1樓：
很高興為您解答！個人認為蛋糕裱花師更好一些，現在幫你比較一下兩者的前景：
一：花藝師其實也不算是新興的職業了，從有花店的一刻就有了花藝師的職業。但是坦率的講，花藝師這個職業現狀並不是很理想，工資較低，福利較少，少有培訓學習機會，就業環境惡劣，等各類問題依然存在。
隨著文明的提高，生活水平的提高，人們消費力的提公升，花藝師的前景是很好的。乙個好的花藝師不是作幾束花就可以的，而是要真才實學，懂色彩、懂繪畫、懂美學、有創意，有文化底蘊，否則，只能算乙個插花匠。
花藝師以後的前景還是有的。而現在目前了，我感覺就是因為，花藝師就業環境不是很好，福利也不是很好，才會有現在，有的學了一兩天就去開花店的。弄的現在有的客戶，都開始對花藝標準模糊了。
我想等到所有客人，認同了花藝也是一種高檔的藝術時，我想那時候可能，花藝師的前景才會好點吧！不過，等到這個時候，還不知道要到什麼時候嘍！人人都想賺錢，開店也是應該正常的啦！
所以，花藝師的前景想改變，只怕會很難了。
但目前鮮花花藝師卻比較紅火，以後的婚慶會越來越多的使用鮮花，所以以後花藝師會越來越吃香。就看你能不能趕上那個時候了。
二、蛋糕裱花師：目前這個行業比較掙錢了，去年工資都能拿3000-5000乙個月了，比一般大學生回來沒工作強多了，不過一定要學到一定的技能，否則是不行的。前途就更廣了，你沒看現在各種品牌的蛋糕店乙個接乙個的嗎，現在人捨得花錢買蛋糕，那怕是生日時相互扔著玩都會買品牌的，只要你有這方面愛好，相信你能創造出乙個品牌。
另外，做乙個蛋糕是有提成的 銷售好的店工資就高了 工作不累。
綜上所述，我建議蛋糕裱花師可能更適合你，希望能幫到你。
2樓：匿名使用者
這兩個行業 都是 含有技術的 ，主要看你側重 喜歡那個行業 ，
3樓：向陽之憶
都很好，喜歡哪個就選擇哪個。
烘焙師和裱花師哪個好
4樓：貴陽新東方烹飪學院
一般學烘焙也會學習到裱花的，烘焙涉及的比較廣，例如餅乾蛋糕麵包等等，裱花師的話可能就沒有學的那麼精通了。
5樓：新疆新東方烹飪學校
1、西點行業需求不錯，工作很好找，而且工作環境也不錯。2、西點行業的工作與社會接觸都比較緊密，緊跟潮流，基本都是在星級酒店工作，也有利於以後自己的發展。3、學習西點入手比較快，學習難度不是很大。
6樓：廣州優美西點烘焙學校
烘焙師是從事烘焙行業中烘焙食品製作人的統稱。烘焙師運用不同的操作技術、成型技巧以及成熟的方法對主料、輔料進行加工和創新，製成中式、西式風味麵點、點心的人員。
裱花師是餅店裡負責蛋糕西點製作的人員統稱。裱花師的工作內容就像是製作美食的藝術家，既要製作美食，還要同時考慮到藝術化的呈現形式。各有千秋，主要是看你自己喜歡那個。
7樓：
做到最後都要學才行，先學烘焙吧，花裱的再漂亮，蛋糕不好吃也沒用！準備自己單飛就都要學，先學烘焙，再學裱花，還有一系列翻糖，法式，等等。。。感覺韓式裱花以後是趨勢，中式的越來越覺得土了。
8樓：聖雪月亮
現在人們生活水平提高 相對的乙個好的烘焙師更容易掙到錢，而且如果水平達到有自己的想發 ，可以自己開店做小老闆、在一些二線城市只要你手藝不錯 都會掙錢的。
而且對於吃行方面 這些還是需要**走的地點會很好。而且到後期 也可以發展網上銷售比如e餓了嗎 美團等平台。
9樓：安徽新東方烹飪學校
學烘焙挺好的，可以當做興趣愛好，空閒時間自己動手做一些小點心，或者給家人朋友做蛋糕都是乙個不錯的經歷。如果學的景學得好可以考慮就業和創業，最近幾年朋友圈私房烘焙越來越火了，不管是興趣愛好還是創業就業，想學烘焙一定要找個靠譜的好學校。
10樓：佘憶桖
現在西點烘焙行業發展是越來越好的，大家對烘焙的接受度和喜愛度越來越高，口味好的店在假日會有排很長隊的情況，市場還是很大的，而且西點烘焙相比於廚師來說，是很好的選擇，從長期發展來說，無論是作為職業還是自己創業，都是很不錯。
裱花師有前途嗎？
11樓：叫佳佳啦
裱花師有前途。
與其他行業相比，蛋糕裱花師的就業明顯。工作環境優雅、薪水待遇也不錯。再加上，蛋糕裱花師學習門檻低，只要肯學習，對蛋糕裱花感興趣，享受動手製作美食的樂趣，都可以通過認真學習，成為一名合格的蛋糕裱花師。
關於蛋糕裱花師的待遇，據乙份調查報告顯示，蛋糕裱花師的平均月薪達5000元以上。但是千萬不要以為蛋糕裱花師的薪資就這樣的了，隨著蛋糕裱花師的從業經驗越來越豐富，工作資歷越來越高，尤其是還考取了認證的資質，月薪上萬也是比較的。
裱花師是負責蛋糕西點製作者。
其工作內容優於製作美食的藝術家，既要製作美食，還要賦予藝術。是餅房的中樞力量，肩負著活動在餅房形象視窗重點位置，肩負著為顧客提供快速優質的產品。為前廳貨物補充有力的支援，保持生產安全衛生。
裱花師的主要工作內容為：
1、貫徹落實公司的生產目標，製作合格標準的產品，為顧客提供放心優質的產品。
2、公司技術能力最有力的展現者，公司品牌效應最有力的提公升者。公司的形象代言。
3、公司文化、政策、安全最基層的執行與捍衛者。
12樓：給小球梳毛
裱花師有前途。餅店裡負責蛋糕西點製作者被稱之為裱花師，其工作內容優於製作美食的藝術家，既要製作美食，還要賦予藝術。
裱花產品是餅房的支柱產品，所以裱花師是餅房的中樞，裱花師管理質量水平直接影響餅房的盈利高低，裱花師技術水平對於品牌提公升直接的幫助，因此裱花師要充分展示技術能力，賦予餅房生命力，不斷提高餅房的品牌與業績。
裱花師的角色：
1、代言者：裱花師代表著整個餅房的形象，肩負著公司技術的形象。
3、管理者：控制和運用裱花間的資源，管理裱花間來實現餅房營業需求。
4、協調者：協調產品訂單與前廳出現的各種情況！使工作保持順暢。
13樓：烘焙小生請教
創意蛋糕是在傳統蛋糕形式基礎上，從製作工藝、外形等方面進行的創新，蛋糕不再只具有簡單的食用功能，通過獨特的「創意」它已成為文化形式和意義的載體，往往給人以眼前一亮的感覺。同時其售價也較高，從幾百至幾千元不等，有的甚至幾萬元。
蛋糕的第一目的本來是吃，後來演繹出了不同的造型和裝飾，更加個性化，除了吃之外還創意出了獨特的主題，每個蛋糕都有不同的意義。可以說創意蛋糕使得蛋糕的功能發生了巨大的變化，從一般的生日層面滲透到各個行業，比如房地產商在新的樓盤銷售時就可能會定製一款樓盤模型蛋糕，婚禮上的定製蛋糕等，這都需要裱花師的創意和裱花技藝。
而隨著食材的更新、科技的創新，蛋糕的工藝從過去簡單的忌廉裱花，發展為韓式豆沙裱花技術，創意蛋糕越來越漂亮立體。但一般來講，創意蛋糕的技術並不難，普及比較容易，關鍵還是看製作者的創意。我認為創意為蛋糕插上了翅膀，在國內還是很有發展前景的。
14樓：向陽之憶
這要看自己的發展，裱花師做時間長了工資會拿到很高而且自己可以選擇創業，所以還是不錯的，每天可以做一些自己喜歡做的蛋糕。
15樓：合肥歐公尺奇西點學院
一般的裱花師的工資是在6000左右 具體的要看所在單位 基本工資額外加提成。
16樓：昆明歐公尺奇西點學院
西點現在越來越普及，四、五線城市都有很大的西點市場，越來越多的家庭都養成了購買西點產品的習慣。相應的，裱花師的需求也激增，乙個稍具規模的蛋糕店肯定都要配備裱花師。乙個裱花師的技藝往往也決定了蛋糕店的檔次。
17樓：網友
這要看你的資質，裱花也是一門藝術，如果你對繪畫、色彩、造型上有一定的造詣，也就是乙個熟悉過程，你會很快入門。我個人認為裱畫師這乙個行業，還是很有前途的，即使不為別人打工，學會了裱花自己開一家，西餅屋，還是很愜意的！
18樓：安徽新東方烹飪學校
目前這個行業挺吃香的，但是這方面的專業大師比較少，所以不用擔心找工作的事，而且就業薪資也很樂觀，
19樓：杭州歐公尺奇
西點行業發展非常好，裱花師是十分吃香的行業，而且十分講究技術，如果有這方面的想法最好到專業的院校哦~
20樓：網友
市場需求大、就業優勢明顯、薪資待遇高。
與其他行業相比，蛋糕裱花師的就業優勢明顯。工作環境優雅、薪水待遇也不錯。再加上，蛋糕裱花師學習門檻低，只要肯學習，對蛋糕裱花感興趣，享受動手製作美食的樂趣，都可以通過認真學習，輕鬆成為一名合格的蛋糕裱花師。
關於蛋糕裱花師的待遇，據乙份調查報告顯示，蛋糕裱花師的平均月薪達5000元以上。隨著蛋糕裱花師的從業經驗越來越豐富，工作資歷越來越高，尤其是還考取了國家認證的資質證書，月薪上萬也是比較輕鬆的。
裱花師好找工作嗎？
21樓：安徽新東方烹飪學院
學習裱花就業前景不錯的，沒有基礎也可以學習，就業方面也比較好，學習裱花專業的話建議找專業的培訓學校，有專業的老師指導，學起來也會更有效果，可以先去專業院校實地考察下。
22樓：匿名使用者
您好，當然好找了，學廚師現在是非常熱門的，很多酒店都來稀缺裱花師。
裱花師前景？
23樓：淡然真誠面對
裱花也是一門藝術。如果你在繪畫、色彩和造型方面有一些造詣，也就是說，乙個熟悉的過程，你很快就會入行。與其他行業相比，裱花行業的就業優勢明顯。
工作環境優雅，待遇優厚。此外，裱花師的學習門檻較低。只要真的願意學習，對裱花感興趣，喜歡手工製作食物的樂趣，通過認真學習，他很容易成為一名合格的裱花師。
至於裱花師前景如何，最直接的還是要問裱花師能拿到多少工資了。據乙份調查報告顯示，裱花師的平均月薪在5000元以上。但別以為裱花師的工資就這樣。
隨著裱花師的經驗越來越豐富，工作經驗越來越高，特別是國家認證的資質證書，月薪幾萬也相對容易。
24樓：安徽新東方烹飪學校
裱花師有前途。與其他行業相比，蛋糕裱花師就業明顯。工作環境優雅，薪資待遇不錯。
此外，蛋糕裱花師的學習門檻較低。只要他們肯學習，對蛋糕裝飾感興趣，享受製作美食的樂趣，通過認真學習，就能成為一名合格的蛋糕裱花師。
學裱花師難嗎？
25樓：北京新東方烹飪學校
學裱花師不難，難在你沒有選擇好的學校進行學習，現在到專業的烹飪技術學校學習裱花師，會有高水準的老師進行實操教學，系統的課程內容，對於0基礎的學員來說，易學，實操學習為主，只要自己想學跟著老師可以成為專業的裱花師。
26樓：鄭州新東方烹飪學校
不難的，只要你用心學，現在很多都是零基礎學習的。學習3個月-2年-3年的都有。可根據自身情況選擇~
27樓：成都新東方烹飪學校
不難的啊，現在學習裱花，只要你選擇了專業的學校，一點都不難。因為學校的有老師會有技巧的教你。
女生可以學習裱花。與其他行業相比，裱花師的優勢明顯。工作環境優雅、薪水待遇也不錯。
再加上，蛋糕裱花師學習門檻低，只要肯學習，都可以成為一名優秀的裱花師。在專業的西點學校，有經驗或者零基礎都可以學習。
從裱花嘴的選型與介紹、使用手法、機器裝置的操作，認識白忌廉霜、豆沙的選購等原料選擇開始學習，每天進行實操練習、高階學習。但裱花這個行業涉及到的技術和方法也比較多，需要系統的來學，在專業老師的指導下才會學得更好一些，打好紮實的基礎對以後從事這個行業是非常重要的。可以找一家大的培訓學校學習。
想學蛋糕裱花師培訓哪個好
選擇一所好的蛋糕裱花學校，要從以下幾個方面著手 1.師資力量，師資是看乙個學校好不好的關鍵點，好的教師不僅要做的作品好，還要會教，這樣才能學得好 2.教學環境和裝置，學校整體的環境和學習環境很影響學習狀態，裝置的好壞決定了你畢業後就業能否快速適應工作環境 3.是否有實操，學習西點動手能力是非常重要的...
學蛋糕裱花難嗎？蛋糕裱花師要學習多久
裱花蛋糕學起來的不難，我曾經有一段時間就是做裱花師 就是我曾經做的一款蛋糕，叫百果園，這款蛋糕是湖南一家連鎖蛋糕店，羅莎蛋糕裡面的款式，當然我現在已經離開這家店了，做蛋糕就是要細心，裱花蛋糕很容易我做的是裱花師，蛋糕裡面的軟麵包，是公司工廠麵包?師傅用模子做成的圓麵包蛋糕，而我當時負責的工作就是標化...
在蛋糕店裡學裱花師有前途嗎，蛋糕店的生產學徒跟裱花師學徒的區別
學西點烘焙很不錯，現在烘焙蛋糕店很受歡迎，市場也大，有的店假日會排很長的隊，工作上發展是很好的 蛋糕師的收入也是不錯的，無論是作為職業，還是自己創業，都是很不錯的 想學好蛋糕，最好是去正規的學校，做蛋糕店學徒的話，費時間也很難學到好技術，可以實地來了解，學到真的好技術 我認為你應該到學校去系統的學習...