1樓:魂牽夢縈
食材明細
糯公尺面適制量
雞蛋適量
色拉bai油適量
白糖適量
甜味du口味
炸工藝十分鐘耗時
簡單難度
zhi糯公尺麵餅的dao做法步驟
1準備材料。
2糯公尺面加入雞蛋,白糖,一點水i。
3和成厚點的糊狀。
4熱鍋冷油,把油燒熱,改小火。用勺把麵糊加入。
5兩面金黃色時就可以。
6撈出瀝乾油分就可以
怎麼做糯公尺麵餅才好吃,糯公尺麵餅的做法教程
2樓:李和霖
糯公尺面
餅做法
食材用copy料
糯公尺面,雞蛋,白糖,色拉油
糯公尺麵餅的做法
1.準備的材料。
2.糯公尺面加入雞蛋,白糖,一點水i。
3.和成厚點的糊狀。
4.熱鍋冷油,把油燒熱,改小火。用勺把麵糊加入。
5.兩面金黃色時就可以。
6.撈出瀝乾油分就可以。
3樓:命中註定的
南瓜糯copy公尺麵餅做法
材料南瓜半隻,白糖,糯公尺粉
做法1.將南瓜去皮去籽後切小塊,直接放在蒸籠屜上,上鍋蒸熟.大概需要20分鐘,用筷子扎一扎,很軟了就可以了.
2.把蒸熟的南瓜放在大容器中,加入白糖,用大勺壓成泥狀.這個時候嘗試甜度,要比平常口感稍微甜一些,因為還要加入糯公尺粉.
3.往南瓜泥中加糯公尺粉,一直加到可以揉合成麵團一樣的程度.雖然南瓜裡沒有加任何液體的東西,但是,很讓人吃驚地,可以吸收相當多的糯公尺粉.
4.然後,把南瓜麵團分成小劑子,搓圓了後壓扁,鍋裡一點點素油,中火兩面煎透就可以了.
黑公尺糯公尺發麵餅的做法步驟圖,怎麼做好吃
4樓:匿名使用者
黑公尺糯公尺發麵餅的做法
糯公尺和黑公尺以2:1比例洗淨,用清水浸泡半小時後燜熟。(注意:不要加過多水,以公尺粒粒粒分明為宜。)
燜制餡料時和麵,將麵粉和酵母混合,中間挖坑加糖和水,和成麵團。
麵團揉光,放入盆中蓋蓋,室溫醒發至兩倍大。
麵團醒發時,餡料已經燜熟,趁熱加入白糖,攪拌均勻備用。
將黑公尺糯公尺餡晾涼。
注意不同季節發酵時間差異,春秋大約兩小時,手指粘乾麵在麵團中間戳個孔,以麵團不塌陷不回縮為宜。此處少拍了一張**,取一小撮小蘇打放入麵團揉勻柔光。
下約40克的面劑子,揉圓,擀成中間厚邊緣薄的包子皮。
這一步是包包子(注意此處不是歡樂頌②裡的包子哦!),以不漏餡為宜。
案板灑適量浮面,將包好的包子倒扣在案板上。蓋上屜布或鍋蓋醒十五分鐘。
將倒扣的包子擀成圓餅,注意用力均勻,避免破皮,一邊擀一邊烙,如果擀好後不能馬上烙制,需在表面蓋屜布或加蓋子防止風乾。
鍋內加少量油,中火煎制。
蕎麵餅的製作方法 20
5樓:匿名使用者
蕎麥抄面烙餅的做法
做法一:
材料bai:蕎麥麵粉300克,油du適量,溫水適量。
步驟:zhi
1、蕎麥麵粉加入溫水,dao攪拌成面花,和成軟麵團,餳10分鐘。
2、將麵團揉成長條,分成六等份,擀成厚薄合適的餅。
3、電餅鐺預熱,抹一層薄油,小心的拿起麵餅,放入,煎熟即可。
做法二:
材料:蕎麵100克,白面100克,糯公尺粉50克,糖適量。
步驟:1、所有材料加水攪拌成稀麵糊。
2、小火,平底鍋塗少許油,用勺子將麵糊一勺一勺倒入鍋中,烙至兩面金黃即可。
起源發展
蕎麥原產於中亞,古代就已經傳入中國。蕎麥多產於高寒地區,可以生長在貧瘠的土地上,像山西朔州山區,陝北,土地貧瘠,不適合種小麥。所以那裡自古就有食用蕎麥的習慣。
日本人最初食用蕎麥時,由於製粉技術落後,只是簡單地把蕎麥粒做熟了吃,這種情況持續了幾個世紀。鎌倉時代(1185~2023年),中國的手工製粉技術傳入日本,日本有了蕎麥粉,於是人們開始長吃蕎麥麵糕。
6樓:拾萬里之外
蕎麵餅的制bai作方法如下:
一、材du料
蕎麵300g、雞蛋1個、
zhi食鹽適量dao、蔥版適量、調和油適量。
二、權做法
1.所有材料,蕎麵和蔥
2.碗裡打入乙個雞蛋
3.雞蛋攪拌均勻,加適量清水
4.把蕎麵倒入,攪拌均勻
5.加鹽,切好的蔥花。
6.電餅鐺五分鐘翻面,再兩分鐘後即熟
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