1樓：天宇
紅菇含抗癌物質，對小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率均為90%。
吃紅菇有什麼好處？
2樓：匿名使用者
紅菇對身體的好處有以下五點：希望可以幫助到你
1、紅菇含蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素b、維生素d、維生素e，並含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素鐵、鋅、硒、錳等。
2、紅菇含有人體內所需要的多種氨基酸，不僅強健大腦，還有美容養顏的功效，滋陰、補腎，人們經常食用，不僅能夠身體強健，而且延年益壽。
3、紅菇所含的蛋白質,有25%左右是溶於水中的,有50%左右是可以被人消化吸收的，只有25%左右不能被人體吸收。
4、同時它含有多醣類抗癌物質，有利於血液迴圈，降低血液中的膽固醇、抑制癌細胞轉移，紅蘑菇燉雞蛋等吃法效果較為顯著，同時對**療急性脊髓視神經症也有一定的療效。
5、還可預防消化不良，兒童佝僂，能提高正常糖代謝和機體免疫之功能，有利於產婦哺乳汁減少、貧血、癌症等，是有特殊食療價值的天然食品。
請問吃紅菇有什麼好處
3樓：匿名使用者
世家紅菇網上**所售的紅菇全部為野生紅菇。 其的營養價值很高，一般人都可食用，尤其適合兒童、孕婦、貧血者、免疫力低下、癌症患者食用。
1. 紅菇含蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素b、維生素d、維生素e，並含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素鐵、鋅、硒、錳等。
2. 含有人必需的多種氨基酸等成分，有滋陰、補腎、潤肺、活血、健腦、養顏等功效，經常食用，能強身健體、延年益壽。
3. 紅菇所含的蛋白質,有25%左右是溶於水中的,有50%左右是可以被人消化吸收的，只有25%左右不能被人體吸收。
4. 同時它含有多醣類抗癌物質，有利於血液迴圈，降低血液中的膽固醇、抑制癌細胞轉移，對**療急性脊髓視神經症也有一定的療效。
5. 還可預防消化不良，兒童佝僂，能提高正常糖代謝和機體免疫之功能，有利於產婦哺乳汁減少、貧血等，是有特殊食療價值的天然食品。
4樓：匿名使用者
蘑菇含有無機質、維生素及蛋 白質等成分。且多食也不會發胖，同時，對高血壓、心臟病患者有益，是一種較好的**美容食品。
蘑菇所含的大量植物纖維，具有防止便秘、預防糖尿病及大腸癌、降低血液中的膽固醇含量的作用。且香菇又屬於低熱量食品，可以防止發胖。當然對健康甚至於美容都非常有益。
現代醫學研究表明，蘑菇中含有干擾素誘導劑，能誘發干擾素的產生，因而對水泡性口炎病毒、腦炎病毒等有較好療效。
日本科學家從蘑菇中提取出一種具有抗癌作用的多醣，對乳腺癌、**癌、肺癌都有一定的效果。
鮮蘑菇水煎浸膏片可**遷延性或慢性肝炎，所以，肝臟病人宜食用蘑菇。
蘑菇還具有降低血液膽固醇的作用，蘑菇中的解阮酶、酪氨酸酶具有降血壓的功能，因而，蘑菇是高血壓和心血管病人理想的保健食品。此外，蘑菇還具有一定的降血糖作用，糖尿病患者消化不良時宜食蘑菇，因其含有胰蛋白酶等多種酶類，能分解蛋白質和消化脂肪。藥理研究表明，蘑菇培養液還具有抑制金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、大腸桿菌生長的作用。
5樓：匿名使用者
吃紅提對人身體的好處有: 1、**支氣管炎2、**痢疾3、**消化不良4、**腸炎腹瀉5、**腎小球腎炎6、**中暑煩喝7、**糖尿病口渴8、**中暑暈厥
6樓：匿名使用者
有好處的 但不能多吃
7樓：
紅菇營養價值好。產地直銷
8樓：壽鄉勞計紅椎菌
紅菇全部為野生紅菇。 其的營養價值很高，一般人都可食用，尤其適合兒童、孕婦、貧血者、免疫力低下、癌症患者食用。
1. 紅菇含蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素b、維生素d、維生素e，並含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素鐵、鋅、硒、錳等。
2. 含有人必需的多種氨基酸等成分，有滋陰、補腎、潤肺、活血、健腦、養顏等功效，經常食用，能強身健體、。
3. 紅菇所含的蛋白質,有25%左右是溶於水中的,有50%左右是可以被人消化吸收的，只有25%左右不能被人體吸收。
4. 同時它含有多醣類抗癌物質，有利於血液迴圈，降低血液中的膽固醇、抑制癌細胞轉移，對**療急性脊髓視神經症也有一定的療效。
5. 還可預防消化不良，兒童佝僂，能提高正常糖代謝和機體免疫之功能，有利於產婦哺乳汁減少、貧血等，是有特殊食療價值的天然食品。
紅菇有什麼功效
9樓：鐵天偉合瑞
紅菇知識介紹：
紅菇屬真菌植物門、彈子菌綱、傘菌目、紅菇科。菌蓋寬4—9釐公尺，扁半球形，後平展至中下凹，不粘，無光澤或絨狀，中部有時被白粉，珊瑚紅色或更鮮豔，可帶莧菜紅色，邊緣有時為杏黃色，部分或全部褪至粉肉桂色或淡白色，邊緣無條紋。菌肉白色，厚，常被蟲吃。
味道及氣味好，但嚼後慢慢有點辛辣味或薄荷味。菌褶白色，老後變為乳黃色，近蓋緣處可帶紅色，稍密至稍稀，常有分叉，褶間具橫脈。菌柄長 3.
5—5釐公尺，粗0.5—2釐公尺，白色，一側或基部帶淺珊瑚紅色，圓柱形或向下漸細，中實或鬆軟。孢子印淺乳黃色。
孢子無色，近球形，有小疣，7.5—9×7.3—8.
1微公尺。囊狀體近梭形，51—85×8—13微公尺。 乾燥後深莧菜紅色、鮮或暗紫紅色。
菌肉白色，味道柔和。夏秋季林中地上群生或單生。是一種和楮、栲等樹木的根系共生的菌根真菌。
多產於我國的遼寧、江蘇、福建、廣西、四川、雲南等地。
紅菇營養分析：
1. 紅菇含蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素b、維生素d、維生素e，並含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素鐵、鋅、硒、錳等。
2. 含有人必需的多種氨基酸等成分，有滋陰、補腎、潤肺、活血、健腦、養顏等功效，經常食用，能強身健體、延年益壽。
3. 紅菇所含的蛋白質,有25%左右是溶於水中的,有50%左右是可以被人消化吸收的，只有25%左右不能被人體吸收。
4. 同時它含有多醣類抗癌物質，有利於血液迴圈，降低血液中的膽固醇、抑制癌細胞轉移，對**療急性脊髓視神經症也有一定的療效。
5. 還可預防消化不良，兒童佝僂，能提高正常糖代謝和機體免疫之功能，有利於產婦哺乳汁減少、貧血等，是有特殊食療價值的天然食品。
紅菇補充資訊：
1. 正宗紅菇與其它紅菇的區別是：正宗紅菇蓋上**有凸起，蓋子比較厚實，深紅色，腳的內部也有不均的深紅色，芳香，味道可口。大紅菇和小紅菇的區別：大紅菇營養高,閩西有產；
2. 紅菇到現在為止還是無法人工栽培，所以是純天然食品，但紅菇品種很多，只有正宗紅姑才有獨特的營養價值，其它品種的紅菇只是普通的菜菇。因此只有吃正宗紅菇才會得到補血功能。
3. 儲存方法：請放置陰涼乾爽處。
紅菇適合人群：
一般人都適合食用，尤其適合兒童、孕婦、貧血者、免疫力低下、癌症患者食用。
紅菇食療作用：
味甘性溫，有補虛養血、滋陰、清涼解毒的功效；
治貧血、水腫、營養不良產後惡露不盡、關節痛、手足麻木、四肢抽搐。
還具有增加機體免疫力和抗癌等作用，經常食用，可使人**細潤，精力旺盛，益壽延年。
以此菇加青仁黑豆、赤肉燉服、可治產婦貧血，也可與其它各種肉類蒸、燉食用，可補血健體。
紅菇做法指導：
通常食用作蒸、燉、炒、燴均可，如與雞、鴨等各種肉類同烹則味道更佳，實為家備和宴席之珍品，素以醇厚鮮美，清香爽口，湯色清紅而著稱。
烹飪方法：將紅菇乾品用清水快速沖洗後，放入適量水中浸泡十分鐘左右，再將紅菇放入肉類中煲湯、味美、香甜、是賓館、酒家、家宴營養價值的天然食品。
10樓：綜合養生季
健康一身輕：東北紅菇娘竟這麼大功效，還能**咽喉腫痛，清咽化痰清熱利濕
11樓：英獻系辰皓
常食可起到抗衰老、等作用；3：緩解小兒尿床，紅菇對 腎虛 尿頻、水腫、氣喘，尤其小兒低熱尿床，有獨特療效
野生紅菇有什麼作用
12樓：匿名使用者
因為紅菇只有野生的哦
野生紅菇。紅菇的品種有多種。好的真野生紅菇到目前為止還沒聽說有人工種槙，這幾年來**一路走高。
為什麼會這樣呢？原因很簡單，就是這種菇好，這種菇少。其對生長的環境是很特殊要求。
只能生長在原始的某種硬木闊葉林中(只要人把樹一砍了這裡就不會生紅紅菇)。生長在沉積了很多年腐植葉中。生長在高溫高濕熱的炎夏。
在我們這個地方大約在農曆的六月至七月間開始有紅菇採摘。各地出菇時間不同，會出出菇的時間大約是十幾天。紅菇生長對地理環境周邊生態要求非常嚴格。
一些雜品野生菇只要樹林下都會長。可紅菇就大不相同，其非常有選擇性。同一座大山，同一片原始的寬葉林中。
這邊長的紅菇好，而另一片的紅菇就偏次。只限於某一塊地會長。離開了這地就不長。
而且會長的地方年年會長，只是生多與生少不同，不會生的地方永遠不生。當地人多數都是按老輩所說的地方，在家人中傳說，(不肯對外人說。)或說一直在傳說的地方去採摘野生紅菇。
她們祖祖輩輩，年年歲歲，都會到老地方去採摘。採摘野生紅菇是乙個很累而且又充滿著危險的活。常可聽說因摘菇被毒蛇咬傷。
而且採摘之人天沒亮就的上山，路遠的地方下半夜2~3點就的動身。多數人在天亮前採好紅菇回家。為什麼採摘紅菇人要這麼早出門？
也許是太陽出來後菇就會露出地面開了，菇的質量就會下降很多，或是怕人知道生菇的地點，或是與人爭先。所以有經驗的採菇人，是借極微弱之光，或說是在矇朧之中，憑經驗，憑感覺採摘紅菇。好的紅菇在多不會露出來，都在腐植葉中的菇蓓蕾，撥開後找到象雞蛋或鴨蛋那樣大小的。
紅菇的生長是有時間性的。必須在某一時間採。在小時候(約七,八歲)也跟大人去很遠的地方去採摘野生紅菇，那時的記憶路太遠了，太難走了，走了很遠還不到目的，累的幾乎走不動，那深深的樹葉，踩下去有時腳就撥不出來。
要大人提起來。那個大黑的螞蟻，一口咬下，肉就少了一點，痛的是沒命。走了一程大人只好送我回家。
從前在我家不遠的地方有幾十棵參天的闊葉古樹林。我們常是天亮後去找紅菇。因在天亮前已被人所採了，我們只能摘一些被人忘了沒採的紅菇。
因為紅菇在下面我是乙個也採不到，只看那齣了地面開啟的紅菇。一次找一兩個，多的2~3個。拿到家裡，放點水煮一大碗紅菇湯，吃起來非常的清甜可口。
紅菇的***壞，直接與產地有關。從歷史以來就認準那裡會出好紅菇，除此地所生的紅菇質量就不同，就是表面看.過去一樣。
煮起來吃味道也大不一樣。就目前的市場所見到的紅菇好的不多，真的也不多。同樣的紅菇真的好紅菇在產地**就近兩佰元。
市面上要3~5佰元。現在的真紅菇，一開始採就有人在那裡等著收。所以在市面上基本見不到上品的好紅菇。
所見的多是中下等級的，或是假的紅菇。一般紅菇**是幾十元至佰多元不等。真假紅菇如何區別。
這兩種紅菇都是野生的，只是品種與作用不同，味道不同，真假紅菇是民間百姓的一種習慣說法。真的上好紅菇生長的地方有限，不會隨便長。而假的紅菇則很會生長，只要有林木的地方，濕熱之地都會生。
而且產量高數量多。生的煮來吃容易中毒，味道辛而苦。也有的微苦，假紅菇有多個品種有的可食有的不能食，有的是這個山長的可食，而另乙個山長的就不能食。
所以要憑經驗。在百姓中是將這些菇採摘曬乾後，再賣給人食用同，就是有毒素的幹菇煮來吃一般不會中毒。真紅菇也有多個品種同，無法一一說明，只能說個大略。
第一是看，正面紫黑微紅，被面淡黑藍。
第二，聞一下，各種菇聞起來都有不同的味道。好紅菇在之味略帶清香之甜味。
第三是吃，拿來一塊紅菇放在口中咬碎，越是清甜的紅菇越是上品。
就幾十年前森林與原始林木都很多，可以說到了生菇這季節，各種菇都很多，採摘很容易得到。但多數還是依經驗來摘磨菇。也就是此地菇可摘而彼處則不能，而且食用的品種很有講究，在很多的村莊都有規定，或說是祖輩留下的經驗。
在某一片山摘，他處就菇再多也不採，因為吃野生菇.太容易中毒了。在我小時候，可以說每年都會聽說有人中毒，有的全家死亡。
這些人都是吃生磨菇中毒的。如果用大量的生薑，紅糖，胡椒煮來吃，多數中毒可解。楊梅根皮也可解。
靈芝也可。如今森林在短短的幾十年裡，被人們大多砍了。很多地方已不會生野生菇了。
要想吃鮮的野生磨菇已很難。所以沒聽人中毒。就目前為止我沒見過有關紅菇的文字記述(可能是見識少)。
我所說的都是在民間所見所聞的。因為紅菇確實是難得的真品，
有極高的醫療與營養作用。在民間流傳著良好的口碑。下面就紅菇的性味與功用說一下，
性味；生的野生真紅菇，味甘，性涼。幹的野生真紅菇，味甘，性微溫。有極微之辛。
功用；民間百姓說，能養血，能補血。能補精神，強身體。能治腎虛腰痛，能治水腫。
禁忌；體寒之人，吃生紅菇不可過量。類似紅菇的野生菇。最好生的不要吃
胃不太舒服想拉該吃什么要呢？如題謝謝了
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