糯公尺麵餅的製作材料和做法步驟,怎麼做糯公尺麵餅

2021-04-25 17:22:42 字數 2285 閱讀 9945

1樓:魂牽夢縈

食材明細

糯公尺面適制量

雞蛋適量

色拉bai油適量

白糖適量

甜味du口味

炸工藝十分鐘耗時

簡單難度

zhi糯公尺麵餅的dao做法步驟

1準備材料。

2糯公尺面加入雞蛋,白糖,一點水i。

3和成厚點的糊狀。

4熱鍋冷油,把油燒熱,改小火。用勺把麵糊加入。

5兩面金黃色時就可以。

6撈出瀝乾油分就可以

怎麼做糯公尺麵餅才好吃,糯公尺麵餅的做法教程

2樓:李和霖

糯公尺面

餅做法

食材用copy料

糯公尺面,雞蛋,白糖,色拉油

糯公尺麵餅的做法

1.準備的材料。

2.糯公尺面加入雞蛋,白糖,一點水i。

3.和成厚點的糊狀。

4.熱鍋冷油,把油燒熱,改小火。用勺把麵糊加入。

5.兩面金黃色時就可以。

6.撈出瀝乾油分就可以。

3樓:命中註定的

南瓜糯copy公尺麵餅做法

材料南瓜半隻,白糖,糯公尺粉

做法1.將南瓜去皮去籽後切小塊,直接放在蒸籠屜上,上鍋蒸熟.大概需要20分鐘,用筷子扎一扎,很軟了就可以了.

2.把蒸熟的南瓜放在大容器中,加入白糖,用大勺壓成泥狀.這個時候嘗試甜度,要比平常口感稍微甜一些,因為還要加入糯公尺粉.

3.往南瓜泥中加糯公尺粉,一直加到可以揉合成麵團一樣的程度.雖然南瓜裡沒有加任何液體的東西,但是,很讓人吃驚地,可以吸收相當多的糯公尺粉.

4.然後,把南瓜麵團分成小劑子,搓圓了後壓扁,鍋裡一點點素油,中火兩面煎透就可以了.

黑公尺糯公尺發麵餅的做法步驟圖,怎麼做好吃

4樓:匿名使用者

黑公尺糯公尺發麵餅的做法

糯公尺和黑公尺以2:1比例洗淨,用清水浸泡半小時後燜熟。(注意:不要加過多水,以公尺粒粒粒分明為宜。)

燜制餡料時和麵,將麵粉和酵母混合,中間挖坑加糖和水,和成麵團。

麵團揉光,放入盆中蓋蓋,室溫醒發至兩倍大。

麵團醒發時,餡料已經燜熟,趁熱加入白糖,攪拌均勻備用。

將黑公尺糯公尺餡晾涼。

注意不同季節發酵時間差異,春秋大約兩小時,手指粘乾麵在麵團中間戳個孔,以麵團不塌陷不回縮為宜。此處少拍了一張**,取一小撮小蘇打放入麵團揉勻柔光。

下約40克的面劑子,揉圓,擀成中間厚邊緣薄的包子皮。

這一步是包包子(注意此處不是歡樂頌②裡的包子哦!),以不漏餡為宜。

案板灑適量浮面,將包好的包子倒扣在案板上。蓋上屜布或鍋蓋醒十五分鐘。

將倒扣的包子擀成圓餅,注意用力均勻,避免破皮,一邊擀一邊烙,如果擀好後不能馬上烙制,需在表面蓋屜布或加蓋子防止風乾。

鍋內加少量油,中火煎制。

蕎麵餅的製作方法 20

5樓:匿名使用者

蕎麥抄面烙餅的做法

做法一:

材料bai:蕎麥麵粉300克,油du適量,溫水適量。

步驟:zhi

1、蕎麥麵粉加入溫水,dao攪拌成面花,和成軟麵團,餳10分鐘。

2、將麵團揉成長條,分成六等份,擀成厚薄合適的餅。

3、電餅鐺預熱,抹一層薄油,小心的拿起麵餅,放入,煎熟即可。

做法二:

材料:蕎麵100克,白面100克,糯公尺粉50克,糖適量。

步驟:1、所有材料加水攪拌成稀麵糊。

2、小火,平底鍋塗少許油,用勺子將麵糊一勺一勺倒入鍋中,烙至兩面金黃即可。

起源發展

蕎麥原產於中亞,古代就已經傳入中國。蕎麥多產於高寒地區,可以生長在貧瘠的土地上,像山西朔州山區,陝北,土地貧瘠,不適合種小麥。所以那裡自古就有食用蕎麥的習慣。

日本人最初食用蕎麥時,由於製粉技術落後,只是簡單地把蕎麥粒做熟了吃,這種情況持續了幾個世紀。鎌倉時代(1185~2023年),中國的手工製粉技術傳入日本,日本有了蕎麥粉,於是人們開始長吃蕎麥麵糕。

6樓:拾萬里之外

蕎麵餅的制bai作方法如下:

一、材du料

蕎麵300g、雞蛋1個、

zhi食鹽適量dao、蔥版適量、調和油適量。

二、權做法

1.所有材料,蕎麵和蔥

2.碗裡打入乙個雞蛋

3.雞蛋攪拌均勻,加適量清水

4.把蕎麵倒入,攪拌均勻

5.加鹽,切好的蔥花。

6.電餅鐺五分鐘翻面,再兩分鐘後即熟

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