1樓：將微笑送給悲傷
雞胸肉不難吃，雞胸肉做的好會非常好吃的。
對於普通人來說，很少人會去吃雞胸肉。主要是一些健身人群，或者是特殊需要的朋友才會吃雞胸肉。那麼雞胸肉有什麼好處呢，平時的時候吃雞胸肉是否有幫助。
如果你最近對雞胸肉有一點興趣的話，不妨一起來了解一下吃雞胸肉的好處，還有就是雞胸肉怎麼做吧。
雞胸肉顧名思義就是整雞肉的胸脯位置的肉，這部分的肉脂肪含量極少，同時蛋白質含量非常高。而且在所有的肉類裡面是屬於健康的肉類。因此雞胸肉也是很多需要補營養的朋友所必吃的乙個食物。
那麼雞胸吃了有什麼好處呢?首先就是營養上面的需求，雞胸肉含蛋白質非常高，同時脂肪含量低。因此可以作為平時的蛋白質攝入的肉類，相對來說要比牛肉更為經濟實惠。
而且對於愛吃肉的朋友來說，多吃雞胸肉並不會帶來發胖的風險。而且堅持吃雞胸肉相對來說，要比吃豬肉患上三高的可能性要少很多。因此對於超重的朋友來說、還有就是想要**的朋友來說，選擇雞胸肉來吃是可以減少發胖的危險。
雞胸肉因為脂肪含量低，相對來說要比其他部位的雞肉難烹飪一點。因為它沒有脂肪，相對來說如果煮的久就會容易導致柴的可能，這樣口感上就會大打折扣。那麼雞胸肉要怎麼做好呢，首先我們可以選擇做雞胸肉粥，先把雞胸肉蒸三分鐘，拿出來撕成肉絲，然後在煮粥的時候放進去這就是雞絲肉粥，這樣來做的話雞肉就不會柴而且營養也絲毫沒有受影響，適合健身的朋友也適合需要補充營養的朋友。
另外雞胸肉還有非常多的做法，比如做零食方向的我們可以做成雞胸肉幹、雞胸肉絲、雞胸肉餅等，還有做主食方向的，我們可以做手撕雞、涼拌雞絲等等。
2樓：感性的
一胸肉不難吃，挺好吃的，這個炒菜能就是乙個非常完美的菜
3樓：方浩思
騎行中不難吃呀，而且雞胸肉確實是很好的食物。
4樓：易諾千金
我覺得還好吧，拿去做那個爆炒雞丁，非常的好吃
5樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
相信經常吃雞胸肉的朋友都清楚，雞胸肉相比其他的肉類或者其他的部位，它確實不夠鮮嫩鮮美，可是我們在外面吃到的雞胸肉還是挺好吃的，不幹不柴，或多或少有點滑嫩鮮嫩。同樣都是雞胸肉，為什麼我們在家做的又幹又柴難以下嚥呢？
今天呢，就和大家分享2個處理雞胸肉的小技巧，學會以後，你做的雞胸肉就不會又幹又柴了，也和外面的一樣滑嫩好吃。**健身或者感興趣的朋友可以看一下，其實在家做雞胸肉也不是那麼難的。
第乙個：敲打
雞胸肉在吃以前，我們可以用刀具來敲打雞胸肉，這樣可以把雞胸肉敲打成薄片，厚薄均勻了，後面受熱的時候才會均勻，所以也不會出現口感不同的感覺了。
第二個：醃製
在吃雞胸肉的時候，我們可以用把雞胸肉醃製一會，比如用嫩肉粉或者食鹽。嫩肉粉中含有大量的酶，這種物質可以把蛋白質進行分解，從而軟化雞胸肉。而食鹽也具有嫩肉的作用，它可以促使蛋白質繁盛變化，起到保留水分的作用。
6樓：匿名使用者
雞脯肉是許多 ****人員和運動健身人員喜愛的一種肉類食品，由於雞脯肉之中含有的人體脂肪十分的少，其蛋白質含量比較豐富，能好非常好地將人體脂肪轉換成肌肉，針對****和身心健康運動健身人員而言是十分非常好的食物，那麼你了解雞脯肉如何做更嫩嗎？就要網編來告知大夥兒。
雞脯肉如何做更嫩的小技巧
一、水沖
買回去的新鮮的雞脯肉我們需要自來水去侵泡，這樣子做的目地是讓水把肉之中的鮮血除去，那樣的話煮出去的情況下，味兒更為美味，雞脯肉更為有延展性。另外味兒也會更為的好，因而我們能夠先將買回去的新鮮雞脯肉放進水裡侵泡，侵泡大概兩到三個鐘頭以後再用冷水去清洗，那樣它的雞脯肉才會較為美味。
二、綽水
我們在煮雞胸肉以前需先先焯一遍水，綽水是讓它除去肉收益之中的腥味兒，另外使他的組織略微放寬一點，那樣吃起來的雞脯肉會更為有延展性，並且先焯一次水，那樣煮出去煮雞胸肉的情況下時間便會降低。
三、敲打雞脯肉
我們平常買回去的雞脯肉，實際上它的肉的薄厚還是較為厚的，因而我們假如立即煮得話會煮時間。他的肉便會柴，那此刻我們能夠講雞脯肉的情況下用花刀將它輕輕地拍一下，把它的組織拍開，那樣換的廚師煮雞胸肉的情況下會更為非常容易燉爛一點兒，時間會減少，不容易由於難而才。
四、新增一些鹽
在醃漬肉以前能夠擦一些鹽，撒在雞脯肉上，鹽能夠讓雞脯肉的子組織略微越來越綿軟，可是爛而不柴。
雞脯肉如何做更嫩？以上便是有關雞脯肉做出去更嫩的小竅門，不清楚大家都學好記住了沒有？平常我們愛吃雞脯肉的情況下，可以用這種小竅門讓雞脯肉吃起來口味更為好。
期待今日網編詳細介紹的有關雞脯肉的作法的小竅門，可以協助到大夥兒之後可以烹調出大量好吃的美食來。
7樓：司馬晟宇老師
雞胸肉特別好吃，比如魚香雞絲就是採用的雞胸肉，鐵板里脊也是採用雞胸肉。
雞胸肉含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素a、b1、b2、c、e和煙酸等成分。脂肪含量較少，其中含有高度不飽和脂肪酸。另含膽固醇，組氨酸。
功效作用
1.溫中益氣
中醫認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。雞胸脯肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
2.保護心血管
雞胸脯肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要**之一。而且含有較多的不飽和脂肪酸——亞油酸和亞麻酸，能夠降低人體對健康不利的低密度脂蛋白膽固醇的含量，有保護心血管的作用。
3.提高免疫力
雞胸脯肉中含有大量的蛋白質，對於嬰幼兒以及生長發育期的人群，有促進發育，提高免疫的作用。常處於亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病機率。
4.改善記憶
每100克雞胸肉含有1.2克左右的咪唑二肽，比豬肉、金槍魚和鰹魚等肉類中的含量還要豐富，長期食用具有改善記憶功能的作用。
5.強身健體
雞胸脯肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好**，並且富含豐富的維生素b12、維生素b6、維生素a、維生素d和維生素k等。而且雞胸脯肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
我是健身的人 吃雞胸的真的太難吃了 不能沾醬油不能沾鹽 所以一點味道都沒有 口感說不了 頓的雞胸肉 請
8樓：匿名使用者
這個還真沒有，國際健身的貌似都這麼飲食，一些演員為了短期成為肌肉型男也這麼吃，你可以諮詢下你的教練
雞胸肉做法，雞胸肉有哪些做法？
雞胸肉做法如下 1 雞胸肉切片，倒入兩勺料酒，兩勺生抽一勺蠔油抓勻醃製15分鐘。2 調個醬汁 碗中放入小公尺辣，線椒圈，白芝麻，辣椒粉淋入熱油，加入兩勺生抽，一勺陳醋，一勺蠔油，一勺白糖攪勻。3 起鍋熱油放入雞胸肉煎至兩面金黃盛出撒上香菜，倒入調好的醬汁拌勻即可。香菇彩椒炒雞胸 食材 雞胸肉300克...
怎樣炒雞胸肉，怎麼炒雞胸肉
首先將買好的雞胸肉清洗乾淨。將其切成大約1釐公尺見方的小塊，並再一次清洗一下。將洗乾淨的雞胸肉塊放到大碗裡，放入適量的鹽 生抽 料酒醃製一下。準備好今天的另一樣主食 兩個洋蔥。將其剝皮後清洗乾淨，然後切成小條，但是也不要太小，以免入鍋後變得更小。在大火上坐鍋，鍋熱後加食用油預熱片刻。等油溫8成熱之後...
水煮雞胸肉（整塊），雞胸肉多久能熟
煮15 20分鐘。香辣雞絲 主料 雞胸肉350克 香辣口味沙拉汁100毫升輔料 黃瓜半根 大蔥蔥白一小段 姜3片 小蔥4根 料酒5克1 備好所需食材。2 雞胸肉洗淨後放入冷水鍋中，同時放入小蔥 薑片和料酒。3 大火燒開後撇去浮沫，轉中小火，蓋蓋將其煮熟 大概煮15 20分鐘 4 黃瓜和大蔥切絲。5 ...