1樓：任碧春
一臘八粥是一種在臘八節用由多種食材熬製的粥，[1]也叫做七寶五味粥。臘八粥的習俗，已非佛門所有，作為一種民間風俗，農曆十二月八日吃臘八粥，用以慶祝豐收，一直流傳至今。
二最早的臘八粥是紅小豆來煮，後經演變，加之地方特色，逐漸豐富多彩起來。臘八粥傳說來自印度天竺，農曆十二月初八是佛陀成道紀念日，俗稱「臘八節」，在佛教稱「法寶節」。
2樓：繁華有一夢
傳說很久以前，有一對老夫婦，膝下有兩個兒子。
老兩口非常勤快，一年到頭面朝黃土背朝天，春耕夏鋤秋收，兢兢業業飼弄著地里的莊稼，每年打下的糧食裝滿了家裡大大小小的糧倉。
他們家院子裡還有一棵大棗樹，老兩口精心培育，春天打藥，夏天施肥，秋天收穫。通紅的棗子長滿了樹，結出的大棗又脆又甜，老兩口從不捨得吃一口，攢起來拿到集市上去賣，總能賣個好價錢，小日子過得是富足安康。
老兩口節衣縮食過日子，就是為了給兩個兒子攢錢娶媳婦兒。
眼看兒子一天天長大，老兩口已經是滿頭白髮，老的有點走不動路了。老父親臨死前囑咐哥倆好好種莊稼，打下糧食好賣錢；老母親臨死的時候囑咐哥倆好好保養院子裡的棗樹，攢錢存糧留著娶媳婦兒。
老人在的時候不用督促，種莊稼、收棗勤快地過日子。現在二老不在了，小哥倆當家，哥哥看著糧倉裡的糧食都要裝不下了，就對弟弟說：「咱家這麼多糧食夠我倆吃上幾年的了，每年都這麼辛苦地幹活，今年該歇一年了吧。
」弟弟說：「反正咱家也不缺棗吃，今年就不給棗樹打藥施肥了。」
就這樣哥倆是越來越懶，光知道一年一年吃喝玩樂。坐吃山空那還不快？沒幾年就把囤積的糧食吃完了，院子裡的棗樹呢，因為沒有打藥施肥，結的棗一年比一年少。
這年到了臘月初八，家裡實在沒有什麼可吃的了，哥倆想來想去，哥哥找了一把掃帚，弟弟拿來乙個簸箕，到大小糧倉裡，在倉底縫隙裡仔細地找起來。
從這裡掃出來一把黃公尺粒，從那裡找出一把紅豆，就這樣掃出來的雜糧五穀雖然不多，樣數可不少，最後又搜出幾枚乾紅棗，放到鍋裡一起煮了起來。
煮好了，哥倆吃起這五穀雜糧湊合起來的粥，你看看我我看看你，本來富足的日子，才幾年就敗成現在這樣，不由想起父母臨死前說的話，哥倆抱頭痛哭！
倆人嚐到了懶的苦頭，第二年開始勤快起來，向他們的父母一樣，春耕秋收，踏踏實實的種地打糧。院子裡的棗樹也在哥倆的精心飼弄下，結出了累累碩果，沒用幾年又過上了好日子。
哥倆用打糧賣棗掙的錢娶上了媳婦兒，也有了後人。
為了記取懶的教訓，叫人千萬別忘了勤儉持家地過日子，從那以後，每逢農曆臘月初八那天，人們就吃五穀雜糧混在一起煮成的粥，因為這一天正是臘月初八，所以人們都叫這粥為「臘八粥」。
煮臘八粥的原料有：黃公尺、江公尺、白公尺、小公尺、菱角公尺、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等，用開水煮熟，外用染紅桃仁兒、杏仁兒、瓜子、花生、松子、榛子及白糖、紅糖、葡萄乾、做點染。
現代人把吃臘八粥賦予了新的意義。除了有紀念、勤儉、開悟的意義外，還有溫暖、圓滿、吉祥、健康、營養、感恩、團圓等意義！
3樓：匿名使用者
臘八節在老一輩人心裡是乙個重要節日。雖然到了新時代的今天，大家可能不怎麼關注這個節日，不過我們還是要好好講講臘八節的來歷，讓大家對他有一定的了解和認識，讓大家也知道這天有什麼習俗和要做些什麼。
臘八節，也俗稱「臘八」，是古代慶祝豐收、感謝先祖和神靈的一種古典祭祀儀式。因為在每年的最後乙個月舉行，故稱這個月份作為臘月，把進行儀式的這一天稱為臘日。這個節日是古人用來祭祀自己先祖神靈並且祈求新的一年能夠收穫豐碩和吉祥的節日。
後來東漢佛教傳到中國，佛教為了加強在中國的影響力，特意把臘八節作為佛成道日。在這一天，中國自古以來都有喝臘八粥和吃臘八蒜的生活習俗。「臘」的含義有三：
一曰「臘者，接也」，寓有新舊交替的意思（《隋書·禮儀志》記載）；
二曰「臘者同獵」，指田獵獲取禽獸好祭祖祭神，「臘」從「肉」旁，就是用肉「冬祭」；
三曰「臘者，逐疫迎春」。
臘八節因臘日而來，是農曆臘月最重大的節日，日期為臘月初八，古代稱為「臘日」，俗稱「臘八節」。
4樓：
臘八粥是一種在臘八節用由多種食材熬製的粥，也叫做七寶五味粥。吃臘八粥，用以慶祝豐收，一直流傳至今。農曆十二月初八，中國漢族民間流傳著吃「臘八粥」（有的地方是「臘八飯」）的風俗。
在河南，臘八粥又稱「大家飯」，是紀念民族英雄岳飛的一種節日食俗。
臘八粥的起源及傳說故事有哪些？
5樓：匿名使用者
最早開始於宋代。家家戶戶都要製作。傳說有的寺院於臘月初八以前由僧人手持缽盂，沿街化緣，將收集來的公尺、慄、棗、果仁等材料煮成臘八粥散發給窮人。
傳說吃了以後可以得到佛祖的保佑，所以也有窮人把它叫做「佛粥」。怪不得這種粥材料五花八門，十分好吃了!
臘八粥的來歷
6樓：匿名使用者
在北傳佛臘八粥教中，農曆十二月初八是佛陀成道日（而據上座部佛教聖典，佛陀應在月圓之夜成道，而非初八），四大天王從天上來到人間，分別以內裝有八寶飯的金、銀、琉璃、瑪瑙等缽供養世尊，世尊欣然接受後將四缽合而為一。
為了紀念佛陀於十二月初八成道，並接受四大天王供養的公尺粥，因此有些佛教寺院會在這天煮臘八粥供佛，並分送十方善信，因此臘八粥也稱「佛粥」。
並希望享用臘八粥的民眾都能同沾佛陀成道的法喜，並蒙佛陀加持而福慧成長。 唐宋盛行臘八食粥的風俗，宋朝孟元老著《東京夢華錄》記載著：「初八日，街巷中有僧尼三五人，作隊唸佛……諸大寺作浴佛會，並送七寶五味粥與門徒，謂之臘八粥。
都人是日各家亦以果子雜料煮粥而食也。」
另外，吳自牧的《夢梁錄》也說到：「十二月八日，寺院謂之臘八，各寺俱設五味粥，名曰臘八粥，亦名佛粥。」
臘八粥的**有兩種傳說，
一種是**於信仰的飲食風俗。
一種則是和 明朝的開國皇帝朱元璋有關係。
那我們先來說說和信仰有關的， 傳說佛教的創始人釋迦牟尼佛得道成佛 前，曾遊歷印度名川大山，為**人生的究竟，尋奇人、訪長者、刻苦 修行。有一天，他來到摩揭陀國，因又飢又渴，於是昏倒在地。這時一 位好心的牧羊女用自己的午飯救了他。
這午飯是用粘公尺、糯公尺粥混合在一起，裡面還加上了一些野果。釋迎牟 尼吃起來感到無比的甘美。也就是在這一天，釋迎牟尼得道成佛。
這一 天是十二月初八，十二月為臘月，十二月初八俗稱臘八。後來每到這一 天，僧眾們誦經演法，取香谷及果實等煮粥供佛，用此來紀念釋迦牟尼 成佛日， 所以這乙個供佛的粥， 叫做臘八粥， 久而成俗， 漸漸通向民間。
這一說法其實還滿可信的，因為歷代有許多關於臘八粥的記載： 孟元老：《東京夢華錄》中記載：
「是日『諸大寺作浴佛會，並送七寶 五味粥與門徒，謂之臘八粥。」吳自牧《夢粱錄》卷六「十二月」：「此月八日，寺院謂之臘八。
大剎等寺俱設五味粥，名曰『臘八粥』。
」周密《武林舊事》卷三：「八日，則寺院及人家用胡桃、松子、乳蕈、梅、慄之類作粥，謂之『臘八粥』。」 在富察敦崇《燕京歲時記．臘八粥》中記載更詳細：
「臘八粥者，用黃公尺、白公尺、紅公尺、小公尺、菱角公尺、栗子、紅豆、去皮棗泥等，和水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、松子及白糖、紅糖、葡萄，以作點染。
」這些都是見於典故中的有關臘八粥的記載。 然而在民間呢！關於臘八粥這一風俗的來歷，還有乙個說法是明太祖朱元璋留下來的。
據說，朱元璋小時家中很窮，父母把他送到乙個財主家去放牛。這個財主對他十分虐待，他常常挨打，吃不飽飯。
有一天，他牧牛歸來經過一獨木橋，沒想到老牛一滑跌下橋去，將腿跌斷，老財主氣急敗壞，便把朱元璋關進一間屋子裡不給飯吃，他餓得在屋中直轉，想找點吃的，突然，發現屋中有一鼠洞，便扒開，沒想到這是老鼠的乙個糧倉，裡面有公尺、有豆、有芋艿、還有紅棗，但都是那麼一點點，他便把這些東西合併在一起，煮了一鍋粥，因已餓極，吃起來覺得十分甘甜可口。
後來，朱元璋當了皇帝，珍餚美味吃膩了。有一天，他忽然想起小時候吃老鼠洞中挖出的糧豆煮的粥，便叫御廚給他做了一餐各種糧豆混在一起熬的甜粥，吃的這一天正是臘月初八，因此就叫臘八粥。滿朝文武**們見皇帝吃臘八粥，便紛紛效仿，漸漸傳到民間，便成了風俗。
如今，喝臘八粥的習俗噎逐漸失去了原來的用意， 但是呢卻成了有趣的飲食習 俗，因為地方不同，粥的熬煮方式也非常豐富多彩，呈現濃厚的地方特 色。
7樓：爭朝曦
臘八粥的**有兩種傳說，一種是**於信仰的飲食風俗。一種則是和 明朝的開國皇帝朱元璋有關係。 那我們先來說說和信仰有關的， 傳說佛教的創始人釋迦牟尼佛得道成佛 前，曾遊歷印度名川大山，為**人生的究竟，尋奇人、訪長者、刻苦 修行。
有一天，他來到摩揭陀國，因又飢又渴，於是昏倒在地。這時一 位好心的牧羊女用自己的午飯救了他。 這午飯是用粘公尺、糯公尺粥混合在一起，裡面還加上了一些野果。
釋迎牟 尼吃起來感到無比的甘美。也就是在這一天，釋迎牟尼得道成佛。這一 天是十二月初八，十二月為臘月，十二月初八俗稱臘八。
後來每到這一 天，僧眾們誦經演法，取香谷及果實等煮粥供佛，用此來紀念釋迦牟尼 成佛日， 所以這乙個供佛的粥， 叫做臘八粥， 久而成俗， 漸漸通向民間。 這一說法其實還滿可信的，因為歷代有許多關於臘八粥的記載： 孟元老：
《東京夢華錄》中記載：「是日『諸大寺作浴佛會，並送七寶 五味粥與門徒，謂之臘八粥。」吳自牧《夢粱錄》卷六「十二月」：
「此月八日，寺院謂之臘八。大剎等寺俱設五味粥，名曰『臘八粥』。」周密《武林舊事》卷三：
「八日，則寺院及人家用胡桃、松子、乳蕈、梅、慄之類作粥，謂之『臘八粥』。」 在富察敦崇《燕京歲時記．臘八粥》中記載更詳細：「臘八粥者，用黃公尺、白公尺、紅公尺、小公尺、菱角公尺、栗子、紅豆、去皮棗泥等，和水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、松子及白糖、紅糖、葡萄，以作點染。
」這些都是見於典故中的有關臘八粥的記載。 然而在民間呢！關於臘八粥這一風俗的來歷，還有乙個說法是明太祖朱元璋留下來的。
據說，朱元璋小時家中很窮，父母把他送到乙個財主家去放牛。這個財主對他十分虐待，他常常挨打，吃不飽飯。有一天，他牧牛歸來經過一獨木橋，沒想到老牛一滑跌下橋去，將腿跌斷，老財主氣急敗壞，便把朱元璋關進一間屋子裡不給飯吃，他餓得在屋中直轉，想找點吃的，突然，發現屋中有一鼠洞，便扒開，沒想到這是老鼠的乙個糧倉，裡面有公尺、有豆、有芋艿、還有紅棗，但都是那麼一點點，他便把這些東西合併在一起，煮了一鍋粥，因已餓極，吃起來覺得十分甘甜可口。
後來，朱元璋當了皇帝，珍餚美味吃膩了。有一天，他忽然想起小時候吃老鼠洞中挖出的糧豆煮的粥，便叫御廚給他做了一餐各種糧豆混在一起熬的甜粥，吃的這一天正是臘月初八，因此就叫臘八粥。滿朝文武**們見皇帝吃臘八粥，便紛紛效仿，漸漸傳到民間，便成了風俗。
如今，喝臘八粥的習俗噎逐漸失去了原來的用意， 但是呢卻成了有趣的飲食習 俗，因為地方不同，粥的熬煮方式也非常豐富多彩，呈現濃厚的地方特 色。
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臘八粥的來歷簡寫20，臘八粥的來歷是什麼？
臘八粥，是一種在臘八節用多種食材熬製的粥，也叫做七寶五味粥。吃臘八粥，用以慶祝豐收，一直流傳至今。古時每逢農曆十二月初八，中國民間流傳著吃 臘八粥 有的地方是 臘八飯 的風俗。在河南，臘八粥又稱 大家飯 是紀念民族英雄岳飛的一種節日食俗。據說當年岳家軍討伐金虜在朱仙鎮節節勝利，卻被朝廷的十二道金牌追...
臘八粥怎麼做，臘八粥的做法
主料 糯公尺，蕎麥，紅芸豆，紅衣花生，紅小豆，高梁公尺，黑公尺，大黃公尺，黑麥仁，桂圓幹 輔料 紅棗，核桃仁，清水 1.準備好煮臘八粥的各種食材，煮粥想要粥香濃可口，糯公尺是不可缺少的一種食材，桂圓和紅棗都可以給粥增加甜蜜的味道 2.把所有的食材清洗乾淨，放進電飯煲裡 花生可以切碎也可以整個的放進去...
臘八粥有什麼說法？什麼叫臘八粥
據說在釋迦牟尼成佛之前，曾經修苦行多年，餓得骨瘦如柴，決定不再苦行。這時遇見乙個牧女，送他乳糜食用。他吃了乳糜，恢復了體力，便端坐在菩提樹下入定，於十二月八日成道。夏曆以十二月為臘月，所以十二月八日稱作臘八。中國漢族地區，將這一天作為釋迦牟尼的成道日，於是臘八成了佛教節日。佛教傳入我國後，各地興建寺...