1樓：
主料:蝦仁50g
配料:青豆50g, 胡蘿蔔50g,玉公尺粒100g調料:鹽5g, 料酒5g,澱粉10g, 雞精2g烹飪製作流程
第1步 /
蝦仁清洗乾淨，去蝦線，放入盆中醃製（料酒、鹽），醃製好的蝦仁放入澱粉抓拌均勻。
第2步 /
胡蘿蔔洗淨切小丁。
第3步 /
鍋中入油，油熱後下鍋滑炒蝦仁，蝦仁變色後即可撈出。
第4步 /
另起鍋加入少許油，將胡蘿蔔和青豆下鍋炒製，加入少許鹽、雞精，加入玉公尺翻炒，再將炒好的蝦仁翻炒均勻，即可裝盤。
第5步 /成菜。
2樓：匿名使用者
用料青蝦 10只
速凍玉公尺粒 適量
雞蛋 1只
蒜 適量
姜 適量
紅辣椒 2個
毛蔥 1個
玉公尺蝦仁的做法
剝蝦，開蝦背，去蝦線，蝦仁切小塊（我是給寶寶吃，大人不用切），放入打散的雞蛋和澱粉抓勻醃製
熬蝦湯（鮮的關鍵）：鍋中熱油，放入薑片炒至薑片微黃，放入剝下的蝦頭蝦殼，用鏟子按壓每乙隻蝦頭按出蝦膏，添水燒開熬製
鍋內放油，倒入蝦仁炒至八分熟（剩餘的雞蛋也可放入炒成型），盛出備用剩餘的油放入蒜辣椒蔥爆香，放入凍玉公尺粒，略炒片刻放入一半蝦湯翻炒，待湯汁快沒時，放入蝦仁炒蛋翻炒，倒入另一半蝦湯翻炒，加鹽翻炒，倒入水澱粉收汁勾芡出鍋
擺好盤更好看
速凍蝦仁青豆玉公尺怎麼做？
3樓：眼光的不可逆性
嗯哼~ 青豆玉公尺炒蝦仁 主料： 凍青豆 適量 凍玉公尺粒 適量 凍蝦仁 適量 蔥 一根 輔料： 鹽 適量 胡椒粉 適量 橄欖油 適量 松仁適量 做法：
1蔥白切段。 2燒半鍋開水，入蝦仁燙至有點變色立刻撈出。 3蝦仁用鹽和胡椒粉醃製。
4繼續下玉公尺和青豆燙至水沸騰。 5熱鍋，爆香蔥白，松仁過油。 6下蝦仁炒香後盛出。
7就著底油下玉公尺和青豆翻炒。 8加適量鹽調味。 9下蝦仁翻炒均勻，撒上松仁即可裝盤。
以上~
爆炒蝦仁的做法，爆炒蝦仁做法
用料 鮮蝦 400克 青椒 1個 紅椒 1個 姜 一塊 蒜 適量 鹽 適量 料酒 適量 生抽 適量 油 適量。做法步驟。1 鮮蝦去頭 去蝦線 去殼 2 剝好所有蝦仁 青 紅椒切小塊 3 蝦仁加入姜 蒜 料酒 少許鹽拌勻醃十分鐘 4 鍋中放油燒熱 爆香薑蒜 5 下蝦仁爆炒至變色 6 再倒入青紅椒翻炒約...
請問蝦仁的燒法，蝦仁的做法？
蝦仁炒蛋 材料主料 蝦仁150克，雞蛋250克 輔料 韭黃80克 調料 鹽2克，味精1克，胡椒粉2克，植物油20克 做法1 蝦仁炒熟盛罩籬內 2 雞蛋加調味 鹽 味精 胡椒粉 拂匀，加入切碎的韭黃 蝦仁拂匀，下油，倒下蝦仁蛋，炒熟上碟。清炒蝦仁 材料蝦仁，雞蛋，姜，蔥，黃瓜，調料 蔥薑蒜，水澱粉，鹽...
蝦仁炒韭黃的做法，蝦仁炒韭黃怎麼做好吃，蝦仁
蝦仁韭黃炒蛋的做法 1.準備的材料。2.蝦仁去腸泥洗淨瀝水，加入胡椒粉，澱粉，鹽拌勻醃製。3.雞蛋磕入碗中加入料酒 鹽打散成蛋液。4.鍋中倒入油，滑炒雞蛋成塊撈出。5.鍋中倒入適量油，滑炒蝦仁變色後撈出。6.韭黃洗淨切斷，鍋中留底油煸炒韭黃，加入鹽。7.加入雞蛋。8.最後倒入蝦仁翻炒幾下即可。鮮蝦仁...