1樓：漫迷雪櫻
藕節粉---以藕節搗澄之粉也。江蘇之山陽寶應等處多有之，較普通藕粉尤為珍貴。
藕粉是一種成分為紅蓮藕粉、純藕粉、冰糖藕粉等小吃。市面**有袋裝和紙盒裝，多為15－20g一小袋，淺色粉末狀，需250－300ml沸水沖泡後攪拌成半透明狀食用略帶蓮藕顏色，入口香滑。作為傳世養生食品，富含微量元素鐵fe和維生素b12等養血因子，主功效為養血，尤宜女性食用。
2樓：匿名使用者
藕粉是整隻藕製作，而藕節粉是藕與藕連線的部位製成的，所以藕節粉比較好點
蓮藕粉有什麼功效
3樓：阿離
味甘，性寒，無毒，視為祛斑生津止渴佳品。藕生食能清熱潤肺，涼血行瘀；熟吃可健脾開胃，止瀉固精。老年人常吃藕，可以挑中開胃，益血補髓，安神健腦，具延年益壽之功。
婦女產後忌食生冷，唯獨不忌藕，是因為它能消瘀。藕有清肺止血的功效，肺結核病人最宜食用。感冒咽喉疼痛，用藕汁加蛋清漱口有特效。
蛋清可滋潤咽喉，止咳；蓮藕能恢復疲勞，安慰精神。患支氣管炎、咳嗽不止時。可飲用藕汁或直接沖泡藕粉喝。
也可止咳喝解除胸悶。
蓮藕還有助於止住胃潰瘍、痔瘡引起的出血，具有消炎止血作用。蓮藕有恢復神經疲勞的功效，故還可用於防治過度緊張、焦慮不安等引起的心神不定、失眠、眼睛疲勞等。更年期婦女出現月經不調、不定期出血或情緒不穩、坐立不安等症時，可以經常沖泡藕粉喝。
4樓：小符學姐
功效：藕粉是一種不帶麩質的粉未，用乾燥的蓮根（藕）磨成，藕粉除含澱粉、葡萄糖、蛋白質外，還含有鈣、鐵、磷及多種維生素。中醫認為藕能補五臟，和脾胃，益血補氣。
生藕性味甘涼，加工成藕粉後其性也由涼變溫，既易於消化又有生津清熱、養胃滋陰、健脾益氣、養血止血之功效。
藕粉經沖泡後，晶瑩透明，香氣四溢，清新可口，不僅能充飢，還是滋補佳品。一般人皆可食用。老年人腹瀉、胃口欠佳、口乾渴者食用尤佳。兒童、體質虛弱者的理想營養佳品。
5樓：nm牛虻
1、清熱涼血
蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
2、通便止瀉、健脾開胃
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食慾不振者恢復健康。
3、益血生肌
蓮藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。
4、止血散瘀
藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，止血而不留瘀。
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注意事項
1、大豆與蓮藕食物相剋。大豆中含有豐富的鐵質，不能與含纖維素多的蓮藕同食，因為纖維素會影響人體對鐵的吸收。
2、豬肝與蓮藕食物相剋。蓮藕含有纖維素，纖維中的醛糖酸可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成混合物，降低人體對這些元素的吸收。藕粉含澱粉過多，而且多數藕粉都極甜，不宜過多食用，肥胖者更應少食。
3、藕粉適合早上吃，可加上蜂蜜一起食用，藕粉的主要成分是蓮藕，它是性偏涼的，而且具有一定的祛火的作用。蜂蜜早晨有清腸的作用，藕粉又是流質狀的，對空了一夜的腸胃非常呵護利用吸收，作為早餐使用能將這兩種食材的功能發揮到最大。
6樓：愛上莊
食療作用
蓮藕味甘、性平、生熟均可食用，主治熱渴，散淤血，生肌；
熟藕性溫味甘，有益胃健脾、養血補益、止瀉功能；
主治肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛洩瀉、食慾不振及各種血症。
1. 清熱涼血：蓮藕味甘、性平、生熟均可食用，生食有清熱涼血作用，可用來**熱性病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益；
2. 通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。
蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食慾不振者恢復健康；
3. 益血生肌：蓮藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：「主補中養神，益氣力」；
4. 止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血症的食療佳品。
7樓：秒懂百科精選
藕粉的作用與功效有哪些？
蓮藕粉的功效與作用有哪些
8樓：匿名使用者
藕粉的作用
1清熱涼血：蓮藕生用寒，有清熱涼血作用，可用來**熱xing病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益；
2通便止xie、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，促進排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，含有鞣質，有一定健脾止xie作用，能增食慾，促消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食慾不振者恢復健康；
3益血生肌：蓮藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：「主補中養神，益氣力」；
4止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血症的食療佳品。
藕粉的功效
1.蓮藕味甘、平和、生熟均可食用，主治熱渴，散淤血，生肌；
2.熟藕xing狀溫和味甘，有益胃健脾、養血補益、止xie功能；
3.主治肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛洩xie、食慾不振及各種血症。
4中醫認為藕能補五臟，和脾胃，益血補氣。生藕味甘涼，藕粉由涼變溫，既易於消化，又有生津清熱、養胃補陰、健脾益氣、養血止血之功效。
藕粉有什麼功效呢
9樓：
第一 清熱涼血；第二 通便止瀉 健脾開胃；第三 補氣益血； 第四 止血散瘀。
食用藕粉有什麼好處
10樓：大熊貓嘿嘿嘿
1，清熱涼血：蓮藕味甘、性平、生熟均可食用，生食有清熱涼血作用，對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
2，通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。
蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食慾不振者恢復健康。
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藕粉食用禁忌：
1，大豆與蓮藕食物相剋：大豆中含有豐富的鐵質，不能與含纖維素多的蓮藕同食，因為纖維素會影響人體對鐵的吸收。
2，豬肝與蓮藕食物相剋：蓮藕含有纖維素，纖維中的醛糖酸可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成混合物，降低人體對這些元素的吸收。
3，藕粉含澱粉過多，而且多數藕粉都極甜，不宜過多食用，肥胖者更應少食。
11樓：改朋
適用於胃病長期病患者
吃蓮藕粉有什麼好處？
藕粉和什麼不能一起食用?
12樓：巧公尺樂
蓮藕粉主要成分是蓮藕穗虧粗，顧與蓮藕相剋必與蓮藕粉相剋。
大豆與蓮藕食物相剋
大豆中含有豐富的鐵質，不能與含纖維素多的蓮藕同食，空巧因為纖維素會影響人體對鐵的吸收。
豬肝與蓮藕食物相剋
蓮藕含有纖維素，纖維中的醛糖酸可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微猜鎮量元素形成混合物，降低人體對這些元素的吸收。
13樓：傲視天空藍
藕粉是傳統的營養滋補品，老少皆宜的，沒有什麼忌諱的，都可以食用
藕粉和蓮子粉那個貴,藕粉和蓮子粉有什麼區別？
藕粉是一種成分為紅蓮藕粉 純藕粉 冰糖藕粉等小吃。市面 有袋裝和紙盒裝，多為15 20g一小袋，淺色粉末狀，需250 300ml沸水沖泡後攪拌成半透明狀食用略帶蓮藕顏色，入口香滑。作為傳世養生食品，富含微量元素鐵fe和維生素b12等養血因子，主功效為養血，尤宜女性食用。蓮子粉對於身體來說是很好的，蓮...
定妝粉和蜜粉有什麼區別
1 定義 定妝粉，一般都含精細的滑石粉，有吸收面部多餘油脂 減少面部油光的作用，可令妝容更持久 柔滑細緻。蜜粉，又名散粉，是化妝品的一種。一般都含精細的滑石粉，有吸收面部多餘油脂 減少面部油光的作用，可以全面調整膚色，令妝容更持久 柔滑細緻，並可防止脫妝。2 功效 定妝粉 中和膚色 控油。蜜粉 定妝...
瀨粉和公尺粉有什麼區別？瀨粉和桂林公尺粉有什麼區別？
1 瀨粉 一種以用稻公尺打磨之後的粘公尺粉拌和熱水後而製成的長粉條。2 桂林公尺粉 將上好大公尺磨成漿，裝袋濾乾，揣成粉團煮熟後壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱公尺粉，片狀的稱切粉，通稱公尺粉。3 桂林公尺粉硬點細點，瀨粉滑點粗點。瀨粉比較好用，公尺粉比較難用。可是公尺粉比較好吃，瀨粉比較難吃。外形不同...