液入熱油鍋，攤成2張薄蛋皮，切絲；番茄洗淨，去蒂，切片；肉末加鹽、料酒、蔥花製作丸子。肉丸入鍋蒸熟，裹上蛋皮，擺放在切好的番茄片上，加水和鹽勾薄芡，淋在盤中即可。
7樓：肥肥檸檬兒
西紅柿洗淨切丁茄子洗淨切塊。炒鍋加油燒熱，放入蔥薑蒜爆香，加入西紅柿翻炒出湯汁，再倒入茄子，鹽，蠔油，青椒翻炒均勻就可以了。
8樓：豬lu丸子
番茄魚，酸酸甜甜，開胃好下飯。
西紅柿都可以做什麼菜
9樓：清風徐來擾人心
番茄水煮魚。
番茄、鮮魚、姜、蔥、蒜、平菇、鹽、油。
步驟：1.鮮魚去骨切片，在碗裡加入魚片、姜、蔥、鹽，醃製1小時。
2.番茄切塊，平菇切塊。
3.熱鍋入油，加入蔥蒜爆炒，再加入番茄炒至變軟出水，再加入清水中火煮15分鐘。
4.加入平菇和魚骨，煮10分鐘。
5.加入魚片，煮3分鐘。
6.最後加鹽調味，鮮香的水煮魚就做好啦。
番茄燉雞肉。
材料：番茄、雞肉、紅蘿蔔、蓮子、洋蔥、姜、鹽、油步驟：蓮子提前泡發，備好其他食材，番茄、雞肉、紅蘿蔔、洋蔥切塊。
2.熱鍋入油，加入薑片炒香，再加入雞肉炒10分鐘，然後盛起備用。
3.熱鍋入油，加入洋蔥、紅蘿蔔炒5分鐘。
4.再加入蓮子、番茄和清水，大火燒開後，加入雞肉，小火煮30分鐘。
5.最後加鹽調味，就可以吃啦。
番茄土豆燒排骨。
材料：番茄、土豆、排骨、洋蔥、鹽、糖、醬油、玉公尺粉、油步驟：番茄、土豆、洋蔥洗淨切塊。
2.排骨切塊，加鹽、糖、玉公尺粉醃製20分鐘。
3.熱鍋入油，加入洋蔥炒香，再加入排骨炒至上色。
4.加入土豆、番茄、醬油和清水，中火煮20分鐘。
5.最後加鹽調味，就可以吃啦。
10樓：肥肥檸檬兒
西紅柿切塊，炒鍋加油燒熱，放入大蔥，肉末大火煸炒，加入西紅柿，料酒生抽，迅速翻炒幾下，再加入豆腐輕輕翻炒均勻，加適量的水，大火燒開後轉中火燜5分鐘左右就可以了。
11樓：蟲火若星
西紅柿可以做很多菜的，比如說可以做雞蛋，西紅柿，西紅柿湯都是非常好吃。
12樓：解憂小老師
西紅柿可以做西紅柿炒雞蛋，做法如下：
1：大蒜切末，蔥切蔥花，番茄去蒂切粒備用；2.雞蛋打入碗中放料酒，清水，鹽攪勻；3.鍋中油溫七成熱，倒入蛋液快速滑炒；4，加入番茄一起翻炒一會。
13樓：生活**解惑
西紅柿的話，可以燒湯，也可以炒菜，也可以兌牛奶等等，都是可以的，西紅柿燒湯的話，可以跟雞蛋混合在一起，西紅柿雞蛋湯也可以炒西紅柿炒雞蛋，西紅柿燉牛腩，西紅柿燉牛腩不錯的。
14樓：網友
你好，那個西紅柿你可以做成那個西紅柿炒蛋，西紅柿炒蛋挺不錯的，然後那個西紅柿也可以用來煮那個魚，把那個魚煎至兩面金黃色，然後弄一些西紅柿下去煮，等一下也很好吃。
15樓：煙慶桖
你好，可以做西紅柿雞蛋湯。用西紅柿炒西葫蘆也是蠻好吃的。西紅柿炒花菜也很好吃。
16樓：小勇學長搞笑配音
西紅柿可以做的菜有很多，比如說做西紅柿炒雞蛋或者是做西紅柿湯都是特別好吃的。
17樓：燧人涅磐
西紅柿可以做西紅柿炒雞蛋啊，還可以做西紅柿木耳燉牛腩都可以的。
18樓：公羊冰冰勾氣
西紅柿可以做很多菜。。
但是西紅柿和冰棒一起吃會中毒，要用穿心蓮二兩煎水服來解毒，另外，西紅柿和土豆相剋，同食會導致腹痛腹瀉，希望房主知道。
19樓：侍璇珠嬴語
西紅柿牛肉湯的做法。
熬湯尤其忌諱多加調料，蔬菜湯講究清淡，海鮮湯重在原味，骨頭湯在於火候，有些得多配佐料，有些則需要熬出本身自然的味道。可別從超市拎回熬湯的料包，見湯鍋就撒，不然真就成了乙個料包壞了一鍋好湯了。
做牛肉湯一定要事先煮一次去掉血水，不然血水的味道就會影響到湯的香濃和口感。熬湯的水最好一次性加足，如果摻少了，中途想再加的話記得一定要加燒開的滾水。
加冷水的話會使湯的溫度突然下降。從而使湯裡的蛋白質和脂肪凝固而不融於湯中，也會影響到湯的味道~
再就是牛肉湯裡最好放些山楂、蘿蔔、番茄醬這樣的配料，因為加了它們牛肉特別容易變軟酥爛，不會緊了熬緊了梆硬，邊上的人肚子鼓鼓的也就罷了，趕上正餓得慌的，那可就忒耽誤事了~
1、準備原料：牛肉1000g,番茄黃豆425g1罐，西紅柿4個，洋蔥1個，番茄醬300g,鹽10g
2、牛肉飛水，再用熱水衝乾淨。
3、倒入一罐番茄黃豆，牛肉、洋蔥、西紅柿切塊，淋入番茄醬。
4、一次加足熱水，大火熬開後保持10分鐘，轉小火熬50分鐘。
、最後加鹽調味，就可以喝了。
20樓：潮智鑫將冷
燒烤西紅柿材料：
西紅柿2個。
牛油果1/2個。
蝦仁10個。
調料：橄欖油。
適量白葡萄酒。
2大匙檸檬汁。
1小匙a)蛋黃色拉醬。
1大匙醬油。
半小匙胡椒。
少量做法：1）西紅柿臍部挖一圓形小口，做成蓋狀，挖去腹內的籽。
2）牛油果去皮切成1cm大小的丁粒，撒上檸檬汁。
3）鍋中加200ml水和白葡萄酒，放入挑去沙腸的蝦仁煮熟。
4）將a)的材料拌勻，加入牛油果和蝦仁拌勻。
5）將4)塞入1)的西紅柿腹內，蓋上蓋子，放入烤爐上將外皮烤焦，用刀背剝去表皮，淋上橄欖油。
注：沒有烤爐，可將西紅柿放在沸水中燙一下，剝去外皮，塗上橄欖油，放入烤箱中茄汁。
煮雞翅材料：
雞翅8個。洋蔥1個。
培根2片。西紅柿1個。
蘑菇100g
杏鮑菇1個。
荷蘭豆少量。
香葉1片。蒜頭1個。
調料：鹽。適量胡椒。
適量橄欖油。
2大匙黃油。
20g純蕃茄醬4大匙。
紅酒100ml
雞粉1小匙。
小麥粉1大匙。
做法：1）雞翅洗淨後，用紙巾吸乾水，用刀尖在雞翅中間入刀，撒上適量鹽、胡椒，拍上小麥粉。
2）洋蔥切成小片，培根切成小條狀，蘑菇和杏鮑菇分別切成片，荷蘭豆撕去老筋，用沸水焯一下。
3）平底鍋中加入1大匙橄欖油和黃油，用中火將雞翅煎上色，放入稍深的鍋內。
4）平底鍋中再加入1匙橄欖油，將蒜片炒香，放入洋蔥炒成透明，再放入培根、蘑菇和杏鮑菇，稍炒後轉入深鍋內。
5）深鍋中加入香葉、適量水、蕃茄醬、紅酒、雞粉及去皮切碎後的西紅柿，煮開後改小火煮20分鐘（中途不斷攪拌），最後用鹽、胡椒調味，盛入碗中，添。
上荷蘭豆即可。
排骨西紅柿湯。
材料：豬排骨。
500g西紅柿1個。
幹百合50g
姜1小塊。蔥結1個。
調料：料酒。
1大匙鹽。適量胡椒。
適量做法：1）豬排骨飛水後洗淨，加適量水、薑片、蔥結煮開，加料酒轉小火煮2個小時。
2）西紅柿切成小塊，幹百合用冷水泡軟，放入1）中，開後用鹽、胡椒調味即可。
21樓：東門爾白芒柳
做個木須肉吧，主料用西紅柿，黃瓜，木耳，雞蛋。輔料用叢蒜絲，醬油，鹽，味精。
先炒雞蛋，盛出。再炒西紅柿，黃瓜木耳，加上輔料，再把炒好的雞蛋倒入，翻炒幾下即可。
炒蛋。西紅柿炒蛋放點糖，裡面的雞蛋味道會很好吃可是我覺的蘸糖生吃最好吃。
22樓：焦馳逸闕謹
西紅柿醬，西紅柿菜花，糖醋里脊，蛋炒西紅柿，西紅柿湯，西紅柿面，涼拌西紅柿，西紅柿燉牛腩，西紅柿炒茄絲。
23樓：茅冷梅夷瓃
生西紅柿拌糖吃，一段時間後，西紅柿的湯流出來，喝起來極為美味，比榨出來的汁還好喝，還可以考得吃，刷上辣醬，保你回味無窮！還有什麼問題可以儘管問我！保證有問必答！
24樓：匿名使用者
雞蛋西紅柿排。
1、將bai西紅柿去皮，du切片，加上zhi鹽、雞精拌勻，dao醃10分鐘；
2、打雞蛋內，加入料酒。
25樓：匿名使用者
可以做西紅柿炒雞蛋，西紅柿燒花菜，涼拌西紅柿 可我愛吃西紅柿炒拉麵。
西紅柿可以做什麼菜？怎麼做才好吃呢？
26樓：芮憶南斂皓
西紅柿可以跟雞蛋放在一起炒著吃，也可以熬湯味道特別的鮮美可口，如果是熬湯可以少放一些紫菜，口感更佳！
27樓：沈嘉榮撒希
樓上好多啊。
我媽給我做的西紅柿燉牛肉。
我覺得是最好吃的。
方法我不知道。
不夠我看是這樣的。
西紅柿切成像。
怎麼說呢。像船就是拌西紅柿的形狀。
然後牛肉切成1立方厘公尺的小塊。
然後放調料燉牛肉。
等快好時候加入西紅柿。
就行了別忘記放鹽和大料。
28樓：終迎絲僕昕
西紅柿切塊拌糖，做湯，炒雞蛋，燉牛肉都很好吃。還有一種另類吃法：西紅柿切塊，豬肉適量，水豆腐切塊，辣椒按各人口味入鍋燉，酸辣香，美味之極！
29樓：肥肥檸檬兒
西紅柿清洗乾淨切成片，捲心菜和青椒切成絲，炒鍋加油燒熱放入姜炒出香味，再放入西紅柿炒出汁水，加入捲心菜和青椒炒軟後，加入雞精和食鹽調味就可以了。
西紅柿還能做什麼菜?
30樓：喵學姐的冷知識
你會用西紅柿做什麼菜呢？
31樓：肥肥檸檬兒
西紅柿切塊，炒鍋加油燒熱，放入大蔥，肉末大火煸炒，加入西紅柿，料酒生抽，迅速翻炒，再加入豆腐輕輕翻，炒均勻後加適量的清水，大火燒開轉中火燜5分鐘左右就可以了。
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