1樓：成績冒汗
不能同吃。
蟹肥正是柿熟時，應當注意忌蟹與柿子混吃。因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固，凝固物質長時間留在腸道內會發酵腐敗，引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應。
柿子性寒，含有大量的果膠和柿膠酚，未熟透的柿子還含有紅鞣質，柿膠酚與紅鞣質遇到胃酸可凝結成塊。也就是說，柿子吃得過多，凝塊可能會變成硬塊——胃柿石，對胃黏膜造成損害。蟹肉含有豐富的蛋白質，柿子含有許多鞣酸，蛋白質遇到鞣酸也會發生凝結。
這大概就是「螃蟹和柿子相剋」說的由來。
也有一種說法，螃蟹與柿子不能同吃，主要是因為這兩種食物都是寒性的，一起吃的話，胃腸道可能會吃不消，引起胃痛等症狀，特別是對胃寒的人而言。
吃完螃蟹多久才能吃柿子？
吃完螃蟹多久才能吃柿子？吃完螃蟹如果要吃柿子，最好相隔3小時以上。不過一般建議不要同天吃，就是起碼間隔12小時以上。
當然，如果胃腸功能好，吃的螃蟹和柿子又不多，那隔個4個小時以上也可以
2樓：sc木頭魚
螃蟹和柿子幾乎聯袂上市，古代醫書所列舉的相剋食物偏偏就有這對「冤家」。
何謂「相剋」，顧名思義就是水火不相容。
「螃蟹和柿子相剋」的說法可能來自古人的生活經驗。據我分析，兩者不宜同食的關鍵在於柿子。健康人一次吃兩三隻螃蟹不會受不了，柿子則不然。
柿子性寒，含有大量的果膠和柿膠酚，未熟透的柿子還含有紅鞣質，柿膠酚與紅鞣質遇到胃酸可凝結成塊。也就是說，柿子吃得過多，凝塊可能會變成硬塊——胃柿石，對胃黏膜造成損害。蟹肉含有豐富的蛋白質，柿子含有許多鞣酸，蛋白質遇到鞣酸也會發生凝結。
這大概就是「螃蟹和柿子相剋」說的由來。
奇怪的是，蛋白質含量豐富而性寒的食物相當多，前人偏偏只提螃蟹而不提及其他。這似乎有失公平。
當然，這是有前提條件的，一是柿子吃得少(僅吃乙隻)，二是他的胃功能較好，能將食入的柿子和蟹肉進行初步消化。
3樓：焦淘**貝
螃蟹和柿子不能一起吃，因為柿子裡的鞣酸跟螃蟹的蛋白質相遇後，會凝固成不易消化的塊狀物，使人出現腹痛、嘔吐等症狀，也就是人們常說的「胃柿團症」。不要忘了，柿子與螃蟹是天敵哦.柿子性寒，含有大量的果膠和柿膠酚，未熟透的柿子還含有紅鞣質，柿膠酚與紅鞣質遇到胃酸可凝結成塊。
也就是說，柿子吃得過多，凝塊可能會變成硬塊——胃結石。
因為食物相反並不是絕對的，食物並不是毒藥雖然衝化學的角度來說螃蟹種蛋白質豐富，柿子中含有鞣酸，這兩種物質會發生反應變成硬塊。但你服用的蟹肉和柿子的量不明，由於是誤食的量可能小，所以不要擔心。
4樓：耿耿小百科
澄清螃蟹和柿子同吃導致腹瀉的謠言。
5樓：匿名使用者
盡量不要同時吃，因為兩者都屬於涼性的食物，一起吃容易引起腹瀉！
6樓：匿名使用者
吃的少應該沒事。不要吃太多。中間隔多就吃的，兩三個小時就應該沒事
7樓：
坊間傳說，柿子含有大量鞣酸，會導致蛋白質變性，進而導致結石。
但實際上螃蟹和柿子一起吃一點事也沒有，這是乙個錯誤的坊間傳說！！！！！
鞣酸柿子含量不高，且這個鞣酸使蛋白質變性後，更易於人體吸收，而不是會導致結石！！！！！！！
注注注注，不信者自行查閱相關資料或者央視也有播過！
過敏者天生體質問題，和這兩個食物混合沒有任何關係。
螃蟹和柿子一起吃了怎麼辦
8樓：來自洪澤湖甜美的曹操
柿子營養價值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍。乙個人一天吃1個柿子，所攝取的維生素c基本上就能滿足一天需要量的一半。另外，柿子有養肺胃、清燥火的功效。
吃柿子時，不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起。 性味：性寒，味甘澀。
功效：清熱潤肺，化痰止咳。 忌食：
凡風寒咳嗽、中寒腹痛及脾虛洩瀉者，均不宜食用柿子。體質虛弱、糖尿病、女性產後及月經期間，應忌食柿子。痰溼內盛、缺鐵性貧血患者也不宜食用柿子。
分析：1.風寒咳嗽、中寒腹痛者的飲食以辛溫散寒為宜，忌食生冷寒涼之物，以免加重症狀，柿子性寒，故應忌食。
2.柿子有潤腸通便作用，脾虛洩瀉者食用後會加重洩瀉症狀。3.
柿子含糖分較高，故糖尿病患者忌食。4.柿子中的鞣酸容易和鐵質結合，妨礙人體對鐵的吸收，從而加重貧血症狀。
相剋：根據食物藥性原理，柿子不宜與蟹、魚、酒、紅薯同食。柿子不宜與酸性食物同食。
《本草圖經》稱：「柿子不可與蟹同食，令人腹痛大洩。」 分析：
1.柿、蟹均為寒涼之物，二者同食，傷人腸胃，且柿子中的鞣質可與蟹肉中的蛋白凝結為鞣質蛋白，難以消化，甚至會出現嘔吐、腹瀉、腹痛等食物中毒症狀。2.
酒與柿子一熱一寒，性味相背，故不相宜。酒與柿子同食，容易在腸道中凝結為柿石，導致腸梗阻。 按語：
柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內外痔瘡患者的天然保健食品。用柿子葉子煎服或沖開水當茶飲，有促進機體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動脈血流量及鎮咳化痰的作用。 柿子雖豐腴多汁，但要注意食用適度。
柿子含有較多的單寧物質，吃多了不但會感到口澀、舌麻，而且單寧物質進入腸內，造成腸液分泌減少，消化功能下降，導致大便乾燥。另外，空腹不能吃柿子。因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊.
9樓：耿耿小百科
澄清螃蟹和柿子同吃導致腹瀉的謠言。
10樓：手機使用者
吃了螃蟹與柿子後，一般肚子會疼痛的受不了！建議立即到醫療點或超市醫藥零售點去購買：腸胃寧膠囊、鹽酸左氧氟沙星藥品，按照說明吃藥即可，花費很少的，到大醫院花費500以上！
（我自己親身經歷）
11樓：咖啡師小卓
單論毒性不談份量就是耍流氓 還有說蝦+橙+胃液能生成砒霜 那還吃不吃?
12樓：來自三清山筆下生花的喬松
真的有事，今晚就吃了，想拉肚子，肯能因為個人體質不同，吃的量不同，也不太懂，好心提醒
4分鐘前 刪除
13樓：
沒有一點事情，柿子和螃蟹一起吃，會中毒，這是乙個完全錯誤的坊間傳說，不用理會。如果你不相信我說的，可以查查央視的養生節目，明確說了，這個是假的，不用擔心。
解釋：坊間傳說：柿子的鞣酸會和螃蟹的蛋白結合，造成中毒反駁1：柿子鞣酸含量極低，且並不是他特有的，如果吃了中毒，你吃別的水果一樣中毒。
反駁2：鞣酸可以促進消化，他和蛋白質結只會更容易吸收。。。
所以，完全是胡說八道，以前的經驗誤導了人，因為柿子和螃蟹為每年同一時間特產，被古人人錯誤聯想了而已
螃蟹和柿子一起吃會怎樣？
14樓：蘋果旺旺小饅頭
螃蟹和柿子一起吃後會消化不良。
螃蟹不能和以下物品同食：
1、吃螃蟹時不應同時飲茶。茶水會沖淡胃液，而胃液有殺菌作用，能殺死螃蟹攜帶的細菌。茶水中鞣酸含量較高，鞣酸和蟹肉裡的蛋白質會產生鞣酸蛋白，更難消化，可能導致嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。
2、螃蟹和柿子相剋。由於螃蟹和柿子同屬於乙個季節的產物，故同時吃的概率比較高。柿子中含有的鞣酸與茶水中的鞣酸相同，吃過後的症狀也同茶水。兩者同吃僅為消化不良，並不會中毒。
擴充套件資料
食用螃蟹的禁忌：
1、死蟹、隔夜蟹應丟棄。螃蟹有高含量的蛋白質，死蟹及隔夜蟹中的蛋白質會分解成組胺而導致過敏反應，即上吐下瀉或起包瘙癢甚至水腫。
2、不吃四「部件」。螃蟹的體表、腮部和胃腸道佔滿了細菌、病毒甚至寄生蟲等致病物。因此吃蟹時必須除盡蟹腮、蟹腸、蟹心（俗稱六角板）和蟹胃（即三角形的骨質小包，內有泥沙）。
尤其是醉蟹，這些致病物還是活的，更不能吃。
15樓：清風繞簾禩梅香
必須指出的是，柿子雖營養豐富，既能食用，又能藥用，但若食用不當，也會產生***。因柿子中含有大量的柿膠酚和一種叫紅鞣質的可溶性收斂劑，它們遇到胃酸或酸性食物就會凝固成塊，時間久了將會形成「柿石」，影響人的身體健康，因此，吃柿子時，切忌空腹食用。另外，柿子還不能與蟹同食。
因兩者都屬寒性，兩寒相遇會大損脾胃之氣，且蟹內含有豐富的蛋白質，與柿子的鞣質結合易凝固成不易消化的物質，食用後會出現嘔吐、腹脹與腹瀉等食物中毒現象。
16樓：匿名使用者
可能會肚子痛，因為兩個都是寒性的，再加上兩者相剋，最好不要嘗試
17樓：匿名使用者
螃蟹和柿子是不可以一起吃的。如果這樣吃的話就會中毒。
18樓：飛翔的戰艦
會形成一種蛋白，導致急性腸梗阻，如果大概半小時內得不到救治就會有很高的死亡率。印象中大概是這樣。
19樓：
會肚子痛的，其它跟本沒什麼
20樓：
沒有一點事情，柿子和
螃蟹（或其他蛋白質高的食物）一起吃，會中毒，這是乙個完全錯誤的坊間傳說，不用理會。如果你不相信我說的，可以查查央視的養生節目，明確說了，這個是假的，不用擔心。
解釋：坊間傳說：柿子的鞣酸會和螃蟹（或其他蛋白質高的食物）的蛋白結合，造成中毒
反駁1：柿子鞣酸含量極低，且並不是他特有的，如果吃了中毒，你吃別的水果一樣中毒。
反駁2：鞣酸可以促進消化，他和蛋白質結只會更容易吸收。。。
所以，完全是胡說八道，以前的經驗誤導了人，因為柿子和螃蟹為每年同一時間特產，被古人人錯誤聯想了而已
蟹跟柿子一起吃了怎麼辦，螃蟹和柿子一起吃了怎麼辦
時此刻，正是柿子上市的絕佳時節，品此美味之時，很多人總是特別惶恐，因為市面上總有言論稱 柿子和xx食物一同吃容易中毒 真的存在這麼多的食物相剋論？如何看待柿子和螃蟹不能一同吃的說法？柿子 螃蟹 消化不良 結石 有根據嗎？另一則關於 柿子和螃蟹不能一起吃言論 的落腳點是 柿子和螃蟹一同吃會導致出現消化...
螃蟹和柿子可以一起吃嗎？吃了有什麼後果
不可以，會引起腸胃不適，消化不良。中毒，有可能還導致死亡呢 要注意哦。螃蟹和柿子一起吃會怎樣？螃蟹和柿子一起吃後會消化不良。螃蟹不能和以下物品同食 1 吃螃蟹時不應同時飲茶。茶水會沖淡胃液，而胃液有殺菌作用，能殺死螃蟹攜帶的細菌。茶水中鞣酸含量較高，鞣酸和蟹肉裡的蛋白質會產生鞣酸蛋白，更難消化，可能...
螃蟹可以和羊肉一起吃嗎，牛肉可以和螃蟹一起吃嗎？
你好，不能 因為螃蟹屬於大寒性的食物，羊肉屬於熱性的食品，兩者如果一起食用容易導致消化功能紊亂，出現腹瀉腹脹的情況，嚴重的會導致急慢性的胃腸 炎 不適宜，因為乙個寒性，乙個熱性 牛肉可以和螃蟹一起吃嗎？可以一起吃的，以防萬一最好還是單吃。不要和酒類還有其他高蛋白食物混著吃。建議就單吃螃蟹吧！預防出現...