1樓：小廚神美食
如果你感覺鴨梨大，就吃鴨子，準沒錯！
2樓：耿鈮
豬肉這麼貴，還是吃唐老鴨吧
一公斤麵粉可以做多少張烤鴨餅
3樓：ok騎蝸牛踩螞蟻
第一種做法--懶人的做法
將麵粉加少許鹽和菜油，和的很稀，平底鍋燒熱後，用紗布蘸上面稀，往熱鍋上一抹就是一張春餅。
第二種做法--高手的做法:
1. 普通麵粉和的比較稀，加鹽和菜油少許，使勁朝乙個方向打，徹底均勻了後，醒上1到2個小時。醒麵粉的過程很重要，醒的不好，不能成型，加菜油是為了增加麵粉的韌性
2. 平底鍋燒熱(不要太熱，電爐的話開到中等溫度就可以了)，抓一團麵粉，先在鍋的外圍攤上一圈，一圈圈由外朝里攤就行。等看著顏色發白了就是熟了，再揭起就可以了。
關鍵是溫度要控制的好，太低了沾不住鍋，太熱了，一圈還沒下來，前面的就熟了翹起來，沒法和後面的連上。第一張可能攤不好，試幾張掌握到火候就可以了。師爺攤第一張的時候也沒成功，第二張才馬馬虎虎象樣。
第三種做法--高手的改進版
用高筋麵粉照第二種方法和粉，和好後就不用醒了，立刻就可以開始攤，麵粉的筋度很好，容易成型。這是我能感覺到高筋和低筋麵粉的最大區別之一，而且高筋麵粉攤的餅比較香，口感也好。
小區內車位房可以用來做生意用嗎？ 5
4樓：匿名使用者
可以的，只要有**量的地方都可以，還有就是沒**量也可以做倉庫用，有創業的心總會成功的，而不成功的人總是會給自己找藉口，擺地攤都可以做生意，在說了這個車位房是你自己的，想怎麼用就怎麼用，誰管你直接乾掉，
**有做川菜比較正宗的川菜館
5樓：空靈珊兒
推薦菜品：樟茶鴨 泡椒魚 鍋巴肉片 回鍋肉推薦理由：高檔的川菜館，在成都也相當有歷史和名氣了。
網友點評：在成都吃的味道最讚的一家！果真乙份**乙份服務乙份品質！比上海川菜真的好吃的不知道多多少少了！以後來成都的話！還來吃！
怎麼做烤鴨？
6樓：太陽貓
鴨子去頭，吸乾水分，五香粉炒香塗抹在內腔，開水燙過，放一夜；放入烤箱20分鐘，塗抹蜂蜜再烤10分鐘。
7樓：cool生活
回答親親，主料:鴨子乙隻
輔料:六月鮮特級醬油適量、香葉適量、桂皮適量、姜適量、八角適量、黃酒適量、老抽適量、蔥適量
1、選擇大約4斤重的新鮮鴨子，開膛洗淨後，燒一大鍋水，水燒滾後，將鴨子飛水，
2、倒少許六月鮮特級醬油在手中，將鴨子 全身塗抹醬油。(之 所以推薦特級醬油，因為它色澤透亮，煎過後的鴨子顏色漂亮且不會太暗)。
3、大鐵鍋中放少許油，燒至七成熱後，將鴨子放入，兩面煎至變色(圖中為基本煎好的鴨子，注意火候不要太大，以免焦掉)
4、準備蔥，姜,八角,桂皮，香葉等香料煎好的鴨子盛出待用。
5、鍋中留少許油，燒熱後，將步驟四中的香料倒入，煎出香味，放入鴨子後，倒入料.酒，再倒入特級醬油，老抽，鹽和兩大碗水(水大約達到鴨子三分之二處即可)，再倒入白砂糖，注意，砂糖應灑在鴨子身上。
6、在用炒勺將湯汁倒在鴨子身上，使砂糖溶解於湯汁中。注意**中湯汁所處的位置最多達到整隻鴨的三分之二處即可個
，最多達到整隻鴨的三分之二處即可。
7、蓋上蓋子，用中小火燜大約乙個半小時-兩個小時即可，之後，大火收汁，收汁的同時要把逐漸粘稠的汁水淋在鴨子上，以確保口感，上色均勻。
8、鍋中留少許湯汁，並將鴨子盛放在乙個大容器中，再將剩下的湯汁按量所需均勻的淋在鴨子身上。放置直到自然冷卻為止。(一般來講，第二天中午或晚上吃的鴨子，頭一天晚上做好最宜)。
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8樓：寶媽享食記
原來在家就能做烤鴨，簡直太好吃，都後悔知道晚了！
9樓：小廚神美食
如果你感覺鴨梨大，就吃鴨子，準沒錯！
10樓：瀟灑小姐的美食
鴨皮酥爛，鴨肉鮮嫩，一口就愛上了！
11樓：美食青風
家裡有烤鴨的趕緊來找我
12樓：耿鈮
豬肉這麼貴，還是吃唐老鴨吧
正中烤鴨做法，烤鴨怎麼做，哪裡學習烤鴨正宗
主料鴨腿1只 輔料麥芽糖70克 白醋45克 冷開水30克 鹽1 4茶匙 糖1 2茶匙 肉桂粉適量 陳皮粉少許 沙薑粉少許 胡椒粉少許 洋蔥末1茶匙 酒1茶匙 蒜末1 2茶匙 八角1 2粒 芝麻醬少許 蠔油少許 甜麵醬1 2茶匙 廣東烤鴨的做法步驟 1.鴨腿洗淨擦乾水分，用滾開的水淋鴨皮，再將水分擦乾...
樟茶烤鴨的吃法，樟茶烤鴨怎麼做
放蒸鍋裡蒸透，拿出來斬成塊，然後想怎麼吃都行。樟茶烤鴨怎麼做?10 樟茶鴨好吃還是烤鴨好吃呢？我的答案是都好吃。青菜蘿蔔各有所愛，喜歡樟茶鴨的會說這個好。愛吃烤鴨的當然認為烤鴨好。烤鴨的配方？烤鴨是北京名食，它具有色澤紅艷 肉質細嫩 味道醇厚 肥而不膩的特色，被譽為 京都美味之首 御鴨坊烤鴨店傳承了...
老北京烤鴨蘸醬怎麼做，北京烤鴨的那種蘸著吃的醬是什麼醬呢
北京烤鴨 配料 填鴨1只 精鹽2克 飴糖水35克 製作方法 1 鴨的處理 宰鴨 取碗乙隻，放入溫水100克及精鹽。把鴨的兩隻翅膀並起，左手拇指和食指攥住鴨膀根部，鴨背靠近手背，小指勾起鴨右腿，再用右手捏住鴨嘴巴，脖頸向上彎，把頭送給攥鴨膀根的拇指和食指，捏在鴨頭和頸部之間，這時，呈現鴨脯朝上的姿式。...