1樓：口才叔
在元朝的時候,一位精明的食品店商人突發奇想,嘗試著在冰中新增一些蜜糖、牛奶和珍珠粉,結果,製成了世界上最早的冰淇淋。
冰淇淋哪個國家發明的？
2樓：口才叔
在元朝的時候,一位精明的食品店商人突發奇想,嘗試著在冰中新增一些蜜糖、牛奶和珍珠粉,結果,製成了世界上最早的冰淇淋。
3樓：申子於磁
中國發明，義大利經過改造。
1．唐朝末期，人們開始在夏天製冰。
2．宋代，商人們開始在冷食裡加上水果或果汁。
3．元代，有人甚至在冰中加上果漿和牛奶。
4．13世紀，馬可•波羅將製造冰淇淋的方法帶到義大利，義大利人再把它傳到法國。法國人發明了一種半固體狀的冰淇淋———把忌廉、牛奶、香料摻進去再刻上花紋，使冰淇淋更加色澤鮮豔、美味可口。
5．至此，冰淇淋的種類越來越多，成為大家所喜歡的一種食品。
在炎炎夏日中鋪天蓋地的冰涼廣告中，總有一款讓你心動的冰淇淋，它就在那裡，永遠充滿**，永遠不可替代。
製造冰淇淋的方法直到13世紀才被義大利的旅行家馬可．波羅帶到義大利。後來義大利有乙個叫夏爾信的人，在馬可．波羅帶回的配方中加入了桔子汁、檸檬汁等，被稱為「夏爾信」飲料。
2023年，法國後來的國王亨利二世結婚的時候，從義大利請來了乙個會做冰淇淋的廚師，他花樣翻新的忌廉冰淇淋使法國人大開眼界。後來，乙個有膽量的義大利人把冰淇淋傳到了法國。2023年，法國卡特琳皇后的乙個私人廚師為了給這位皇后換口味，發明了一種半固體狀的冰淇淋，他把忌廉、牛奶、香料摻進去再刻上花紋，使冰淇淋更加色澤鮮豔、美味可口。
冰淇淋很有可能是由風味水冰發展而來的.西元前四世紀,亞歷山卓一世用冰和雪冰凍他的葡萄酒.公元62年羅馬皇帝內羅(nero)派他的奴隸到山上採集冰和雪用來合果肉和蜂蜜一起冰凍.
在馬可.波羅遠東旅行的眾多發現中,就有其中包括牛奶的冰凍甜點的配方.
儘管這些早期的調製品很象冰類,霜類和露類,但他們對冰淇淋的產生有著很深的影響.在十六世紀的歐洲第一次出現冰淇淋這個事實已為廣大公眾所接受.然而,沒有乙個人是被證實發現了這一美味.
第一次有冰淇淋記載是出現在2023年的英格蘭.在十九世紀中期,在巴爾蒂莫的乙個牛奶經銷商傑科波.法瑟(jacobfussell)決定通過製作冰淇淋來處理他過量的忌廉.
不久他發現他的冰淇淋生意遠比他的牛奶生意的利潤好的多,於是他把他的全部裝置都用來製作冰淇淋並開設了其它幾個冰淇淋廠.在今天,他被認為是美國批發冰淇淋之父.
1、國外情況
冷飲的發展必須從製冷技術的發展談起,最早發明製冷技術的是英國人費爾肯,十九世紀初他製造了世界上第一台以乙醚為製冷劑的壓縮機隨著早期英國殖民者進入美國,也把冰淇淋生產技術帶入,2023年美國始建冰淇淋廠;1860-2023年間,法國人卡菜、美國人波菜和德國人林德相繼發明了以氨為製冷劑的壓縮機,從此冷凍儲藏與冷凍飲品的生產技術發生了根本變毫不久瑞典人拉伐發明稀奶油分離機,這對生產高脂冰淇淋起了決定性作用2023年美國人巴布考克發明巴氏脂肪瓶,對檢測牛乳、稀忌廉及冰淇淋中的含脂量起到了推動作用,1909-2023年,法國人戈林製造出第一台高壓均質幫浦,對改善冰淇淋的組織狀態與膨脹率起了關鍵作用;2023年英國瓊尼爾兄弟公司發明測定冰淇淋膨脹率的技術,對膨脹率的提高起了指導作用到2023年冰淇淋的口感和營養價值已被普遍公認,從那時起冰淇淋已經開始非常受大眾歡迎;2023年日本開始生產美國式冰淇淋;2023年美國食品研究所對混和料的殺菌方法作了進一步的研究,又由於冷藏的改進、運輸的發達、家用冰箱的推廣、包裝的改良、連銷銷售網的建立以及冰淇淋配料標準的改進,已使消費者隨處可買冰淇淋,冷飲在世界各地到處開花。
目前生產手段已經完成由電腦控制,實現了自動化。世界上專業生產冷飲裝置的著名廠家有美國apv公司成員glacer公司和crepac0公司,瑞典alfa-laval集團的hoyer公司,義大利的make公司等。目前世界最大的冰淇淋生產國是美國,年產量達800多萬噸,人均40多公斤。
我國近二年來冷飲產量在120萬噸上下徘徊,人均0.9公斤左右,離發達國家相距甚遠,有發展前景。
4樓：胖呆派大星
china!
1．唐朝末期，人們開始在夏天製冰。
2．宋代，商人們開始在冷食裡加上水果或果汁。
3．元代，有人甚至在冰中加上果漿和牛奶。
4．13世紀，馬可•波羅將製造冰淇淋的方法帶到義大利，義大利人再把它傳到法國。法國人發明了一種半固體狀的冰淇淋———把忌廉、牛奶、香料摻進去再刻上花紋，使冰淇淋更加色澤鮮豔、美味可口。
5．至此，冰淇淋的種類越來越多，成為大家所喜歡的一種食品。
在炎炎夏日中鋪天蓋地的冰涼廣告中，總有一款讓你心動的冰淇淋，它就在那裡，永遠充滿**，永遠不可替代。
製造冰淇淋的方法直到13世紀才被義大利的旅行家馬可．波羅帶到義大利。後來義大利有乙個叫夏爾信的人，在馬可．波羅帶回的配方中加入了桔子汁、檸檬汁等，被稱為「夏爾信」飲料。
2023年，法國後來的國王亨利二世結婚的時候，從義大利請來了乙個會做冰淇淋的廚師，他花樣翻新的忌廉冰淇淋使法國人大開眼界。後來，乙個有膽量的義大利人把冰淇淋傳到了法國。2023年，法國卡特琳皇后的乙個私人廚師為了給這位皇后換口味，發明了一種半固體狀的冰淇淋，他把忌廉、牛奶、香料摻進去再刻上花紋，使冰淇淋更加色澤鮮豔、美味可口。
冰淇淋很有可能是由風味水冰發展而來的.西元前四世紀,亞歷山卓一世用冰和雪冰凍他的葡萄酒.公元62年羅馬皇帝內羅(nero)派他的奴隸到山上採集冰和雪用來合果肉和蜂蜜一起冰凍.
在馬可.波羅遠東旅行的眾多發現中,就有其中包括牛奶的冰凍甜點的配方.
儘管這些早期的調製品很象冰類,霜類和露類,但他們對冰淇淋的產生有著很深的影響.在十六世紀的歐洲第一次出現冰淇淋這個事實已為廣大公眾所接受.然而,沒有乙個人是被證實發現了這一美味.
第一次有冰淇淋記載是出現在2023年的英格蘭.在十九世紀中期,在巴爾蒂莫的乙個牛奶經銷商傑科波.法瑟(jacobfussell)決定通過製作冰淇淋來處理他過量的忌廉.
不久他發現他的冰淇淋生意遠比他的牛奶生意的利潤好的多,於是他把他的全部裝置都用來製作冰淇淋並開設了其它幾個冰淇淋廠.在今天,他被認為是美國批發冰淇淋之父.
1、國外情況
冷飲的發展必須從製冷技術的發展談起,最早發明製冷技術的是英國人費爾肯,十九世紀初他製造了世界上第一台以乙醚為製冷劑的壓縮機隨著早期英國殖民者進入美國,也把冰淇淋生產技術帶入,2023年美國始建冰淇淋廠;1860-2023年間,法國人卡菜、美國人波菜和德國人林德相繼發明了以氨為製冷劑的壓縮機,從此冷凍儲藏與冷凍飲品的生產技術發生了根本變毫不久瑞典人拉伐發明稀奶油分離機,這對生產高脂冰淇淋起了決定性作用2023年美國人巴布考克發明巴氏脂肪瓶,對檢測牛乳、稀忌廉及冰淇淋中的含脂量起到了推動作用,1909-2023年,法國人戈林製造出第一台高壓均質幫浦,對改善冰淇淋的組織狀態與膨脹率起了關鍵作用;2023年英國瓊尼爾兄弟公司發明測定冰淇淋膨脹率的技術,對膨脹率的提高起了指導作用到2023年冰淇淋的口感和營養價值已被普遍公認,從那時起冰淇淋已經開始非常受大眾歡迎;2023年日本開始生產美國式冰淇淋;2023年美國食品研究所對混和料的殺菌方法作了進一步的研究,又由於冷藏的改進、運輸的發達、家用冰箱的推廣、包裝的改良、連銷銷售網的建立以及冰淇淋配料標準的改進,已使消費者隨處可買冰淇淋,冷飲在世界各地到處開花。
目前生產手段已經完成由電腦控制,實現了自動化。世界上專業生產冷飲裝置的著名廠家有美國apv公司成員glacer公司和crepac0公司,瑞典alfa-laval集團的hoyer公司,義大利的make公司等。目前世界最大的冰淇淋生產國是美國,年產量達800多萬噸,人均40多公斤。
我國近二年來冷飲產量在120萬噸上下徘徊,人均0.9公斤左右,離發達國家相距甚遠,有發展前景。
2、國內情況
我國冷飲工業的發展大致可分為四個階段
第一階段(1927-2023年)
2023年美商海寧生在上海開設海寧洋行,並用機械方法生產棒冰,這是我國最旱的冷飲廠家。當時產品為圓柱形,日產量只有2000-3000根。2023年該廠把棒冰模具改為扁長形,棒冰品種除果味外，還生產赤豆、綠豆棒冰、2000g馬口鐵聽裝冰淇淋、320g三色和香草***及雙色紙杯、紫雪糕等。
2023年,該廠轉售給偽後勤部(即現益民食品一廠),後又與英商怡和蛋廠合資開設海和****,繼續生產以上產品,註冊商標為"美女牌"。班產棒冰和雪糕12噸,冰淇淋2噸以上。這是解放前我國最大的冷飲廠,產量佔全國的70%以上。
第二階段(1951-2023年)
全國各地相繼擴大冷飲食品工業,在全國開展技術交流,冷飲年產量達到8萬噸左右,可稱為生產發展,技術交流階段
第三階段(1981-2023年)
許多廠家引進國外先進裝置,增加花色品種,年產量達到54.4萬噸,此階段技術引進和技術諮詢相當活躍,可稱為廣泛交流,推陳出新階段。
第四階段(1991-現在)
外商紛紛來華投資、合資,聯營企業紛紛成立,私營企業涉足,年產量達到120萬噸,品種三千多種,此階段可稱為飛速發展階段。
目前國內冷飲市場三分天下:三資企業佔據大部分高檔市場,固有企業居中檔,大部分鄉鎮企業、私營企業占領低檔市場。廣東、北京、上海是目前產銷量最集中的三大地區,佔全國銷量的25%。
5樓：夢存心於永遠
發明於中國唐朝，屬於類似火藥的道士煉丹副產物（說白了就是道士煉丹時意外發現吸熱化學反應）
元朝時傳入西方
冰激凌是哪個國家發明的 ？
6樓：lee羅亞輝
中國。一般認為，冰激凌是「舶來品」，其實最早的冰製冷飲起源於中國。傳說很早以前，中國皇宮裡的廚師就將水果、葡萄酒、蜂蜜和山上的雪和冰混合起來製成美味的食品讓統治者享受。
帝王們為了消暑，還把冬天的冰貯存在地窖裡，到了盛夏再拿出來享用。
根據文獻記載，在西元前2023年中國就有食用冰製食品的記錄。大約在唐朝末年，人們在生產火藥時使用了大量硝石，偶然間發現硝石溶於水時會吸收大量的熱，可使水降溫到結冰，於是國人在夏季也可以製冰了。在蓮子綠豆湯或薄荷百合湯中放入冰粒成為舊時很流行的飲品。
擴充套件資料
冰淇淋作用
冰淇淋中含有醣類，由牛奶中的乳糖和各種果汁、果漿中的果糖以及蔗糖組成，其中的有機酸、丹寧和各種維生素，可以給人體提供所需要的營養物質。
冰淇淋所含脂肪主要來自於牛奶和雞蛋，有較多的卵磷脂，可釋放出膽鹼，對增進人的記憶力有幫助。脂肪中的脂溶性維生素也容易被人體所吸收。
冰淇淋是哪個國家發明的？
冰淇淋最早是由中國發明的，在元朝的時候，一位精明的食品店商人突發奇想，他嘗試著在冰中新增一些蜜糖 牛奶和珍珠粉，結果，製成了世界上最早的冰淇淋。13世紀，舉世聞名的義大利探險家馬可 波羅回到義大利，帶回了中國的冰淇淋制法。1500年，法國一位國王與義大利皇室的一位成員結婚時，冰淇淋 又由義大利傳人了...
油畫是哪國人發明的,油畫是哪國發明的？
油畫的前身是15世紀以前歐洲繪畫中的蛋彩畫，後經尼德蘭畫家揚 凡 艾克 jan van eyck 1385年 1441年 對繪畫材料等加以改良後發揚光大。後人因揚 凡 艾克對油畫藝術技巧的縱深發展做出的獨特貢獻，譽其為 油畫之父 油畫是從西方歐洲開始的。油畫是哪國發明的？油畫最早起源於歐洲，大約15...
冰淇淋什麼的牌子好吃，哪個牌子的冰淇淋好吃？
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