1樓：秋刀魚嘚味道
哪的工地，看哪的工人了，要是做快餐類麵食米飯，打卡的話10人以內足夠，收現金就麻煩了午餐得需要三灶四案（一主灶兩副灶，兩主案兩副案，外配兩勤雜工或學員）！你要對餐飲懂行可以隨即調整，若你剛入行不如請位品德好的廚師，讓他來給你執行！從廚先從德做人先做事0
2樓：航拍中國美
500人的食堂的話，規模非常的不小了，如果這500文都在你這裡吃飯的話，那麼你需要的人手大概得個十個人以上，因為分工不同，每一個崗位的話，都不可能是一個人要兩個人或者三個人才能完成一項工作，所以說用人選人必須要恰到好處，否則的話根本就完成不了這麼多的，工作量
而且必須找那些比較成熟的員工，為這個食堂工作，如果找一些新手的話，很容易手忙腳亂，所以一定要做好準備，對人員的培訓也好，知道自己有多大的能力，採購方面也要訂好，靚知自己一有多少東西不要浪費，但是也不要少，不要到時候的話，手忙腳亂，完成不了這麼大的量
3樓：寶貝在此
如果你想承包工地食堂的話，五百多人吃飯，我覺得這個工作量也是非常的不小，我覺得最最低也得七八個人才能做的過來。嗯，如果做飯的時候我就得應該有蒸飯箱，而炒菜的時候應該有三四個大師傅才能炒得過來，因為五百多人吃飯，你整一個兩個菜肯定是不夠的，所以說最低也要整四五個才。就算七八個人，如果你顧不起的話，那麼我覺得最低也應該有五個人。
因為在打飯的時候，我覺得也是需要一個特別漫長而且特別大的工作量。人少的時候你是幹不過來的。所以說嗯五百多個人吃飯的事情不是一個小的數目，你一定要想好了才能去包這個活兒。1
4樓：匿名使用者
洗，切，配，做，最少6人，
5樓：唧唧唧解決姐姐
幾餐哪，大概4-6人
我承包了一個工地食堂，每天吃飯500人左右，要交30萬承包費，請問我還能掙錢嗎？
6樓：匿名使用者
能掙錢。
承包工地食堂，按照每人每餐10元計算，每人每天2餐，每人每天20塊，一天吃飯人數按500人計算, 一天500人吃飯達10000元收入，一年除去節假日按300天計算，總共毛利300萬。
按快餐成本一般在百分之60%～70%計算，減去30萬的承包費，可得純利潤54萬至72萬。
7樓：匿名使用者
你承包了一個工地食堂，每天500人左右吃飯，還要交30萬承包費這個，我覺得賺錢是賺錢，不過賺不了很多，你可以跟那個承包商再商量一下才行。
8樓：匿名使用者
應該有收益。承包工地食堂，按照每人每餐10元計算。每天2餐，20塊。
一天吃飯人數按500人計算, 一年除去節假日按300天計算，總共毛利300萬。按快餐成本一般在百分之60%～70%計算，可得純利潤54萬至72萬。
關於工地食堂的策劃：
1食堂是指設於機關、學校、廠礦等企事業單位、為**其內部職工、學生等就餐的非盈利性場所。
2.食堂的內部設施主要是桌、椅、收款處和廚房攤位。現在一般的食堂也提供風扇或者空調。
3.食堂主要分為餐廳和廚房兩部分。餐廳主要以餐桌、椅，風扇或者空調，收銀刷卡裝置，電視等；
後堂廚房裝置分為初加工區域主要有貨架，案板，工作臺，站立工作輔助椅，切菜機，絞肉機；大灶區域為灶臺，工作臺，不鏽鋼桶，全自動炒菜機，半自動炒菜機，米飯自動生產線；麵點區域為案板，和麵機，壓面機，整箱，烤箱，電餅鐺；倉庫為貨架，一層架。
9樓：法妞問答律師**諮詢
我承包了一個工地食堂，每天吃飯500人左右，要交30萬承包費，應該有收益，參考如下：
承包工地食堂，按照每人每餐10元計算。每天2餐，20塊。一天吃飯人數按500人計算, 一年除去節假日按300天計算，總共毛利300萬。
按快餐成本一般在百分之60%～70%計算，可得純利潤54萬至72萬。
承包準確的說應是“承包經營管理”，是指企業與承包者間訂立承包經營合同，將企業的“經營管理權”全部或部分在一定期限內交給承包者，由承包者對企業進行經營管理，並承擔經營風險及獲取企業收益的行為。
由於承包只是企業經營管理的一種補充措施，不能消滅、變更原有企業或創設新的企業，也不能改變原有企業的法人地位、名稱和經營範圍。承包者與被承包的企業間所存在的是一種合同關係。
10樓：匿名使用者
像你這種情況的話，就算掙錢的話都很難，因為你那個承包款都要30萬。
11樓：晨趙
平均一天要賺1000才能保本，一個人均兩塊，一天三頓飯，隨便一頓飯一人可以賺1-3塊，一天3-6塊，具體還是要看伙食怎麼樣，服務態度，綜合起來還是賺錢的，建議再往下砍5萬，
12樓：燕丹贇彧
穩賺不賠的生意，不過賺不多，你自己可以算的假如500人一天吃兩頓，兩頓20元，一天就是10000元，一個月就是30萬，材料費算它一半，15萬好了。
人工，算有12個小工，3個大廚，小工3000元一月，就是3萬6,大廚4500一個月，3個一個月是1萬3千5百元，總共是4萬9千5百
水電費誇大了講，一天50元，一個月1500元。
一個月賺30萬，除去人工材料水電費20.1萬，你淨賺9萬9千，你就按一個月賺8萬好了，你承包多久，如果短期就算了，這演算法至少4個月你才能回本開始賺錢
13樓：匿名使用者
老闆，工地你做了嗎？利潤怎麼樣啊？
14樓：書蟲大俠靜
太貴了吧，承包費，你幹了嗎
15樓：衛士l號
能保證一年不停工作嗎？
16樓：匿名使用者
職工兩頓25一位 100人用餐
17樓：匿名使用者
第一，你的工地是不是剛開始打樁，如果是，你還有一年到一年半的高峰期。
第二，工地外面有沒有店子，如果有，你只能保證50%-70%的在你這裡吃飯。外面的店子會壓價或者送啤酒飲料，你不降價或者送東西會大量流失客戶，利潤能保持在50%左右就很不容易了。
第三，你早餐是自己做還是外包？自己做你人夠嗎，早中晚都自己做會累死你。小賣部是你做嗎？小賣部純利潤只有20%
第四，工期有幾年，最後一年是不賺錢的，封頂以後人員會大量減少，後期就零散的一些人
第五，說說利潤。500人你需要3個廚師2個配菜加2個阿姨，外加2個自己人收錢。現在一般人均12，其中包括1塊錢的飯錢，飯是不賺錢的。
不可能所有人都在你這吃飯。如果外面店子多，你每天中晚餐的營業額應該是300*12*2=7200，如果工地在荒郊野嶺你的中晚餐營業額應該是450*12*2=10800。永遠有一些人是會想辦法去別的地方吃的，這個親身經歷。
你除去水電房租人工等等，第一年能賺多少錢心裡應該有數了，能不能做也應該知道了
第六，專案部會忽悠你，說工地上有500人吃飯。其實有很多人是不在你這裡吃的，專案部外招的人，專案部的人和領導都是在專案部的小食堂裡吃的。你不要看他們招工名單上的人數，我之前看名單上有280人，實際只到150人不到。
18樓：abc天新
不一定，五百人是固定吃的，還要看工地位置外面有沒有路邊攤門面，工地有幾個食堂，工地落雨不開工工人就要出去耍在外面就吃了，還有人工水電費廚房裝置自己和工人的生活開支，等等開支
想承包一個工地食堂，工人大約七八百人。大概至少需要幾個廚房人員？還有廚房裝置需要準備哪些？生手求問
19樓：丁丁
三個廚師，一個葷菜，一個半葷，一個素菜，兩個洗碗洗菜的，兩個切配，一個收銀，兩個打雜.三個猛火灶，一個多眼灶，一個大蒸箱，
20樓：莫忘本
我也正要做食堂，第一次做！我感覺十個應該夠了！
21樓：愛商用廚房裝置
5廚師、2配菜、2打雜。、1打雜，衛生3人。採購1人。
管理1人。合計15人。廚房裝置需要蒸飯車2臺 【蒸大米，饅頭使用】 節能灶兩炒一溫的3臺 煙罩根據灶的長度來採購，保溫售飯臺10臺【主要用於菜品的保溫】工作臺3臺 【用於切菜】 調料車2臺【用於飯菜的調料放至】 保鮮工作臺3臺【用於放置易壞的肉類，蔬菜，如當天採購使用完可採購一臺】 不鏽鋼貨架3臺【用於放置蔬菜，菜盆使用】 碗櫃2臺【用於放置碗筷】拉門工作臺3臺【用於放置易髒的蔬菜，肉類】 另外如果你的場地夠大，還需要購買8人坐的快餐桌椅100臺以上
我要承包工地食堂大約400人 人員怎麼配置 賬目怎麼管理？
22樓：刺蝟
我家承包食復堂，學生3000人，我自己感覺制人員的配置不是固定不變的，
因為有時候忙不過來就要臨時調動
主要分為三塊 1:大廚一人+端菜員2人，這兩人可以配菜2：麵點3人
3：清潔工1人
如果你的食堂是刷卡制度，員工最好會刷卡，食堂經營不容易，防鼠 防盜 防領導
如果是現金的話，你更要注意了 呵呵
但願我的意見對你有點滴幫助，祝髮財
23樓：sz餐飲廚具
廚師2個 切配4個 打雜2個
我要承包一個工地食堂大概100個人左右能賺錢嗎
24樓：善良的百年樹人
我承包工地食堂5個月了。除了第一月沒賺其它每月賺一萬左右，這個工地平均每天106人就歺，這幾個月工友們還是比較滿意的。僅供參考
25樓：匿名使用者
看你交多少錢，工地工期多久，水電怎麼算，請多少人，工地上一般都是十塊一餐，工地食堂一般的利潤都在百分之30至40，只要能保證每天吃飯的人數，那你自己就能算出來了
26樓：極限森林
幹了5個月，那你的承包費怎麼算的
27樓：匿名使用者
那不一定，管理是一方面，主要還的看價錢，看你和人家怎樣說的
28樓：麗滔鞋城
沒有絕對的事情，好好把握
29樓：身高不夠
肯定賺錢啊！但要合理管理
30樓：匿名使用者
工地上做飯的設施都有嗎？
31樓：baby勝天半子
可能聯我下我嗎，19968031385
本人想承包一個工地食堂。費用是每年上交50萬。工地人數大概1000人左右。當然不一定都在這吃。想請 50
32樓：鷹的飛翔
每天2餐，20塊，一年除去節假日算300天，算300個人一定會去吃飯，這樣你在這300個人中可以得到180萬。
拓展資料：
1.按照每人每餐10元計算。每天2餐，20塊。
一天吃飯人數按300人計算, 一年除去節假日按300天計算，總共毛利180萬，按快餐成本一般在百分之60%～70%計算，可得純利潤54萬至72萬。
2.食堂是指設於機關、學校、廠礦等企事業單位、為**其內部職工、學生等就餐的非盈利性場所，食堂的內部設施主要是桌、椅、收款處和廚房攤位，現在一般的食堂也提供風扇或者空調。
3.食堂主要分為餐廳和廚房兩部分。餐廳主要以餐桌、椅，風扇或者空調，收銀刷卡裝置，電視等；後堂廚房裝置分：
初加工區域主要有：貨架，案板，工作臺，站立工作輔助椅，切菜機，絞肉機。
4.大灶區域：灶臺，工作臺，不鏽鋼桶，全自動炒菜機，半自動炒菜機，米飯自動生產線，麵點區域：案板，和麵機，壓面機，整箱，烤箱，電餅鐺，倉庫：貨架，一層架。
5.若你的工地的承包商直接商討食堂承包，無需什麼承包費，最多給一點活動板房佔用費，水電費等，若餐飲公司將工地食堂承包給你，你和餐飲公司直接商談就可以了，請記住，食堂不可以轉包的。
33樓：紫色學習
按照每人每餐10元計算。每天2餐，20塊。一天吃
飯人數按300人計算, 一年除去節假日按300天計算，總共毛利180萬。按快餐成本一般在百分之60%～70%計算，可得純利潤54萬至72萬。
食堂是指設於機關、學校、廠礦等企事業單位、為**其內部職工、學生等就餐的非盈利性場所。
食堂的內部設施主要是桌、椅、收款處和廚房攤位。現在一般的食堂也提供風扇或者空調。
食堂主要分為餐廳和廚房兩部分。餐廳主要以餐桌、椅，風扇或者空調，收銀刷卡裝置，電視等；後堂廚房裝置分：初加工區域主要有：
貨架，案板，工作臺，站立工作輔助椅，切菜機，絞肉機；大灶區域：灶臺，工作臺，不鏽鋼桶，全自動炒菜機，半自動炒菜機，米飯自動生產線；麵點區域：案板，和麵機，壓面機，整箱，烤箱，電餅鐺；倉庫：
貨架，一層架。
我第一次承包工地食堂，一竅不通，需要準備什麼，怎麼配菜都不知
首先，你工地有多少人抄 進餐，餐標是多少？bai其次，你是du廚師不？如果不是，得zhi按照進餐dao的人數，安排幾個廚師，包括炒菜的，配菜的，打雜的。另外，工地的食堂不怎麼好做，原因是民工大叔都很能吃，這樣的話，你成本可能會很高。綜合各因素，你要考慮該不該做。當然是需要準備一些必須的廚房用具了。配...
我想承包400左右的食堂，具體怎麼承包
首先你要了解到老闆想用多少錢給你承包。再核算除去一切費用如員工工資。你剩多少。作為乙個投資者。它所得的利潤跟他的資金是成正比的。首先你要在在考慮成本和消費力量的情況下算出你的利潤空間，在考慮給公司做計畫書。無非就是在你承包的情況下可以給公司多大的效益和生活水平，還有最重要的是衛生條件 聯絡我，159...
我爸是做建築工人的一般是承包工地的那種也有跟工頭分單元來做 現在想來南昌不知道去哪給他找這種工作
現在要的都 是人脈，沒有人脈的話，做什麼都不好。會做什麼，砌牆貼瓷磚會麼 你隱瞞了糾紛。不過，沒關係。你的責任完全可以推掉。這算是當事人的責任。也不知道你有沒有與他籤一些責任條例。如果，不是你指使。就跟你沒關係。事後，給人家家裡，一點補償意思一下。看你是不是小氣了。懶不到你身上，也責不到你身上。除非...