1樓：冰釋夢夏
3．地瓜(黃比紅適合)慢性病患吃兩份，一般保健者吃乙份，均要蒸後連皮食用(冬天可用烤的)。
一定要開始吃紅薯地瓜。尤其早餐一定要吃紅薯，一定要吃紅薯，連皮吃。
紅薯的選購與食用原則：
1．優先挑選紡錘形狀的紅薯。
2．表面看起來光滑，爛紅薯有毒不要挑。
3．聞起來沒有霉味，發霉的紅薯含酮毒素，不可食用。
4．不要買表皮呈黑色或褐色斑點的紅薯。
5．發芽的紅薯雖不似馬鈴薯有毒，但口感較差。
6．紅薯真是好，但所含澱粉粒較大，而且它的氣化酶，容易刺激胃液分泌，產生二氧化碳，就會引起腹脹打嗝、吐酸水。怎麼辦呢?您可將切成塊狀的紅薯放在鹽水裡浸泡l0分鐘，再蒸煮就ok了!
7．一定要記住，最重要的是——連皮吃(最外層的是膜可吃可不吃差別不大)。早、午餐均可吃，晚餐不吃免消化不良。
2樓：匿名使用者
買紅薯時先把紅薯掰開，白色的汁越多說明這個紅薯就甜。
3樓：茂潔
買來不要立即吃 放幾天就好多了
4樓：匿名使用者
甜紅薯好象要選擇產地和季節的．
5樓：紅薯愛地瓜
優質的紅薯通常質地比較堅硬，不容易被捏動，不會出現發綿發軟的現象，表皮通常光滑完整，具有亮澤感。外表沒有缺口以及發霉和霉變的現象，也不會出現黑斑。新鮮的紅薯通常有一種糧食的清香味，或者聞起來沒有任何味道。
如果聞起來有發霉腐爛味道的紅薯，通常不是新鮮的紅薯，不建議購買。另外表面發皺的紅薯也不建議購買，這樣的紅薯通常是存放時間過長的紅薯，經常伴有腐爛變質的情況。紅薯的表皮呈現出坑窪的不平整狀態，或表皮有小黑洞，黑點甚至出現發霉的現象，這樣的紅薯一定不要選購。
表面有黑斑的紅薯，通常是其在生長過程中受到黑斑病的侵襲導致。表皮破損和發霉的紅薯，也不建議選購。表皮破損和發霉的紅薯不容易存放，短期時間內就會出現霉變和腐爛的現象。
發芽的紅薯也是不建議選購的，紅薯在儲存方法不當或者存放時間過長時，就會產生發芽現象，發芽會導致紅薯的營養和水分大大流失，口感變差，所以不建議食用。秋末冬初是大量新鮮紅薯上市的季節，在這個季節選過的紅薯，通常都是新鮮的紅薯。如果我們不確定選擇的紅薯是否新鮮，可以輕輕磕碰一下紅薯的表皮，如果表皮很容易被磕破，那麼就是新鮮的紅薯。
另外，我們在購買紅薯的時候盡量要挑選身材細長，頭尾兩端呈尖形的紅薯。通常來說，這種紅薯的營養價值也相對較高一些，口感也相對較好。在蒸煮的時候也很容易熟透。
不管購買的是什麼樣的紅薯，購買回家之後一定要晾曬一段時間，這樣可以加速紅薯內部及表皮水分的蒸發，也可以加速紅薯內部的糖化，食用起來更加甘甜。
買的紅薯不甜，怎麼挑甜的紅薯？
6樓：成哥位元幣
紅薯的話這個嗯怎麼說呢？嗯，你看看是不是那種就是紅紅新的獲得那個就是黃心的那種的紅薯是比較甜的。
7樓：匿名使用者
紅薯的話那種那種的就是黃心紅薯啊，或者就是紅。甜度的話比較比其他的比較高一點，還有就是那個紅薯的時間放的越長，那個雪鳳流失的越多，它的甜度越高。
8樓：霞姐美食技術
老農教你挑紅薯的技巧
最甜紅薯品種排名是怎樣的？
9樓：我的大主管
最甜紅薯品種排名是：煙薯25、徐薯34、廣薯87、浙薯70、西農431、浙薯132、遺字138、心香、徐55-2、鄭紅22、濟薯26、北京553、普薯23、徐食5、栗子香、商薯19、浙薯13、秦薯5號、豫薯12號、渝7-33-27、浙紫1號、渝紫6號、煙紫薯1號、浙紫3號、寧紫薯2號、濟黑1號、紫菁2號、早上市、渝紫7號、萬紫56。
1、普薯32有蜜薯之稱，吃起來十分的甜，無論是蒸著吃還是烤著吃都是十分的香甜。而且還能做成丁做粥。這個品種一般越紅的越甜。
2、煙薯25，煙薯25之所以烤著那麼好吃那是因為煙薯25中含有大量的果膠，烤起來流蜜的原因也是因為煙薯25含有大量的果膠。
3、濟薯26，被稱為「黃心公主」不僅僅是因為它的果肉是黃色的更因為它吃起來好吃，而且近幾年濟薯26像一匹黑馬一樣位居鮮食薯第三，而且不少加工廠用濟薯26做黃薯丁。
4、人參薯，浙江的乙個品種，這個品種產量高，能烤著吃，而且吃起來也是味道也是十分不錯。也含有大量果膠。
5、烤薯龍薯9，龍薯9最大的特點是早產，但是你知道嗎龍薯9也是烤薯的一種，能頂替煙薯25做早期烤地瓜。
10樓：誠不欺也
最甜紅薯品種排名：普薯32號，煙薯25號，濟薯26號。
1、普薯32號。
普薯32號為匍匐型甘薯品種。有蜜薯之稱，吃起來十分的甜，無論是蒸著吃還是烤著吃都是十分的香甜。豐產性好。
長蔓，分枝多，結薯分散，單株結薯較多，薯身光滑，薯皮深紅色，薯肉桔紅色，胡蘿蔔素含量高，食用品質優，耐貯性較好，中感薯瘟病。適宜我省甘薯產區的非薯瘟病片區種植。
2、煙薯25號。
煙薯25號是煙台市農科院通過雜交技術選育而成，2023年3月通過國家鑑定和山東省審定，是優質、高產、抗病性好的食用型新品種。2023年獲全囯甘薯食用品質組競賽鮮薯產量第二名、食味第一名。是好吃的烘烤型地瓜品種，富含β—胡蘿蔔素、膳食纖維、粘液蛋白等成份。
3、濟薯26號。
濟薯26號是優質高階高產高效食用型紅薯新品種，品質好，皮紅肉黃，收穫即食風味極佳，適合烘烤和蒸煮。薯形長紡，結薯整齊集中，商品率高達95%。被稱為「黃心公主」，不僅僅是因為它的果肉是黃色的，更因為它吃起來好吃。
11樓：金牛為
最甜紅薯品種排名：普薯32號、恆達源蜜薯、濟薯26號、龍薯9、人參薯。推薦：濟薯26號、人參薯、龍薯9、恆達源蜜薯。
1、濟薯26
濟薯26被稱為「黃心公主」不僅僅是因為它的果肉是黃色的更因為它吃起來好吃，而且近幾年濟薯26像一匹黑馬一樣位居鮮食薯第三，而且不少加工廠用濟薯26做黃薯丁。
2、人參薯
浙江的乙個品種，這個品種產量高，能烤著吃，而且吃起來也是味道也是十分不錯。也含有大量果膠。
3、龍薯9
龍薯9最大的特點是早產，但是你知道嗎龍薯9也是烤薯的一種，能頂替煙薯25做早期烤地瓜。
4、恆達源蜜薯
恆達源蜜薯的專業名稱為煙薯25，薯皮淡紅色，薯肉橘紅色，蒸煮後顏色為金黃色，特別適合烤著吃，烤後的蜜薯甜度更高，這是因為酶會將澱粉分解為麥芽糖。
當溫度在57度左右的時候，緊密堆積的澱粉粒開始吸水膨脹，酶也開始製造麥芽糖（麥芽糖的甜度約為調味糖的1/3），加熱到75度時，酶就會變性並停止作用，因此緩慢的烘烤便讓酶有了較多時間來發揮作用，所以被製造出的麥芽糖也就更多，甜度也更高啦。
12樓：1d順其自然
最甜紅薯品種排名是：煙薯25、西瓜紅紅薯、蜜薯、等。
紅薯：紅薯為植物界、被子植物門、雙子葉植物綱、菊亞綱、茄目、旋花科、旋花亞科、番薯族、番薯屬一年生草本植物。 富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有「長壽食品」之譽，含糖量達到15～2o，有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、**等，中醫視紅薯為良藥。
煙薯25：果肉顏色美觀漂亮，蒸煮後顏色為金黃色，甜香味極好，2023年在全囯甘薯食用品質組競賽中，食味被評為第一名。在國家區試中，產量第一，薯皮淡紅色，薯肉橘紅色，結薯集中，商品率高，耐貯性好，抗病性好，鮮薯畝產達到3000-6000公斤。
普薯32號又名西瓜紅紅薯，該品種由普寧市農業科學研究所以普薯24/徐薯94/47-1為父本選育而成，畝產在2000~2500kg左右。栽培要點：選擇禾下土脫毒甘薯種苗。
施足基肥，早施結薯肥和壯薯肥後期看莖葉生長情況酌情追施"裂縫肥"或根外追肥。適期早插合理密植。
早薯一般在5月上中旬插，秋薯扦插期在立秋前。扦插密度為3000～4000株/畝為宜。注意防治病蟲害。
由於品種莖葉生長量偏小，中後期注意防治斜紋夜蛾等食葉害蟲。適時收穫，全生育期不宜超過130天。
蜜薯（又名紅蜜薯或紅心番薯、紅薯），產自福建漳浦縣六鰲半島， 以香、甜、糯、可口誘人著稱，六鰲海邊沙地種植的紅薯與普通紅薯的區別之處是：海邊沙地種植吸收海水含有天然的鹽分感香甜糯！也是眾多地瓜品種當中最甜的品種，所以是人們最愛吃的地瓜佼佼者。
為此，人們給她取名為紅蜜薯。因此而得名！
13樓：
最甜紅薯品種排名是：栗子地瓜，紅東地瓜，金時地瓜。
栗子地瓜
紫紅外皮、肉色鵝黃，質地香鬆、纖維少，帶有栗子般的口感而得名，但滋味比栗子更水潤，高甜度讓人一吃上癮，外皮薄，刷洗乾淨後可連皮食用，先蒸再烤除去水氣，會讓地瓜甜度更驚人喔！
紅東地瓜
紫皮橘紅肉，市面上也有人稱之為栗子地瓜，是來自日本茨城的地瓜品種，皮薄甜度高、口感細緻，也很適合海綿刷洗外皮後，連皮一起食用。
金時地瓜
紫紅外皮、肉色金黃，水洗之後外皮的亮紫紅色非常驚人！纖維少、滋味香甜、口感綿密，適合蒸烤，煮熟後外皮非常好撥，由於質地細緻，不建議煮成甜湯，容易造成地瓜碎散。
紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有「長壽食品」之譽。含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、**等功效。
明代李時珍《本草綱目》記有「甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰」，並說海中之人食之長壽。中醫視紅薯為良藥。
14樓：匿名使用者
普薯32號、人參薯、龍薯9，這是最甜紅薯品牌的前三名。紅薯的營養含量高，具有通便潤腸的功能，還可以當作主食食用。
15樓：娛樂新社群
紅薯的品種有哪些呢？最甜紅薯品種排名是怎樣的呢
16樓：
徐薯18、徐22、梅營一號等。
食用型：主要有蘇薯8號，北京553，廣薯紫1號兼用型：既可加工又可食用的，如豫薯12號，廣薯87。
菜用型：主是食用紅薯的莖葉，如福薯7-6，廣菜2號，台農71等。
17樓：你說那些歷史
最甜的應該是屬於紅心紅薯，水分比較足，吃起來非常香甜。其次是黃心紅薯，烤紅薯經常使用它，同時水分也挺多的。最後是白心紅薯和紫心紅薯，這兩種的話，吃起來口感是糯糯的，和之前兩種紅薯相比不是很甜。
18樓：
最甜的紅薯品種排名是普薯32號、煙薯25、西瓜紅紅薯、濟薯26號、蜜薯、人參薯，這幾種紅薯吃起來都比較有甜味，烤著吃也香噴噴的。
19樓：暴躁網友馬兒
普薯32號、恆達源蜜薯、濟薯26號、龍薯9、人參薯等。
如何挑選紅薯？
20樓：blackpink_羅捷
1、優先挑選紡bai錘形狀du的紅薯。
2、表zhi面看起來光滑，爛紅薯有毒dao不要內挑。
3、聞起來沒有霉味容
，發霉的紅薯含酮毒素，不可食用。
4、不要買表皮呈黑色或褐色斑點的紅。
5、發芽的紅薯雖不似馬鈴薯有毒，但口感較差。
如何挑選紅薯粉條，純紅薯粉條怎樣鑑別
第。一 看韌性。買粉條時候隨便拿一根粉條，用手折一下。如果這根粉條很容易折斷，說明粉條質量比較真實，而且是完全澱粉做的，如果用手摺疊粉條時，粉條並沒有破裂，而是處於彎曲狀態。說明這是乙個劣質粉條。這種粉條混合了許多凝膠，或者存放了很長時間。不建議購買。真正的粉條雖然很容易破碎，沒有韌性，但是煮熟後非...
為什麼烤紅薯比蒸紅薯要更甜？
相對於蒸紅薯，很多人應該會比較喜歡烤紅薯吧，因為烤紅薯的味道會更加美味，而蒸紅薯的話就顯得寡淡無味，這也是為什麼每到冬天的時候，外面就會有人賣烤紅薯，即使 很貴，但是也有人願意買，因為烤紅薯是真的很好吃，但唯一的缺點就是比較上火，所以說也要盡量少吃。那麼，為什麼烤紅薯會比蒸紅薯更加好吃呢，那是因為烤...
疙瘩葫蘆如何挑選，如何挑選葫蘆
1.要純種的，現在bai有些葫蘆疙瘩不是du很多，同事也很小，zhi個頭也不大dao，圓溜溜的，紋路很內像蘭州雞蛋葫容蘆，其實那種葫蘆是疙瘩葫蘆和雞蛋葫蘆串種了，而且這種串種很常見，估計是因為疙瘩葫蘆和雞蛋葫蘆原產地都在甘肅蘭州，所以容易串種。我家1就有一對兒葫蘆是串種的疙瘩葫蘆 2.和別的葫蘆一樣...