1樓：小宋愛生活
1、顏色。
牛肉呈棕紅色、紫紅色，而且放置一段時間之後，顏色會加重。
駱駝肉呈淡紅色，即使放置一段時間，顏色也變化不大。
駱駝肉
牛肉
2、肌肉。牛肉肌肉組織結實、較硬，而富有彈性，具粘膩感，還具有粗糙感，肌間有脂肪層隔開，肉脂相間現象明顯。
駱駝肉肌肉組織結構鬆軟，肌肉纖維粗，彈性較差，而且肌肉與脂肪的相間現象不明顯。
3、脂肪。牛肉皮下脂肪較少且不明顯，脂肪呈黃色或淡黃色、較硬。
駱駝脂肪一般有皮下脂肪層，脂肪呈堆集現象，駝脂呈潤白色。 肉煮熟後，駝肉一般有雜腥味或土腥味，不像牛肉那麼香味撲鼻。吃的時候牛肉感覺粗，而連韌爽口，而駝肉有韌筋絲絲絡絡之感，口感發酸，腥味比牛肉重，風味較牛肉差。
2樓：鳥叔叔說事
駱駝肉，是世界上唯一弱鹼性的肉類，中和人體弱鹼性。是健康飲食首選。
阿拉善雙峰駝，自由自在生長在原生態沙漠戈壁，捕食半徑25公里，完全自由成長，不吃一口人工飼料。
駱駝肉，口感和牛肉近似。
阿拉善雙峰駝，自由自在成長在無汙染沙漠戈壁。駱駝肉是乾淨好吃健康食材。是長生天送給我們最珍貴的禮物！
駱駝肉和其他肉的區別：
1. 散養和飼養的區別。
牧區的駱駝，都是散養的，牧民只需要在小駱駝身上打上自家的標記，就任駱駝在沙漠戈壁自由覓食，自然生長。和我們平時吃到飼養出來的牛羊肉有本質區別。
2. 生存環境的區別。
20萬平方公里無人區，沙漠深處，純天然環境，自由生長。
3. 生長週期的區別。
雞三個月就可以售賣，牛，羊，豬差不多一年出欄。世界公認品質最好的日本「黑毛和牛」，是四年出欄。駱駝生長到十年，才成熟。肉質當然最好！
駱駝肉能吃嗎？
的確，在內地，以及沿海地區，不要說吃駱駝肉，好多人怕也僅僅是在影視作品裡面，才見到過駱駝。
我們見到的駱駝，印象中一定是絲綢之路上的駱駝，沙漠中的駱駝隊，拉著貨物，行走在戈壁沙漠，所以，駱駝也被我們稱為「沙漠之舟」。
在內蒙古阿拉善，中國著名駝鄉。這裡的駱駝，大部分最終的結局，一定是被宰殺，供人食用的。
在牧區，駱駝肉就是牧民的糧食。常年食用。
當年，成吉思汗軍隊的軍糧，就是風乾的駱駝肉，即便於攜帶，又頂飢抗寒。所以，蒙古軍隊，驍勇善戰，所向披靡，橫掃整個歐亞大陸。
現在，**在食品上的監督是很健全的。所有的駱駝，都是**檢疫合格，在屠宰廠宰殺的，所以，駱駝肉當然能吃。
駱駝肉怎麼吃。
駱駝肉和我們平時吃到的肉類，最接近的就是牛肉，牛肉所有的烹飪方法，都適合做駱駝肉。和牛肉的區別。
1. 駱駝，是世界上唯一，可以將脂肪單獨存放的動物。駱駝峰是它們存放脂肪的地方，所以，駱駝肉真正是高蛋白，低脂肪的健康食品。
2. 牧區的駱駝都是散養，自由自在生長在純天然環境。
3. 牛一年出欄，散養駱駝，要十年吃出欄。更有營養。
3樓：匿名使用者
牛肉和駱駝肉非常好鑑別，牛肉蓋的章子是長條章，顯示的是肉檢合格，馬肉和駝肉它蓋得是圓章子，章子上顯示得是「馬」字和「駝」字，駝就是駝肉，馬就是馬肉，第二個是從口感上也比較好鑑別，牛肉的纖維比較細，駝肉的纖維粗，口感上感覺也不一樣。
4樓：匿名使用者
駱駝肉比牛肉要細多了。
而且比牛肉好吃。
怎麼區分牛肉和駱駝肉？
5樓：匿名使用者
我不知道但是我知道駱駝肉的內容。
駱駝肉：[性味]性溫，味甘。
[功效]益氣血，壯筋骨。
[宜食]適宜氣血不足，營養不良之人食用；適宜筋骨軟弱無力者食用。
《日華子本草》：治風，下氣，壯筋力，潤**。《醫林纂要》：益氣血，壯筋力。
[忌食]駱駝肉甘溫益氣，諸無所忌。
[按語]駱駝肉現在內地及沿海地區已不多見，在一些畜牧區仍能吃到駱駝肉，尤其是駝峰肉是很好吃的肉食，它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素a、維生素bl、維生素b2和尼克酸等成分。
駱駝脂為雙峰駝肉峰內的膠汁脂肪，又稱峰子油。性味甘溫無毒，具有潤燥、祛風、活血、消腫的功效。適宜頑痺不仁之風疾者食用。牛肉：
怎麼區分牛肉和駱駝肉？
6樓：網友
駱駝肉ms貴吧。
畢竟牛肉也屬於很平常的肉類，駱駝肉比較珍惜吧。
那些不法商販肯定是腦子進水了！！！
7樓：匿名使用者
看顏色牛肉應該很紅，很鮮。
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吃了駱駝肉之後還能不能吃牛肉？
8樓：一路上飛馳
牛肉相剋食物如下。
牛肉和板栗同食，可降低對人體有益的營養價值，故不相宜；
牛肉和豆醬一起吃會傷五臟；
牛肉與香附子食則生九子瘡；
牛肉與韭菜同吃，容易上火；
牛肉與白酒同吃，容易上火，牙齦容易發炎；
牛肉同生薑同吃，容易上火；
9樓：皖禕
可以食用，不過駱駝肉比較乾硬不是很好吃。
從伊斯蘭教的角度來說吃了駱駝肉之後還能不能吃牛肉？
10樓：匿名使用者
真正的伊斯蘭教徒，是不將牛肉和牛奶一起來吃的。這是出於對牛這種動物的一種尊重。
11樓：真
當然能啊，如同你，吃了公尺飯，再吃饅頭。
12樓：努力工作
能吃，只是不是豬肉其他都吃。
如何鑑別豬肉和牛肉？
13樓：重慶市農業學校
牛肉的肉絲一般比較粗硬，肉質結構相比豬肉更緊密，新鮮的牛肉色澤較重，呈均勻的紅色，具有光澤，脂肪呈現白色或乳黃色，脂肪比豬肉相對更少。用手指掐肉絲時，豬肉手感鬆散，肉絲纖維可以被指甲切斷，牛肉一般不會被扯斷。
駱駝肉好還是鹿肉好還是馬肉好還是耗牛肉好？？
14樓：網友
駱駝沒吃過，其它三個都不如牛肉好吃，鹿肉和氂牛肉要好一些。
15樓：匿名使用者
駱駝肉和馬肉都不好吃的，
16樓：匿名使用者
鹿肉好該如何和金耳環笨丫頭。
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