1樓：撿心事的兔子
青杏比較酸澀，直接吃口感不好，因此可以做成酸甜青杏水來食用，下面介紹做法：
準備材料：青杏適量、白糖適量
製作步驟：
1、準備青杏適量，這裡大概有十斤的樣子。
2、用鹽輕搓表皮，可以去除一些苦澀味，然後清水洗淨，涼水下鍋，開後轉小火慢慢熬煮。
3、可以看到青杏表皮慢慢變黃。
4、煮出一層浮沫，可以撇去，也可忽略，不影響口感。
5、小火慢煮三十到四十分鐘，可以看到青杏變得軟爛，（感受吃軟爛果子口感的這時候就可以放入適量白糖出鍋了）。
6、再煮上十到二十分鐘，直到可以看到杏核，果肉完全煮爛，放入適量白糖，可以一邊嘗一邊放，直到適合自己的口味，（因為只有酸甜兩種味道，真的個人口味差距很大），這裡放了大概一整袋的棉白糖，口味還是偏酸的。
7、冷藏後食用更佳。
2樓：凹凸小田螺
可以做青杏酒。
原料：冰糖20g、米酒適量、真露適量、青杏250g、二鍋頭適量。
1.青杏洗淨控幹水分。
2.將青杏放入密封瓶子，加入冰糖，喜歡喝甜的多放點，不喜歡就少放點。
3.先倒入真露，然後放入一小杯二兩的二鍋頭、一小碗米酒，混合靜置。
4.大約30天左右，就做好了。
3樓：匿名使用者
可以泡在白酒裡 喝的時候可能沒啥酒味 但別喝太多
也可放幾天就會自己變黃的哦
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