1樓：黃學長
冰凍蝦仁的家常做法很多，下面介紹一款草菇蝦仁的做法：
食材：蝦仁250克、胡蘿蔔半個、凍乾草菇10克、青豆1小把。
輔料：鹽適量、油少許。
步驟：1、凍乾草菇先用清水泡發。
2、蝦仁用鹽和料酒醃10分鐘。
3、青豆洗淨。
4、胡蘿蔔去皮後切成小粒。
5、把泡發好的草菇擠乾水份。
6、鍋中倒入少許油。
7、先放入草菇翻炒。
8、再把青豆和胡蘿蔔一起放入。
9、加適量鹽調味。
10、最後把蝦仁一起放入炒勻，等蝦仁變色後即可出鍋。
11、成品圖：
2樓：倒一杯愛情的香甜
冰凍蝦仁最簡單的吃法
3樓：姬覓晴
準備材料：蝦仁150克、西芹150克、姜5克、大蒜5克、紅椒15克、油適量、鹽0.5茶匙、糖1克、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、胡椒粉少許、澱粉1茶匙
1、首先放入少許鹽，糖，生抽，澱粉，胡椒粉醃製蝦仁；
2、先用清水，鹽，糖，蠔油，澱粉，食用油預調乙個碗汁；
3、鍋燒熱，放少許油，下西芹與紅椒翻炒；
4、稍微斷生即盛出備用；
5、放油，蝦仁入鍋，並放薑蒜炒香；
6、蝦仁稍微變色後，把之前炒好的西芹與紅椒回鍋，並倒入碗汁；
7、大火快速炒勻，即可出鍋；
8、最後裝盤上桌即可食用了。
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