1樓：薄宛竹
海瓜子洗淨，瀝乾水備用，鍋裡加花生油，燒熱，蔥花、薑絲、蒜片、乾紅辣椒熗鍋，倒入瀝乾水的海瓜子，大火爆炒一分鐘左右，加半湯勺生抽繼續翻炒半分鐘，加香菜段，香菜變色出鍋。
2樓：沉夜孤星
可利用酒精（乙醇）對腥味物質的溶解和揮發性能，將海瓜子中的醛、酮、含硫化合物先溶解，加熱後一併揮發除去腥臭味。同時乙醇還能同原料中的醛類反應，生成香氣物質——縮醛。
3樓：王倩
用少量食用鹽浸洗五分鐘，然後在鍋裡放水燒至七成加點料酒，接著下海瓜子，只等其中的一半開口即撈起瀝乾水裝盤(其餘一半會自熟開口)，用薑汁和味極醬油加少許白糖調汁後淋在海瓜子上，接著需用3兩左右香蔥切蔥花鋪蓋完麵就可以了。
4樓：猴37045速鄧
有些沸點低而不呈鹼性的腥味物質，不能採用中和法去腥時，可利用酒精（乙醇）對腥味物質的溶解和揮發性能，將魚、肉類中的醛、酮、含硫化合物先溶解，加熱後一併揮發除去腥臭味。同時乙醇還能同原料中的醛類反應，生成香氣物質——縮醛，它還能與有機酸結合生成酯類，兩者共同作用的結果可去腥增香。
5樓：阿舞子
先將海瓜子洗淨，用少量食用鹽浸洗五分鐘，然後在鍋裡放水燒至七成加點料酒，接著下海瓜子，只等其中的一半開口即撈起瀝乾水裝盤(其餘一半會自熟開口)，用薑汁和味極醬油加少許白糖調汁後淋在海瓜子上，接著需用3兩左右香蔥切蔥花鋪蓋完麵，加少許辣椒粉，然後起油鍋熬油2兩，油至八成即用菜勺勻淋上去即成。
6樓：回憶
沸點較低的腥味物質如甲硫醇、乙硫醇，可用加熱方法去腥。有些沸點較高的腥味物質也可採用長時間加熱法，如燉、燴、燒、烤等烹飪方法去腥，或在熱油中讓其揮發。大多婁腥味物質有一定的水溶性，烹調時可採用先焯水、沸水浸燙等方法除去尿素、胺類、低分子酸等腥味物質，再行烹煮。
7樓：峰佘無敵
薄殼洗淨瀝乾水分備用 ，蒜頭去皮拍破， 辣椒去仔切絲， 金不換洗淨備用 ，炒鍋加油加熱 ，小火爆香蒜頭 ，下沙茶醬炒香下辣椒絲和金不換轉大火放入薄殼翻炒勻， 下魚露和雞精炒勻蓋上鍋蓋 ，燜1分鐘30秒左右開蓋， 翻炒勻至薄殼全部開口即可關火裝盤。
8樓：回憶
海瓜子放水中，加少許鹽。放置幾小時，吐淨沙子。鍋內燒開水。
把海瓜子放進去攪動一下，變色就撈出。這樣還能吐出一些沙子呢，嘿嘿。鍋內放油。
加入薑末，蒜末炒香。加入海瓜子翻炒。加入料酒、醋、白糖和鹽。翻炒。
美食 美食 是什麼？
9樓：罐頭小廚
美食到底**了什麼？今天我們有了答案
10樓：秘境探險之旅
適合8個月以上的寶寶，還能鍛鍊寶寶咀嚼能力
11樓：匿名使用者
美食copy : 營養美味,健康色全, 即是美食.
詞語解釋
1.味美的食物。《墨子·辭過》：「今則不然，厚作斂於百姓，以為美食、芻豢、蒸炙、魚鱉。」
2.吃味美的食物。《韓非子·六反》：
「今家人之治產也，相忍以飢寒，相強以勞苦，雖犯軍旅之難，饑饉之患，溫衣美食者必是家也。」《晉書·傅鹹傳》：「奢不見詰，轉相高尚。
昔 毛玠 為吏部尚書，時無敢好衣美食者。」
12樓：柳詩影
色、香、味具全就是美食
還要對人體好的
13樓：人過留香
色、香、味具全就是美食
14樓：於苒琦芳澤
我覺得只要能填飽肚子的食物對於乙個飢餓的人來講，都是屬於美食。
15樓：國駿長鵬天
自己認為好吃的就是美事
16樓：保囡天驪萍
理論上說只要覺得好吃的就可以算美食，飢餓跟美食沒什麼關係。
17樓：裘仕延英朗
家常便飯就上美食,一家人團團圓圓的吃什麼都是美食!
18樓：趙哲郎曉蘭
美食，是要用心來品的，就比如說，我們平時吃的白公尺飯，天天吃，有多少人吃出它的味道來了？所以說，美食不僅要好吃，好看，香，而且還要有乙份好心情，要懂得如何去品，去珍惜，感恩。
19樓：逯化胡景曜
當然是讓人吃著能感覺世態千變，幸福、過往、快樂、難過等等，最主要的還是吃著能快樂，並且食物要色香味美俱全。。。我是這麼看待的，因為我最大的愛好就是吃，吃好吃的，嘻嘻(*^__^*)……
20樓：柴璞薩迎南
世界上的三大美食是:松露,鵝肝醬和魚籽醬
我個人覺得是巧克力慕司蛋糕最好吃
都是不發胖的,幕司是不會發胖的
21樓：於熠磨璇珠
美食是抄這個世界最神奇的襲東西，這個世界最bai神奇的
du東西，1是美
食，2是美女。zhi連孔dao子都說食色性也，美食都是排在美女之前的。美食能使人們之間的仇恨化作友誼，美女能是男人的金剛之軀化為繞指柔情。這樣回答你是否滿意，謝謝
22樓：檢言尉遲月明
個人認為作為自己最愛的東西都可以稱為美食！
23樓：有振賈覓露
好吃又有益，就算是美食。
24樓：戴琪呂曼冬
聞著、看著想吃的東西、吃著想吞的東西…吞了還再想的東西
25樓：吾駒曹易雲
美麗的食品、回味無窮的感覺、讓你百吃不厭……
26樓：武晤敖爾柳
餓的時候，只要能吃的都是美食！
27樓：鮑馨有曜
就是好吃，非常好吃的
描寫美食的詞語（20個左右，越多越好）
28樓：匿名使用者
給你推薦以下描寫美食的詞語：
1、芳香四溢：拼音：fang xiang si yi；甜氣味到處擴散。
2、垂涎三尺：拼音：chuí xián sān chǐ；涎：口水。 口水掛下三尺長。形容極其貪婪的樣子。也形容非常眼熱。
3、垂涎欲滴：拼音：chuí xián yù dī；涎：口水。饞得連口水都要滴下來了。形容十分貪婪的樣子。
4、津津有味：拼音：jīn jīn yǒu wèi；津津：興趣濃厚的樣子。指吃得很有味道或談得很有興趣。
5、色味俱佳：拼音：se wei ju jia；指食物顏色和味道非常好。
6、膾炙人口：拼音：kuài zhì rén kǒu；意思是切細的烤肉人人都愛吃。比喻好的詩文或事物被眾人所稱讚。
7、八珍玉食：拼音：bā zhēn yù shí；泛指精美的餚饌。
8、口齒留香：拼音：kou chi liu xiang；品味這些字眼的感覺，就像細細品味美食，齒頰間留香持久， 回味悠長，給人留下美好而難忘的印象。
9、侈衣美食：拼音：chǐ yī měi shí；侈衣，華美的衣服;美食，鮮美的食物。言衣食俱精。出自《呂氏春秋·精通》。
10、食不厭精，膾不厭細：拼音：shí bù yàn jīng，kuài bù yàn xì；厭:
通"饜"滿足;膾:細切的肉。糧食舂得越精越好，肉切得越細越好。
形容食物精製細做。
11、大快朵頤：拼音：dà kuài duǒ yí；指吃喝方面，形容大飽口福、痛快淋漓地大吃一通、非常快活的享受美食。
12、玉盤珍饈：拼音：yù pán zhēn xiū；精美的食物。
13、饕餮大餐：拼音：tāo tiè dà cān；喻義食物太好吃，吃的太多，最後被撐死。
14、朝齏暮鹽：拼音：zhāo jī mù yán；早餐用醃菜下飯，晚飯蘸鹽進餐。形容飲食簡單，生活清苦。
15、鳳髓龍肝：拼音：fèng suǐ lóng gān ； 比喻珍奇美味。
16、三牲五鼎：拼音：sān shēng wǔ dǐng；原形容祭品豐盛。現形容食物豐富美好。
17、秀色可餐：拼音： xiù sè kě cān ；秀色：美女姿容或自然美景；餐：吃。原形容婦女美貌。後也形容景物秀麗。
18、津津有味：拼音： jīn jīn yǒu wèi ；津津：興趣濃厚的樣子。指吃得很有味道或談得很有興趣。
19、齒頰留香：拼音：chǐ jiá liú xiāng；漢語詞語，基本意思為吃過美味之後，牙齒和兩頰逐漸感覺到香甜的味道。
20、肥而不膩：拼音：fei er bu ni ；指菜，雖然是肥肉做的，但是不油膩；指人，人長的比較豐滿，但沒有贅肉。
29樓：下無寸土
描寫美食的詞語有沁人心脾、芳香四溢、香飄十里、齒頰留香、肥而不膩、大快朵頤、食指大動、食指大動、玉盤珍饈、秀色可餐、饕餮大餐、垂涎欲滴等。
1、沁人心脾
像滲入內臟一樣感到舒暢、舒適。形容感人至深。香味讓人感到適宜。
2、芳香四溢
香香的氣味四處飄溢。亦指良好的情操為很多人知道，美名傳播很遠。
3、食指大動
形容看到有好吃的東西而貪婪的樣子。也指形容眼前有一些美食，正準備好好享用的情況。
4、肥而不膩
指食物雖然是肥肉做的，但是一點兒都不會感覺油膩。
5、齒頰留香
基本意思為吃過美味之後，牙齒和兩頰逐漸感覺到香甜的味道。
30樓：匿名使用者
色味俱佳 回味無窮 清脆爽口 山珍海味 山的味道 海的味道 垂涎欲滴 香飄十里 芳香四溢 沁人心脾 沁人肺腑 美味佳餚 香味撲鼻 秀色可餐 脆滑爽口 膾炙人口 美味佳餚 芳香撲鼻 甘甜可口香甜可口 甘甜如蜜 甜如蜜糖
31樓：侯尤良
粗茶淡飯，色味俱全，沁人心脾，回味無窮，一飯千金。
32樓：匿名使用者
口齒留香。望眼欲華。
33樓：匿名使用者
色香味美
唇齒留香
鮮嫩可口
34樓：呃呃呃好的吧的
只緣感君一回顧，使我思君朝與暮。美食亦如此。
35樓：匿名使用者
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36樓：匿名使用者
外 酥裡嫩
潤滑可口
色香味具全
香氣逼人
回味無窮
唇齒留香
入口即化
滑嫩爽口
味道香醇
肥而不膩
辣而不燥
37樓：匿名使用者
ask哦啥子咯估計就s60js爺倆logohk相簿木木木嘟嘟嘟不餓
美食是什麼？
38樓：罐頭小廚
美食到底**了什麼？今天我們有了答案
39樓：月亮掛山溝
適合8個月以上的寶寶，還能鍛鍊寶寶咀嚼能力
40樓：怎麼
美食就是根據自己的喜好吃到好吃的，不同的人對美食的定義不同，自己製作美食菜譜記吧
美食有哪些？
41樓：秘境探險之旅
適合8個月以上的寶寶，還能鍛鍊寶寶咀嚼能力
42樓：瑪薩拉蒂之
美食分很多類，冷品類、熟食類、油炸類、麵類粉類、水果類、刺身；主要看你怎麼製作和喜好哪一類偏向什麼口味了！~冬天一般是火鍋之類的辛辣美食，天熱一般是冷品和水果沙拉等等~中國美食多到數不請，樓主這樣問，真是太困擾人了~建議你去看看一些美食**希望對你有幫助，例如：天天美食，美食天下，豆果美食，下廚房，美食傑等等~~·
43樓：hhhh80後
個人口味不同，比如狗不理包子、耳朵眼炸糕、貼餑餑熬小魚、
我自己是個馬虎的人 太認真的人貪心 小氣
44樓：纖纖雪
看你愛吃什麼了！我愛吃披薩、冰激凌
45樓：匿名使用者
山東說到吃，那得是海鮮大餐了呀，大蝦、各種魚類、蛤類，蒸著吃，炒著吃，呀，那叫乙個鮮吶
美食是什麼意思
46樓：月亮掛山溝
適合8個月以上的寶寶，還能鍛鍊寶寶咀嚼能力
47樓：匿名使用者
美食就是特別好吃的東西，無論色香味都是特別舒服的。
什麼是美食
48樓：秘境探險之旅
適合8個月以上的寶寶，還能鍛鍊寶寶咀嚼能力
公羊怎麼去腥
公羊去腥方法如下 將公羊抬起或者按在地上並抓緊羊腿，用碘伏進行消毒，然後用消毒的手術刀從側面拉開，慢慢往外拉。一定要注意不能拉斷，差不多拉出20公分左右後弄斷取出，按照此方案對另乙個進行操作。做完這些並沒有完成，需要將抗生素粉倒進傷口內防治感染，同時在傷口外塗抹碘伏進行消毒。將傷口撫平並清理掉上面的...
豬肉變味後如何去腥？豬肉怎麼去腥味？
這是脂肪產生的油臭味，是氨氣造成的，豬正常的新陳代謝會分解一些蛋白質，蛋白質徹底分解後會產生水 二氧化碳和氨氣而存在肌肉內，氨主要通過血液收集，腎臟過濾，產生尿液排出體外，豬的腎功能弱，或處於亞健康，肌肉內氨氣的含量往往會多，肉腥臊味就重。具有光澤且按壓住時具有彈性者，即是新鮮的肉 肉質不堅實，而顏...
洽洽瓜子原香 香瓜子和多味的哪個更好吃
看個人愛好，我最近喜歡新出的多味，吃多了原味的，換換其他口味也不錯 洽洽多味瓜子和其他品牌的多味瓜子哪個好吃，有區別嗎 洽洽多味瓜子很有小時候的味道，非常好吃，新升級的味道香甜可口，瓜子仁酥脆，值得吃哦 洽洽多味香瓜子怎麼和其他香瓜子口感不一樣？洽洽多味香瓜子現在已改名為洽洽多味瓜子啦，她的口感比香...