1樓：拾萬里之外
正宗麻辣龍蝦尾的做法如下：
一、材料
二、做法
1.凍小龍蝦尾五元一斤。解凍，洗乾淨，燒開水焯一下。
2.準備作料。蔥薑蒜切片，麻辣雙菇醬一袋，芝麻一小把。
3.鍋裡放油燒熱，放入蔥薑蒜幹辣椒爆香。
4.把龍蝦尾倒進去炒幹，
5.然後把麻辣雙菇醬倒進去半袋繼續翻炒均勻即可。
2樓：匿名使用者
麻辣小龍蝦
材料：超市凍小龍蝦尾（比較乾淨，整隻的不知道**賣，而且還得除腸，髒）蔥薑蒜（切大塊的就行，多些）
植物油（一點點）
幹辣椒（紅色的整顆）、花椒（粒狀）
大紅袍火鍋底料（麻辣的，這個最關鍵）
糖、啤酒、醬油、醋（一點點）
做法：龍蝦尾解凍，水控幹
鍋裡放油燒熱，放入蔥薑蒜及龍蝦尾爆炒，基本上把水份炒幹，龍蝦稍紅的時候倒入醬油、糖，微炒上色，倒入大紅袍火鍋底料（我一般倒半包），因為火鍋料裡面有牛油，等牛油化開後，裡面的辣椒會很熗。油化了就可以倒入啤酒（罐裝半聽）、倒入水（剛好超過龍蝦一點就好）、根據口味放入幹辣椒喝花椒（也可不放，大紅袍本來很辣，不過放些好看）將上述一鍋東西倒入沙鍋。悶7、8分鐘入味，起鍋時加點點醋。
注：整個過程無需放鹽了
味道：特點是有牛油的香味，味道比較厚重，又麻又辣，龍蝦尾的肉比較容易剝出來。
用沙鍋悶過之後，龍蝦尾的的彎拱背部會統一向上，很漂亮，紅紅一盆。
3樓：東北小廚來哥
龍蝦尾下鍋炸熟，蔥薑蒜末豆瓣醬，生抽老抽蠔油，炒香，放入蝦尾。
4樓：匿名使用者
小龍蝦尾五元一斤。解凍，洗乾淨，這東西是熟的可是我不放心又燒開水焯了一下。
準備作料。蔥薑蒜切片，麻辣雙菇醬一袋，芝麻一小把。
鍋裡放油燒熱，放入蔥薑蒜幹辣椒爆香。
把龍蝦尾倒進去炒幹，然後把麻辣雙菇醬倒進去半袋繼續翻炒，出鍋的時候點一點醋就更好了。
5樓：
材料：小龍蝦尾（，蔥薑蒜，植物油，幹辣椒，花椒，大紅袍火鍋底料（麻辣的，這個最關鍵），糖，啤酒，醬油，醋，
做法：1、龍蝦尾解凍，水控幹
2、鍋裡放油燒熱，放入蔥薑蒜及龍蝦尾爆炒，基本上把水份炒幹，龍蝦稍紅的時候倒入醬油、糖，微炒上色，倒入大紅袍火鍋底料（半包）。
3、油化了就可以倒入啤酒（罐裝半聽）、倒入水（剛好超過龍蝦一點就好）、根據口味放入幹辣椒喝花椒（也可不放，大紅袍本來很辣，不過放些好看）將上述一鍋東西倒入沙鍋。悶7、8分鐘入味，起鍋時加點點醋。
注：整個過程無需放鹽了
6樓：手升手套
到網上鮮香苑麻辣小龍蝦做法配方大全去看看
回味無窮麻辣龍蝦尾怎麼做好吃又簡單，做法**分享
7樓：消費的時光
麻辣龍蝦尾的做法步驟
倒入蝦尾，水再次燒開後撈出!權
麻辣龍蝦尾做法竅門
8樓：
冷水下鍋 兩分鐘後撈出備用 蔥薑蒜和龍蝦尾一起下鍋爆炒 最後加入一罐啤酒
9樓：天幕網路
6層油溫下鍋炸蝦尾撈出放入各種作料後再悶個幾分鐘即可
龍蝦的做法，麻辣龍蝦怎麼做好吃，麻辣龍蝦的家常做法
原料 新鮮河蝦，鹽，姜，蔥，料酒，味精。做法 1 蝦洗乾淨，用料酒，鹽醃製一會 2 準備一鍋水，水中放蔥薑片，料酒，一點鹽，水燒開後，把蝦放進去 3 蝦很容易熟，所以一定要注意時間，煮好後立即撈出來，如果煮老了，口感不會好 4 過冷水，可以使蝦的肉質更緊密 5 如果喜歡薑醋汁或其他味汁的，那就煮的時...
自己做的麻辣小龍蝦怎麼做好吃又簡單，做
麻辣小龍蝦的做法步驟1 小龍蝦漂水幾天，用牙刷刷乾淨 去頭去蝦腸，洗乾淨備用。2青蒜和香蔥洗乾淨切段備用 姜和蒜切片，蔥頭切絲備用。3花椒一小把，乾辣椒切段備用。4甜醬1勺。5鍋熱注油，倒入部分青蒜，香蔥，蔥頭，姜和蒜片一起爆香。6再倒入乾辣椒，花椒和八角一起翻炒。7乾辣椒約變色時，放入小龍蝦大火爆...
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