1樓：格調
雪梨川貝燉冰糖的做法
主料：雪梨2只、冰糖10g、川貝母6g。
輔料：枸杞少量（裝飾用，可以不要）
1、雪梨清洗乾淨後，切去頂帽。
2、用小刀挖去核心。
3、川貝母用清水浸泡10分鐘，再清洗乾淨。
4、挖好的雪梨，放入碗裡，把洗好的川貝放入內。
5、加入適量開水。
6、再加入適量冰糖。
7、將頂帽蓋上， 上鍋蒸1小時。
8、取出放涼，即可食用。
2樓：執燈一盞問滄桑
川貝冰糖雪梨如果是在中藥上面的是比較寒涼的，因為川貝冰糖都是比較涼性的藥物，但是我們兒童的這種支氣管肺炎，不全是所謂的熱引起的，也有一些是著涼引起的，或者是有一些雖然是熱氣上火引起的，但是在後期也可能會出現體質的寒涼。
如果使用冰糖雪梨首先要專業的中醫醫生判斷之後才使用，否則的話可能會適得其反，甚至起到相反的效果，有一些吃了之後咳得更加厲害了，病情加重了。
所以在沒有專業的中醫診斷之前，也不要隨便使用這種太過寒涼的藥物。
川貝母燉雪梨，其中含糖量是非常的高的,所以對於一些糖尿病的患者是要禁喝的。而且有高血壓的人群也不建議喝得太多，防止出現頭疼等症狀。而川貝母燉雪梨可以很好的增加人體的免疫力，而且也具有達到降火的作用，具有止咳潤肺等功效，也能夠用於**一些咳嗽、氣短等症狀。
但是如果服用之後沒有見好轉的話，還是需要前往醫院查明**，
再對症**，其實川貝母本身就是一味中藥，可以起到一定的清熱散結，對於孕婦和小孩也是不建議攝入的。
3樓：齊魯影視
冰糖川貝燉梨，有清熱潤肺、化痰止咳，可以調理肺部健康
4樓：苦苦的掙扎
做法如下
主要食材川貝、水梨、冰糖
川貝蒸梨的做法
1、水梨削皮去核和籽，切塊。
2、與川貝、冰糖一起盛入碗盅內，加水至七分滿，隔水燉30分鐘即可。
川貝蒸梨的功效與作用
今天介紹一道身兼藥膳和甜品的湯品—川貝蒸梨，相信很多人都已經聽說過它的大名，對於**咳嗽、咽喉發癢、急慢性支氣管炎再好不過了，而且還補水潤肺。蛋白質、碳水化合物及多種維生素豐富。川貝具有潤肺止咳、化痰平喘、清熱的功效。
經常吃些梨的話可以有止咳祛痰的作用，而且還可以保護心臟和肝臟哦，對於滋陰潤燥有好處，同時還可以有止咳化痰啊或者是潤肺養陰的功效呢，很清熱去火啊，大家不妨試試這樣的保護肺部的甜品哦。
川貝蒸梨的具體的介紹，上面小編給大家介紹了它的作用，功能，還有製作的方法，相信大家也都學會了。營養豐富的食物給予人們的健康帶來很大的改善和改變，潤肺止咳清熱去火所以食物我們應該精挑細選，這樣對健康有好處。
冰糖雪梨川貝止咳化痰做法
5樓：沃丹丹
冰糖雪梨有祛痰止咳作用，川貝還有清熱解毒作用
6樓：冬天又飄飄
首先要買到川貝，再買幾個雪梨。雪梨不要削皮。放到乙個盆裡放川貝在那裡一起燉，燉了半個小時再放冰糖。在一起燉幾分鐘就可以了。
7樓：abc向上的蝸牛
將梨子去皮去核切成小塊放在鍋裡。
然後放了冰糖，用小火煮就可以了。
8樓：老劉說金融
梨味甘，性寒，入肺經，有清熱、化痰、止咳的作用。味甘在中藥指有滋補作用。入肺經，就是說這種物質對肺的作用較強。
川貝母是一味中藥，味苦、甘，食用的時候可以不吃。川貝母入肺、心經，有化痰止咳，清熱散結的作用。冰糖，它的功效主要是用來調味，因為川貝母是很苦的。
專家解釋說，這裡**的是熱症，所以使用了冰糖。一般**寒症，比如痛經，就要用紅糖，紅糖是溫熱的。這三種食材合在一起做成的川貝燉雪梨甜中有苦，清熱、化痰、止咳。
小編為你介紹兩種川貝燉雪梨的做法。
做法一原料
雪梨1個，冰糖25克，川貝少許。
詳細做法
1、雪梨洗淨削皮切開去核掏空，成乙個梨盅。
2、梨盅裡放入幾粒川貝和冰糖，蓋上梨蓋，用牙籤固定。
3、將雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分鐘即可。
做法二原料
主料：梨400克
輔料：川貝母5克
調料：冰糖5克
詳細做法
1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。
2.把川貝粉、冰糖嵌入雪梨內部，蓋回蒂部，用牙籤穿連，放入燉器皿內，燉45分鐘。
9樓：齊魯影視
冰糖川貝燉梨，有清熱潤肺、化痰止咳，可以調理肺部健康
10樓：yokocandy雙子
你呀 自己弄不好不要做了，就在藥店買一瓶止咳露吧
11樓：在臥龍峽寫生的紅太狼
1.食材準備：雪梨1個，冰糖3-4小塊，川貝5g
2.雪梨洗淨去皮（可以不去皮），橫切開進步，用不鏽鋼湯匙挖去中間的核，形成乙個盅
3.冰糖和川貝，分別用工具搗碎，越細越好。也可以在藥店直接要求把川貝研磨成粉末，更方便哦
4.把冰糖沫和川貝粉分別倒入雪梨盅裡面
5.準備適量涼水，加入到雪梨盅和燉盅裡，再蓋好已經切下來的雪梨蓋，可以用牙籤固定住（注：雪梨內可以不加水）
6.如果想讓汁液多一點就多加，如果想喝的濃一點少一點就少加水。小火隔水蒸燉1小時左右。
12樓：以陽德
剛學理財好備用，起鍋燒水，將冰糖姜梨燒至五分熟，然後加入冰糖，加入川貝熬製粘稠，這樣紫檀只可以化痰
13樓：
冰糖雪梨川貝上止咳。的做法。你就直接把冰糖和雪梨。
和川貝。在一起熬煮。煮到一定程度。
其中全熟了。就可以。吃了。
非常。化痰。止咳的。
14樓：青春不青
川貝母味苦，入肺、心經，有化痰止咳、清熱散結的功效；冰糖主要用來調味。冰糖川貝燉雪梨是一款**風熱咳嗽很好的食療方子，每天一次，連續三天，可以輔助**風熱咳嗽。梨，味甘性寒，入肺經，有清熱、化痰、止咳的功效方法1
準備乙個梨，洗乾淨，切去上面四分之一處 用湯匙把雪梨心挖掉，小心別挖穿底部。
2把川貝 冰糖放入雪梨裡面，再幾湯匙水。
3將雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分鐘即可。
注意事項
梨不用去皮，梨皮裡面有很多的營養。
燉梨用的水建議是白開水或者純淨水
15樓：愛之
冰糖雪梨川貝止咳嗽化痰做法。這個就是把冰糖雪梨和川貝在一起熬製，熬製成湯，然後再喝吧，應該是這樣的吧！
16樓：養揚
冰糖雪梨川貝止咳化痰，用冰糖雪梨川貝放在鍋裡慢火熬製乙個小時後即可
17樓：
冰糖雪梨川貝止咳化痰作發先把雪梨。先把雪梨洗乾淨去和再把冰糖和川貝房主，李總將放在碗裡幹掙掙出來之後晾涼之後再吃化痰效果非常好。
18樓：來自歡樂谷仁慈的橘貓
川貝雪梨冰糖確實有止咳化痰的作用，自己在家做的話，可以到藥店購買川貝，把雪梨切成塊兒，冰糖放在一起住。
19樓：宮谷
有的味道特別鮮美，吃了以後對身體非常好的好東西非常可口。
20樓：東方
冰糖雪梨川貝止咳化痰做法，就是買些冰糖燉上雪梨。這又潤喉又止咳化痰。效果非常好。
21樓：匿名使用者
那話你可以用冰糖冰糖切成塊，把一些川貝還將一冰糖進去煮一下，熬制下就好。
22樓：匿名使用者
我一般做冰糖雪梨川貝止咳化痰的做法就是用電飯煲去蒸，把這些材料全部放到碗裡，然後放到鍋裡面直接去把它蒸熟。
23樓：匿名使用者
你好，冰糖雪梨川貝止咳化痰的做法是額，把冰糖洗乾淨，不用去皮，然後用勺子把裡面的梨肉蛙蛙出來，一點挖乙個坑來，然後把川貝加點冰糖放到梨肉中間去，然後再把挖出來的多餘的梨肉蓋上上面，然後放個燉盅，裡面燉熟就可以了
24樓：匿名使用者
冰糖雪梨川貝止咳化痰的做法，可以乙個冰糖雪梨給他洗乾淨，去皮消腫塊，再買一顆川貝給她熬成膏，每天吃一點，有化痰的作用
25樓：匿名使用者
冰糖雪梨，川貝止咳化痰做法，你只要把冰糖雪梨還有川貝放在一起煮，煮到半個小時就可以了。
冰糖,川貝燉雪梨時可以直接將梨切成小塊加水一起煮嗎
26樓：
可以。主料：黃梨2個川貝5g
輔料：冰糖適量
1、梨，川貝，冰糖。
2、梨子削皮去核切小塊。
3、鍋裡放適量清水，倒入梨塊 冰糖大火煲煮。
4、大火煲該中火煲。
5、煲梨的時候，把川貝洗淨，用餐巾紙吸乾水分，這樣容易攪拌成末，沒有攪拌機的話 就和梨塊一起放進鍋裡煲。
6、川貝用攪拌機打成粉末備用。
7、川貝粉末放一點清水攪拌均勻，如果不先用清水對開的話，倒入熱雪梨水裡會結成團的。
8、雪梨水煲了10來分鐘，倒入用水勾兌過川貝粉末。
9、煮開即可關火了。
10、成品。
27樓：j愛自己要多
冰糖,川貝燉雪梨時可以直接將梨切成小塊加水一起煮嗎的介紹如下：
1． 梨味甘，性寒，入肺經，有清熱、化痰、止咳的作用。味甘在中藥指有滋補作用。入肺經，就是說這種物質對肺的作用較強。
2． 川貝母是一味中藥，味苦、甘，食用的時候可以不吃。川貝母入肺、心經，有化痰止咳，清熱散結的作用。
3．冰糖，它的功效主要是用來調味，因為川貝母是很苦的。專家解釋說，這裡**的是熱症，所以使用了冰糖。一般**寒症，比如痛經，就要用紅糖，紅糖是溫熱的。
4:做法也是比較簡單的，將雪梨的上部切開乙個三角形的口，切的時候要小心，不要破壞了它的整體結構，然後小心的將裡面的核掏出來，這裡要注意的是雪梨不用削皮。裡面的核要掏乾淨。
5:全部掏好以後，就會發現梨就好象是乙個小盅了，將搗碎的川貝母放進梨內，加入冰糖填滿梨洞。盡量填滿，不要留空隙。
在這裡講一下川貝母的用量，一般乙個梨就放3-5克，大人放多些，小孩子就適當減少。買的時候可以諮詢一下藥鋪的人，還要記得讓店員幫忙把川貝母搗成粉。
6:裝好藥和冰糖之後，就小心的將剛才切下來的三角形蓋子蓋回去，蓋好之後就用三根牙籤來固定好，以防蒸的時候藥液外洩，影響功效。三外牙籤就可以牢牢地將蓋固定好了。
7:然後將梨放入燉盅內，切記不用加水。直接放梨，蓋好盅蓋。
然後放入大煲內，隔水來燉上兩到三個小時。取出後不要等它太涼了，最好的方法就是趁熱，將梨及梨內的藥液全部吃光，效果真的是立竿見影。川貝母的苦味，因為有冰糖分散注意力，所以就不是太覺，對於怕苦的小孩子是最好不過的了。
28樓：深航小夥伴
不是可以。而是本來就要切成一小塊的。
29樓：匿名使用者
將雪梨的上部切開乙個三角形的口，切的時候要小心，不要破壞了它的整體結構，然後小心的將裡面的核掏出來，這裡要注意的是雪梨不用削皮。裡面的核要掏乾淨。
將搗碎的川貝母放進梨內，加入冰糖填滿梨洞。盡量填滿，不要留空隙。在這裡講一下川貝母的用量，一般乙個梨就放3-5克，大人放多些，小孩子就適當減少。
然後將梨放入燉盅內，切記不用加水。直接放梨，蓋好盅蓋。然後放入大煲內，隔水來燉上兩到三個小時。
取出後不要等它太涼了，最好的方法就是趁熱，將梨及梨內的藥液全部吃光，效果真的是立竿見影。川貝母的苦味，因為有冰糖分散注意力，所以就不是太覺，對於怕苦的小孩子是最好不過的了。
30樓：子非
沒問題呀，切成塊和丁都行，主要是梨的藥性在裡頭。
31樓：河南億科
不可以，冰糖燉雪梨的做法是：買紅皮梨，把梨皮削去，在梨把的部位切掉有2公分那麼多當蓋子，然後用勺子把梨核挖出，把梨放進碗裡，然後把川貝喝冰糖放進去，最後蓋上留下的小蓋子。放在鍋裡蒸40分鐘到1個小時，然後把梨和裡面的汁水都吃了。
川貝怎麼吃更易治咳嗽，川貝怎麼吃止咳
將梨洗淨去核，再取川貝母3克 百部6克 陳皮6克洗淨後，放入梨心中，上鍋蒸熟，每日食用乙個。蒸梨止咳化痰，對支氣管炎的咳嗽 有痰不易咳出有較好的療效。梨性味甘，微酸涼，入肺胃經，可生津潤燥 清熱化痰 川貝母潤肺止咳化痰 百部溫肺止咳 陳皮理氣調中 燥濕化痰。補充 止咳偏方 川貝蒸梨 酸梨洗淨從上部1...
冰糖雪梨燉銀耳怎麼做，如何做冰糖雪梨燉銀耳？
客家寶媽第三十七期 又是一年換季時，讓人非常上火。寶媽教你做一道冰糖雪梨燉銀耳，真的是平民中的燕窩，適合養生，美味極了。主料冰糖.雪梨.銀耳.枸杞.大棗銀耳一朵.雪梨兩個.冰糖適量.枸杞10幾個.愛吃棗可以多放點.冰糖雪梨燉銀耳的做法步驟 1.銀耳泡發三小時就行.我是第二天做所以頭天晚上就給泡上了....
給嬰兒冰糖雪梨怎麼做，給寶寶煮的冰糖雪梨怎麼做
教你冰糖雪梨簡單又好喝的做法 利用食物原料的藥用價值，烹成各種美味的佳餚，達到對某些疾病防與治的目的。藥食同源即藥與食物相同。秋季必會美食 清熱潤肺有很好的效果哦 冰糖燉梨的做法 1.將鴨梨洗淨，去皮。2 去掉梨核，避免煮出來的梨水有酸澀口感。3 將處理好的梨，切成滾刀塊。4 鍋中加入適量水，燒至快...