1樓：客家的寶媽
客家寶媽第三十七期：又是一年換季時，讓人非常上火。寶媽教你做一道冰糖雪梨燉銀耳，真的是平民中的燕窩，適合養生，美味極了。
2樓：匿名使用者
主料冰糖.雪梨.銀耳.枸杞.大棗銀耳一朵.雪梨兩個.冰糖適量.枸杞10幾個.愛吃棗可以多放點.
冰糖雪梨燉銀耳的做法步驟
1. 銀耳泡發三小時就行.我是第二天做所以頭天晚上就給泡上了.泡好的銀耳撕成小朵.洗乾淨鍋裡加水放銀耳.大火燉開轉小火.需要燉一小時.
2. 雪梨兩個洗乾淨.去掉梨皮也可以不去.切成小塊.什麼時候用什麼時候切不然會氧化的.銀耳燉好一小時後放梨.
3. 放梨以後接著燉半小時.
4. 然後放大棗枸杞冰糖再燉半小時.我喜歡燉的時間長一些這樣銀耳雪更粘稠.
5. 晶瑩剔透味道棒棒噠.
6. 其實燉乙個半小時已經粘稠了.不過我喜歡這種粘稠度
3樓：
梨子能治風熱、潤肺、咯痰帶血都有很好的**作用、磷、涼心、消痰 冰糖銀耳燉雪梨，是一道非常不錯的潤肺甜品、鐵。
銀耳的營養成分相當豐富，據《本草綱目》記載。冰糖性溫，養陰生津。銀耳還含有多種礦物質，如鈣.
4毫克，鐵30，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、乾咳無痰，含鈣643毫克，在銀耳中含有蛋白質;4銀耳都能提供、脂肪和多種氨基酸、礦物質及肝醣；用於肺燥、肺虛、咯痰帶血都有很好的輔助**作用。銀耳蛋白質中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/、鎂、鉀、鈉、硫等，其中鈣、鐵的含量很高，在每百克銀耳中。此外，銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、乾咳無痰、性平，入肺、甘露糖醇等肝醣，營養價值很高，具有扶正強壯的作用，是一種高階滋養補品。
冰糖味甘、脾經；有補中益氣，和胃潤肺的功效；冰糖養陰生津、風寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、降火、解毒
如何做冰糖雪梨燉銀耳？
4樓：客家的寶媽
客家寶媽第三十七期：又是一年換季時，讓人非常上火。寶媽教你做一道冰糖雪梨燉銀耳，真的是平民中的燕窩，適合養生，美味極了。
5樓：侯爵哆啦
先將雪梨上面橫著切開，挖去核，接著往雪梨裡放入銀耳，紅棗，蓮子，枸杞還有適量清水，然後放入鍋裡蒸40分鐘即可，具體做法如下：
主料：雪梨2個、冰糖適量
輔料：銀耳適量、大棗適量、蓮子適量、枸杞適量1、首先將雪梨底部切平，上面橫著切開，挖去核，開口處切成鋸齒狀。
2、銀耳提前用水泡開。
3、準備好挖空心的雪梨，放入冰糖。
4、放入銀耳，少許枸杞（枸杞也提前泡下），大棗，蓮子。
5、加入清水。
6、將雪梨隔水蒸40分鐘後。
7、取出就可以了。
注意事項：蒸的時間長點會很軟爛好吃！ 銀耳，蓮子，枸杞提前泡！
6樓：月亮愛你
做冰糖雪梨燉銀耳以雪梨為原料，加入冰糖、銀耳、枸杞等在燉鍋裡煮一小時左右即可完成。
主料：雪梨
調料：冰糖適量、銀耳適量、棗（鮮）適量、枸杞適量1、準備材料，雪梨，銀耳，紅棗，冰糖，枸杞。
2、紅棗洗淨備用。
3、銀耳用冷水泡發，洗淨撕成小塊。
4、雪梨切成滾刀塊。
5、將原料加入燉鍋，然後加入適量冷水。
6、中小火燉製乙個小時。
7、冰糖雪梨燉銀耳成品圖。
注意事項：挑選梨子，首先要選擇梨子的品種，不同的品種其品味也各異;其次要挑選花臍處凹坑深的，比花臍處凹坑淺的質量要好。
7樓：王者榮耀南橘
冰糖銀耳燉雪梨是一道藥膳，
冰糖燉雪梨銀耳湯的做法
8樓：芹子兒
冰糖銀耳燉雪梨
冰糖銀耳燉雪梨是一道藥膳，屬於粵菜系。冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效；冰糖加雪梨則具有清熱潤肺，清涼止咳的效果，加熱過的梨汁含有更大量的抗癌物質—多酚 「梨和加熱過的梨汁，都有加速排出體內致癌物質的功能。」銀耳有清肺、潤肺的功效，富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。
冰糖銀耳燉雪梨能清火止咳，此湯也適合孕婦飲用。
中文名冰糖銀耳燉雪梨
主要原料
雪梨，銀耳，冰糖，枸杞
是否含防腐劑
否主要食用功效
止咳，解毒
適宜人群
咳嗽體質，一般人群適宜
儲藏方法製作方法
冰糖銀耳燉雪梨，養顏，潤肺。此款糖水做法簡單，營養又美味。煮多了可以放冰箱裡，經常吃有益身體。
材料雪梨1個 銀耳2朵 冰糖6塊
成品是4.5燉盅做法：
1、銀耳用冷水泡軟，洗乾淨，去硬蒂，撕小塊。
2、把銀耳、冰糖加水放入鍋中，大火煮開後轉小火燉50分鐘，銀耳軟化濃稠即可。
3、雪梨去皮切成小塊，加入（2）中，繼續小火煮30分鐘即可。
營養價值
銀耳1. 銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、
肺原性心臟病有一定療效；
2. 銀耳富含維生素d，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力；
3. 銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；
4. 銀耳中的有效成分酸性多醣類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能天食用，不可過夜
9樓：洛_秋風
把銀耳和冰糖雪梨銷塊，放一起燉，銀耳把根部去掉，多放水，燉時間久一些，直到銀耳粘稠，就好了
10樓：接茵茵
我做就是冰糖加上雪梨，雪梨要削完皮再把泡發的煙放到裡面，用小火煮就可以了，如果你還想參考一些其他的做法，可以去電腦上去查一下，現在網路上很發達，想知道什麼都會有很多人給你意見。
冰糖銀耳燉雪梨怎麼做？
11樓：在玄妙觀騎自行車的耳廓狐
泡發銀耳、半個雪梨、適量冰糖，紅棗，加水燉好放枸杞
12樓：逍遙子靚仔
冰糖銀耳燉雪梨的用料：雪梨1個、幹銀耳1朵、冰糖適量、枸杞適量、水適量、紅棗6-10顆。
步驟1、銀耳用清水泡發，泡乙個小時就可以泡發，如果時間允許呢，就多泡一會，三個小時左右出膠會出的更好，但是不可以泡的太久了，別超過四個小時，泡太久容易導致銀耳的營養成分流失，也容易滋生細菌！！
步驟2、泡發以後，去掉根部，洗乾淨
步驟3、銀耳洗淨，撕成小塊，雪梨削皮，切成小塊
步驟4、銀耳放入砂鍋，放入適量清水
步驟5、大火燒開，小火慢燉四十分鐘，銀耳出膠
步驟6、放入切好的梨塊，在燉十分鐘
步驟7、放入紅棗在煮二十分鐘
步驟8、最後放入冰糖和枸杞在煮十分鐘左右就好了，枸杞放的早的話，會煮太爛，口感不好，也影響美觀
步驟9、如果喜歡湯特別稠的感覺，關火後在燜十五分鐘左右，肯定會更加軟糯黏稠
步驟11、完成
13樓：南橘國服呂布
冰糖銀耳燉雪梨是一道藥膳，
冰糖雪梨銀耳湯怎麼做
14樓：罐頭小廚
電飯煲冰糖銀耳梨湯！我更想叫它美容養顏女神湯~
15樓：匿名使用者
準備材料：雪梨、銀耳、紅棗、枸杞、冰糖
做法：1、取兩個雪梨，洗淨後切成塊狀備用；
2、把枸杞和紅棗過一遍水，銀耳泡發撕成小朵；
3、把銀耳放入沸水鍋中熬煮十幾分鐘左右；
4、倒入雪梨、紅棗和枸杞繼續煮十分鐘；
5、最後放入冰糖，燜煮幾分鐘，放涼後食用更美味。
16樓：我的花圃
1.準備好所需的食材
2.雪梨洗乾淨後去切隨意切滾刀塊
3.將切好的雪梨、銀耳、冰糖、枸杞放入電飯煲中4.加入適量的清水，水量不過超電飯煲最高水位5.電飯煲接通電源，選擇營養燉，等電飯煲指示燈跳至保溫狀態時，冰糖雪梨銀耳湯就燉好
17樓：匿名使用者
止咳潤肺的冰糖雪梨銀耳湯的做法
準備好所需的食材
雪梨洗乾淨後去切隨意切滾刀塊
將切好的雪梨、銀耳、冰糖、枸杞放入電飯煲中加入適量的清水，水量不過超電飯煲最高水位
電飯煲接通電源，選擇營養燉，等電飯煲指示燈跳至保溫狀態時，冰糖雪梨銀耳湯就燉好
18樓：
主料300ml雪梨
配料適量銀耳
適量冰糖
適量紅棗
適量枸杞
雪梨 銀耳 紅棗 冰糖 枸杞2紅棗洗淨備用。3銀耳用冷水泡發，洗淨撕成小塊。4雪梨切成滾刀塊。5將原料加入燉鍋，然後加入適量冷水。6中小火燉製乙個小時。
19樓：南橘國服呂布
冰糖銀耳燉雪梨是一道藥膳，
20樓：醇味坊
hello，我是清熱潤肺的雪梨銀耳湯，最近一段時間天氣炎熱，家裡總是少不了煲上一鍋這樣的糖水，簡單易做，還可以美容養顏，一起當個養生的小可愛吖，嘻嘻
怎麼做雪梨燉冰糖銀耳
21樓：客家的寶媽
客家寶媽第三十七期：又是一年換季時，讓人非常上火。寶媽教你做一道冰糖雪梨燉銀耳，真的是平民中的燕窩，適合養生，美味極了。
22樓：小飛2014的家
用料主料
銀耳1大朵
雪梨1個
紅棗10顆
枸杞數顆
輔料冰糖
50克水
適量冰糖銀耳燉雪梨的做法
1.2.
銀耳提前泡發三小時以上，半小時且能發，不過個人認為久些更糯。
3.泡好的銀耳投洗乾淨，用剪刀剪碎去掉根部放入砂鍋，我覺得砂鍋煲的味道格外好。加入足量水，大火煮開轉小火。
4.雪梨去皮去核切成小方塊備用。
5.我大約煲了40分鐘，銀耳已經粘糯湯汁濃稠加入雪梨塊繼續煲20分鐘。
6.紅棗和枸杞放進去再煲十分鐘左右。
7.最後放進冰糖、糖化即可關火。
23樓：南橘國服呂布
冰糖銀耳燉雪梨是一道藥膳，
如何做冰糖雪梨燉銀耳
客家寶媽第三十七期 又是一年換季時，讓人非常上火。寶媽教你做一道冰糖雪梨燉銀耳，真的是平民中的燕窩，適合養生，美味極了。先將雪梨上面橫著切開，挖去核，接著往雪梨裡放入銀耳，紅棗，蓮子，枸杞還有適量清水，然後放入鍋裡蒸40分鐘即可，具體做法如下 主料 雪梨2個 冰糖適量 輔料 銀耳適量 大棗適量 蓮子...
冰糖雪梨沒有冰糖怎麼辦,燉冰糖雪梨沒有冰糖用蜂蜜行不行？白糖呢？
白糖也可以啊 給個簡單的做法你，希望你看的懂哦 第 1 步.雪梨2個，去皮 第 2 步 鍋裡放雪梨，放的水後的水位，要高於雪梨半個小拇指那麼長。第 3 步 開大火煮到水冒大的泡泡，說明它開了，然後轉成小火。第 4 步 小火10分鐘後加入你一手能抓到 我的手較小，若你的手屬於較大可以稍減 的冰糖量。第...
佛手瓜燉冰糖怎麼做,佛手瓜檸檬燉冰糖的作用
材料佛手瓜1個，冰糖2大匙，水2杯 做法1 將佛手瓜去皮切片 2 與冰糖 水同時放入電子鍋燉40分鐘即可飲用。佛手瓜檸檬燉冰糖的作用 檸檬的功效與作用 味酸甘 性平，入肝 胃經 有化痰止咳，生津，健脾的功效 主治支氣管炎 百日咳 維生素c缺乏症 中暑煩渴 食慾不振 懷孕婦女胃氣不和 納減 噫氣等。1...