1樓：殷天傲都
動物肝類、蛋黃、大豆等均含有豐富的鐵質，皆不能與含纖維素多的芹菜、蘿蔔、甘薯同吃，也不宜與含草酸多的蔬菜如菠菜同吃。因為纖維素與草酸均會影響人體對上述食物中鐵的吸收。此外，在人體必需的微量元素中，更有許多拮抗現象存在。
這些拮抗現象，往往通過含有互相拮抗元素的食物的吸收相互代謝，造成這些元素的積蓄或缺乏而表現出來，如鋅與鋁、鋅與鐵、鋅與鈣等。它們的含量在人體中都有一定的比值，比值變化，說明對應元素的過量和不足，有時在人體中造成一定的後果。總的來說，食物相剋，是指食物之間(包括各種營養素、化學成分)存在著相互拮抗相互制約的關係，如果搭配不當，會引起中毒反應。
這種反應大多呈慢性過程，往往在人體的消化吸收和代謝過程中，降低營養物質的生物利用率，從而導致營養缺乏，代謝失常，產生疾病。人們在安排膳食中應該趨利避劣，提倡合理配餐，避免食物相剋，提高食物營養素在人體內的生物利用率，對維持身體的新陳代謝，有著極其重要的意義
芹菜不能與兔肉同吃，易引起脫髮
芹菜不能與雞肉同吃，傷元氣
2樓：來福小號
為什麼不能吃 南瓜和芹菜能一起吃啊
芹菜和南瓜能一起吃嗎，南瓜和芹菜能一起吃嗎
動物肝類 蛋黃 大豆等均含有豐富的鐵質，皆不能與含纖維素多的芹菜 蘿蔔 甘薯同吃，也不宜與含草酸多的蔬菜如菠菜同吃。因為纖維素與草酸均會影響人體對上述食物中鐵的吸收。此外，在人體必需的微量元素中，更有許多拮抗現象存在。這些拮抗現象，往往通過含有互相拮抗元素的食物的吸收相互代謝，造成這些元素的積蓄或缺...
西紅柿同芹菜能同吃嗎，芹菜能和西紅柿一起吃嗎？
芹菜和西紅柿可以一起吃嗎？可以的 啊。西紅柿和芹菜合併做出湯口感不錯，今天我做的美味芹菜番茄去脂湯，芹菜番茄去脂湯能排毒的，滋味清甜美味可口，含有豐富的維生素 礦物質 碳水化合物 有機酸及少量的蛋白質。芹菜番茄去脂湯，有促進消化 加速代謝 去脂利水 抑制多種細菌作用。芹菜番茄去脂湯，還可保護 彈性，...
蕃茄能和沙葛同吃嗎,沙葛與哈密瓜能同吃嗎
西紅柿別名 洋柿子 狼桃 番李子 番柿 六月柿 洋海椒 毛臘果 番茄禁忌人群 急性腸炎 菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。適宜人群 一般人群均可食用。適宜於熱性病發熱 口渴 食慾不振 習慣性牙齦出血 貧血 頭暈 心悸 高血壓 急慢性肝炎 急慢性腎炎 夜盲症和近視眼者食用。西紅柿 蝦 產生砒霜會中毒 西紅...