1樓：侯爵哆啦
是土豆切成條炸的。
準備用料：土豆400g、油適量、鹽適量、番茄醬適量1、土豆去皮洗淨。
2、把土豆切成粗一點的長條。
3、切好的薯條清水中浸泡一會。
4、鍋中放水把薯條放入煮一分鐘。
5、煮過的薯條撈出瀝乾水分後晾乾。
6、鍋中油燒熱把薯條放入炸至外層焦黃即可。
7、撈出的薯條放吸油紙上面在上層均勻撒一層鹽。
8、再加適量番茄醬蘸食即可。
2樓：v灰燼長夜
炸薯條的方法都有人說了，那我給你卸一下心理負擔吧～
有句話說得好，不談劑量談毒性都是耍流氓，在這裡也一樣。
碳水化合物的另乙個名字叫醣類化合物，它種類很多，比如說葡萄糖（最基礎簡單常見重要的糖），澱粉（葡萄糖聚合而成，土豆裡很多），纖維素（最複雜以至於人根本不能吸收的糖）。
糖是人體的重要組成部分，也是人體的主要供能物質，所以沒有糖，人絕對死翹翹。
但是醣類可以在人體內轉化為脂肪，所以經常攝入過量，就容易有什麼高血糖高血脂。
（所以**為什麼特別難，因為人體消耗能量的順序是葡萄糖→蛋白質→脂肪，也許你已經感覺很累的，但是你的身體可能才剛剛開始消耗脂肪，一旦你吃糖吃多了，它還會變成脂肪……）
綜上所述，碳水化合物是不！可！或！缺！的！
當然攝入過量確實不好，可是啥東西你過量都不好啊！絕不是吃碳水化合物不好！
3樓：匿名使用者
開玩笑，真的土豆條你放油你炸炸看。 肯定糊。你試試。。。而且不能那麼軟。。。若是真的土豆條，天天吃倒對身體有還出了。，土豆的營養特別全面。
4樓：藍藍蜜語
是整成土豆泥後炸的,炸時要裹麵粉.
炸時不能用小火;一開始先用中火炸2-4分,再用大火炸至金黃即可.
最好把土豆削皮蒸後搗碎,不要有塊兒.
5樓：
切條，在水裡泡一下去澱粉，撈出稍微烘乾，下鍋炸
6樓：匿名使用者
那個薯條是經過什麼東西泡製過得
不是一般土豆切條也不是做成土豆泥後再炸的
一般在家沒辦法做 肯德基的那種薯條，一般在大超市都會有成袋賣的（冷凍的）且不一定是什麼牌子的，像家樂福都會有賣散的 你買回來直接炸就可以了
味道和肯德基的差不多
7樓：匿名使用者
是條的。不是泥再做成條。泥只能做成雞汁土豆泥！
kfc的薯條是進口的！
在中國的超市是買不到的！
8樓：叉燒要配公尺線
炸薯條不好的地方在於土豆十分吸油，因此脂肪含量過高。
做法上就是土豆直接切條，做法與炸土豆差不多，但炸薯條需要先預炸一次再冰凍，然後再用更高溫度炸一次。而且口感根據用的油不同差異很大。麥當勞炸薯條會加入牛油，芥花油等等四五種油混合炸，因此香味更好。
另外高功率的專業加熱裝置對溫度的控制更加精確穩定，因此比家庭炸的效果穩定而且脆感好得多
怎樣用土豆泥做薯條
9樓：植物網
做法復步驟
1. 土豆削皮，切片，沖洗制兩遍，上鍋整熟～2. 然後加少許鹽～用勺子或者其他工具搗爛成泥3. 按成土豆泥
4. 像這樣…
5. 加玉公尺澱粉揉成麵團～
6. 具體狀態最好不粘手為止～因為玉公尺澱粉太少會不成型7. 在案板上撒一些澱粉防粘
8. 用手按壓成你想要的長度寬度…或者用擀麵杖…都可以～9. 切條…下油鍋炸金黃出國
10. 也可以放冰箱裡冷凍一會更好操作
11. 擠上你喜歡的料～美味…擠上醬料的薯條特別容易軟爬～所以趁熱吃，酥脆…邊吃邊沾醬料就不會軟扒～
10樓：我的青青世界
第1.步 將土豆洗淨
bai，去皮，切du成方形長條，放水裡洗去zhi澱粉！dao看起來乾淨清爽，只一眼就會
專愛上她！
第2.步鍋裡燒屬水，水開後放入土豆條煮兩三分鐘，撈出瀝乾水分！盛放到碗裡或者盤子裡晾乾！
第3.步晾涼土豆條，放入小盆裡，加入牛奶沒過土豆，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏3個小時以上，這一步比較耗時間一點，不過為了吃忍了！
第4.步 將薯條撈出瀝乾，鍋裡放油，油裡稍加一點鹽，油溫7成熱放入土豆條炸至微黃撈出，待土豆條稍涼再復炸一次，炸至呈金黃色即可！
第5步 這樣子薯條就算是做成了，撒上鹽或配上番茄醬就可以了
11樓：檸梔
希望我的回答對你有用
12樓：愛行行姐
樓下那傻子薯條和薯片都搞不清楚
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