1樓：呼市新東方烹飪學校
一、首先我們講一下學校，如果你選擇乙個小的學校，每天實操很少，然後給你的材料也少的話，這樣學校也不會怎麼出名，然後學習人肯定也不多， 所以他的利益就少，他也就不會給你太多的實操。那麼你的費用相對就會便宜一些，所以學習的話，學習得東西肯定也就少，費且肯定是便宜的。
二、如果你去好一點的學校，那麼他的學習時間多，學習的材料也多，學習的人也多，這樣的學校一般是比較大的，在校生也是比較多的。只要你努力學習就會學習得很好，這個學費就會根據他的實操來收取，你就得去學校詳細了解一下。
三、學習的時間也是很有講究的，如果是學習時間短，學費自然就會更少，如果學習時間長，那學費肯定就會更多。 這肯定是真的。所以學習的學費得從這幾方面來看。
2樓：
學習的話,烘焙是體力活,裱花則需要一些工藝美術底子。所以,你先結合自己的實際情況來看。 身體不錯,但對美術一點兒都沒有感覺,作烘焙吧。
3樓：平靜快樂
應該烘焙更好學，你可以一起學。
4樓：草笙日笠
我覺得烘培比較好學。
5樓：石家莊新東方廚師學校
裱花更好學一點，因為裱花學習的內容比較少，烘焙掌握的內容比較多，包括各類蛋糕、麵包、餅乾等，想要掌握紮實技術，學習時間會長一些！
烘焙和裱花哪個好學？
6樓：江蘇新東方烹飪學院
選擇西點專業，二者都可以學習，學習起來不會很難，一定要去專業的、正規的辦學久的品牌學校裡面進行學習哦。
7樓：安徽新東方烹飪學校
你好，兩個都不難的，裱花相比較而言是個細緻活，要有耐心，如果你是乙個粗獷的人那就烘焙，有耐心細緻裱花。希望能幫到你。
8樓：武漢歐公尺奇學校
這個時間根據各種因素影響不同，會有所不同。要從零從業經驗的裱花學徒到能夠獨立承擔模式裱花工作的初級裱花師，需要系統學習抹胚、奶油打發、生肖、花卉、字型等等內容，一般來說，需要1-3個月的時間。
9樓：我是小可愛
烘焙有裱花的課程，兩者都可以學習，一定要選擇乙個好學校，老師手把手教授，更容易上手。
10樓：隔壁家怪叔叔
都一樣呢，建議都學，學會了，出來工資高
11樓：新疆新東方烹飪學校
學這個一定要關注品牌，有些小機構隨便找個地方租個房子也就招生了，這個肯定很不現實的。師資是看乙個學校好不好的關鍵點，好的教師不僅要做的作品好，還要會教，這樣才能學好；否有實操，學習西點動手能力是非常重要的，實踐是檢驗真理的唯一標準，再多的西點理論都需要動手來驗證的，所以選學校一定要以實操為主的，這樣你才能夠真正學習到東西。
裱花和烘焙學起來哪個好
12樓：合肥歐公尺奇西點學院
嗯，比價容易的
找個專業的地方跟著老師手把手教學
很容易上手的，都比較容易的
掌握了最好的技術，出去之後才能有更好的發展
13樓：安徽新東方烹飪學院
如果只學習裱花一種
3個月就能學個大概
什麼花卉花邊、生肖、韓裱都能學到
但是現在專業複合型的人才顯然更受歡迎
建議你可以選乙個長期班，多學習些
14樓：想送你只土撥鼠
裱花和烘焙不是完全對立的兩種技術，學烘焙不一定必須得會裱花，但是學裱花一定要對烘焙有個簡單的了解。
裱花可以在蛋糕胚上做出很多造型，顏值會更高些，而且裱花做起來並不會特別費體力，但是需要畫畫和創意。
烘焙涉及的就很多了，幾乎所有和西點有關係的都會學到。
裱花和烘焙都很好，看你更喜歡哪個。
15樓：雲南新東方烹飪學校
都蠻不錯的，學好了都有不錯的發展，關鍵看自己的興趣吧，還有好的學校也比較重要
16樓：廣州歐公尺奇西點學院
可以到這裡學！去蛋糕店學裱花，還是比較有難度的，耗時太長，而且效果很差
學烘焙師好還是裱花師好？
17樓：安徽新東方烹飪學校
現在有很多的學校可以學烘焙的哈
學烘焙一定要選擇有名氣的，辦學久的品牌學校只有這樣才能學到專業核心的技能哦
選擇好的烘焙學校，無非看以下幾點，學校的教學資質，行業內的品牌口碑，社會認可度，學校的師資力量，學校的教學模式是否注重實操，學員的創就業率怎麼樣，最好到學校進行實地參觀考察一下。
18樓：pjp哈密瓜
各有各的好處，烘焙師也是現在興起的乙個新飲新的行當，那麼裱花師也同樣是給藝術增加些特色，所以各有各的好處，當然，如果讓我選的話，我選裱花師
19樓：定鉞
學烘焙師和裱花師都是不錯的選擇，但是個人還是建議多學烘焙師，這樣就業範圍可能會更廣。你說掌握的技能也會更多，能有利於未來的發展，技多不壓身。
20樓：晴
學烘培師還是學裱花師，這個主要還要根據你個人的興趣愛好以及能力特長進行綜合的有效選擇，這樣才能更加適合你自己。
21樓：小安的仰望
個人覺得不管是哪一樣，只要你技藝學得好，肯定是不愁找不到工作的，而且這個行業越來越吃香。
22樓：
兩個職業都很有前途。烘培師是民以食為天。裱花師是高雅大氣。好
23樓：呼市新東方烹飪學校
實際上烘焙裱花都是可以同時學的，只要經過系統的培訓和學習，都會上手很快。當然如果你是想學習單個，那還是要考慮你自己的喜好，如果單純的學一門手藝，還是建議系統學習比較好。雖然很多人都說去做學徒省錢還能學技術，但是進去了才知道，師傅每天都有自己的工作，根本無心再教你。
其次，店裡面是以盈利為主的，能給你食材讓你練習嗎？而且很多做學徒師傅都是不教你的，全靠自己看，看會的和實操教出來的肯定是不一樣的。所以還是建議你去專業的廚師學校去學習哦~
當然你可以去本地或者省會學校實地考察一下。一看教學設施，二看師資水平，三看實操程度，四看是否有創就業幫助。這些無論是對你現在還是將來都是負責的！
24樓：
看興趣愛好，烘焙師就業廣，裱花薪資高但少
25樓：來自恭王府有野心的華
二者相輔相成的吧，都要學啊。
26樓：血裡有風的狗仔
在職業發展的前期來說
這兩者沒特別大的差別，
只是在職業後期的話烘焙的上公升空間會更大一些
27樓：安徽新東方烹飪學院
無論你是想學烘焙還是學裱花，其實兩者都不錯，看自己對哪方面感興趣。
28樓：及遠航
我覺得兩個都挺好的，都是很不錯的心情
學烘焙好還是裱花好
29樓：自古老東方熱辣火雞面
其實現在學烘焙一般都包含一些裱花蛋糕的學習。
30樓：匿名使用者
任何業績的質變都來自於量變的積累。
31樓：匿名使用者
我覺得應該學烘焙好點，學烘焙裡應該就有包括裱花了，
總不可能你乙個蛋糕師還不會裱花吧。。。。。。
而且專精烘焙以後可以自己給自己做東西吃哦，多好啊~~~~~
32樓：我愛
哎，這個問題我都答了很多人了
乙個是法語乙個是日語，乙個越學越難乙個越學越簡單
自己決定吧，兩個在一起學又不衝突
33樓：安徽新東方烹飪學院
如果只學習裱花一種
3個月就能學個大概
什麼花卉花邊、生肖、韓裱都能學到
但是現在專業複合型的人才顯然更受歡迎
建議你可以選乙個長期班，多學習些
裱花和烘焙的區別
34樓：
裱花和烘焙的區別主要從三方面來區別：
一、含義不同
烘焙：以糧油、糖、蛋等為原料基礎，新增適量輔料，並通過和面、成型、焙烤等工序製成的口味多樣、營養豐富的食品。
裱花：用膏狀裝飾料,在蛋糕坯或其他製品上裱注不同花紋和圖案的過程。
二、過程、複雜程度不同
烘焙：是麵包、蛋糕類產品製作不可缺少的步驟，通過烘焙後澱粉產生糊化、蛋白質變性等一系列化學變化後，麵包、蛋糕達到熟化的目的。也能使食物的口感發生變化。
裱花：只是屬於烘焙裡的乙個類別，複雜程度及技術含量也沒有烘焙高。
三、所用到的工具不同
烘焙：主要是用烤箱來完成。
裱花：主要是用裱花袋來製作。
35樓：北京新東方烹飪學校
兩者的差別還是很大的。烘焙是利用烤箱對原料進行高溫加工製作的產品，而裱花呢是利用奶油製作各式各樣的造型對戚風蛋糕進行裝飾從而製作成用途不同的忌廉蛋糕
36樓：向陽之憶
裱花是使用奶油，或者黃油或者其他材料製作蛋糕和蛋糕裝飾，烘焙是麵包蛋糕等
37樓：
首先裱花比較專，屬於西式點心的裝飾工藝，強調作品的藝術性。
而烘焙則是指西式西點師的工作，範圍比較大，包括麵包、蛋糕、酥類、冷凍點心、泡芙、巧克力食品等的製作。
其次，至於學習這兩技術都可以，不衝突，都要下大功夫。
38樓：呼和浩特歐公尺奇
烘焙：以糧油、糖、蛋等為原料基礎，新增適量輔料，並通過和面、成型、焙烤等工序製成的口味多樣、營養豐富的食品。
裱花：用膏狀裝飾料,在蛋糕坯或其他製品上裱注不同花紋和圖案的過程。
39樓：廈門歐公尺奇
裱花是屬於烘焙裡的乙個類別，技術含量沒有烘焙高，裱花追求造型，學裱花的話最好有點美術功底，一開始只要肯下功夫3到5個月全部精通往後就可以研究新的造型，前期賺錢（也就是學徒和半吊子的時候）還是裱花比較多點。烘焙比較累，但是後期工資高，用途比較廣。
40樓：新疆新東方烹飪學校
學西點挺不錯的，門檻低，零基礎都能學會，而且還是高薪職業。學西點沒得啥子年齡限制，學起來比較簡單，只要肯學，用心學，還是比較容易學會，先把基本功打好，跟到老師的方法走就能做很多樣式。
41樓：呼市歐公尺奇
建議你來培訓機構學習，這能更好的讓自己多項技能。
烘焙師和裱花師哪個好
42樓：貴陽新東方烹飪學院
一般學烘焙也會學習到裱花的，烘焙涉及的比較廣，例如餅乾蛋糕麵包等等，裱花師的話可能就沒有學的那麼精通了。
43樓：新疆新東方烹飪學校
1、西點行業需求不錯，工作很好找，而且工作環境也不錯。2、西點行業的工作與社會接觸都比較緊密，緊跟潮流，基本都是在星級酒店工作，也有利於以後自己的發展。3、學習西點入手比較快，學習難度不是很大。
44樓：廣州優美西點烘焙學校
烘焙師是從事烘焙行業中烘焙食品製作人的統稱。烘焙師運用不同的操作技術、成型技巧以及成熟的方法對主料、輔料進行加工和創新，製成中式、西式風味麵點、點心的人員。
裱花師是餅店裡負責蛋糕西點製作的人員統稱。裱花師的工作內容就像是製作美食的藝術家，既要製作美食，還要同時考慮到藝術化的呈現形式。各有千秋，主要是看你自己喜歡那個
45樓：
做到最後都要學才行，先學烘焙吧，花裱的再漂亮，蛋糕不好吃也沒用！準備自己單飛就都要學，先學烘焙，再學裱花，還有一系列翻糖，法式，等等。。。感覺韓式裱花以後是趨勢，中式的越來越覺得土了
46樓：聖雪月亮
現在人們生活水平提高 相對的乙個好的烘焙師更容易掙到錢，而且如果水平達到有自己的想發 ，可以自己開店做小老闆、在一些二線城市只要你手藝不錯 都會掙錢的。
而且對於吃行方面 這些還是需要**走的地點會很好。而且到後期 也可以發展網上銷售比如e餓了嗎 美團等平台
47樓：安徽新東方烹飪學院
建議多學技多不壓身
建議你可以嘗試著學下西點1、西點行業需求不錯，工作很好找，而且工作環境也不錯。2、西點行業的工作與社會接觸都比較緊密，緊跟潮流，基本都是在星級酒店工作，也有利於以後自己的發展。3、學習西點入手比較快，學習難度不是很大。
4、西點是最適合女生學的職業，工作不累。
48樓：安徽新東方烹飪學校
學烘焙挺好的，可以當做興趣愛好，空閒時間自己動手做一些小點心，或者給家人朋友做蛋糕都是乙個不錯的經歷。如果學的景學得好可以考慮就業和創業，最近幾年朋友圈私房烘焙越來越火了，不管是興趣愛好還是創業就業，想學烘焙一定要找個靠譜的好學校
49樓：佘憶桖
現在西點烘焙行業發展是越來越好的，大家對烘焙的接受度和喜愛度越來越高，口味好的店在假日會有排很長隊的情況，市場還是很大的，而且西點烘焙相比於廚師來說，是很好的選擇，從長期發展來說，無論是作為職業還是自己創業，都是很不錯
學蛋糕裱花難嗎？蛋糕裱花師要學習多久
裱花蛋糕學起來的不難，我曾經有一段時間就是做裱花師 就是我曾經做的一款蛋糕，叫百果園，這款蛋糕是湖南一家連鎖蛋糕店，羅莎蛋糕裡面的款式，當然我現在已經離開這家店了，做蛋糕就是要細心，裱花蛋糕很容易我做的是裱花師，蛋糕裡面的軟麵包，是公司工廠麵包?師傅用模子做成的圓麵包蛋糕，而我當時負責的工作就是標化...
鮮花花藝師和蛋糕裱花師，哪個職業好點？
很高興為您解答！個人認為蛋糕裱花師更好一些，現在幫你比較一下兩者的前景 一 花藝師其實也不算是新興的職業了，從有花店的一刻就有了花藝師的職業。但是坦率的講，花藝師這個職業現狀並不是很理想，工資較低，福利較少，少有培訓學習機會，就業環境惡劣，等各類問題依然存在。隨著文明的提高，生活水平的提高，人們消費...
想學蛋糕裱花師培訓哪個好
選擇一所好的蛋糕裱花學校，要從以下幾個方面著手 1.師資力量，師資是看乙個學校好不好的關鍵點，好的教師不僅要做的作品好，還要會教，這樣才能學得好 2.教學環境和裝置，學校整體的環境和學習環境很影響學習狀態，裝置的好壞決定了你畢業後就業能否快速適應工作環境 3.是否有實操，學習西點動手能力是非常重要的...