1樓：硬幣小耗
乳酪做三明治配著麵包吃。
補充：奶製品是食物補鈣的最佳選擇，乳酪正是含鈣最多的奶製品，而且這些鈣很容易吸收； 乳酪能增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康並保持肌膚健美 乳酪是的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用，有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，防治便秘和腹瀉；乳酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面；乳酪有很多別名，又名乾酪或乳酪，或從英語(cheese)直譯作芝士、起士或起司，是一種用奶放酸之後增加酶或細菌製作的食品。乳酪通常是以牛奶為原料製作的，但是也有山羊，綿羊或水牛奶做的乳酪。
細菌減少酸鹼度，又加入獨特的味道。大多乳酪呈乳白色到金黃色。傳統的乾酪含有豐富的蛋白質和脂肪，維生素a，鈣和磷。
現代也有用脫脂牛奶作的低脂肪乾酪。
2樓：美味新吃法
"乳酪焗飯，讓公尺飯也能華麗變身高大上的新吃法！一叉子下去能拉好長的絲，一定要趁熱吃，細細去感受芝士的香醇，滿嘴都是芝士的香氣。乳酪是牛奶經過濃縮，發酵而成的奶製品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中的精華部分，補鈣效果好。
3樓：蠢萌的寶哈
回答盡快給您回覆哈
羊乳酪吃法多樣，它可以直接生吃，也可以在製作沙拉的時候放入，在烤麵包時塗在表面，直接配紅酒、配飲料喝，當做油來煎牛排、烤肉，製作甜品、蛋糕等等。只要在生活中想到能夠用到羊乳酪的美食，都可以加入羊乳酪，一嚐它的特殊風味。也可以在生活中多發掘不同羊乳酪，感受羊乳酪不同的滋味後，找到自己認為最合適的羊乳酪吃法。
4樓：匿名使用者
乳酪是西方的粕來品，大傢伙平時吃得不多。在國外乳酪還分為鮮乳酪和幹乳酪。幹奶酷比我們在超市見到的硬度要硬得多，沒有刀和專門的器具是切不下來的。
超市裡的硬度已經較適中了，如果是小三角形或是小扇形的直接吃就行了。如果是像肥皂大小的就要用刀切了再吃了，一般吃法是夾麵包片。
超市裡一般就這幾種了，還有些更小的包裝是給小寶寶吃的，我想你問的應不是這個吧。
5樓：匿名使用者
用刀切一片，夾在麵包裡，稍微熱一下拉。
6樓：汪八星
用刀切成片狀,夾在麵包裡吃
或放在碗裡用微波爐加熱
7樓：匿名使用者
當然是先用微波爐加熱啦
超市裡賣的幹乳酪怎麼吃啊？直接食用怎麼那麼硬？
8樓：
可以直接吃，直接把乳酪切下來加在麵包片中，再配以火腿生菜作為三明治吃，因為乳酪有很強的飽腹感，所以不容易餓。
還有現在也很流行在火鍋湯底中放入乳酪熬製，作為乳酪火鍋。乳酪的吃法可做西餐配料，可單獨作為主菜，也可夾在麵包、餅乾、漢堡包裡一起吃，或與色拉、麵條拌食。而最經典的就是配上紅酒直接食用。
a新鮮乳酪：不經過成熟加工處理，直接將牛乳凝固後，去除部分水分而成。質感柔軟濕潤，散發著清新的奶香與淡淡的酸味，十分爽口。但儲存期很短，要盡快食用。
b白黴乳酪：表皮覆蓋著白色的真菌絨毛，食用時可以保持表皮的黴、菌，也可以根據口味去除。
c藍紋乳酪：在青黴素的作用下形成大理石花紋般的藍綠色紋路，味道比起白黴乳酪來顯得辛香濃烈，很刺激。由於它的質地易於溶解，因此常被大量用於菜餚烹調上。
擴充套件資料：
一、幹乳酪的營養價值
1、蛋白質豐富。在幹乳酪裡面有著很多優質蛋白質，可以維持體內的鉀鈉平衡，幫助消除水腫的現象，提高人體免疫力，有利於降低血壓和生長發育。
2、鈣質豐富。在幹乳酪裡面，鈣質豐富的優點非常受人們歡迎，特別對於寶寶來說，鈣質是直接影響骨骼發育的重要因素，而在幹乳酪裡面，豐富的鈣質，香甜的口味，都很容易讓寶寶接受。
3、富含礦物質元素。別看幹乳酪「恬靜」的外表，其實在裡面可富含礦物質元素了呢！例如磷、鈉、銅等，特別是銅，是人體健康不可缺少的微量元素，對於血液和中樞神經以及免疫系統的調節、**、頭髮以及骨骼組織的健康發育都有著極其重要的作用。
4、脂肪也很多。幹乳酪中無法忽視的還有脂肪，提供人體必需的脂肪酸，可以促進脂溶性維生素的吸收，有較強的飽腹感。
二、幹乳酪和鮮乳酪的區別
其實，幹乳酪和鮮乳酪是不同的東西，它們是根據裡面含有的水分多少，分為了幹乳酪和新鮮乳酪，兩者最大的區別就在於口感，比如說，鮮乳酪的口感非常柔軟，因為含水量比較高嘛，同時脂肪和熱量也比較少，但被幹乳酪ko的就是鹹乳酪的鈣含量相對來說更低。
而幹乳酪是經過了發酵處理的，營養價值比新鮮的乳酪更高，並且帶有一定的鹹味。或者咱們換一種說法，乳酪越乾硬的話，裡面含有的鈣含量就越高，但同時伴隨著的脂肪含量也越來越高。
三、幹乳酪不能和什麼同吃
幹乳酪不適宜搭配菠菜、莧菜、竹筍等蔬菜，而且也不適合搭配碳酸飲料一起吃，例如可樂、咖啡。因為在人體裡面，正常的鈣磷比例為2:1，如果過多攝入碳酸飲料的話，攝入人體的磷就會增加，打亂了鈣磷比例，就會使過多的磷將體內的鈣質「趕」出體外了。
9樓：大野瘦子
可以用來做成番茄土豆乳酪球，直接食用要放在溫度高的地方軟化一下。
番茄土豆乳酪球的做法
食材：土豆3個、番茄沙司50克、乳酪少許、花生油少許、麵包糠少許、雞蛋1個
做法：1、土豆去皮，準備番茄沙司，乳酪解凍備用。
2、把土豆切片放入微波爐料理桶裡蓋上蓋子，高火5分鐘即可，如果沒有微波爐可用蒸鍋蒸熟，蒸熟後，拿出用勺子壓成泥狀，盡量壓得細膩一些。
3、加入番茄沙司，多加一些番茄味道更濃郁，用勺子拌勻。
4、把矽膠墊抹少許油，把土豆泥用手再揉勻，揪成小劑子，團成圓球，盡量的大小一致。
5、把圓球按扁，加入乳酪，收緊口，再團成球狀，這樣坯子就做好了，把所有的都做完。
6、把雞蛋磕入碗中，攪拌均勻成蛋液，把做好的土豆乳酪球放入滾一圈，使之沾上蛋液。
7、再放到麵包糠裡滾一圈。
8、鍋裡加入花生油，燒到5成熱，把土豆乳酪球放入，中小火慢炸，炸製到金黃，撈出控油即可。
9、把做好的土豆乳酪球上面再擠上番茄沙司，即可開吃。
10樓：匿名使用者
幹乳酪從最省事直接的吃法是放在嘴裡慢慢咀嚼，其味道鮮美，營養豐富。另外，還可以切片，跟麵包加在一起吃或與蔬菜、煎雞蛋搭配食用，口感更佳。
幹乳酪分為兩種，一種是用提煉過酥油的脫脂乳製成的；另一種是用純牛奶(未經提煉)製成的。其製作方法各地不一。一般是將鮮奶或脫脂乳放人瓷罐或木桶內，置於熱處，使其發酵，然後再倒人鍋內加熱，煮成稠糊脫水，倒入模子裡，半乾後切成各種不同的形狀，再曬乾即成。
11樓：匿名使用者
不同的乳酪的食用方法不同。
a新鮮乳酪：不經過成熟加工處理，直接將牛乳凝固後，去除部分水分而成。質感柔軟濕潤，散發著清新的奶香與淡淡的酸味，十分爽口。但儲存期很短，要盡快食用。
b白黴乳酪：表皮覆蓋著白色的真菌絨毛，食用時可以保持表皮的黴、菌，也可以根據口味去除。質地十分柔軟，奶香濃郁。一般這種乳酪不用於做菜。
c藍紋乳酪：在青黴素的作用下形成大理石花紋般的藍綠色紋路，味道比起白黴乳酪來顯得辛香濃烈，很刺激。
d水洗軟質乳酪：成熟期需要以鹽水或當地特產酒頻繁擦洗，表皮呈橙紅色，內部柔軟，口感醇厚，香氣濃郁。
e硬質未熟乳酪：製造過程中強力加壓並去除部分水分。口感溫和順口，容易被一般人接受。由於它的質地易於溶解，因此常被大量用於菜餚烹調上。
f硬質成熟乳酪：製作時需要擠壓和煮，質地堅硬，香氣甘美，耐人尋味。可以長時間運送與儲存。
硬質乳酪因其有鹹味的、香味濃郁而且容易氧化，所以是乳酪屑的理想乳酪，但質地含比較粗糙、很難切片。
g山羊乳酪：最經典的山羊乳酪的制法與新鮮乳酪制法相同，可新鮮食用，或去水後食用。體積小巧，形狀多樣，味道略酸。
h融化乳酪：一種以上經過擠壓的乳酪團，經融化後加入牛奶、奶油或黃油後製成。不同產品可以新增不同成分，如香草、堅果等。
味道不濃烈，可以長期儲存。
12樓：整一瓶
超市裡在冷藏區賣的乳酪肯定不硬，你說的應該是可以在常溫下儲存的來自內蒙的所謂乳酪吧。
這些乳酪都是由奶粉製造，且奶粉的含量很多連20%都達不到，絕大多數都是澱粉和麥芽糊精還有植脂末，時間長了自然會硬，建議少吃。
13樓：
拿食品搓刀，搓成粉末狀，可以撒在食物上。
可以切成薄片，新增入菜餚中。
14樓：藍霏靈
乳酪不能微波爐的呀，切片夾麵包吃的一般
不過很多人吃不慣，不過這個玩意兒扛餓是很不錯
15樓：匿名使用者
超市裡的奶酷有進口的和國產的兩種。國產的就光明和伊利兩種好像，沒看到蒙牛的。在口味上有很多種，一般有原味，微甜，加鹽。加鹽中也有好幾種口味。這就看大家的喜歡了。
乳酪是西方的粕來品，大傢伙平時吃得不多。在國外乳酪還分為鮮乳酪和幹乳酪。幹奶酷比我們在超市見到的硬度要硬得多，沒有刀和專門的器具是切不下來的。
超市裡的硬度已經較適中了，如果是小三角形或是小扇形的直接吃就行了。如果是像肥皂大小的就要用刀切了再吃了，一般吃法是夾麵包片。
超市裡一般就這幾種了，還有些更小的包裝是給小寶寶吃的，我想你問的應不是這個吧。
16樓：匿名使用者
可以切開 放在粥裡或奶裡熱一下 融化了吃 直接吃很鹹
大家幫我看看這種乳酪怎麼吃？
17樓：匿名使用者
這個外面是不復是個大圓餅，黃色的制殼呢，如果bai裡面乳酪帶苦du味那就對了，zhi，那個叫黃波，也叫哥達奶
dao酪。這個一般外國人佐餐或者做菜用，中國人用的話也就是做比薩餅用。哥達乳酪和馬蘇里拉乳酪混合起來烤比薩用。外皮直接扔掉，那個是臘皮，防腐用，不要吃。給你個圖看看。
18樓：美味新吃法
乳酪，也就是芝士抄，是一種發酵的牛奶製品，有各式各樣的味道、口感和形式。它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中營養價值極乳酪高的精華部分，被譽為乳品中的』**「，是食物補鈣的最佳選擇。西式吃法中，一般和番茄義大利面搭配，味道濃郁香醇。
19樓：小天情
..我汗,我也買過
(在新疆買的)太堅硬了就像石頭一樣.我也咬過(你認為牙咬得碎石頭嗎?)我是用蒸的,如果用開水燙就內算燙化了就沒了原來的味道了.
(不過是燙不化的.)蒸到軟掉再剝皮.如果嫌蒸的太
容久就放到開水裡去煮(本人沒試過不知到行得通嗎?)不過就算好了我想味道也會變,應該套個袋子一類的東西.可以的話告訴我.我還剩1斤多沒吃(吃到膩了)祝你好運.
絕對是自創,如果有雷同就是抄襲.記得可以的話跟我說下.如果不想冒風險的話就用蒸的吧!不過要很久.覺得好就給分吧!
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