1樓：匿名使用者
明礬不能食用，因為它進入食道以後會與體內的鹼性環境起反應，生成氫氧化鋁終身留在人的體內
2樓：歧韞玉
明礬多存在於食品中，包括油條，它能使膨化食品變鮮，讓食品好看好吃。但是是有害的。不可直接食用，盡量少吃。
3樓：
你好，我們在高中課本曾經學過，明礬中含有鋁元素，對人體是有害的，但只要使用劑量不超出標準，應該危害不大。明礬還可以用於淨水呢。希望我的回答對你有幫助哈
4樓：覓愛百科
明礬中含鋁，但鋁是自然界中分布最廣的金屬，要在食品中完全避免鋁是不大可能的。少量的食用明礬是可以的，油條中就用明礬，還有農村中用作水的澄清劑，自古就是用明礬的。但現代醫學證明鋁對人健康有害，不宜長期、多食明礬。
5樓：匿名使用者
明礬主要成份是硫酸鋁鉀，硫和鉀都是人體生長發育所必須的大量元素，而鋁元素則是人體所需的少量元素，若食用過多含有鋁元素的食物，在幼年階段會影響智力發育，成年後會導致大腦反映遲鈍，所以不要經常食用油條。國家食物衛生部門就有明確規定，不准用含有鋁元素的薄膜包裝食物。
6樓：匿名使用者
很多事物中或多或少都有，危害是有的，要少吃油條，不過偶爾吃點應該也沒什麼關係
常吃加入明礬炸製的油條對人體有何害處?急
7樓：
油條在製作過程中，要在麵粉中加入膨鬆劑明礬、蘇打。明礬是一種鋁鹽，它作為膨鬆劑加入製作油條的麵團中後，使油條中鋁元素含量提高了。經測定，每百克油條的鋁含量約50-55毫克，而人體允許每日鋁攝入量是：
每公斤體重不超過0.7毫克鋁，乙個50公斤體重的人，每日的鋁攝入量不應超過35毫克，即乙個人每天吃上3根油條，就有鋁攝入量超標的危險。何況在每日攝入眾多食物中，還含有不少的鋁元素，這就有可能造成鋁深入量嚴重超過允許量。
如果長期攝入嚴重過量的鋁，可致使人的思維、記憶能力的衰退，尤其是老年骨質疏鬆患者或幼兒佝僂病、軟骨病患者，均有致使加重病情趨勢的危險。
從前述可知，對油條這種小吃，還是少吃為宜。
8樓：孤行淚絕地逢生
油炸的食品中含有一種易溶與水的物質:丙烯醯胺,丙烯醯胺有至癌作用.並且炸油條的油反覆利用後,還會生成其他至癌物質.容易引起老年失憶症.
炸油條時要在麵粉中加入膨鬆劑明礬、蘇打。明礬是一種鋁鹽，它作為膨鬆劑加入製作油條的麵團中後，使油條中鋁元素含量提高了。這就有可能造成鋁深入量嚴重超過允許量。
如果長期攝入嚴重過量的鋁，可致使人的思維、記憶能力的衰退，尤其是老年骨質疏鬆患者或幼兒佝僂病、軟骨病患者，均有致使加重病情趨勢的危險。
所以專家建議:少吃油炸食品,多吃綠色食品,注意自己的身體健康!!!!!!
9樓：呆寶寧
明礬是一種鋁鹽，它作為膨鬆劑加入製作油條的麵團中後，使油條中鋁元素含量提高
鉛對人體有害
10樓：
會使人的意義減退還有........發胖.
並且油炸的食品有致癌物
11樓：
這樣的油條中還含有不少的鋁元素，使人體鋁含量嚴重超標。如果長期攝入嚴重過量的鋁，可致使老人患老年骨質疏鬆、兒童患佝僂病、軟骨病等、還會使人的記憶力減退還有........發胖.
並且油炸的食品有致癌物。
抽以建議你少吃油條和其它油炸食品，要吃健康和安全。多吃綠色食品和自己烹調的食物。
12樓：水瓶づ雙子
含鋁超標，會得老年痴呆症的
人食用明礬有什麼危害
13樓：
不要用明礬淨水，因為明礬中含有的鋁通過腸胃吸收，會在人體內沉積，過量就會對人體造成損害.
明礬是傳統食品新增劑，但明礬含有鋁離子，而且明礬被人食用後，基本不能排出體外，它將永遠沉積在人體內，所以有慢性毒***。其毒***主要表現為明礬可以殺死腦細胞，使人提前出現腦萎縮、痴呆等症狀，影響人們的智力，對生命影響不大。
同時人在日常生活中如果過量食用鋁後，會影響對鐵、鈣等的吸收，導致骨質疏鬆、貧血，影響神經細胞發育。
明礬是傳統的淨水劑，一直被人們所廣泛使用。但近年來已經很少用明礬作為淨化劑了，主要因為明礬中含有的鋁對人體有害。長期飲用明礬淨化的水，可能會引起老年性痴呆症。
明礬在製作髮膜時作為吸附劑用，不宜過量，長時間過量使用，可導致慢性中毒。
明礬晶體放在空氣中會有一定的揮發，但不會對人體有什麼傷害。
小貼士：明礬有時被用於冒充水晶。明礬晶體與水晶極其相似，但由於二者的硬度不同，明礬晶體見水後會有些許溶解，溶液呈乳白色，並且會有晶體脫落。
十二水硫酸鋁鉀,明礬一般指十二水硫酸鋁鉀
十二水合硫酸鋁鉀，又稱：明礬、白礬、鉀礬、鉀鋁礬、鉀明礬，是含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的複鹽。無色立方晶體，外表常呈八面體，或與立方體、菱形十二面體形成聚形，有時以麵附於容器壁上而形似六方板狀，屬於α型明礬類複鹽，有玻璃光澤。
密度1.757g/cm3，熔點92.5℃。
92.5℃時失去9個分子結晶水，200℃時失去12個分子結晶水，溶於水，不溶於乙醇。明礬性味酸澀，寒，有毒。
故有抗菌作用、收斂作用等，可用做中藥。明礬還可用於製備鋁鹽、發酵粉、油漆、鞣料、澄清劑、媒染劑、造紙、防水劑等，還可用於食品新增劑。在我們的生活中常用於淨水，和做食用膨脹劑，像炸麻圓、油條裡都可能含有。
食用功能
明礬還可用於熬綠豆稀飯，主要作用是使綠豆更容易被煮爛但不推薦這樣作原因是不好控制用量有可能中毒可以用食用鹼代替。
明礬還可用於製備鋁鹽、油漆、鞣料、媒染劑、造紙、防水劑等。
淨水作用：明礬溶於水後電離產生了al3+，al3+與水電離產生的ohˉ結合生成了氫氧化鋁，氫氧化鋁膠體粒子帶有正電荷，與帶負電的泥沙膠粒相遇，彼此電荷被中和。失去了電荷的膠粒，很快就會聚結在一起，粒子越結越大，終於沉入水底。
這樣，水就變得清澈乾淨了。
明令禁止
油條、饅頭、麵條、膨化食品等食品在加工過程中可能會使用含鋁食品新增劑，長期食用對人體傷害很大，尤其對兒童生長發育和智力都會造成影響。
國家衛計委等五部門規定，從2023年7月1日起，饅頭、發糕等麵製品(除油炸麵製品、掛漿用的麵糊、裹粉、煎炸粉外)不能新增含鋁膨鬆劑硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨，也就是俗稱的「明礬」，複合型膨鬆劑(即泡打粉)的主要成分也是上述兩種物質。膨化食品中，不再允許使用任何含鋁食品新增劑。
14樓：
我小時候當冰糖吃，吃了好多，我感覺我經常忘事，愛發呆
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