1樓：貝貝e家
這個有歷史文化的原因,但即使從科學角度來講,公尺飯屬鹼性食物,麵食屬酸性食物,個人認為公尺飯更適宜長期作為主食.
西方人也未必都吃麵食吧?義大利人也很善於烹調公尺飯呢.而且西方應該是麵食/肉類/奶製品並重,並不單純以麵食為主.
至於窮人吃麵,不一定吧,窮人喝粥不是更省錢省力麼?呵呵.
吃飯要配菜,配湯,其實比麵食麻煩多了,麵食往往飯菜湯一鍋端,反倒並不那麼費事.
2樓：帳號已登出
先回答你第乙個問題，西方人少，地多，種一季收的麥子一年都吃不完。
還有你說的什麼窮人吃麵富人吃公尺純屬扯淡，有點智商的人都不會說這種話。
還有你說的亞洲人把公尺當主食，那也是胡扯，中國北方人以麵為主食。
中國南方長年溫暖，水稻適合種植，而且水稻種植週期短，一年能收多次。
但是公尺和麵的營養價值對比起來，差了十萬八千里，而且口感更是乙個天上乙個地下。
麵比公尺強太多了，無論營養還是口感。
3樓：匿名使用者
水稻農業是潮濕的熱帶和副熱帶地區一種獨特型別的農業。如水熱條件適合水稻種植，也可擴大到暖溫帶的某些地區。但它的分布地區主要集中在亞洲，從日本開始，經朝鮮、中國的南部、越南、柬埔寨、泰國、馬來西亞、緬甸、孟加拉，一直到印度的恆河流域，以及斯里蘭卡、菲律賓、印度尼西亞等國家。
由於水稻在生長期間需要的水量大，所以需要土地平整、排灌方便。在平原地區，水稻田多集中在河流兩岸與三角洲地區；水源充足的丘陵地區，多依山勢沿等高線建成層層梯田。不論是在平原還是在丘陵地區，一塊塊平整的由田埂圍築成的稻田，碧綠的稻苗、潺潺的流水，加上頗具特色的村落，與常綠的樹叢或竹林形成一種色調明快而又別具風采的文化景觀。
早在人類文明的初期,亞洲人率先培育出了水稻,並逐步掌握了栽培技巧,加之特殊的地理條件以及文化心理差異導致亞洲人偏愛公尺飯(水稻)作為主食.
麵食，既然比公尺更好消化好吸收，為何多數亞洲人還是把公尺當主食~
4樓：櫻校皖熙
公尺飯是亞洲地理位置的關係
因為亞洲大面積在溫暖區域 稻公尺適合生長
長期以來人們便以為主食
要改起來也不容易啊
麵食，既然比公尺更好消化好吸收，為何多數亞洲人還是把公尺當主食？？
5樓：匿名使用者
小麥的經濟性不如水稻，且小麥需要較嚴苛的生命條件，造成了小麥的普及不如水稻，
並且它的製成品所需的烹飪手段要比稻公尺顯得多而麻煩。
久而久之，多數亞洲人選擇了食用稻公尺。
--寂寞大山人
農村人和城裡人每天都能吃上面、公尺，這可是近十幾年才有的事情。
過去就是城裡人也不是每天想吃麵就吃麵的。農村就不用說了。
中國還是以麵食為主的國家。
你說的農村人以麵食為主，大概是指你身邊的人吧?
在南方水稻主產區，人們還是以稻公尺為主的。不分城裡鄉下。
至於你說到外國人產的小麥可養活那麼多人，這裡你有奌誤解：
在解決吃飯問題上，任何國家也趕不上中國！在解決乙個人口基數第—的國家人民的吃飯問題上，中國是走在世界前列的！
中國的蛋白質、脂肪、糖、奶的攝入量遠遠落在後面。所以中國人能「吃」。
吃什麼？當然就是公尺麵羅！
--寂寞大山人
6樓：
做麵食比較麻煩,時間久了,成了習慣,而南方適宜種水稻,所以亞洲人以吃大公尺為主.
7樓：
根據本人的理解,這應該是從我們的祖先開始遺留下來的習慣
另外小麥的種植是否比大公尺需要的條件相對更苛刻一點，而造成其無法在亞洲範圍內全面推廣?純屬個人臆斷嘿嘿
8樓：松君烴
亞洲大部分地區不適合種植小麥,並且水稻比小麥產量高,水稻可以年收2到3季,而小麥每年只能收1季,所以大部分亞洲人以大公尺為主食.
9樓：果胖小
麵食很少人會做
而且人有從眾心理，有件事不知道是怎麼回事，看大家都做了，自己也做唄還有，未必麵食消化的好，比如玉公尺麵就很扛餓再有，消化吸收快的食物，吃完過一會兒就餓了，那有力氣幹活兒
10樓：
想吃 習慣 還有自然環境！
11樓：匿名使用者
而且不覺得麵食好吃...........
麵食，既然比公尺更好消化好吸收，為何多數亞洲人還是把公尺當主食?
12樓：匿名使用者
並不是說哪都可以種植小麥的...
13樓：還沒找到另一半
而且麵食吃多了好像容易上火。
麵食和公尺飯哪個比較好消化
14樓：匿名使用者
吃麵食對胃好，容易吸收，往往吸收不好的人才容易發胖的。可以參考一下那些模特的，有很多人好幾年都不可以吃公尺飯的。
在消化程度方面，大公尺和麵食沒有什麼差別，都是容易消化的食品。但是如果按重量來說呢，公尺飯含水量比饅頭、烙餅等麵食高，因而單位重量的熱能比較低。這可能就是有人埋怨「吃麵食容易發胖」的原因吧。
在蛋白質方面，雖然面的蛋白質數量比公尺中高些，但是其中蛋白質的質量卻比公尺低。麵中含有40％的「醇溶蛋白」，其中嚴重缺乏賴氨酸；公尺中「醇溶蛋白」含量低於20％，公尺蛋白的生物價值在常見穀類中較高。也就是說，在蛋白質利用率方面公尺和麵又扯平了。
在維生素方面，以前生活水平低、副食很少，吃公尺確實容易患營養缺乏症。可如今各種雞、魚、肉、蛋換著吃，維生素b1不再成為主要問題，麵食的優勢也就難以體現了。
15樓：梁蒙京奇勝
在蛋白質方面，雖然面的蛋白質數量比公尺中高些，但是其中蛋白質的質量卻比公尺低。麵中含有40％的「醇溶蛋白」，其中嚴重缺乏賴氨酸；公尺中「醇溶蛋白」含量低於20％，公尺蛋白的生物價值在常見穀類中較高。也就是說，在蛋白質利用率方面公尺和麵又扯平了。
16樓：瑞若雲仇菲
麵食應該比較好消化，但是面試一般容易吃過量，但是吃公尺飯的同時一定會吃很多菜，所以主食會吃的比較多。整體而言北方人比南方人偏胖就是這個道理。
17樓：匿名使用者
正常來講，小麥麵食（就是白麵粉）好消化，因為大公尺裡面含有脂肪
但是，有一些粗糧麵食，又比較難消化
18樓：斜陽紫煙
充分煮熟的都沒什麼問題。都很好消化。除非是麵食和公尺飯做得太硬。
19樓：
公尺飯和麵條哪個更養胃？消化科醫生給出了明確的回答
平時是多吃麵食，還是公尺飯對身體會更好
20樓：匿名使用者
吃麵食對胃好，容易吸收，往往吸收不好的人才容易發胖的。可以參考一下那些模特的，有很多人好幾年都不可以吃公尺飯的。
在消化程度方面，大公尺和麵食沒有什麼差別，都是容易消化的食品。但是如果按重量來說呢，公尺飯含水量比饅頭、烙餅等麵食高，因而單位重量的熱能比較低。這可能就是有人埋怨「吃麵食容易發胖」的原因吧。
在蛋白質方面，雖然面的蛋白質數量比公尺中高些，但是其中蛋白質的質量卻比公尺低。麵中含有40％的「醇溶蛋白」，其中嚴重缺乏賴氨酸；公尺中「醇溶蛋白」含量低於20％，公尺蛋白的生物價值在常見穀類中較高。也就是說，在蛋白質利用率方面公尺和麵又扯平了。
在維生素方面，以前生活水平低、副食很少，吃公尺確實容易患營養缺乏症。可如今各種雞、魚、肉、蛋換著吃，維生素b1不再成為主要問題，麵食的優勢也就難以體現了。
21樓：匿名使用者
各有各的好處吧，不能單獨的把他們列出來比較，畢竟缺了其中的任何乙個都是不行的。
22樓：匿名使用者
都一樣.
都是生活中的主食.
但如果胃不好的人.建議多吃麵食好些,因為公尺類屬性涼,對胃不好
23樓：日常養生課堂
健康、養生、公尺飯、麵食、營養，公尺飯和麵食哪個對胃更好？兩者區別在哪？教你選擇適合自己的主食。
**期間主食吃麵食和公尺飯哪個更好？
24樓：小阮
如果體重相同，最好吃公尺飯**，因為公尺飯的熱量較低，比麵食低一半左右。麵食和公尺飯的三大能量營養素主要是碳水化合物、蛋白質和脂肪。麵食的碳水化合物含量約為45%，大公尺的碳水化合物含量約為25%。
所以選擇同樣重量的公尺飯。
首先，大公尺是中國人最喜歡的主食。大公尺含有大量的碳水化合物、b族維生素、蛋白質等營養成分。要知道大公尺中所含的蛋白質型別是谷蛋白和谷蛋白。
這種物質中還含有多種氨基酸，有利於胃腸道消化，脂肪含量少。此外，大公尺在中醫眼中具有很高的養生價值。具有健脾胃、補中益氣、健神的作用。
所以即使在**期間，吃公尺飯對你的健康也有好處。
在**期間，主食不要太挑剔。適當的飲食不會影響**。事實上，**的直接條件與「吃什麼」無關，而是與我們每天攝入的總熱量有直接關係。
如果我們每天攝入的能量小於消耗的能量，並且能量已經達到負平衡，就必須將脂肪取出供能，從而達到**的目的。即使我們每天不吃主食，我們也吃其他高熱量的食物。熱量過了極限，所以會長胖。
公尺飯怎麼吃**效果好？其實方法很簡單。做公尺飯時，加一點黑公尺。
比例是公尺飯2:1香濃，也有利於**。身體新陳代謝快，體內脂肪消耗速度快，所以堅持吃這樣一頓飯，即使不怎麼鍛鍊也能吃得更瘦。
不過，公尺飯在吃之前應該先曬乾。其優點是能延緩澱粉的吸收，減少脂肪的形成，有利於**的成功。
總結；如果你想**成功，首先要堅持下去。第二是吃要注意。當然，鍛鍊的效果更好。
25樓：匿名使用者
要**過程中，主食是選擇公尺飯好還是麵條好？第一，我們要來看看，兩種主食的熱量比拼，根據相關資料顯示，一百克煮熟的麵條，它的熱量會變得更高，大概兩百八十大卡左右，而煮熟後的公尺飯卻只有一百一十大卡左右，這樣的熱量對比，顯然是公尺飯這種主食有優勢，不要著急，資訊的了解還需要全面一點的。
第二，主食的型別是有很多的，一碗煮熟之後的公尺飯其實最主要的成分還是碳水化合物，公尺飯一般是比較容易被胃消化的，因此飽腹感並沒有那麼好，而麵條中有膳食纖維、蛋白質，這些對增加飽腹感都有很好的幫助，只要攝入合理的量，其實還是麵條會比較適合當**的主食。第三，主食不管是選擇公尺飯還是麵條，主食我們都不能吃太多的，就算是再低的熱量，過多的攝入都會影響到**的效果。
如果要**，其實我們更應該均衡營養，不一定都要糾結主食是公尺飯還是麵條，**過程中的飲食可以這樣安排：首先，我們要確定三餐有哪些主食最適合**的人，低熱量的、高纖維的主食都可以，比如土豆泥、燕麥粥、小公尺粥、甘薯類的食物、玉公尺都可以，但是一定要控制好，不要認為低熱量就可以放肆的吃，適當就好。另外，**期間不能只在意主食，也要養成良好的飲食習慣，少吃多餐，最好一餐六分飽，吃飯時間保持在二十分鐘以上，如果兩餐之間非常餓，那就吃個蘋果，或者吃個黃瓜，在兩餐之間的時候喝水對增加飽腹感也有幫助。
其次，**其實是乙個良好的習慣的養成過程，大部分肥胖的人都會長期吃零食或者一些油膩的食物，其實這些都是脂肪大戶，吃多了是減不了肥的，要杜絕這些**「殺手」，盡量還是要選擇一些清淡的食物。
26樓：匿名使用者
1、麵食和公尺飯的熱量對比
麵食不管是麵食還是公尺飯，最後都是要經過加工烹飪之後食用的，但是由於今天要做個對比，所以就只是最為簡單的加工方式，除了水之外不新增其他食物和調料。在大公尺煮成公尺飯之後，100克公尺飯的熱量一般是116千卡左右，100克麵條煮熟後的熱量是110千卡作用，而100克的饅頭的熱量是210千卡，麵包的熱量是280千卡，餅乾的熱量是450千卡，所以就熱量而言，零新增的麵條和公尺飯的熱量差不多，其他麵食的熱量高於公尺飯，並且如果是煮粥的話，由於新增的水更多，相同重量之下，粥的熱量更低。
2、麵食和公尺飯的蛋白質含量對比
公尺飯100克生麵條中的蛋白質含量是8.3克，100克大公尺中的蛋白質含量是7.4克，這兩種主食的蛋白質含量相差不多，但是在煮的過程中，大公尺的吸水量更大，煮成成品之後，相同重量的公尺飯和麵食，公尺飯的蛋白質含量會比較低，並且由於製作工藝的不同，越有筋道的麵條含有的蛋白質含量越高，所以整體而言，麵食中的蛋白質高於公尺飯。
3、麵食和公尺飯的脂肪含量對比
麵條100克生麵條中脂肪的含量是0.7克，100克大公尺中的脂肪含量是0.8克，這二者的脂肪含量都很低。
稀飯經過上面的對比之後可以看出，麵食的熱量比公尺飯高，但是蛋白質含量也比公尺飯多，相對而言，麵食比公尺飯更營養些，但是日常生活中不可能僅僅吃公尺飯或者麵食，還是會搭配其他蔬菜，肉製品，水產品等等一起食用，並且還要考慮乙個量的積累，所以對於想要**的人而言，清淡飲食，並且減少碳水化合物，脂肪這類物質的攝入量，適當的增加運動量就可以了，畢竟不管是麵食還是公尺飯，這兩種食物大量攝入都是會發胖的，而在攝入相同重量的公尺飯和麵食的情況下，則可以考慮公尺飯，畢竟公尺飯的熱量相對低一些。
東北人吃公尺嗎，還是吃麵食，北方人喜歡麵食 不過為什麼東北人吃大公尺多
東北以大公尺為主 麵食為輔 年輕人估計只能吃大公尺了 麵食不會做 太繁瑣 在家吃飯 一般就是大公尺 中午工作餐 有時候麵食比較多 還有 如果吃麵食 我都不知道吃啥菜配合 東北人當然吃公尺了。東北的各種公尺都很出名。東北平原是個大公尺的高產區呀。而且口感非常好。我最愛的就是東北大公尺了。不過東北人也愛...
公尺屬於麵食嗎，公尺麵是屬於糧油類嗎
當然不是了，大公尺是水稻種出來的，麵食是指小麥磨成灰面做成的。不算！公尺和小麥一樣，磨成粉後都是麵食，公尺粉也是麵食啊！對吧！看你怎麼吃！小麥不是還有麥仁嗎！當然不屬於啦！公尺 面 公尺 面的，他們是分家的哦！就像公尺粉是公尺做的，麵條是面做的，別看形狀差不多。公尺的前世是稻子，面的前世是麥子。不是...
的3 20公尺比5 8公尺多
3 5 的3 4是9 20 3 4 公尺比5 8公尺多1 5 12 5千克增加1 6就是增加 2 5 千克.9 20 3 4 3 55 8 1 1 5 3 4 公尺 12 5 1 6 2 5 千克 理工學科問題？理工學科是乙個廣大的領域，包含物理 化學 生物 工程 天文 數學及其各種運用與組合的科目...