1樓：
精華知識我只知道巧克力的故事！希望你滿意！ 傳奇色彩 2023年，以西班牙著名探險家科爾特斯為首的探險隊進入墨西哥腹地。
旅途艱辛，隊伍歷經千辛萬苦，到達了乙個高原。隊員們個個累得腰酸背疼、筋疲力盡，乙個個橫七豎八地躺在地上，不想動彈。科爾特斯很著急，前方的路還很長呢，隊員們都累成這樣了，這可怎麼辦呢？
正在這時，從山下走來一隊印第安人。友善的印第安人見科爾特斯他們乙個個無精打采，立刻開啟行囊，從中取出幾粒可可豆，將其碾成粉末狀，然後加水煮沸，之後又在沸騰的可可水中放入樹汁和胡椒粉。頓時一股濃郁的芳香在空中瀰漫開來。
印第安人把那黑乎乎的水端給科爾特斯他們。科爾特斯嘗了一口，「哎呀，又苦又辣，真難喝！」但是，考慮到要尊重印第安人的禮節，科爾特斯和隊員們還是勉強喝了兩口。
沒想到，才過了一會兒功夫，探險隊員們好像被施了魔法一樣，體力得到了恢復！驚訝萬分的科爾特斯連忙向印第安人打聽可可水的配方，印第安人將配方如實相告，並得意地說：「這可是神仙飲料啊！
」 2023年，科爾特斯回到西班牙，向國王敬獻了這種由可可做成的神仙飲料，只是，考慮到西班牙人的飲食特點，聰明的科爾特斯用蜂蜜代替了樹汁和胡椒粉。 「這飲料真不錯！」國王喝了連聲叫好，並因此封科爾特斯為爵士。
從那以後，可可飲料風靡了整個西班牙。一位名叫拉思科的商人，因為經營可可飲料而發了大財。 一天，拉思科在煮飲料時突發奇想：
調製這種飲料，每次都要煮，實在太麻煩了！要是能將它做成固體食品，吃的時候取一小塊，用水一衝就能吃，或者直接放入嘴裡就能吃，那該多好啊！ 於是，拉思科開始了反覆的試驗。
最終，他採用濃縮、烘乾等辦法，成功地生產出了固體狀的可可飲料。由於可可飲料是從墨西哥傳來的，在墨西哥土語裡，它叫「巧克拉托魯」，因此，拉思科將他的固體狀可可飲料叫做「巧克力特」。 拉思科發明的巧克力特，是巧克力的第一代。
西班牙人是很會保密的。他們嚴格保密可可飲料的配方，對巧克力特的配方也守口如瓶。直到200年以後的2023年，一位英國商人才成功地獲得了配方，將巧克力特引進到英國。
英國生產商根據本國人的口味，在原料裡增加了牛奶和乳酪，於是，「奶油巧克力」誕生了。 奶油巧克力，是巧克力的第二代。 當時，巧克力的味道雖說不錯，但和現在的口感無法相比。
這是因為，可可粉中含有油脂，無法與水、牛奶等融為一體，因此巧克力的口感很不爽滑。直到2023年，荷蘭科學家萬·豪頓發明了可可豆脫脂技術，才使巧克力的色香味臻於完美。 經過脫脂處理後生產出來的巧克力，爽滑細膩，口感極佳，是巧克力的第三代，也就是我們現在所享用的。
大家一起來，拿起一塊巧克力，細細品味它的醇美濃香吧！ ------------------------
2樓：從鑲彤
先有了冰淇淋 又有了巧克力 - 然後才有了 冰淇淋巧克力嘛 -
巧克力冰淇淋的具體做法？
3樓：匿名使用者
原料：250ml雀巢淡奶油一包，牛奶200ml多點，士多啤梨一盒，玉公尺粉2小茶勺，糖20小茶勺，巧克力兩大塊（人多就多幾塊）
步驟：牛奶煮點巧克力，再晾涼，等巧克力融開了倒出來牛奶裡加兩小勺玉公尺澱粉，微微加熱，攪勻至微稠，晾涼雀巢淡奶油加糖，攪拌機打發。
新鮮欲滴的士多啤梨打成漿狀倒入打好的忌廉用攪拌機攪拌一會牛奶糊、巧克力統統放進忌廉糊中，用手動打蛋器攪一下放冰箱冷凍，40min以後，拿出來用打蛋器攪一攪，再攪，共4次，你每次都會驚喜的發現又發生了一點變化
有一點很重要，從最開始用攪拌機到後來手動，都要保持往乙個方向！
分裝入冰箱冷凍4小時拿出來ok了！
如果要用來招呼客人，你可以加點裝飾，例如巧克力棒、煉奶、奶油等，這樣會很好看喲~如果自己吃的話，哈哈~要注意不要多吃，會發生那種事……
4樓：匿名使用者
白巧克力冰淇淋的製作材料：
主料：2茶匙砂糖,5茶匙水,300克白巧克力,3個雞蛋,把蛋黃與蛋清分開,300毫公升稠奶油（whipping cream）。
教您白巧克力冰淇淋怎麼做，如何做白巧克力冰淇淋才好吃
1．在乙個容量一公升的方形盒子或者碗裡鋪好一層保鮮膜，然後盡可能鋪平。
2．把砂糖和水放在厚底鍋裡慢慢加熱，並攪拌直至砂糖融化。煮沸之後再煮1-2分鐘直到成為糖漿，然後把鍋從火上拿開。
3．把白巧克力切成小塊攪入糖漿，繼續攪拌直到巧克力融化並且和糖漿混合。放在旁邊稍許冷卻。
4．把蛋黃打入巧克力混合物，放在一邊完全冷卻。
5．稍微打一下奶油直至變稠，然後把忌廉倒入巧克力混合物。
6．在乙個碗裡把蛋白打成固狀。加入巧克力混合物。把混合物倒入事先準備好的盒子或者碗裡放入冰箱冷凍室冷凍一夜。
7．上桌前的10-15分鐘從冷凍室去處。把盒子或碗裡的東西倒出切成片即可。
5樓：匿名使用者
需要奶油的，否則會有冰渣的。
蛋黃四個，牛奶200毫公升，巧克力適量，白糖50克，淡奶油150毫公升。
蛋黃加糖打到發白變濃稠，牛奶加熱至剛剛要沸騰，慢慢的倒入剛才的蛋黃中，邊倒邊攪拌，然後再上火，小火加熱，邊加熱加攪拌，到勺背能掛住漿馬上關火，放涼水中鎮涼，淡奶油打至六分發，和放涼後的蛋奶糊拌勻，放入冰箱冷凍，一小時後取出攪拌一次，再重複三次即可。
也可在最後一次攪拌時加入果仁，效果更好。
我剛做過，非常好吃。
6樓：罐頭小廚
超低卡巧克力冰淇淋！保證你既過了嘴癮，又能越吃越美麗
7樓：悉谷藍
巧克力冰淇淋，風靡全球的冰點王子。因其高貴誘人的外形、難以描述的美味、無法抵擋的魅力，而聞名天下
8樓：匿名使用者
打發淡奶油，倒入蛋黃液中，攪拌均勻。
9樓：匿名使用者
1、蛋黃攪散，打至顏色變淺。
2、將糖和水用小火煮至115度的糖漿，一點一點倒入正在攪打的蛋黃，一定要慢慢加，否則會把蛋黃燙熟。
3、然後加入巧克力醬和果仁碎，拌勻。
4、打發淡奶油，倒入蛋黃液中，攪拌均勻。
5、倒入容器中，進冰箱冷凍，無需攪拌。
操作麻煩,,希望伱會去嘗試
乜希望俄拿分
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