1樓：搜狐焦點
【西瓜】不僅能清熱解毒、除煩止渴，並且能利尿，幫助消化
【苦瓜】有人把西瓜當成夏日解暑的珍寶，實際上從理論上說最開胃爽口、祛暑清心的瓜類食品卻是苦瓜。
【黃瓜】《本草求真》裡提到黃瓜“氣味甘寒，服此能清熱利水”，所以，酷熱的夏天多吃些黃瓜是有好處的。
2樓：夢魘
解暑食品：
▲黃瓜。含有維生素a、c及鈣、磷、鐵等成分，含鉀尤其豐富，具有解暑清熱的功效。《本草求真》指出：
“黃瓜氣味甘寒，服此能利熱利水。”黃瓜生熟吃皆可，還可去皮切片，加許糖、醋、醬油、味精及大蒜泥拌和佐餐。
▲西瓜。性寒涼，民間又叫寒瓜。在炎熱的暑天吃幾塊西瓜，既香甜可口，又清涼解渴。
西瓜不僅能解暑止渴，而且營養十分豐富，含有人體所需的多種營養成分。夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴、尿少，或其他急性熱病時，均宜用西瓜進行輔助**。西瓜除吃瓜瓤外，瓜皮亦可煎水服用。
▲絲瓜。有清熱解暑的功效。歷代醫藥典籍和《本草綱目》皆說絲瓜能“清熱利腸”。
暑天吃些絲瓜湯，能消暑解熱。做湯時烹煮時間不宜長，最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮和絲瓜花一起熬水代茶，也有防暑解熱之效。
▲冬瓜。冬瓜性寒，有清熱、益脾、利尿、除溼之功效。可切片煮湯或炒食，亦可清煮蘸調料食用。
▲苦瓜。性寒，有清熱解毒的功效。《滇南本草》說苦瓜能“除邪熱，解勞乏，清心明目”，對中暑、痢疾、惡瘡、消渴等病症均有一定**作用。
苦瓜營養豐富，含多種氨基酸、維生素和礦物質。苦瓜只要烹調得法，淡淡的苦味中帶有清香，吃起來別有一番風味。
▲綠豆。有清熱、解暑、解毒、利尿的功效。綠豆稀飯消暑效力較弱，單用綠豆熬湯效力較強。
打字不易，如滿意，望採納。
夏天，都有哪些可以消暑的美食推薦？
3樓：二孃呀
酸梅湯，大塊的烏梅熬煮，然後加入冰塊放在冰箱裡冷藏，炎炎夏日喝上這樣一碗酸甜冰涼的酸梅湯，別提多爽快舒服了。
4樓：朵蘭影視劇情解說
可以做西瓜果凍，把打好的西瓜汁放入鍋中燒開，再放入適量的白涼粉，攪拌。晾涼後倒進容器裡放冰箱，四個小時就可以吃了，超級好吃西瓜果凍，絕對是解暑必備。
5樓：寶00038家味
都勻的夏天，一言以蔽之，熱！消暑什麼最好？西苑冰楊梅！都勻人喜歡西苑小區門口的冰楊梅。新鮮的楊梅泡在糖水裡，酸酸甜甜好不正點！配上一隻爆炒的蟹腳，爽翻整個夏天！
6樓：巴嘯風
仙草蜜，又稱涼粉，也是福娃在夏天經常吃的消暑美食。將仙草切成小塊，加上冰鎮後的糖水，上面再配上自己喜歡的黑珍珠、葡萄乾等小食，在炎熱的夏日來一碗透心涼的仙草蜜，感覺整個人的悶氣都被祛除了。仙草有降溫消暑、排毒養顏的功效，是夏日解暑的佳品。
7樓：回憶
主要是冷麵，麵條煮八分熟撈起，用涼開水沖涼，濾水後加入麻油、芝麻醬，少量醋、生抽，綠豆芽、紫薑絲，拌著吃。江南水鄉吃麵，講究澆頭，冷麵的澆頭最經典是鴨胗，切片。比棒子的冷麵好吃十倍。
此外還有甜酒釀，也是夏日消暑的美食。
8樓：囧40179讜媚
家鄉浙北水鄉平原，自古就是富庶的魚米之鄉，飲食清淡精緻。夏天消暑的美食，主要有兩大類，冷飲和主食。先說冷飲。
家鄉的冷飲可不是冰棍、可樂等洋玩意，都是傳統的湯，著名的有綠豆湯、赤豆湯、扁豆湯，豆子煮熟，加糖和薄荷，冷卻後食用，消暑解渴。最具特色是多樣湯，又稱八寶湯，糯米蒸熟後自然冷卻，挖下鴨蛋大小一塊，加入熟的紅棗、蜜棗、冬瓜糖、少量綠豆、紅綠絲等，再澆上大量放了薄荷的糖水，這味道……無以倫比。
9樓：小李講情感
西瓜，我覺得夏天吃西瓜簡直是美味，尤其是冰鎮西瓜。
10樓：祁千珊
盛暑天氣裡，一碗冰糖楊梅湯的梅紅之色，美得清新脫俗，望之則口舌生津。將楊梅用鹽水浸泡約二十分鐘。放入湯鍋中，倒入純淨水。
將**糖放入湯鍋。煮開後用勺子撇淨浮沫。再蓋上蓋子，小火，燉約15分鐘。
夏季有哪些解暑的食物
11樓：搜狐焦點
【西瓜】不僅能清熱解毒、除煩止渴，並且能利尿，幫助消化
【苦瓜】有內人把西容瓜當成夏日解暑的珍寶，實際上從理論上說最開胃爽口、祛暑清心的瓜類食品卻是局悶苦瓜。
【黃瓜】《桐兄彎本草求真》裡提到黃瓜“氣味甘寒，服此能清熱利水”，所以，酷熱的夏天多吃塵輪些黃瓜是有好處的。
12樓：奕蕾巴娟
多吃水bai果；有生津止渴du功效；特別是西瓜zhi是解署首選，其次香閉鬧瓜dao獼猴桃，多版喝湯；權如綠豆湯、綠豆薄荷湯、綠豆南瓜湯、綠豆米仁湯，少吃油膩食品多吃青菜；青菜中含有豐富的電介質、維生素和蛋白質如各種豆類、瓜類、小白菜、茴香、香菜等灶卜有清熱解暑作用；黃瓜、冬瓜、苦瓜（苦瓜還可防降血糖）也是很不錯的祛隱態穗暑食品。
13樓：
1、綠豆湯。綠豆味甘、性寒，具有清熱消暑、利尿消種、潤喉止渴及明目降壓之版
功效，對於中暑、咽喉炎權、瘡癤等有較好療效。
2、西瓜汁。西瓜果肉有清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等功效，用來治一切熱症、暑熱煩渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔亮弊發炎。
3、苦瓜汁。苦瓜味苦、性寒，清暑、滌熱、明目，可解毒。此外，其維生素c含量豐富，還可畝差以增加血管的通透性，保護心血管，有助降血壓及血膽固醇。
4、食醋。酷熱出汗多，多吃點醋能幫助消化和吸收，促進食慾。同時吃點醋有助於解除疲勞,保持充沛的精力敬耐族。
5、苦味菜。夏季氣溫高溼度大，吃點苦味蔬菜大有裨益，苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜等都是避暑佳品。
6、番茄湯。夏令多喝番茄湯既可獲得養料，又能補足水分，一舉兩得。
7、鴨肉。鴨肉不僅富含人在夏天急需的蛋白質等養料，而且能防疾療病。
14樓：夷竹青別書
夏天高溫，不少人都會感到食慾不振或是消化不良。吃不下飯怎麼辦？中國吃網推薦幾款清涼解暑的食物。
1.魚類。魚類不僅容易消化，還是補辯此充蛋白質的上佳食品，適合午餐食用。它不同於紅肉，多吃一些不會導致腹脹。
2.酸奶。酸奶幫助消化，提高食慾。而且它能維護腸道菌群生態平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。
3.水果沙拉。選水果時，應注意酸甜搭配，如可用酸的（西紅柿、菠蘿、柑橘等）與甜的搭配（香蕉、櫻桃等），以免太酸對胃部產生過大刺激。
4.鮮榨橙汁。酸甜可口，還富含硒，能增強抵抗力。它所含有的黃酮類物謹伍質，能使維生素c的作用提高。但橙汁對腸胃刺激較大，最好別空腹喝。
5.橄欖油。用橄欖油和醋當沙拉的調料，令人食慾大增。常吃橄欖油的地中海周邊居民大多長壽，就是因為它能有效控制膽固醇。每天食用2—3勺橄欖油，可預防心腦血管疾病。
祥灶或6.蝦、蟹及貝類食物。1克蟹或蝦，含熱量只有1卡路里，卻含18%的蛋白質。海鮮性涼，有一定清涼消暑作用。
15樓：向無名者致敬
夏天到了，天氣炎熱，食慾不振的現象有普遍出現了，人們通過各種清涼解暑的食品來增加食慾，下面為大家介紹一下清涼解暑的食品。
1西瓜，味甘性寒涼，在炎熱的暑天吃幾塊西瓜，既香甜可口，又清涼解渴。西瓜不僅能解暑止渴，而且營養十分豐富，含有人體所需的多種營養成分。夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴、尿少，或其他急性熱病時，均宜用西瓜進行輔助**。
西瓜除吃瓜瓤外，瓜皮亦可煎水服用。
2番茄，味甘酸，微寒，其功效可養顏美容、消除疲勞、增進食慾、提高對蛋白橋扮頃質的消化、減少胃脹食積。夏令多喝用番茄煮的湯。既可獲得養料，又能補足水分，一舉兩得。
3苦瓜。苦瓜的微苦滋味，吃後能刺激人體唾液、胃液分泌，使食慾大增，清熱防暑，因此，夏天食苦瓜是最佳的選擇。用鮮苦瓜搗汁或煮湯，皆為輔助食療佳品。苦瓜泡製的涼茶，飲後消暑怡神。
4黃瓜。含有維生素和豐富的營養，具有解暑清熱的功效。黃瓜生熟吃皆可，還可去皮切片，加許糖、醋、醬油、味精及大蒜泥拌和佐餐。
5綠豆，有清心利尿、消暑止渴、清熱解毒之效。綠豆湯是民間最常用的消暑與解毒良藥，夏季常吃綠豆粥消暑養胃最佳。
6鴨肉，味甘鹹，性微寒，具有滋陰養胃、清肺補血、利水消腫的功效，可用於血暈頭痛、陰虛失眠、肺熱咳嗽、腎炎水腫、小便不利、低熱等症鴨肉不僅富含人在夏天急需的蛋白質等養料，而且能防疾療病。
7豆漿，夏天出汗多，能量消耗大，人們一般會出現不同程度的消瘦，一方面要消暑，另一方面營養的補充也十分重要。但夏季營養流失太快，不容易吸收；而且進補容易上火，因此夏天進補要以均衡營養、降溫去火為前提，不宜進食燥性補品。小小一杯豆漿不但能達到進補的目的，同時還有消暑功敏陸效缺空。
8芹菜，性微寒，味甘苦，無毒, 富含豐富的營養，對神經衰弱、月經失調、痛風、抗肌肉痙攣也有一定的輔助食療作用;它還能促進胃液分泌,增加食慾。
16樓：及望亭鍾嬋
草莓有去火功效，能清暑、解熱、除煩，西瓜性涼，吃了不芹差會引起上火心煩，火龍果能清熱解毒，退腸火，棚或通便的作用。梨有降火、清鏈首伍熱、解毒的功能。
17樓：鄢蘭英夔寅
夏季常見清火解暑食品：
▲百合：清熱解暑。用於暑日心煩、口乾、出汗者，亦可用於防治感暑藥。
▲黃瓜：含有維生素a、c及鈣、磷、鐵等成分，含鉀尤其豐富，具有解暑清熱的功效。《本草求真》指出：
“黃瓜氣味甘寒，服此能利熱利水。”黃瓜生熟吃皆可，還可去皮切片，加許糖、醋、醬油、味精及大蒜泥拌和佐餐。
▲西瓜。性寒涼，民間又叫寒瓜。在炎熱的暑天吃幾塊西瓜，既香甜可口，又清涼解渴。
西瓜不僅能解暑止渴，而且營養十分豐富，含有人體所需的多種營養成分。夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴、尿少，或其他急性熱病時，均宜用西瓜進行輔助**。西瓜虧握扮除吃瓜瓤外，瓜皮亦可煎水服用。
▲絲瓜。有清熱解暑的功效。歷代醫藥典籍和《本草綱目》皆說絲瓜能“清熱利腸”。
暑銷灶天吃些絲瓜湯，能消暑解熱。做湯時烹煮時間不宜長，最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮和絲瓜花一起熬水代茶，也有防暑解熱之效。
▲冬瓜。冬瓜性寒，有清熱、益脾、利尿、除溼之功效。可切片煮湯或炒食，亦可清煮蘸調料食用。
▲苦瓜。性寒，有清熱解毒的功效
▲綠豆。有清熱、解暑、解毒、利尿的功效。綠豆稀飯消暑效力較弱，單用綠豆熬湯皮檔效力較強。
18樓：校俊獨馨
綠豆湯和冰鎮酸梅湯、冬瓜西瓜，薄荷茶呀，鹽開水呀等等。還有就是多喝點有機水、
19樓：師漾包凌柏
冬瓜西瓜，薄荷茶呀，鹽開水呀
20樓：端嬡赧樂音
綠豆百合湯用來降暑很好的額
我都是沒事自己燒的
夏天消暑的美食做法
21樓：凹凸小田螺
一、薄荷冰沙
材料薄荷密45毫升，鮮奶120毫升，蜂蜜25毫升，奶粉精、香草粉若干做法1、將一大杯冰塊加入果汁機中，倒入鮮奶、薄荷密、蜂蜜，加入奶粉精、香草粉。
2、用果汁機攪拌均勻後倒入杯子中，加以裝飾即可。
二、水果小圓子
材料糯米粉，各種水果，藕粉一包。
做法1.糯米粉加適量熱水揉合成柔軟麵糰，搓成小圓子。
2.各種水果洗淨去蒂去皮切小丁。藕粉用涼水調開成藕粉水備用。
3.鍋中放水煮開，放入小圓子用勺子順一方向推開，避免粘鍋。煮至浮起即是熟了。加兩勺白糖化開。
4.讓鍋中保持滾開狀態，把藕粉水呈細線型倒入鍋中，邊倒邊攪拌，至全部倒完，推勻關火。
5.稍稍放涼，裝入碗中，撒上各色水果丁拌勻即可食用。
夏天有什麼解暑方法？夏天解暑的方法都有哪些
環境溫度過高，空氣的濕度大，人體內熱量不易散發，熱量積存過多，這樣會導致體溫調節中樞失控而發生疾病，因此，除了注意防暑降溫之外，尤其要注意在飲食方面的保健。多吃粥 多吃粥類食品，是我國傳統的保健方法，對於身體大有好處。用於防暑的粥品有綠豆粥 荷葉粥 鮮藕粥 生蘆根粥等。也可用中藥決明子15克 白菊花...
夏天吃什麼最解暑，夏天吃什麼最解暑？
我國民間有句諺語 夏日吃西瓜，藥物不用抓。說明夏季最適宜吃西瓜。西瓜富含維生素a b1 b2 c，葡萄糖 蔗糖 蘋果酸 谷氨酸和精氨酸等，有清熱解暑 利小便 降血壓的功效，對高熱口渴 暑熱多汗 腎炎尿少 高血壓等有一定的輔助療效。西瓜雖好，但中醫專家認為，西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，所以脾胃虛寒 平常...
夏天吃什麼能夠解暑？夏天吃什麼可以解暑,
原來喝綠茶這麼多好處。綠豆粥 綠豆100克，粳公尺100克。將上述用料洗淨入鍋加水，小火熬者成粥。清暑止渴，清熱解毒，利尿消腫，清心瀉火除煩，防治動脈粥樣硬化及高脂血症，解毒保肝，降血糖。生蘆根粥 生蘆根30克，粳公尺50克。將生蘆根洗淨，加水煮取藥汁待用 再將粳公尺淘淨入鍋熬至粥八成熟，傾入藥汁熬...