1樓：匿名使用者
我國菜系有兩種劃分方法：
按省按劃分四大菜系
有2種說法 第一種：山東菜、四川菜、浙江菜、廣東菜；第二種：山東菜、四川菜、淮揚菜、廣東菜。
按地域劃分八大菜系
魯、川、蘇、粵、閩、浙、湘、徽 個人認為：川菜的普及率第一。口味最適合大眾，全國各地的人大多都吃過川菜！
實際檔次排名:我認為 粵菜第一 川菜第二 。。。。魯菜最次後 魯菜是八大菜系裡面製作最粗的一個。
2樓：匿名使用者
既然是八大菜系，肯定是各有特色，其實這個排名不排也罷，有人吃的是味道、有人吃的是回憶。。。你喜歡的就是最好的!
中國八大菜系是川菜排第一嗎
3樓：匿名使用者
不會有這種排名的，不利於和諧社會
4樓：在萬佛寺去上班的荔枝
我們讀書時候不是說的川魯粵蘇閩浙皖江嗎？
5樓：割肉豬
排名沒有，但是現在的受眾最多川菜基本上是無冕之王了。基本上是上得廳堂下得廚房。既有高檔得可遇而不可求的山珍也有農家家常小菜。
中國八大菜系誰排行第一？
6樓：匿名使用者
我說魯菜是第一肯定有很多人不服，但是魯菜確實是所有菜系起源論這個魯菜第一沒毛病，但是你要是說論影響力的話我承認確實川菜排第一。
7樓：第二惡魔獵刃
以前我年輕的時候很喜歡川菜，現在年齡大了點，覺得粵也不錯，其他的幾大菜系各有千秋，但個人感覺好吃的還是川、粵！
8樓：真與人為善
現在可能比較公認的是粵菜。當然歷史在不同的階段，各大菜系被認可的程度也是不同的。
9樓：艾米丶那姆
這個要比拼歷史了！可能某地人還是猿猴吃香蕉的時候，另一地的人已經會做菜了呢
10樓：婉豆米米
粵菜偏甜味，比較起來適合外國人的口味。所以，全球比起來，粵菜第一，川菜第二，魯菜第三。就國內來說，川菜第一，粵菜第二，魯菜第三。
11樓：匿名使用者
魯菜理所當然第一，因為所有其它菜系都是由魯菜按地域派生出來的；
魯菜的味道是烹調的最高境界，其中以火候精準為保證；而淮揚菜以刀工精細造型精美色澤鮮豔為特色，川菜都是強加給你的刺激，粵菜就是一煮——湯
12樓：可升級為
湘菜第一，小炒肉第一。不接受反駁?
13樓：
蘇州、南京地方菜發展而成。
特點:烹調技藝以燉、燒片糟雞、桔汁加吉魚、太極明蝦
14樓：匿名使用者
當然是魯菜了，魯菜在所有菜系中都有它的影子，
15樓：匿名使用者
魯菜第一，咱山東最棒
16樓：白雲學院
紅燒穩穩第一。
求採納。
17樓：匿名使用者
八大菜系，你排名第一。
中國八大菜系誰排行第一，中國八大菜系中排名第一的是哪個菜系？
我說魯菜是第一肯定有很多人不服，但是魯菜確實是所有菜系起源論這個魯菜第一沒毛病，但是你要是說論影響力的話我承認確實川菜排第一。以前我年輕的時候很喜歡川菜，現在年齡大了點，覺得粵也不錯，其他的幾大菜系各有千秋，但個人感覺好吃的還是川 粵！現在可能比較公認的是粵菜。當然歷史在不同的階段，各大菜系被認可的...
中國的八大菜系分別是什麼，中國的八大菜系有哪些
中國的八大菜系，即魯菜 川菜 粵菜 蘇菜 閩菜 浙菜 湘菜 徽菜。中國傳統餐飲文化歷史悠久，菜餚在烹飪中有許多流派。在清代形成魯 川 粵 蘇四大菜系。後來閩 浙 湘 徽等地方菜也逐漸出名，於是形成了中國的八大菜系，即川菜 魯菜 粵菜 蘇菜 閩菜 浙菜 湘菜 徽菜。中國的八大菜系是魯菜 川菜 粵菜 閩...
中國八大菜系有什麼區別，中國八大菜系和四大菜系有什麼不同？
乙個菜系的形成和它的悠久歷史與獨到的烹飪特色分不開的。同時也受到這個地區的自然地理 氣候條件 資源特產 飲食習慣等影響。有人把 八大菜系 用擬人化的手法描繪為 蘇 浙菜好比清秀素麗的江南美女 魯 皖菜猶如古拙樸實的北方健漢 粵 閩菜宛如風流典雅的公子 川 湘菜就象內涵豐富充實 才藝滿身的名士。早在商...