1樓：深圳酒一搜文化傳媒
是的，葡bai
萄酒就是葡萄釀造的
葡萄酒釀du造的原理：酵母將葡zhi萄果dao實里的糖分轉化成二內氧化碳、酒精和
容香氣物質，從而等到含有酒精的葡萄酒
1、葡萄酒根據顏色可以分為：
紅葡萄酒
白葡萄酒
桃紅葡萄酒
2、根據殘糖的含量，葡萄酒可以分為以下型別：
乾型葡萄酒：殘糖含量＜4g/l；（即我們常說的乾紅、乾白等葡萄酒）
半乾型葡萄酒：殘糖含量介於4-12g/l之間；
半甜型葡萄酒：殘糖含量介於12-45g/l之間；
甜型葡萄酒：殘糖含量＞45g/l。
3、喝葡萄酒的好處：
釀造葡萄酒最主要的原料便是新鮮的葡萄果實，而葡萄果實適合生長在貧瘠乾旱的自然環境中，所以葡萄果實極為濃縮，富含多種保健物質。目前已經發現葡萄酒中含有300多種營養物質。
葡萄酒中含有的單寧、花色苷、原花青素、白藜蘆醇具有抗氧化、清理血管、分解脂質的作用，可以延緩衰老，預防心血管疾病，有助於防動脈硬化和早老性痴呆症等疾病，還具有減少骨質疏鬆症的危險和「駐顏」等重要功效。
葡萄酒中含有的有機酸，具有調解神經中樞、生津止渴、助消化、防止便秘的功效。
2樓：白酒技術資料
是的。葡萄酒就是葡萄為原料釀造的，偶爾也可以摻和一些其它水果發酵，提高或者改善葡萄酒味道。
3樓：匿名使用者
是啊，葡萄酒屬於果酒，
不僅好喝，還有很多營養價值呢，特別適合女性來喝，本人經常和蘭妃紅葡萄酒，這款酒是使用者太八號葡萄釀的，口感好，營養價值高，而且綠色健康。
紅酒就是葡萄酒嗎？
4樓：我冬閣的狗腿子
紅酒就是葡萄酒，嚴格來講，紅酒是紅葡萄酒的簡稱。
一： 什麼是紅酒：
需要說明的是，所謂的紅酒，或者叫紅葡萄酒，並非指葡萄酒的顏色，而是指釀製葡萄酒的葡萄肉質的顏色， 換句話說，紅酒（或者紅葡萄酒）的顏色並非絕對就是「紅色」的。
二： 葡萄酒的分類（按顏色劃分）：
如果按照葡萄酒的顏色分類的話，可以分為：
1、白葡萄酒：
選擇用白葡萄或淺色果皮的釀酒葡萄。經過皮汁分離,取其果汁進行發酵釀製而成的葡萄酒,這類酒的色澤: 應近似無色,淺黃帶綠,淺黃,禾杆 黃,金黃色。
顏色過深不符合臼葡萄酒色 澤要求。
2、紅葡萄酒：（也就是紅酒）：
選擇用皮紅肉白或肉皆紅的釀酒葡萄。採用皮、汁混合發酵,然後進行分離 陳釀而成的葡萄酒,這類酒的色澤應呈自然寶石紅色。紫紅色、石榴紅色、失去自然感的紅色不符合紅葡萄酒色澤要求。
3、桃紅葡萄酒：
這種酒是介於紅、白葡萄酒之間。選用皮紅肉白的
混合發酵達到色澤要求-皮渣,繼續發酵,陳釀成為桃紅葡萄酒酒的色澤應該是桃紅色、或玫瑰紅、淡紅色。
紅酒（red wine）是葡萄酒的一種，並不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。
其中紅葡萄酒又可細分為乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為幹白葡萄酒、半乾白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀製的叫做楊梅紅酒。
還有一種藍莓釀製的藍莓紅酒。
5樓：廣州aoyo傲魚酒莊
紅酒指的是葡萄酒中的紅葡萄酒！若以顏色劃分葡萄酒可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒三大類。
紅葡萄酒也就是紅酒是由葡萄帶皮發酵釀製而成的。
一般，浸皮的時間越長，顏色就越深。年輕的紅葡萄酒通常呈現深沉的紫紅色或寶石紅色。隨著陳年時間的增長，其顏色會變淺，呈現石榴紅或磚石紅色。
此外，紅葡萄酒的顏色也受釀造品種的影響，一些品種顏色深，釀造出來的葡萄酒顏色會比較深沉，譬如赤霞珠（cabernet sauvignon）和西拉（syrah）。
不同品種葡萄釀出來的紅葡萄酒口感味道各不相同，說哪種紅酒好喝完全取決於個人口味！不過如果推薦的話，建議可以選擇智利新世界葡萄酒！智利葡萄酒價效比高，百元就可以買到很好的葡萄酒了，而且新世界的葡萄酒口感等更偏我們國人喜好。
6樓：迦亞克國際酒業
紅酒是葡萄酒其中的一種。
葡萄酒的分類有很多種：
1.白葡萄酒
選擇白葡萄或淺紅色果皮的釀酒葡萄，經過皮汁分離，取其果汁進行發酵釀製而成的葡萄酒。
這類酒的色澤應近似無色，淺黃帶綠或淺黃或禾杆黃，顏色過深不符合白葡萄酒色澤要求。
2.紅葡萄酒
選擇皮紅肉白或皮肉皆紅的釀酒葡萄，採用皮汁混合發酵，然後進行分離陳釀而成的葡萄酒。這類酒的色澤應成自然寶石紅色或紫紅色或石榴紅色等，失去自然感的紅色不符合紅葡萄酒色澤要求。
3.桃紅葡萄酒
此酒是介於紅、白葡萄酒之間，選用皮紅肉白的釀酒葡萄，進行皮汁短期混合發酵，達到色澤要求後進行皮渣分離，繼續發酵，陳釀成為桃紅葡萄酒。這類酒的色澤是桃紅色或玫瑰紅或淡紅色。
7樓：愛你是綠色的
紅酒不是葡萄酒吧。
紅酒只是葡萄酒的乙個種類，紅酒也可以被稱作靜止的乾紅葡萄酒，像白酒也可以叫靜止的幹白葡萄酒。所以說紅酒是葡萄酒就不嚴謹。
8樓：匿名使用者
紅酒就是葡萄酒，葡萄酒也很好喝。
9樓：公尺拉
紅酒是葡萄酒的乙個類別。
10樓：匿名使用者
紅酒是紅葡萄酒的簡稱！
11樓：好多果子狸
紅酒是紅葡萄酒，國內最常見的是乾型紅葡萄酒。對於女性而言，紅酒確實有美容養顏的作用，前提是你買對了酒，很多假酒，劣質酒或者廉價酒喝了是沒有好處的。
12樓：匿名使用者
不是的.
紅酒是由葡萄釀成的,但比葡萄酒更好.
13樓：不會抓狂的貓
紅酒和葡萄酒的區別是什麼
14樓：匿名使用者
葡萄酒包括紅葡萄酒和白葡萄酒
15樓：侯定強飛掣
紅酒一般來說是紅葡萄酒的簡稱，而葡萄酒安顏色來分可以分為三種：白葡萄酒，紅葡萄酒和玫瑰紅葡萄酒。一般來說葡萄酒是用葡萄釀的，但也有用其他水果的。
白葡萄酒用的是白葡萄或者用紅葡萄汁（紅葡萄汁是不含紅色素，紅色素在果皮裡面），呈現淡綠色，黃綠色，金黃色有時還帶一點粉紅。紅葡萄酒用的是紅葡萄（或者說是紫葡萄，又或者說是黑葡萄），當然需要果皮，呈現紅色。玫瑰紅葡萄酒用的也是紅葡萄，但葡萄汁和果皮接觸時間很短，所以呈現玫瑰紅色。
16樓：view丶
紅酒確實就是葡萄酒，但是說起葡萄酒，又不一定是紅酒，因為葡萄酒有多種類別，紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒、起泡酒，香檳等等。其中金蝴蝶葡萄酒便可以說是紅酒，也可以說是葡萄酒。
17樓：great蜜汁微笑
實際上紅酒=葡萄酒，但是葡萄酒又不一定是指紅酒。
葡萄酒又分了好幾個種類，例如白葡萄酒，紅葡萄酒，桃紅酒，起泡酒等等。
而紅酒的種類其實很多，**實惠適中的酒應該都差不多的，公司寫字樓那邊經常會看到一款酒的廣告~
18樓：英利酒業
「紅酒」這一概念，有廣義和狹義之分。廣義上的「紅酒」是葡萄酒的統稱，即一切採用葡萄釀造而成的葡萄酒，包括紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。狹義上則專指按葡萄酒顏色分類的紅葡萄酒。
人們通常所說的是廣義上的「紅酒」，而實際上「紅酒」單指紅葡萄酒。
由於紅葡萄酒在葡萄酒中佔的比重較大，且紅色在我國傳統文化中具有吉祥、喜慶的含義，因此我國消費者更常見到、飲用紅葡萄酒，久而久之，也逐漸用「紅酒」來代指葡萄酒了。
19樓：葡萄酒你知多少
紅酒是葡萄酒的一種，葡萄酒根據顏色的不同分為紅葡萄酒，白葡萄酒，和粉紅葡萄酒
普通的葡萄可以自己釀製葡萄酒麼？
20樓：深圳酒一搜文化傳媒
是的，葡抄
萄酒都是由葡萄釀造
襲出來的
真正的葡萄酒bai在發酵中du是不會加入糖等其zhi它物質的，都是採用新鮮的釀dao酒葡萄釀造而成。
如果想釀造紅葡萄酒就選用紅葡萄品種，如果想釀造白葡萄酒就選用白葡萄品種，或者用紅葡萄品種的果肉進行釀造
21樓：匿名使用者
專門的釀復酒葡萄沒有零售，所製以一般家庭自釀紅酒，都是採用普通葡萄，注意盡量選擇皮厚粒小的品種就可以了。
另外，受品種、裝置、技術等條件的限制，家庭自釀葡萄酒通常較為酸澀，所以要加入適量的糖，用甜度來平衡口感。
22樓：匿名使用者
可以 我用姥姥家種的葡萄做的 和買的乾紅一樣
23樓：匿名使用者
是葡萄都可以釀酒，就看酒的品質了。普通葡萄釀造出來的酒應該是很難品評的，就跟很多國產紅酒一樣。
24樓：匿名使用者
用巨峰葡萄就好、不用加酒。
它自己放久了就會有酒味了。
25樓：馨子
自己釀的是甜型的，那些是乾性的
26樓：纖舞妖嬈
額，那就看你有沒有創造奇蹟的能力了
所謂紅酒就是指葡萄酒嗎？葡萄酒就是紅酒嗎
紅酒是葡萄酒的其中乙個品種，也就是紅葡萄酒。紅酒中含有多種維生素等營養成分，但它畢竟含有少量酒精，不建議過多飲用，每天喝60毫公升左右即可。儲紅酒時，把酒瓶平躺，放在陰涼通風處儲存，但紅酒並不是越陳越香，需在適當時間飲用。紅酒是葡萄酒嗎。紅酒是經過自然發酵釀造出來的一種果酒，其中含有最多的就是葡萄汁...
紅酒就是紅葡萄酒嗎，紅酒是不是葡萄酒
紅酒是不是葡萄酒 紅酒是葡萄酒。紅酒可以指紅葡萄酒，也可以是葡萄酒的通稱。因為葡萄酒在剛進入中國時，以紅葡萄酒居多，因此人們開始用紅酒來泛指葡萄酒，但葡萄酒除了紅葡萄酒，還有白葡萄酒和桃紅葡萄酒。葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經發酵釀成的酒精飲料。葡萄果實在發酵的過程中，因酵母的作用，葡萄中的糖分會轉...
如何釀紅葡萄酒，乾紅葡萄酒如何釀製啊
自釀葡萄酒完全發酵到過濾皮渣 澄清沉澱需要近30天。加糖量為葡萄總量的20 左右，白糖 冰糖都可以。容器充滿係數在80 即可。簡單說，葡萄釀酒 1 洗淨容器 控乾水分 2 挑選葡萄 沖洗晾乾 3 捏碎葡萄 加糖拌勻 4 裝入容器 稍微遮蓋 5 注意衛生 小心感染 6 陰涼環境 避光放置 7 控制溫度...