1樓：匿名使用者
在前蘇聯和美國的早期航天飛行中，航天員採取「嘴對嘴」的進食方式，將經過特殊加工的液體或半固體食品裝在類似牙膏管的容器內，進食時通過一根導管將食品直接擠入口內。比如在40年前，美國航天員格林駕駛「水星」號載人飛船完成其首次軌道飛行時，所吃的只是一些糊狀食品，如蘋果醬、牛肉醬、菜肉混合物。它們用鋁質材料包裝，其外形很像一支牙膏。
這種「牙膏式」食品在以後航天飛行中逐漸被淘汰。今天，隨著包裝新材料和新技術的應用，航天員的進食方法越來越接近地面。航天員可將一餐所要吃的食物裝在乙個餐盤上，然後用與普通餐具外型無異的餐具，以類似於在家中進餐的方式進食。
為了節省飛船的空間和發射時的有效載荷，航天員攜帶的航天食品盡可能重量輕、體積小、營養好，而且不含殘渣，如骨、刺、皮、核等。食品必須符合失重條件下航天員生理改變的要求。據科學研究證明，長期航天飛行將導致航天員骨鈣丟失，肌肉萎縮，紅細胞數量減少，因此，航天食品必須針對航天員生理改變指數對膳食的營養素作適當調整。
例如：肌肉萎縮要求食品提供充足的優質蛋白質，骨鈣丟失要求食品提供充足易於人體吸收的鈣，以及適宜的鈣磷比例和維生素d；飛行初期食品的脂肪量不宜太高，以免加重空間運動病；為防止心血管系統功能失調，要限制食品中鈉的供給，保證鉀的供給。
航天食品的形狀通常為可以方便地進入口中的長方形、球形和方形等，如肉塊、魚塊、點心塊，航天員進食時一口一塊，既方便簡潔，為防止掉屑，食品表面塗有一層可食的保護膜，可以避免食物碎屑飄浮在艙內。
早在2023年我國就開始進行太空食品的先期研究工作，如今，已研製出上百種太空食品，這些食品在加工方法、包裝形式上借鑑了國外的技術，但是在菜品的內容上都有中國特色。
由於航天員處於什麼狀態所食用的食品是不一樣的，「神舟」六號航天員航天飛行時的食品分為食譜食品、儲備食品、壓力應急食品和救生食品四類。
一是食譜食品。按照每乙個航天員的飲食習慣和航天飲食搭配，特別為他們特別制定的航天食譜，其原則是因人而異，即每個航天員均有自己的食譜。它存放在乘員用品櫃內，分餐包裝，就餐時放入加熱裝置內加熱後就是一頓可口的美餐了。
二是儲備食品。為了防止由於飛船發生無法預見的故障需要延長飛行時間情況下航天員的就餐，專門配備了應急食品。
三是壓力應急食品。為防止在航天員座艙出現壓力降低到失去壓力等嚴重故障時，航天員穿著航天服情況下進行應急飛行時，配備了壓力應急食品。
四是救生食品。航天員返回著陸後等待救援期間所食用的食品，它分別存放在每個航天員的救生包內。
「神舟」六號航天員食用的是覆水菜。這是一種典型的太空食品。在加工時，蔬菜要經過燙熟、調味、乾燥、裝盒等程式。
食用時，只需要加入一定的水。菜葉一旦變濕，就會「還原」成餐桌上的熟菜，而且色香味樣樣俱全，完全可以與普通餐桌的菜餚媲美。
為了能讓「神舟」六號航天員在太空裡也能吃上水果，還特製了「凍乾水果」。在水分脫掉的情況下，仍然保持水果的風味，種類包括菠蘿、水蜜桃、哈密瓜、士多啤梨等等，四季水果都有。
「神舟」飛船的航天員在太空中的食品豐富多彩的。副食上除了種類繁多的魚類外，還有大蝦等海鮮及肉類罐頭、麵包等食品。其烹飪技術完全是「中國特色」。
如魚香肉絲、宮爆雞丁等，比西餐更加色香味美，更加適合中國人的口味。
航天員吃的主食是脫水公尺飯和咖哩公尺飯等，裝在乙個個飯盒大的銀灰色小袋子裡。航天員口渴了，可以喝到各種茶料和橙汁等飲料。
帶上「神舟」五號的食品都是即時食品，不需要加熱、也不需要加水，而在「神舟」六號上，航天員將可以吃到熱食熱飲，食品種類將從「神舟」五號的二三十種增加到四五十種。「神舟」六號上的食品十分豐富：罐頭、覆水菜、凍乾水果、糕點、主食、飲品等等應有盡有，而每一種類都有多種選擇。
僅僅是在主食方面，就包括白飯、八寶飯、咖哩飯、什錦炒飯四個品種，航天員們可以每天換著食用。「神舟」五號楊利偉就餐的食品是塊狀，食用時不需要餐具。但是在「神舟」六號上，菜品中還有粒狀的、條狀的，航天員將採用勺和叉子吃飯。
2樓：匿名使用者
吃太空食品，專門為航天員設計製造的食品。食品的種類十分的豐富有月餅、水果、公尺飯。。。
太空裡吃什麼？
3樓：蜂鳥飛燕
nasa（美國國家航空航天局）為了滿足他的「義大利胃」，在11月中旬的一次飛船補給中，搭載了製作披薩的所有原料：麵團、辣香腸、洋蔥等。
於是，在空間站出現了這樣一幕現吃現做的「披薩party」。
第一位進入外太空的蘇聯太空人yuri gagarin在進入太空後，他的食物就是三管牙膏一樣的東西，分別是兩管160g的肉醬和一管巧克力醬，可以說是「太空最早的方便食品」。兩位太空人的太空經歷也證實了，在太空無重力條件下人也可以吸收食物中的營養。
從80年代開始，太空食品技術取得了巨大的進步。如今，航天員們的選單上填滿了各種各樣的食品，而且各國準備的太空食物都有自己的style。他們甚至也有調味品，包括在20世紀90年代進入軌道的塔巴斯科辣醬，更加「家庭化」。
此時航天食品典型的特徵是，蔬菜、水果、沙拉這樣的食物都能夠在室溫環境中放心大膽地儲存了。2023年，生活在國際空間站內的太空人們甚至首次品嚐了他們在太空種植出來的生菜。
據太空食品系統實驗室（sfsl）訊息，「太空食品的保質期是通過注意食品質量變化來確定。所有打算讓太空梭攜帶的食品都必須至少有九個月的保質期，送往國際空間站的食品必須要有一年的保質期。而大約在起飛之前五個月，航天員們從兩百多種食品中選擇自己的選單，然後營養師分析每乙份選單，分析其中的營養含量、辨別其中有無缺陷、修改膳食計畫，最後才能將選單確定下來。
」如今，太空技術已深入人們的日常生活，如航天員在太空吃飯，食品中的脫水菜衍生出速食麵中的蔬菜包；航天服「中空吹塑成型」的製造技術，成就了各類時髦的運動鞋等。我們早已習慣了生活中的航天技術，並享受著種種便利：出門看天氣，有氣象衛星；開車迷路了，用北斗導航；異地生病，遠端醫療……
據了解，我國將在2023年前後完成中國空間站的建造。試想，中國空間站落成後，我國太空人也將開始更加頻繁的太空生活，他們將越來越希望吃到家鄉的味道，滿足「中國胃」，包括粽子、速食麵等。
4樓：大漢火鍋
主要能吃以下食品：
1、航天食品
航天食品的首要目標是滿足載人航天任務基本需求，包括適應軌道上的失重環境、發射時的振動、各種輻射和噪音、對體積和重量的嚴格限制，以及航天員的特殊營養需求等，口味是相對次要的。尤其在不重視也沒條件「以人為本」的載人航天活動早期，航天員的飲食更是「不堪回首」。
2、半固體食物
半固體食物，用類似牙膏的鋁管包裝，包括肉糜、果醬、菜泥等，食用時也是像擠牙膏一樣把食物從管子往嘴裡擠。由於口味太差，水分含量高，重量大體積大，它們很快就有了替代品：「一口吞」和覆水食品。
3、一口吞
「一口吞」是把食品製成大小可以一口吞下的塊狀，並在表面包裹明膠、蛋白質等可食保護膜，避免產生碎屑殘渣，在艙內失重環境下到處亂飄。如美國「雙子星座」飛船攜帶的巧克力麥芽乳糖片等壓縮食品，蘇聯使用的小麵包球、餅乾、香腸、糖果等，體積小、熱量高，但水分太少容易餬口，難以下嚥。
4、覆水食品
覆水食品則是先把食物在真空中脫水乾燥，在太空中只要加些水很快就能食用；脫水狀態體積小，覆水後則比「一管嘬」和「一口吞」更接近普通食物的風味口感，營養損失也較少。但失重狀態下給食物加水、覆水仍是個麻煩活，耗水量大，食品袋還容易破損。5、水
5樓：秀起來呀
在太空究竟吃什麼？nasa太空飛行員大揭秘，居然還要進行垃圾分類
太空人在太空中吃什麼？？？
6樓：點點在心
太空人可以在太空中吃到香腸餡餅、辣味烤魚、土豆燒牛肉、奶油麵包、豆豉肉湯、金槍魚沙拉、餅乾、巧克力、酸奶、果脯、果汁等各種各樣的佳餚，美國太空人甚至可以喝到他們愛喝的可口可樂。
太空人的食物豐富多彩，從最初的十幾種已經發展到了100多種。太空人每天一般吃4頓飯，一週之內的食譜不重複。
不過，太空人吃飯並不能隨心所欲。他們必須按地面營養師為他們配製好的食譜用餐。美國太空梭上的太空人吃飯時，先把標有第幾天第幾頓字樣的塑膠袋從食品櫃中取出。
每個塑膠袋裡裝有7種食品，供一名太空人食用。太空食品均為脫水食品，臨吃前可把食物放入乙個碗形的容器中，再用注射器將一定數量的水注進容器，然後再放進烤箱裡加熱。一頓飯不超過半小時就可以「做」好。
擴充套件資料
航空食品要求：
（1）、質量要求
航天食品從本質上講與地面普通食品一樣，都是為人體提供能量和營養的，但空間環境的不同和航天員生活工作的特點，對航天食品提出了許多特殊要求。對航天食品的要求，首先就是要確保安全，不能使航天員發生任何食源性疾病和食物中毒。航天食品及包裝必須能經受住航天特殊環境因素的影響，如衝擊、振動、加速度等的考驗。
為了節省飛船的空間和發射時的有效載荷，航天員攜帶的航天食品應盡可能重量輕，體積小，營養好。
（2）、營養要求
航天食品必須符合失重條件下航天員生理改變的要求。航天飛行會導致航天員骨鈣丟失，肌肉萎縮，紅細胞數量減少，食品要針對航天員生理改變指數對膳食的營養素作適當調整。例如，肌肉萎縮要求食品提供充足的優質蛋白質，骨鈣丟失要求食品提供充足的鈣，以及適宜的鈣磷比例和維生素d。
另外，飛行初期食品的脂肪含量不宜太高，以免加重空間運動病，為防止心血管系統功能失調，要限制食品中鈉的供給，保證鉀的供給。
（3）、搭配要求
航天食譜必須符合營養標準和航天員口味及飲食習慣。航天食譜一般分兩種，一種是通用型，一種是個人愛好型。為了避免單調，美俄在太空中使用的食譜，一般以4~`6天為乙個週期，在乙個週期內除飲料外每天食品不重樣。
如美國太空梭的通用食譜分為a、b、c餐：
a餐有桃、烤牛肉、炒雞蛋、薄餅、可可、桔子飲料，維生素丸和咖啡。
b餐有豬肉混合菜、土耳其香腸、麵包、香蕉、杏仁脆餅和蘋果飲料。
c餐有蝦、牛排、燴悶飯、花椰菜、雞尾水果、布丁、葡萄汁飲料和冰淇淋。
從這些食品種類上看，其營養成份是比較齊全的，符合航天員的營養標準。從已上天生活過的航天員飛行後的健康情況看，還沒發現有過度營養不良者，雖然在長期航天時航天員普遍出現缺鈣現象和肌肉萎縮，但這只與長期失重有關。
（4）、甄選要求
營養結構應適合航天員的工作性質，首先營養要全面，其次，食品質量標準高於國標。在符合標準的情況下，關鍵是保證食品質量的一致性，以免航天員食用後出現問題，再次，食品口味與常人相同，最後，航天員食用的食品必須留樣，儲存三天，以跟蹤航天員食用後的反應。
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