1樓：
1個雞蛋可加入與該雞蛋重量相同的1-3份水,加1份水雞蛋羹硬一些,加3份水雞蛋羹軟一些。根據你的需要適當選擇
你如果還是不懂可以選擇繼續追問，若是沒有還請給個採納哈，謝謝了
2樓：庫幻竹
如果是做蒸雞蛋，乙個雞蛋加半碗水，就是吃飯的飯碗半碗水，這樣蒸起來才合適。
3樓：平雨凝
如果是炒雞蛋加雞蛋的四分之一的水就可以。如果是蒸雞蛋羹就是加和雞蛋等量的水
4樓：
看你怎麼吃，蒸雞蛋，就跟雞蛋混一半的水，煮雞蛋，水末過雞蛋就可以啦 雞蛋還是很好弄熟的食物 蛋白質非常高 一天兩個正好
5樓：匿名使用者
你是指什麼 是指燉蛋嗎 這個無所謂吧 基本上看著辦 水多一點的話就嫩一點水少的話就老一點 基本上兩百毫公升水
6樓：
蒸雞蛋糕的話，乙個雞蛋加中等大小一湯勺水就行。注意是湯勺而不是湯匙。
7樓：忘川河小妖
你要蒸雞蛋糕嗎？要是蒸雞蛋糕的話，乙個但基本上加。一多個蛋量的水就可以啦，給他攪勻。不要加太多的水，不然就不成型啦，太少也不行，雞蛋糕會比較老。
8樓：哦啦咿呀咿呀喲
首先得看你是煮雞蛋，還是煎雞蛋，還是炒雞蛋，還是蒸雞蛋……
9樓：
乙個雞蛋加一勺水就夠用了，多了也不行，少了也不容易少了
10樓：銀越
乙個煮雞蛋加水加1斤好水就行啦。
11樓：牧奧
你想蒸的稠點少加點水，反之則多加點水。
12樓：出家非本意
看口味，想喝湯多加點，吃炒的少放點…
13樓：
順著碗邊加水，剛好蓋過雞蛋就好。
14樓：匿名使用者
這個看你的是什麼蛋，蛋累也比較多，大小不一樣
15樓：龐鴻運
你要蒸雞蛋的話，乙個蛋加半碗水就可以啦，給他攪勻。不要加太多的水，不然就不成型啦，太少也不行，雞蛋糕會比較老。
16樓：匿名使用者
你想做什麼？想要蒸雞蛋羹麼，還是想做別的什麼。
17樓：
看你怎麼煮，荷包蛋不需要放水的
18樓：游明
你想加多少水便加多少水，這要看你的口味。
蒸雞蛋乙個要放多少毫公升的水？
19樓：舞璇瀅
蒸乙個雞蛋要放78毫公升的水，下面是蒸兩個雞蛋的方法：
準備材料：雞蛋2個，飲用水156ml，醬油15ml，麻油5ml1、準備好所有材料，把兩個雞蛋放在碗中打散打勻。
2、在雞蛋液中加入156ml的飲用水，用筷子繼續打勻。
3、打勻後拿篩子把泡沫全部過濾掉，一定要過濾乾淨。
4、蓋上保鮮薄膜，防止水滴進去雞蛋羹不平。
5、把打好的雞蛋液放到蒸鍋裡，先大火蒸10分鐘，改小火12分鐘。
6、小火蒸12分鐘後，把火關掉，繼續燜5分鐘。
7、五分鐘後拿出來後在雞蛋液上倒上醬油和麻油就可以開動了。
20樓：悟空小技能兒
加入清水 雞蛋和水比例1：1.5 涼開水不要用生水 攪拌一下 關鍵的攪拌 蛋液出現氣泡之後 滿是泡沫 導致蒸的雞蛋羹變得磕磕巴巴的 蒸雞蛋的小竅門 覆蓋保鮮膜 生抽香油 根據自己的口味放入香蔥和香菜
21樓：夕陽的刻痕
一般來說蒸乙個雞蛋的雞蛋糕就放乙個雞蛋殼的水就可以，但是現在這雞蛋都是養殖的，可以稍微少放一點點。
22樓：平姐做美食
乙個雞蛋羹50毫公升水就可以了。
23樓：匿名使用者
放在蒸蛋器中，大概需要20ml的水就夠了，水越多越老，越少越嫩。
品名：蒸雞蛋
材料：雞蛋 2個 溫水 200克 鹽 1/4勺 香蔥 少許 香油 少許 生抽
做法：1、雞蛋打入碗入打散，注入溫水攪勻，加入鹽調味，將混合好的蛋液過篩兩至三遍
2、蓋上保鮮膜，放入蒸鍋，大火加熱，當蒸鍋中的水沸騰後轉為小火蒸10分鐘，關火，燜幾分鐘。
3、取出，撒上香蔥，淋上香油、生抽，開吃
煮飯加多少水
24樓：購酒網
看你購買的是哪一種公尺吧，每一種公尺需要的水是不一樣的。
25樓：匿名使用者
太簡單了。沒有量杯無所謂，但要找乙個類似量杯的杯子，不要太大。公尺和水的比例一般是1杯公尺：
1.1杯水。比如你用了2杯公尺（乙個人或1個半人飯量差不多），將2杯公尺放入電飯煲裡的內膽中淘洗兩三次，最後一次淘洗後盡量控乾水，然後用杯子接水2.
2杯倒入（目測即可，不用太精確）。
26樓：頻家庚詩蘭
看你事住的稀飯還是乾飯啊，乾飯就淹沒大公尺，水超過手指乙個關節的高度就可以了
蒸雞蛋羹，1個雞蛋放多少水
27樓：一弦一柱
雞蛋和水的比例是1:2，乙個雞蛋的話放100克水，做法如下：
準備材料：雞蛋、水、碗
一、首先我們將雞蛋打入碗中。
二、在碗中放入雞蛋與水比例1:2，將其攪拌均勻。
三、再將雞蛋放入適量的雞精，鹽，香油攪拌，。
四、放進電飯煲中，啟動煮飯功能。
五、電飯煲跳保溫，待15分鐘左右電飯煲裡的飯也熟了，雞蛋羹也熟了。此時在雞蛋羹上面放入適量醬油與蒜。
六、再將電飯煲蓋上隔兩分鐘左右，此時香香的簡易電飯煲蒸雞蛋羹可開吃啦。
28樓：悟空小技能兒
加入清水 雞蛋和水比例1：1.5 涼開水不要用生水 攪拌一下 關鍵的攪拌 蛋液出現氣泡之後 滿是泡沫 導致蒸的雞蛋羹變得磕磕巴巴的 蒸雞蛋的小竅門 覆蓋保鮮膜 生抽香油 根據自己的口味放入香蔥和香菜
29樓：給愛起個銘
用料主料 雞蛋2個、水200克
輔料 生抽3克、麻油2克、食鹽3克、細香蔥1根雞蛋羹的做法
1.材料準備好；雞蛋打散，調入食鹽拌勻
2.兌入150克涼開水拌勻，倒入另乙個碗中，濾去蛋筋和浮沫3.將慮好的蛋液倒入容器中，蓋上保鮮膜，用牙籤戳幾個小孔4.
鍋裡燒開水，隔水用中大火蒸15分鐘左右，虛火燜3到4分鐘；蒸好後撕去保鮮膜，調入生抽和麻油，撒上蔥花即可。
1、水得比例約為1:1.5（就是2個雞蛋大概100克，水150克）；
2、水最好用常溫的涼開水，就是那種燒開後放涼的水；
3、也可以選擇不放生抽和麻油。
30樓：匿名使用者
加 2 ~ 3 個雞蛋量的水，
冷水上鍋蒸，水開上汽後，7 分多鐘即可。
蒸雞蛋羹一般要放多少水啊？
31樓：俞俞學院
蒸雞蛋羹要放水的量是根據蛋的量來確定的，一般是蛋和水的比例是1：2，然後只需要隔水蒸約10分鐘即可。
蒸雞蛋羹是一種來自於北方的家常菜餚，其製作原料可以有雞蛋、熟豬油、蝦公尺等，製成之後色澤乳黃，鬆軟滑嫩，清香滑口，老少均宜。
32樓：蓉榕榮
做水蒸蛋最主要看放水了，一般是一比一的放，但是這樣的雞蛋蒸出來會比較硬，最好是1：1.5 還有就是火候問題，最好用中火蒸5-10分鐘就可以了 。
具體操作如下:
原料：雞蛋2個、涼開水約5湯匙（75ml）、鹽1/2茶匙（3克）、廚房紙巾1張、香油1/4茶匙（1ml ）
雞蛋液打散，直到蛋清和蛋黃均勻的混合在一起，不要有大塊的凝結。
加入涼開水（不要直接加生水），一邊加，一邊拌勻，然後加入鹽，充分攪勻。
用漏網過濾掉氣泡，或者廚房紙巾將蛋液表面的氣泡吸掉，保證液體表面光滑平整，這樣整出來的雞蛋羹，才不會有難看的蜂窩。
蓋上一層保鮮膜，放入蒸鍋中，大火加熱，當蒸鍋中的水沸騰後，轉為小火，蒸約10分鐘即可。出鍋後，順著碗的邊緣淋上一點點香油。
雞蛋羹幾乎是家裡必做的一道菜，體虛牙口不好的老人、病後恢復中的家人、剛斷奶的幼兒，都可以吃這個來補充營養。但弄不好蒸出來的雞蛋羹呈泡末狀，口感也會不盡人意。雞蛋羹也是屬於發揮性很大的一道菜，因為本身味道清淡， 可以根據個人口味新增各種調味料或者會和一些配料蒸入其中。
33樓：悟空小技能兒
加入清水 雞蛋和水比例1：1.5 涼開水不要用生水 攪拌一下 關鍵的攪拌 蛋液出現氣泡之後 滿是泡沫 導致蒸的雞蛋羹變得磕磕巴巴的 蒸雞蛋的小竅門 覆蓋保鮮膜 生抽香油 根據自己的口味放入香蔥和香菜
34樓：匿名使用者
水蛋的做法是：乙個雞蛋個兩個蛋殼得水蒸5~10分鐘。
35樓：匿名使用者
原料：雞蛋2個、涼開水約5湯匙（75ml）、鹽1/2茶匙（3克）、廚房紙巾1張、香油1/4茶匙（1ml） 做法： 1）雞蛋液打散，直到蛋清和蛋黃均勻的混合在一起，不要有大塊的凝結。
2）加入涼開水（不要直接加生水），一邊加，一邊拌勻，然後加入鹽，充分攪勻。 3）用漏網過濾掉氣泡，或者廚房紙巾將蛋液表面的氣泡吸掉，保證液體表面光滑平整，這樣整出來的雞蛋羹，才不會有難看的蜂窩。 4）蓋上一層保鮮膜，放入蒸鍋中，大火加熱，當蒸鍋中的水沸騰後，轉為小火，蒸約10分鐘即可。
出鍋後，順著碗的邊緣淋上一點點香油。
36樓：匿名使用者
那得看你放多少雞蛋了
多少加多少再加多少才能等於三十1 3 5 7 9 11 13 15這些數字習反覆使用
一般說來1 3 5 7 9 11 13 15這八個數都是奇數。三個奇數之和必定是奇數，而30是偶數，所以本題是不可能的 無解 但是，題中並未禁止使用函式，則如13 15 ln9 30，可有很多解。三個奇數相加不能得到偶數，所以要使用其他數學符號完成，第一目的是要創造偶數或0。可以利用階乘，3！11 ...
蒸鵪鶉蛋需要加多少水，煮鵪鶉蛋需要幾分鐘？
清蒸鵪鶉蛋。中文名。清蒸鵪鶉蛋。主要食材。鵪鶉蛋。調料。生抽。輔料。香油。快速。導航。製作步驟。小貼士。食材明細。鵪鶉蛋 8個。生抽 少許。香油 少許。製作步驟。選八隻大小相同的蛋。分別打入湯勺內，蒸熟。盛盤即可。小貼士。湯勺入蛋前，先抹上一層油，這樣方便蒸好後取出 煮鵪鶉蛋需要幾分鐘？煮鵪鶉蛋需要...
紅毛蛋雞出欄前育肥加多少豆油,如何用紅毛蛋雞做白斬雞
淘汰蛋蛋育肥可在飼料中新增1 的油脂，這樣可達到育肥效果，同時還不影響雞的消化吸收。可以在養殖軟體 搜牧通上面諮詢養雞問題。你家多少隻雞，一次粉多少料，一次粉料豆柏加多少 白毛蛋雞和紅毛蛋雞肉哪個好？雞的品種很多，紅毛的要比白毛的好，紅毛的口感好，其 也高。從顏bai色來看，紅色雞的du肉比白色的好...