1樓：匿名使用者
油炸冰淇淋製作方法參考：方法一：(1)中**順長對切，再改刀切成長4.
5釐公尺、寬2釐公尺的條形；雞蛋打碎調成蛋糊待用。(2)用威化紙逐一將**包裹成春捲狀，在接縫處用蛋液粘上，表層拍上幹生粉後，放入蛋液內拖一下，再蘸上麵包粉。(3)油鍋燒至4成熱，放入冰淇淋炸，炸至表層金黃，立即裝盆上桌(操作時動作要快，以防止**溶化)。
方法二：(1)六球香草冰淇淋緊緊沾上奶粉，放在烤盤上入冷凍冰2小時，取出沾上打散的蛋白，再緊緊沾上奶粉形成厚殼再凍2小時。(2)重複上述動作。
(3)熱油鍋，冰淇淋球下鍋，快速炸一下，立即撈起可。希望你的油炸冰淇淋在夏天獨放異彩！
巧克力的製造過程非常繁複。可可豆需要經過挑選、烘乾、研磨、加熱、攪拌、熟成、冷卻、灌模，才能形成一方完美黑亮的巧克力。約1公斤的可可豆只能提煉出不到 500公克的巧克力精華，而製作過程至少需要經歷20幾個步驟，一些優質巧克力的製作，光是攪拌可可漿就可以花上120個小時，整個過程可說是耗時費事。
同時，整個製作過程必須在緊密的控溫系統（即裝有冷氣裝置的室內）進行，稍微不小心，整鍋巧克力就搞砸了。 1. 選用一般超級市場都可以買到的巧克力棒，就不用為調溫、冷卻的複雜過程傷腦筋。
diy巧克力，好玩的地方是你可以根據喜好，新增混合材料。選用了杏仁碎、果仁醬（praline paste）和士多啤梨，要示範製作rocher 及如何讓士多啤梨穿上西裝。 2.
溶解巧克力時，必須用水燙熱，不可以直接煮熱。處理巧克力時，要很小心，巧克力完全不能沾水。 3.
巧克力和果仁醬混合成漿狀後，加入杏仁果仁。 4.用叉子拌起一部分，放在掌心搓成球狀。
把搓成球狀的巧克力放入冰箱，凝固後再取出，沾上黑巧克力漿後，放入冰箱，凝結了即成。 5.手巧的朋友 ，還可以利用水果製作巧克力新造型。
選用的水果外層必須完全不沾水分。 6.創造士多啤梨西裝的造型非常簡單。
讓士多啤梨沾上一層白巧克力漿，放入冰箱凝固後，再沾上黑巧克力漿，放入冰箱待巧克力凝結後，用盛有巧克力漿的捲筒在士多啤梨上加工即成。 製造過程非常繁複。可可豆需要經過挑選、烘乾、研磨、加熱、攪拌、熟成、冷卻、灌模，才能形成一方完美黑亮的巧克力。
約1公斤的可可豆只能提煉出不到 500公克的巧克力精華，而製作過程至少需要經歷20幾個步驟，一些優質巧克力的製作，光是攪拌可可漿就可以花上120個小時，整個過程可說是耗時費事。同時，整個製作過程必須在緊密的控溫系統（即裝有冷氣裝置的室內）進行，稍微不小心，整鍋巧克力就搞砸了。 1.
選用一般超級市場都可以買到的巧克力棒，就不用為調溫、冷卻的複雜過程傷腦筋。diy巧克力，好玩的地方是你可以根據喜好，新增混合材料。選用了杏仁碎、果仁醬（praline paste）和士多啤梨，要示範製作rocher 及如何讓士多啤梨穿上西裝。
2.溶解巧克力時，必須用水燙熱，不可以直接煮熱。處理巧克力時，要很小心，巧克力完全不能沾水。
3.巧克力和果仁醬混合成漿狀後，加入杏仁果仁。 4.
用叉子拌起一部分，放在掌心搓成球狀。把搓成球狀的巧克力放入冰箱，凝固後再取出，沾上黑巧克力漿後，放入冰箱，凝結了即成。 5.
手巧的朋友 ，還可以利用水果製作巧克力新造型。選用的水果外層必須完全不沾水分。 6.
創造士多啤梨西裝的造型非常簡單。讓士多啤梨沾上一層白巧克力漿，放入冰箱凝固後，再沾上黑巧克力漿，放入冰箱待巧克力凝結後，用盛有巧克力漿的捲筒在士多啤梨上加工即成。
巧克力冰淇淋的做法(無奶油)
2樓：111順其自然
材料：蛋黃乙個，約250ml的鮮奶，白糖約10g（一勺左右即可），可依個人口味加入可可粉、速溶咖啡…
製作過程：
1.將鮮奶匯入鍋中，用小火煮開。
2.把白糖與蛋黃攪拌均勻，如有可可粉也一起攪勻。
3.把蛋黃液匯入鍋中，和鮮奶攪拌均勻，再用小火煮開（我覺得雞蛋生吃就算沒有禽流感也不衛生，所以再煮一下）。注，在煮的時候注意攪拌。
4.將煮開的液體裝在碗裡晾涼，然後進去速凍。
5.每半個小時攪拌一次液體，約3-4小時後即可拿出食用。
誰知道油炸冰淇淋的做法?不要用麵包做的?
3樓：匿名使用者
可以沾上蛋黃 裹上乾麵或掛糊 然後再炸
4樓：黑白鍵芭蕾
根本不要沾蛋黃
用土司啊
把兩片土司壓平 裡面加冰欺凌
不要加麵糊 直接放到冷凍室
讓它變硬
再下鍋炸就完美了
我第一次做都成功了 超美味
記住 一定要冷凍到硬 還有外皮炸脆雖然好吃 但是小心化哦希望你也成功
不要蛋液也超好吃的
如何製作冰淇淋，怎樣自己製作冰淇淋呢？
這裡有幾種很容易的做法,你可以根據你的喜好試做一下,預祝你能成功 紅茶冰激凌 這種含有乳酪味的冰激凌，大量加入鮮奶油，口感柔和。要想使冰激凌美味可口，似乎頗具難度，然而多加入一些鮮奶油，製作起來便當多了。鮮奶油，脂肪含量越高，製作出的冰激凌越是柔滑。在冰激凌上面可點綴上面可點綴一些喜歡的乾果，如核桃...
冰淇淋和巧克力的故事是怎樣的，巧克力冰淇淋的具體做法？
精華知識我只知道巧克力的故事！希望你滿意！傳奇色彩 1519年，以西班牙著名探險家科爾特斯為首的探險隊進入墨西哥腹地。旅途艱辛，隊伍歷經千辛萬苦，到達了乙個高原。隊員們個個累得腰酸背疼 筋疲力盡，乙個個橫七豎八地躺在地上，不想動彈。科爾特斯很著急，前方的路還很長呢，隊員們都累成這樣了，這可怎麼辦呢？...
油炸糕怎麼做油炸糕製作油炸糕的製作方法
主料糯公尺粉 500克 麵粉500克 豆沙餡適量 植物油適量 步驟1.麵粉和糯公尺粉放入容器裡,比例是1 12.開水燙面,用筷子攪拌成絮狀。3.揉成光滑的麵團,加了糯公尺粉有些沾手,可以往手上抹少許植物油。揉好的麵團醒二十分鐘。4.準備好豆沙餡,豆沙餡的做法可以上我的菜譜查詢。5.醒好的麵團搓成長條...