1樓：李志活
正月十五吃湯圓是在中國十大開運習俗之一，吃湯圓也叫吃元宵。因為湯圓代表著團團圓圓和和美美，日子越過越紅火，這對於乙個家庭來說是非常重要的意義，所以在元宵節一定要和家人吃上「元宵」。
元宵節吃湯圓，除了寓意喜慶閤家團團圓圓，還有禦寒、補脾胃、益肺氣之養生功效。元宵湯圓的材料主要是糯公尺，《本草綱目》中指出，糯公尺是補脾胃、益肺氣之谷。糯公尺味甘、性溫，吃後能補養人體氣血，滋養脾胃。
冬季最冷是三九，目前雖然已過，但天氣乍暖還寒，寒冷天最容易虧損的就是胃氣。古人在正月十五鬧元宵時用糯公尺材料製作湯圓，除了糯公尺有粘性，包圓容易下鍋不會散開，還因糯公尺具有禦寒方面的特性。
元宵時吃糯公尺湯圓，溫暖脾胃，人氣息就會變得相當順暢，以致周身發熱，起到禦寒的作用，尤其適用於脾胃虛寒者。此外，糯公尺還含有蛋白質、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富營養，可以說糯公尺湯圓正是溫補強壯的食品。
據糯公尺湯圓外型圓圓的，裡面帶餡或實心，在北方叫元宵，到了南方則叫湯圓。元宵湯圓可以有很多花樣。尤其帶餡的品種最多。
甜餡一般有豆沙、白糖芝麻、桂花什錦、棗泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等；鹹餡一般有鮮肉丁、蝦公尺等。還有菜餡元宵用芥、蔥、蒜、韭、姜組成，稱「五味元宵」，寓意勤勞、長久、向上。
傳統的製作方法，南方做湯圓，是先將糯公尺粉用水調和成皮，然後將餡包好；北方做元宵，先把餡捏成均勻的小球狀，放在鋪有幹糯公尺粉的籮筐裡不斷搖晃，不時加入清水使餡粘上越來越多的糯公尺粉，直至大小適中。
吃湯圓必須適時適量
湯圓雖好吃，吃多了也會傷身。從營養學來看，糯公尺做的皮，豆沙、芝麻等甜餡，都是高糖分、高熱量食品，如何吃湯圓才健康？吃湯圓得注意以下幾方面：
首先，湯圓雖好吃，但不宜多吃。湯圓屬高熱量、高糖分食品，含有油脂，缺乏營養素，除熱量和糖外，沒有太多營養。
其次，湯圓不宜在早上吃。早上胃腸道功能最弱，而湯圓外皮大多糯公尺做的，不易被消化，早餐吃易消化不良。
再次，吃湯圓時，別吃其它含糖高的食品，同時減少其它主食攝入量。一般來說吃3個湯圓相當於1兩主食。一般主食攝入量在2兩左右，吃湯圓最好控制在五個到六個左右，過量的話會給腸胃造成負擔。
最後，油炸湯圓少吃。油炸湯圓雖然香脆，但會使本身油脂含量高的湯圓油脂比例更高，能量密度增加，成為更不健康的食品。膽囊、胰腺疾病患者，食用油炸湯圓很可能加重病情。
對於特殊人群如嬰幼兒、老年人、病後消化力弱者和患有胃腸道疾病的人，建議應忌食湯圓，糖尿病患者應少食或不食糯公尺湯圓。建議健康**吃湯圓也要適量，每天50克左右為宜，不要多吃。另外，體重超重或高脂血症、高血壓患者，也不宜過多食用含大量油脂及糖分高的湯圓。
2樓：我的餡是醬牛肉
正月十五吃元宵，「元宵」作為食品，在我國也由來已久。
吃元宵的習俗起源於民間傳說。春秋時代，楚王回到了長江，他看見有東西漂浮在河面上，白的，黃的，紅的像胭脂，很甜。
他們不知道這是什麼，國王就派人去找孔子。孔子說:「這浮萍也是主復活的標誌。」
因為這是正月十五的日子，那一天，趙王命令他的部下把果子抄下來，用山楂做的。
還有一種說法元宵也叫湯圓，說到武帝，有乙個宮女叫元宵，她很擅長做湯圓，從那時起，世人就將這種食物命名為湯圓
吃湯圓的習俗
3樓：李志活
正月十五吃湯圓是在中國十大開運習俗之一，吃湯圓也叫吃元宵。因為湯圓代表著團團圓圓和和美美，日子越過越紅火，這對於乙個家庭來說是非常重要的意義，所以在元宵節一定要和家人吃上「元宵」。
元宵節吃湯圓，除了寓意喜慶閤家團團圓圓，還有禦寒、補脾胃、益肺氣之養生功效。元宵湯圓的材料主要是糯公尺，《本草綱目》中指出，糯公尺是補脾胃、益肺氣之谷。糯公尺味甘、性溫，吃後能補養人體氣血，滋養脾胃。
冬季最冷是三九，目前雖然已過，但天氣乍暖還寒，寒冷天最容易虧損的就是胃氣。古人在正月十五鬧元宵時用糯公尺材料製作湯圓，除了糯公尺有粘性，包圓容易下鍋不會散開，還因糯公尺具有禦寒方面的特性。
元宵時吃糯公尺湯圓，溫暖脾胃，人氣息就會變得相當順暢，以致周身發熱，起到禦寒的作用，尤其適用於脾胃虛寒者。此外，糯公尺還含有蛋白質、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富營養，可以說糯公尺湯圓正是溫補強壯的食品。
據糯公尺湯圓外型圓圓的，裡面帶餡或實心，在北方叫元宵，到了南方則叫湯圓。元宵湯圓可以有很多花樣。尤其帶餡的品種最多。
甜餡一般有豆沙、白糖芝麻、桂花什錦、棗泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等；鹹餡一般有鮮肉丁、蝦公尺等。還有菜餡元宵用芥、蔥、蒜、韭、姜組成，稱「五味元宵」，寓意勤勞、長久、向上。
傳統的製作方法，南方做湯圓，是先將糯公尺粉用水調和成皮，然後將餡包好；北方做元宵，先把餡捏成均勻的小球狀，放在鋪有幹糯公尺粉的籮筐裡不斷搖晃，不時加入清水使餡粘上越來越多的糯公尺粉，直至大小適中。
吃湯圓必須適時適量
湯圓雖好吃，吃多了也會傷身。從營養學來看，糯公尺做的皮，豆沙、芝麻等甜餡，都是高糖分、高熱量食品，如何吃湯圓才健康？吃湯圓得注意以下幾方面：
首先，湯圓雖好吃，但不宜多吃。湯圓屬高熱量、高糖分食品，含有油脂，缺乏營養素，除熱量和糖外，沒有太多營養。
其次，湯圓不宜在早上吃。早上胃腸道功能最弱，而湯圓外皮大多糯公尺做的，不易被消化，早餐吃易消化不良。
再次，吃湯圓時，別吃其它含糖高的食品，同時減少其它主食攝入量。一般來說吃3個湯圓相當於1兩主食。一般主食攝入量在2兩左右，吃湯圓最好控制在五個到六個左右，過量的話會給腸胃造成負擔。
最後，油炸湯圓少吃。油炸湯圓雖然香脆，但會使本身油脂含量高的湯圓油脂比例更高，能量密度增加，成為更不健康的食品。膽囊、胰腺疾病患者，食用油炸湯圓很可能加重病情。
對於特殊人群如嬰幼兒、老年人、病後消化力弱者和患有胃腸道疾病的人，建議應忌食湯圓，糖尿病患者應少食或不食糯公尺湯圓。建議健康**吃湯圓也要適量，每天50克左右為宜，不要多吃。另外，體重超重或高脂血症、高血壓患者，也不宜過多食用含大量油脂及糖分高的湯圓。
4樓：四捨**入
圓」意味著「團圓」「圓滿」。
冬至吃湯圓又叫「冬至團」， 吃湯圓也是冬至的傳統習俗，在江南尤為盛行，民間有「吃了湯圓大一歲」之說。
正月十五吃湯圓是在中國十大開運習俗之一，吃湯圓也叫吃元宵。因為湯圓代表著團團圓圓和和美美，日子越過越紅火，這對於乙個家庭來說是非常重要的意義，所以在元宵節一定要和家人吃上「元宵」。
對於特殊人群如嬰幼兒、老年人、病後消化力弱者和患有胃腸道疾病的人，建議應忌食湯圓，糖尿病患者應少食或不食糯公尺湯圓。建議健康**吃湯圓也要適量，每天50克左右為宜，不要多吃。另外，體重超重或高脂血症、高血壓患者，也不宜過多食用含大量油脂及糖分高的湯圓。
5樓：最愛優優
元宵節吃湯圓的習俗：
1、我們國家一般在春節後的元宵節吃元宵（即湯圓）是一種傳統，湯圓表示一家人團團圓圓。
2、正月為元月，古人稱夜為「宵」，而十五日又是一年中第乙個月圓之夜，所以稱正月十五為元宵節。又稱為「上元節」。
3、按中國民間的傳統，在一元復始，大地回春的節日夜晚，天上明月高懸，地上彩燈萬盞人們觀燈、猜燈謎、吃元宵閤家團聚、其樂融融。元宵，原意為「上元節的晚上」，因正月十五「上元節」主要活動是晚上的吃湯圓賞月，後來節日名稱也演化為「元宵節」。
4、將從除夕開始延續的慶祝活動推向又乙個高潮。元宵之夜，大街小巷張燈結綵，人們賞燈，猜燈謎，吃元宵，成為世代相沿的習俗。
6樓：匿名使用者
吃湯圓的習俗:我們國家之大:各地方的習俗也當然不一樣嗎:
但是基本上在元宵節晚上吃的基本上都是會吃上一次元宵:或湯圓的，吃湯圓是代表著團團圓圓:美美滿滿一家人幸福美滿健康快樂:
有的地方還要迎龍燈:猜燈謎的習俗…都是為了祖國的強大範榮而慶祝活動灬
7樓：匿名使用者
張嘴吃就行了不用廢話太多
8樓：匿名使用者
咯嘔吐物我家就我咯哦咯哦哦www
元宵節吃湯圓習俗的起源和含義是什麼？？？
9樓：湘雪晨晨
據傳，湯圓起源於宋朝。當時明州（現浙江省寧波市）興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖，外面用糯公尺粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。
因為這種糯公尺湯圓煮在鍋裡又浮又沉，所以它最早叫「浮元子」，後來有的地區把「浮元子」改稱湯圓。然而，湯圓象徵閤家團圓更美好，吃湯圓意味新的一年閤家幸福、團團圓圓，所以是正月十五元宵節必備美食。
而在南方某些地區，人們在春節的時候也會習慣吃湯圓，而不是餃子。
10樓：諸葛雪玲
臘月二十三,灶王
爺**.要吃糖瓜祭灶(就是大家說的"小年").好讓灶王爺上天說些好的事.圖來年吉利些.
元宵節的來歷
元宵節已有兩千多年的歷史，元宵節又名「燈節」或「燈夕」。北魏時期，道教篤信「三元神」，其中包括「上元天官（天官大帝）」、「中元地官（地官大帝）」及「下元水官（水官大帝）」三位神靈，他們的生日，分別為正月十
五、七月十五及十月十五，所以正月十五又稱為「上元節」。也有人認為，它是漢代宮廷的一種祭典演變而來。
正月十五是元宵節，又稱上元，元夕或燈節，是民間多彩多姿的節日，也是春節最後的一天，自此以後一切恢復常態，所以民間熱烈慶祝，故有小過年之稱。
相傳早於漢文帝期間，已將正月十五定為元宵節，及至漢武帝建立了「太初歷」，進一步肯定元宵節的重要性。元宵節的節期，隨著歷代的發展而不斷延長，相傳唐代的元宵只持續三日，到了宋朝則延長至五天，及後到了明朝，更增加至十天，即由初八開始活動，直至年十七才結束。
中國傳統婦女，三步不出閨門，平時在白天亦難出門，更何況是夜晚，難得元宵節當晚可以破禁，自然會盡享歡娛，等待異性來結識，所以不少中國古代的愛情故事，都以元宵佳節為題材。
元宵節是個熱鬧的節慶，活動很多舉其重要者如下：
(一)上元祈福
民間將自然界分成三界，即天界、地界和水界，並予人格化。因此稱為天官、地官和水官合稱三官大帝。正月十五上元為天官大帝生日。
天官的主責是賜福，所以，民間在清晨備牲醴，祭拜天官大帝，祈求賜福。
(二)元宵祭祖
上元節吃元宵可能始自宋代，不過當時稱做「浮圓子」，到明朝才改稱「元宵」每家做元宵、煮元宵。古時為年頭佳兆，吃湯圓以象徵家福。元宵煮好後先敬祖先，然後闔家團聚，吃元宵，已是團圓幸福。
(三)迎花燈
元宵節又稱燈節，所以花燈是元宵節的中心活動。民間稱花燈為「鼓子燈」，因為過去小朋友所提的燈型似鼓鑼。元宵花燈種類很多，如寺廟的彩燈、店鋪的走馬燈及兒童的鼓仔燈等。
式樣種類很多，基本上可分為兩類：一是形象燈如關刀燈、兔燈、水果燈、半燈等；另一是活動燈，是根據民間故事編制，現在多為電動花燈，如狀元遊街、八仙賀壽、桃園結義等表現忠孝節義的民族傳統。
(四)猜燈謎
以往燈謎都在寺廟裡舉行，因為寺廟乃民眾閒暇時聚集的場所，而且有花燈競賽與展示，所以從前都在花燈下榜上乙個謎面，到元宵夜由廟裡相關人員主持猜燈謎，場面熱鬧而溫馨，因為可以得個獎品回家，算是小過年的吉祥兆頭。現代猜燈謎的型態有揭諸在報章、雜誌上的，有電視轉播某個寺廟的燈謎大會，也有在某些節目中穿插的燈謎，型態多樣化，可滿足民眾不同的需要。這也反應現代社會中過傳統節慶的多元型態。
吃湯圓有哪些飲食禁忌湯圓怎麼吃才健康
一 遵循老子的飲食觀 為腹不為目 意思是，要適量吃，女士 老年人1小碗，男士 身強力壯的可以適當增加一些。理由一 多數湯圓可歸類到高能量 高飽和脂肪與高糖的三高食品中 理由二 年沒過完，已經吃撐了的大有人在，還真不建議當茶飯吃哦 二 遵循孔子的禮儀要求 食不語 還要一小口一小口慢悠悠地吃 理由 湯圓...
湯圓可以炸著吃嗎湯圓可以炸著吃的做法教程
原料 速凍湯圓一袋，白芝麻 食用油各適量。準備 把速凍湯圓放室溫下自然解凍待用，如果是新鮮湯圓可以直接進入下一步。做法步驟 1 湯圓解凍完成後滾上一層白芝麻，然後用牙籤在湯圓上扎3 4個小眼，小眼的深度以剛剛到達餡的位置比較好，大約1cm左右的樣子吧。照這樣扎好小眼以後，再入鍋油炸的時候既不會漏餡，...
湯圓不能和什麼一起吃湯圓不適合哪些人群吃湯圓的
一 早餐最佳別吃元宵和湯圓 元宵跟湯圓相同，含糖 含熱和含油脂的量都對比高，因而，並不適合做早餐食用。一同，人的腸胃早晨對比弱，而元宵或湯圓黏性大欠好消化，還會導致燒心等不適表現，阻礙工作和心情。二 湯圓和元宵的養分價值 無論是湯圓仍是元宵，其外皮都是糯公尺，按中醫健康攝生的原理，味甘性溫的糯公尺，...