1樓：英雄火影
拉絲部分其實是披薩裡的芝士受熱融化拉出的絲，如果是完全冷掉的披薩就不怎麼會拉絲了
2樓：
因為披薩麵餅上撒了一層乳酪絲，加熱後乳酪融化就會有拉絲現象。
3樓：
拉絲是有了芝士的緣故，使比薩口感更好。
材料：麵粉100g，酵母粉5g，臘腸100g，番茄沙司50g，洋蔥半個，甜玉公尺粒適量，青椒1個，黑胡椒粉5g，芝士200g
做法1、用溫水溶化酵母粉，加入麵粉和成麵團，餳30分鐘。洋蔥、青椒切絲，臘腸切片待用。
2、將麵團擀圓鋪在9寸比薩盤上，用叉子扎幾下，在麵餅上塗一層番茄沙司，撒上洋蔥和少許黑胡椒，然後再鋪一層芝士，將青椒絲鋪在乳酪上面。
3、均勻鋪上臘腸和玉公尺粒，最後鋪上芝士。
4、將烤箱用200℃的溫度預熱5分鐘，以上下烤烘烤20分鐘左右即可。
4樓：匿名使用者
批薩上那層很粘的東西是芝士。做批薩必放的原料。
要想做出口感最好的批薩一定要用馬蘇里拉芝士，這是唯一可以讓批薩拉絲的芝士。不太好買，一般在麥德龍一類的國外超市有賣。但是麥德龍的太大了，而超市裡的一般會賣的很貴。
所以建議你去網上買（**或易趣。不是做廣告。我就是在那買的。
）20多塊錢一塊，可以做三次。
在做批薩時如果覺得芝士擦不勻可以用刨子刨成絲撒在批薩上。烤的時候芝士化掉自然就均勻融在麵皮上了。
比薩餅切開後能拉絲的是什麼東西？
5樓：匿名使用者
這是硬質未熟乳酪：製造過程中強力加壓並去除部分水分。口感溫和順口，容易被一般人接受。由於它的質地易於溶解，因此常被大量用於菜餚烹調上。
6樓：夢夢
批薩上那層很粘的東西是芝士。做批薩必放的原料。
要想做出口感最好的批薩一定要用馬蘇里拉芝士，這是唯一可以讓批薩拉絲的芝士。不太好買，一般在麥德龍一類的國外超市有賣。但是麥德龍的太大了，而超市裡的一般會賣的很貴。
所以建議你去網上買（**或易趣。不是做廣告。我就是在那買的。
）20多塊錢一塊，可以做三次。
在做批薩時如果覺得芝士擦不勻可以用刨子刨成絲撒在批薩上。烤的時候芝士化掉自然就均勻融在麵皮上了。
7樓：匿名使用者
是烤熟了的乳酪，呵呵！
8樓：昆吾含雙
mozarrella cheese. 乳酪的一種，能拉絲。
餅有多少種？都叫什麼，比薩餅都有哪幾種？
無數種 名字也千奇百怪 比薩餅都有哪幾種？匹薩分為意式pizza和美式的pizza,意式主要是手工現作，麵餅薄，脆，可以更好與餡料結合。美食則是必勝客代表，事先工業化生產出麵餅，然後按照規定餡料加入製作。意式pizza主要是意式餐廳有售，後門pizza和庭院時光西餐院，還有公園西餐廳，都是這方面的堅...
比薩餅的做法用英語怎麼說。還要寫上需要什麼材料。比薩餅的怎麼做要用英語翻譯
在國外說 復手工做的食品 一制般會用 homemade 這個詞，而不是用 handmade handmade 多見於手工藝品之類的東西。所以 手工制的披薩餅 最好譯為 homemade pizza 國外餐廳裡也常見 homemade 這個詞，一般是指人工即時製作，非成批生產的食品，比如一些salad...
為什麼紅薯餅會粘鍋
用料主料 紅薯適量 輔料豆沙 適量糯公尺粉 適量椰絲 少許調料 澱粉適量 植物油少許 紅薯餅的做法 1.紅薯隔水蒸熟，並用勺子捻成泥，或用料理機打碎2.芡粉 生粉 糯公尺粉按照1 1 1的比例混入紅薯泥中和勻至能成型3.豆沙餡搓成若干個均勻的小圓球 4.手沾上水，抓一塊紅薯泥壓扁後包入豆沙餡，搓圓後...