1樓：僪煜寇凝絲
牛奶加熱後會變成豆花狀那是因為變質的關係！！！特別是現在天熱了
很多牛奶都還在保質期內但是其實已經變質了
所以建議買回來的牛奶特別是大房子和利樂裝的最好都先熱
微波爐熱牛奶注意的問題:
1、關於用微波爐熱牛奶是否會破壞牛奶的營養成分問題，關鍵在於加熱時間的長短和方式，因為微波爐的加熱速度極快，而儲存牛奶營養成分的溫度不能太高。
2、微波爐的殺菌能力，主要來自於熱力效應和生物效應。熱力效應能使細菌的細胞蛋白質受熱變性凝固，導致細菌死亡。
3、如果用微波爐加熱牛奶時間過長，會使牛奶中的蛋白質受高溫作用，由溶膠狀態變成凝膠狀態，導致沉積物出現（甚至變為固態），影響乳品質量。
4、牛奶加熱的時間越長、溫度越高，其中營養的流失就越嚴重，主要有維生素，其中維生素c流失得最厲害，其次是乳糖。
5、直接把袋裝奶放進微波爐加熱，對人體健康會產生不利影響。如果包裝材料上沒有註明「可用微波爐加熱」的字樣，就不適宜直接放入微波爐中加熱。
6、必須先將牛奶倒入微波爐專用的容器內，再用微波爐加熱，時間不超過1分鐘。
7、建議用100℃以下的開水燙溫奶袋（奶瓶），使牛奶溫熱。
2樓：緒經學意致
那是牛奶變質了，才會在加熱狀態下產生凝結成塊的現象。不要再飲用了，可以冷卻後澆花吧！祝你健康快樂！
為什麼喝了純牛奶牙疼,為什麼一喝牛奶就牙疼？
牛奶中有一種叫 血管生長素 的東西，能增加血管通透性。部分人喝了牛奶後牙齦腫脹難耐，估計就是這東西在作怪。還有可能是上火了，多吃清熱解毒的食品，苦瓜 蓮菜 綠豆茶 菊花茶等。為什麼一喝牛奶就牙疼？我也發現了，可能是蒙牛的牛奶更純，我喝伊利的奶就沒事，喝蒙牛的就上火 你可能缺少 了 維生素 也可能你上...
鮮牛奶煮開了,為什麼成豆渣呢，純牛奶煮開後為什麼會變成豆腐渣
牛奶加熱後成 豆腐渣 的原因有多種。牛奶加熱會變成豆腐渣樣可能與溫度 運輸過程或存放牛奶的環境發生變化等都有不同程度的聯絡。而從牛奶本身來說，牛奶的乳香味及風味主要是通過其營養成分體現的，如蛋白質 脂肪 乳糖等等。除了這些主要的營養成分外，還有一些微量的有機物，如各種酶類。儘管酶的數量微小，但是它的...
鮮牛奶和純牛奶有什麼區別嗎？為什麼這麼說？
區別就是殺菌的方式不同，還有營養的價值也不同，鮮牛奶比純牛奶要營養更高一些，還有就是存放的地點也是不同的，因此這兩種牛奶 也會有所不同，因為兩種牛奶的營養價值不一樣，所以才會有這麼多的區別。您好保質期不同，鮮牛奶保質期一般是2到7天，而純牛奶保質期最高可達到一年。儲存方式不同，鮮牛奶必須存放在冰箱冷...