1樓：王碼無筆
其實兩各個有特色，我建議兩個都要吃些，但是公尺飯含有大量的維生素。不過如果是饅頭的話那可就不一樣拉，因為饅頭有助於鋅的吸收，它的一些特殊物質能和鋅結成化合物被人體吸收，但公尺飯的作用卻相反。
2樓：安樂氏
當然是麵條啦,麵條裡面有澱粉
3樓：
公尺飯和麵條哪個更養胃？消化科醫生給出了明確的回答
麵條與公尺飯那個營養價值更高些
4樓：巴晗琴忻霜
其實兩各個有特色，我建議兩個都要吃些，但是公尺飯含有大量的維生素。不過如果是饅頭的話那可就不一樣拉，因為饅頭有助於鋅的吸收，它的一些特殊物質能和鋅結成化合物被人體吸收，但公尺飯的作用卻相反。
5樓：宰曉曼光浦
公尺飯營養價值高，是純天然的，麵條在製作過程中容易人為地加入新增劑，會對人體造成損害，祝你健康。
6樓：仲孫懷夢路舉
麵條營養價值相對於公尺飯要高些，早晨可熬點公尺粥，中午吃公尺飯，晚上可吃點麵條。
長期吃麵條和經常吃公尺飯的人，身體的區別有多大？哪種更有營養？
7樓：自報調查
每天吃飯少不了的一樣就是主食，由於南北環境的差異，所以人們所食用的主食是不同的，一般來說北方人是以麵食為主，而南方人比較喜歡吃公尺飯。有不少人好奇，這兩種哪個更有營養？北方人大多都是人高馬大的，而南方人比較嬌小，是不是說麵條更養人呢？
一起來了解一下。
麵條和公尺飯，哪個更有營養？
麵條和公尺飯都是人們常吃的主食，只是因為環境氣候不同，以至於人們的飲食方式有所不同。正所謂一方水土養一方人，南方雨水多，水稻長得好，北方相對乾燥，比較適合種小麥。
南北方的人身材不同，跟食物的不同也是有關係的，麵食中的含有的營養物質其實和公尺飯中是差不多的，不過麵條中含有的熱量比較高，加上北方人在飲食上都是大分量的，吃的多，所以身材上，相對魁梧一些。南方人在吃公尺飯的時候，都會搭配一些菜餚，公尺飯的攝入量就會相對少一些，人體攝入量減少，那身材就會較小一些。
若是單說哪個更有營養，其實都差不多，只是一些營養物質會有多有少。麵條中熱量大，相對會發胖，公尺飯中就少一些。所以在食用的時候，要注意麵條的控制，特別是對於一些肥胖的人群。
不過麵條的公升糖指數，相比公尺飯是少一點，麵條的公升糖指數是55，而公尺飯有81，所以在食用的時候要注意，對於一些血糖高的人來說，不適合多吃公尺飯。
麵條中含有的蛋白也比公尺飯中多一些，不過麵條中的蛋白是沒有公尺飯中的蛋白，更容易被人體所吸收。所以選擇的時候，要注意根據自身的身體狀況，選擇適合自己。
麵條和公尺飯都是主食，營養是不分上下的，大家在食用的時候，根據自身需求選擇就行。除了這兩種主食，我們還可以吃點其他的主食，將這兩種精細的主食換成粗糧，可以吃點玉公尺、燕麥、小公尺、紅薯之類的食物，粗糧中含有粗纖維比較多，食用之後，有潤腸通便的效果，能夠改善以及預防便秘的情況出現，特別適合那些排便不暢的人群。
對於三高人群以及糖尿病的人，在主食上面的選擇，一定要慎重，盡量少吃麵條和公尺飯，它們中含有的碳水化合物是非常的高，若是食用過多，對身體不利，所以提醒大家每次食用量，都要控制在六分飽，可以選擇少食多餐的方式，能夠避免出現餐後血糖以及血壓公升高的情況，對身體也比較好。
8樓：健康養生世界
長期吃麵食，與長期吃公尺飯的人，有什麼不同？哪種更有營養？
9樓：中周的世界
長期吃麵條和經常吃公尺飯的人，有什麼不同？哪個對身體會更好？
麵條和公尺飯哪個營養價值高
10樓：你看看這個啊明
經常吃公尺飯與長期吃麵的人，有啥不一樣？兩者哪個更有營養？
公尺飯和麵食都是日常飲食中必不可少的主食，由於南北地區，環境的差異，經常會出現南方人經常吃公尺飯，而北方人經常吃麵，所以在身材上也有明顯的區別。因此，有不好人表示疑問，這兩個都是主食有什麼不一樣？並且哪個更有營養？
那麼接下來我們就來了解一下。
首先，麵條和公尺飯的營養成分有哪些？
其實，不管是哪種食物，裡面都有一些好的營養物質，只不過南方地區雨水比較充足，適合長水稻，而北方地區氣候比較乾燥，小麥長的就比較好。
公尺飯和麵條在營養上面並沒有太大的差別，長時間的食用都是比較適合的。
首先，公尺飯裡面主要是一些澱粉和蛋白質，在進入人體之後就會轉化成葡萄糖，能夠給身體及時提供能量，還能夠產出一些碳水化合物，對身體的健康有很大的好處。但是如果有些人群，本身有高血糖或者糖尿病的疾病的話，經常吃公尺飯可能會使血糖持續的公升高，不利於身體的健康。
而麵食中的澱粉和蛋白質成分和公尺飯裡面的差不多，對人體的健康都是很有好處的，不過麵條裡面還含有維生素b，而公尺飯裡面是沒有的，公尺飯和麵條裡面的蛋白質成分含量也是差不多的，含量都不是很多，而公尺飯裡面的蛋白質含量卻更容易被人體所吸收。
其次，公尺飯和麵條的熱量有什麼不一樣？
我想大多數人應該都知道，麵條的熱量其實是比較高的，因此為什麼會出現，北方人經常吃麵食，身材比較高大的原因了。如果是相同的一百克的饅頭和公尺飯裡面，饅頭裡面的能量要比公尺飯高出一百千卡的卡路里，所以，這兩個在能量上是有所差別的，因此為什麼南方經常吃公尺飯的人，身材相對北方人來說比較小。而且如果經常容易發胖的人，或者肥胖的人群，選擇公尺飯會比較更容易保持身材。
而經常會聽到有人說，經常吃麵條更養胃這樣的說法，那是不是公尺飯就不養胃呢？
其實，公尺飯和麵條這兩個食物，都是比較容易消化的食物，對於腸胃都是比較好的。但如果本身就有一些腸胃問題的人，最適合吃一些麵食和粥類的食物，吃公尺飯就不太適合了。所以這兩個食物具體養不養胃，還要看食物是如何加工的。
比如，在煮飯的時候，水如果多放一點，公尺粒就會更軟爛一點，吃起來就更容易消化，而如果公尺粒過硬，就不利於腸胃的消化。而麵條這種食物，在入水之後一段時間之後是很容易軟爛的，因此也更容易消化吸收。所以，如果腸胃不好的人，建議還是是麵食為主。
結合上面所知，其實公尺飯和麵條的營養價值都是一樣的，不過也各有各的缺點，所以在平時主食的選擇上，也可以依據個人的實際情況來做選擇，不用過多的去在乎吃哪個好，對身體都是有很大的好處的。
而想要營養的更全面，並不僅僅只靠公尺飯和麵條這兩種食物，平時還要注意營養的搭配，適當的蔬菜水果作為輔助也是必要的，能夠幫助身體提供更多的能量和營養元素，每餐盡量搭配好，不要過度的挑食，平時還要注意飲食的烹飪方式，不要長時間吃油炸煎烤類食物，對於身體的健康是沒有什麼好處的
11樓：荷葉健康
在我國，大多數老百姓的日常主食除了公尺飯，就是各種花樣的麵食了。那公尺飯和麵食到底哪個更有營養呢？我們來分別來看看，公尺飯和麵食的營養成分有哪些。
根據常見食物含水量表
一碗公尺飯：
公尺飯的主要成分是大公尺和水，一碗公尺飯170克，含公尺100克，含水量70克。大公尺的主要成分每一百克粳公尺中，包含碳水化合物77.6克，蛋白質6.
7克，脂肪0.9克，粗纖維0.3克，鈣7毫克，磷136毫克，鐵2.
3毫克，維生素b10.16毫克，維生素b20.05毫克，煙酸1毫克，蛋氨酸125毫克，纈氨酸394毫克，亮氨酸610毫克，異亮氨酸251毫克，蘇氨酸280毫克，苯丙氨酸394毫克，色氨酸122毫克，賴氨酸255毫克等。
麵食：一碗撈麵條170克，含麵100克，含水70克，如果是餅，一張餅100克，則含水30克，乙個滿頭100克，含水量44克。
每100克薄餅含碳水化合物86.6克，蛋白質10.5克，脂肪1.
9克，膳食纖維3克，維生素b1 0.11毫克，維生素b6 0.06毫克，煙酸0.
9毫克，磷100毫克，鉀150毫克，鎂20毫克，鈣32毫克，鐵1.5毫克，鋅0.7毫克，銅0.
16毫克等。
通過對上述的對比發現，公尺飯的氨基酸種模擬較更餅要豐富，餅的礦物質要比公尺飯的豐富。兩種食物的三大能量物質，餅的碳水要比公尺飯稍高一些，也就是說吃餅要比公尺飯多攝入一些碳水化合物。其他的營養成分則相差不多。
12樓：營養師may姐
麵條和公尺飯，哪個對**影響比較大
面和公尺飯哪個營養價值高
13樓：為了那頭小豬
看看南方人和北方人個子高矮就知道吃啥了
14樓：匿名使用者
麵比公尺養胃，胃不好的人多吃麵
15樓：大美湖北
公尺飯和麵條哪個更有營養？專家：公尺和麵的營養成分沒有顯著差異
16樓：不是因為你好不
南方人和北方人的個頭哪個大 答案顯而易見
17樓：從未這麼心痛過
總體來說 麵食營造高些！
公尺飯與麵條哪個有營養
18樓：半杯紅酒
從蛋白質方面來說
麵食的蛋白質含量要比公尺飯的高，但是麵食的質量卻比公尺飯的要低。麵食裡面含有百分之40的「醇溶蛋白」，但是裡面卻只有少量的賴氨酸，公尺飯中的「醇溶蛋白」含量含量大概只有百分之二十，甚至還低於20%。
公尺飯中的蛋白價值主要是在穀類裡面比較高，公尺飯裡面的維生素和礦物質含量，都比麵食的含量要低，但是蛋白質的生物效價確實高於玉公尺、高粱之類的的穀物。而小麥裡面的維生素跟礦物質含量都高於大公尺，但是，高筋麵粉和低筋麵粉等一些麵粉裡面富含的蛋白質含量也有差異，在蛋白質利用方面來說，公尺飯和麵食其實是差不多的。
從礦物質與維生素方面來說
公尺飯跟麵食裡面都含有一定的礦物質，通過研究發現，小麥粉裡面的鉀含量高於大公尺，但是另外的一些鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質有些比較高的，都是跟後期的加工有一定的關係。穀物裡面還有的一些維生素，主要都是在穀物外層，而穀物外層會隨著加工的原因精度不斷的下降，甚至變成沒有了。
但是一般的麵食都沒有經過精細的磨，所以麵食裡面的維生素含量比較高，因此大家吃麵食的時候盡量不要經過精磨，碾磨得越精細，裡面的膳食纖維和維生素含量都會丟失得越嚴重，並且也不利於腸胃的健康。
從消化角度來說
麵食跟大公尺也差不多，都算是比較容易消化的食物，但是大公尺的含水量比麵食的要高，所以相同的重量內，公尺飯的熱量要比麵食的低，因此也有人說吃麵食比吃公尺飯要容易發胖，並且吃麵食也沒有公尺飯這麼容易餓等等這些的原因都是因為麵食的熱量要比公尺飯的高。
總體的來說，麵食跟公尺飯的營養是差不多的，但是大家在吃主食的時候盡量協調好，可以將麵食跟公尺飯搭配著吃，這樣兩種主食的營養都可以被身體吸收了。
19樓：湖北飲食養生匯
公尺飯和麵條哪個更有營養？專家：公尺和麵的營養成分沒有顯著差異
公尺飯和面哪個營養高
20樓：荷葉健康
在我國，大多數老百姓的日常主食除了公尺飯，就是各種花樣的麵食了。那公尺飯和麵食到底哪個更有營養呢？我們來分別來看看，公尺飯和麵食的營養成分有哪些。
根據常見食物含水量表
一碗公尺飯：
公尺飯的主要成分是大公尺和水，一碗公尺飯170克，含公尺100克，含水量70克。大公尺的主要成分每一百克粳公尺中，包含碳水化合物77.6克，蛋白質6.
7克，脂肪0.9克，粗纖維0.3克，鈣7毫克，磷136毫克，鐵2.
3毫克，維生素b10.16毫克，維生素b20.05毫克，煙酸1毫克，蛋氨酸125毫克，纈氨酸394毫克，亮氨酸610毫克，異亮氨酸251毫克，蘇氨酸280毫克，苯丙氨酸394毫克，色氨酸122毫克，賴氨酸255毫克等。
麵食：一碗撈麵條170克，含麵100克，含水70克，如果是餅，一張餅100克，則含水30克，乙個滿頭100克，含水量44克。
每100克薄餅含碳水化合物86.6克，蛋白質10.5克，脂肪1.
9克，膳食纖維3克，維生素b1 0.11毫克，維生素b6 0.06毫克，煙酸0.
9毫克，磷100毫克，鉀150毫克，鎂20毫克，鈣32毫克，鐵1.5毫克，鋅0.7毫克，銅0.
16毫克等。
通過對上述的對比發現，公尺飯的氨基酸種模擬較更餅要豐富，餅的礦物質要比公尺飯的豐富。兩種食物的三大能量物質，餅的碳水要比公尺飯稍高一些，也就是說吃餅要比公尺飯多攝入一些碳水化合物。其他的營養成分則相差不多。
公尺飯 麵條和饅頭，吃哪個不容易胖？
公尺飯 麵條 饅頭都屬於主食類食物，其中都含有豐富的碳水化合物，碳水化合物過量攝入都會轉化為脂肪，所以，三種食物無論是哪一種吃多了都逃不過長胖。三種食物單純看熱量的話其實差異不大，公尺飯的熱量大概是116kcal 100g，麵條的熱量大概是280kcal 100g 但一般麵條的量吃的少於公尺飯，所以...
塗抹式面膜和片狀面膜哪個更容易吸收？
這兩種是不一樣質地的 塗抹是的 可以是清潔型的也可以是滋養型的。貼片的 主要是給你的 補水，根據你的肌膚狀況和自己的喜好選擇就可以。貼片式 和塗抹式 哪個效果更好？我認為還是塗抹式的更好，直接抹在 上還可以結合按摩手法，這樣吸收的就非常快了。我覺得貼片式 和塗抹式 這兩種 各有各的好處，不同的時機用...
吃公尺飯和麵食哪個更容易發胖，吃公尺飯和吃麵食哪個容易發胖？
是公尺飯的，吃麵食對胃好，容易吸收，往往吸收不好的人才容易發胖的。可以參考一下那些模特的，有很多人好幾年都不可以吃公尺飯的。在消化程度方面，大公尺和麵食沒有什麼差別，都是容易消化的食品。但是如果按重量來說呢，公尺飯含水量比饅頭 烙餅等麵食高，因而單位重量的熱能比較低。這可能就是有人埋怨 吃麵食容易發...