1樓：匿名使用者
雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱，「補虛」的功效也為人所知曉。雞湯還可以起到緩解感冒症狀，提高人體的免疫功能的作用。
原料：老母雞半隻，清補涼（淮山、枸杞、蓮子、百合、玉竹、薏公尺、紅棗）、生薑2片。
調料：鹽。
做法：1、老母雞清洗乾淨，斬大件
2、淮山、枸杞、蓮子、百合、玉竹、薏公尺、紅棗洗乾淨；
3、鍋裡放水，放進淮山、枸杞、蓮子、百合、玉竹、紅棗、薏公尺、生薑，水開後放進雞塊，大火燒開後，撈出浮沫，轉小火煲2個小時；
經驗分享：
1、煲雞湯我喜歡用老母雞，因為老母雞不管煲多長時間，它的肉吃起來都很鮮嫩，湯好了以後，把雞肉撈起，用生抽、油、蒜蓉煮點醬汁，蘸著雞肉來吃，很香很好吃的。煲雞湯那天就煮點青菜，這樣就是一頓2菜1湯的晚餐啦！
2、紅棗如果有核的話，要先把核挖掉再用，這樣就不會上火（這是民間的說法，有沒根據我也不知道）；
3、清補涼不要放得太多，太多會有酸味，味道反而不好；
4、每家的爐子不同，火力也不同，小火煲2小時的小火，是必須湯保持開的狀態，如果你家爐子的小火很小，湯不能沸騰的話就要中小火。不管煲什麼湯，我個人認為一定要明火煲出來的湯才特別香，特別好喝。煲湯過程中，不要新增水，水要一直保持開的狀態。
2樓：匿名使用者
燉雞湯'放紅棗'桂圓
3樓：你我咫尺天涯
主要還是選料要好，雞要選好，最好是散養雞，如果煲燙，用老母雞是最有營養的，放什麼配料看情況， 一般可以放點枸杞，高麗參，香菇，
怎樣做老母雞湯，怎麼燉老母雞湯
老母雞宰殺後除去內臟洗淨，與豬排骨和蔥 姜 料酒 精鹽同時放入開水鍋內，用慢火燜煮 水不沸騰為宜，使雞肉和排骨肉中的蛋白質 脂肪等營養物質充分溶於湯中 約煮3小時，直至雞肉脫骨，加入味精，即可食用。板栗煲老母雞的做法 材料 剝了殼的板栗 切好的雞塊 掏了核的紅棗 薑片 花生油 把以上材料放進鍋裡，加...
枸杞紅棗烏雞湯怎樣做才好吃，枸杞紅棗烏雞湯要怎麼做
材料 杞子40克，紅棗20枚，生薑2片，烏雞1只。做法 將烏雞，去毛，去內臟，洗淨放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗淨，瀝乾水 杞子用溫水浸透，用水洗淨，瀝乾水 紅棗和生薑用水洗淨，紅棗去核，刮去薑皮，切片 砂鍋內加入清水，先用猛火燒開，然後放入以上材料，等水再開，改用中火煲3小時。好吃的枸杞紅棗烏雞...
怎樣做才有上進心，怎樣才是有上進心
沒有目標很難有上進心，樹立一個可行的目標，完成它。自信心就回來了，然後再樹立目標，再去完成它，上進心就是不斷完成目標的過程而已。人生就是由許許多多的目標組成的。下面談談我個人的一些想法，要改變這種情況最重要的是把你過去的生活方式封存起來，你不是要去改變工作，而是要改變生活。等你成功改變生活的時候那麼...