1樓：苦苦的掙扎
材料雞腿2只，芋頭1個(約1斤)，椰漿1罐，水適量，鹽少許做法(1)將芋頭切塊
專備用。屬
(2)雞腿切塊，用開水川燙備用。
(3)將芋頭、雞塊及椰漿加上約2罐的水一起煮開後，再改小火燜煮約20分鐘，食用前加少許鹽調味即可。
2樓：匿名使用者
提前把芋頭放進酸水壇中醃製幾天，醃好後切成絲，準備點小公尺辣椒切成圈，大蒜切碎，起鍋燒油，先把辣椒和大蒜炒香，再把芋頭絲倒下去翻炒，調一下味即可。
芋頭汁怎樣做的家常做法大全怎麼做好吃視
3樓：匿名使用者
主料芋頭200公克 西谷公尺50公克
椰汁250㏄ 水3000㏄
白砂糖150公克
芋頭椰汁西公尺露的做法步驟
1. 芋頭削皮洗淨，切成長x寬約4公分立方的塊狀後，備用。
2. 取一鋼鍋，先將1000㏄的水以大火煮至滾沸，再放入作法1的芋頭塊，以小火續煮約15分鐘後，撈出芋頭塊放涼，備用。
3. 西谷公尺放入作法2的鍋中，以小火煮至外表呈半透明時，熄火，將西谷公尺留在鍋中燜泡至外表呈全透明時，撈出瀝乾水份，再以冷水衝至西谷公尺變涼為止。
4. 將其餘2000㏄的水煮至滾沸，先加入白砂糖，再放入作法2的芋頭、作法3的西谷公尺及、椰汁，煮至水再度滾沸即可。（冰過後飲用別有風味。）
芋頭汁怎樣燉的做法
4樓：命中註定的
主料copy 2人份
芋頭適量
調料小蔥bai適量du、老抽適量、高湯適量、食鹽適量澆汁芋頭zhi步驟dao1
芋頭削皮，大些的就切兩刀，小的就這樣吧
步驟2油溫5成熱把切好的芋頭放下去炸，炸到金黃即可撈出步驟3高湯裡放點老抽，鹽，開鍋後勾芡澆上即可（沒有高湯，白水也可以，不過就得放雞精了）
肉汁芋頭煲的做法步驟圖，肉汁芋頭煲怎麼做
5樓：繁華有一夢
用料五花肉 300g
荔浦芋頭 1只(中等大小)
黃酒 適量
老抽 適量
生抽 適量
冰糖 少許
鹽 (可選)
胡椒粉專 少許
蔥薑屬 適量
肉汁芋頭煲的做法
五花肉切方塊，洗淨控水瀝乾
不粘鍋加熱，放入五花肉用小火加熱，逼出肉中油脂待肉慢慢出油，加入薑片和蔥段，慢慢煸香。
加入適量冰糖炒糖色，糖化後轉入砂鍋。
砂鍋內加入大量熱水，加入老抽，生抽和少許黃酒，煮開小火慢煮的時候準備芋頭，洗乾淨去皮，切中等大小的塊(我切小了)入芋頭，大火煮開一會兒，用小火慢燉，至肉和芋頭酥軟即可。
直接上鍋配公尺飯吧。
芋頭的吃法有幾種？如何做最好吃？
6樓：傑諾
我比較喜歡吃沙甜芋。。我們家鄉的風俗。。但有一次在電視上看到。原來這味美食是澳門的特產。。
首先，把芋頭切成顆粒。。然後用油炸。。炸成金黃色。。
撈起來，，隔油。。在把鍋裡放砂糖。。然後就把芋頭放下去。。
趕了。。這可是男士活，。呵呵。。
用鏟子。。使勁翻來覆去。。待芋頭全佔滿糖。。
ok。。成功！！
吃起來。。那感覺是特別爽！！
還有一種，，就是切成扁形的。。就巴掌大的，，薄一點。。粘麵粉。。油炸。。順便粘幾粒花生公尺上去。。炸出來，，也是很美味的哦。。
最後一種，，就是炒飯了。。呵呵。。俺媽老做
7樓：lily愛老公
我愛吃翻砂芋頭 呵呵 女士菜
8樓：妙可伊伊
我在這裡說幾種做的方法供大家一起分享：
芋頭軟酥黏滑，食用方法很多，煮、蒸、煨、烤、燒、炒、燴均可．常見的吃法是把芋頭煮熟或蒸熟後蘸糖吃，或者做成芋頭燒肉。
此外，將芋頭切成丁塊，與玉公尺摻在一起煮粥，同樣色香味俱佳。
還可燴芋頭，即將芋頭煮熟、去皮、冷卻後，再用油燴，為使芋頭味道更鮮美，燴時加鹽、味精和切細的蒜葉。
還可將芋頭同雞、豬肉、鰻魚等一起紅燒，做成菜餚。這樣的菜一上桌，人們的注意力往往全在芋頭。因為芋頭吸收力強，能把雞、肉、魚的美味盡收其中，自然風味獨特，倍受青睞．雖然芋頭是碚襯，但最先被「消滅」的都是芋頭．
芋頭也可以與南瓜或山芋同煮．
或將芋頭搗成泥狀，香軟無比．
愛吃芋頭的朋友不妨試試．
【生活小貼士】剝刮芋頭時,手部會又癢又痛.因為芋頭汁裡含皂苷,會刺激**. 解決辦法是:
將手放在爐火上烘烤一下，或在水中加幾滴醋洗一下，即可消癢。搽一點風油精也有效果。 所以提醒大家刮洗芋頭一定要注意.
順便搜到一些生活常識,也很實用.希望會對大家有幫助.
9樓：可愛妹妹包子臉
我介紹一種最好吃的——拔絲芋頭
拔絲芋頭味道香甜，是一道家常美味！
拔絲芋頭 的做法及原料參下——————————————————————
【原料】：
芋頭500克，芝麻10克，白糖200克，熟豬油或清油750克(實耗100克)。
【制法】:
1.先把芋頭洗淨去皮，切成滾刀切或菱形塊，放盤內待炸。
2.芝麻揀去雜質後待用。
3.火上架炒勺，燒好後倒入油750克，燒至六成熟時，將芋頭塊放入，兩次炸熟上色(呈金黃
色)潷漓出油。
4.將炒勺內油倒出，留餘油15克，將白糖200克放入鍋中、不停地攪動，使糖受熱均勻熔化，
但火不宜太大，等糖液起小針尖大小的泡時，迅速將炸好的芋頭塊倒入，撒上芝麻，顛翻均
勻後，盛盤急速桌。
溫馨貼士：
由於剛做完有些燙口，你可以接一碗涼水（生、熟都可以）
夾起來沾一沾、稍泡一下，再食用。
10樓：匿名使用者
這麼多回答。。我就說乙個我們一家人都愛吃的芋頭的法子吧非常非常非常簡單。。。
就是把芋頭蒸熟了，注意咯，不剝皮哦，放幾個用水煮啊煮啊我們家鄉話就是悶芋頭
然後煮差不多了，恩就是裡面都鬆軟了，反正熟了吧然後拿出來剝開，沾鹽吃~~o(∩_∩)o可好吃了~~~
11樓：相當左的大事件
我自己吃過的方法，絕不是複製貼上過的哦
最原始的：蒸！清水蒸就行了，筷子能扎透就算熟了，然後剝皮，可以沾糖或者蜂蜜
p.s.個人認為沾蜂蜜更好吃
其二：蒸！蒸熟後放涼，碾成泥，加入藍莓將（或者任意你喜歡的果醬），和勻，夏天冰鎮後再吃^0^
12樓：御賜劉將軍
芋頭軟酥黏滑，食用方法很多，煮、蒸、煨、烤、燒、炒、燴均可．常見的吃法是把芋頭煮熟或蒸熟後蘸糖吃，或者做成芋頭燒肉。
13樓：蜜罐裡の小雯
蒸著吃最好吃~營養還不流失！
14樓：匿名使用者
很多種，芋頭最好吃的做法是魚腸芋頭。
請問果醬乳酪汁怎樣做？乳酪汁怎麼吃的做法
用料 黃油 可無 50g 奶油乳酪 ricotta 50g 淡奶油 酸奶油 杏仁奶 100g 切達芝士絲 100g 追加 mustard 代糖 魔芋膠 黃原膠。拉絲芝士醬。馬蘇里拉芝士絲 50g 切達芝士絲 50g 淡奶油 酸奶油 杏仁奶 50g 生酮低碳 切達乳酪醬vs拉絲芝士醬，代替ragu的做...
芋頭圓子怎麼做,芋頭圓子的做法步驟圖，毛芋頭圓子怎麼做好
芋艿圓子 將芋艿洗淨煮至半熟後去皮。然後用刀剁成漿糊狀。放在盛器中。放入少量鹽 糖 雞精 蔥末 打入兩個雞蛋。用力拌和均勻。然後用調羹舀在手心中，搓滾成湯糰形，滾上幹澱粉或麵粉。放入油鍋中氽至金黃色即可 芋頭圓子的做法步驟圖，毛芋頭圓子怎麼做好 用料芋頭 乙個 糯公尺粉蔥鹽蒸肉粉 沒有就不放 樸素的...
芋頭怎麼做去皮快,芋頭怎樣去皮芋頭輕鬆去皮的方法
放鍋裡面或煮或蒸都可以，等熟了就用乙個盆倒出來裝。很燙就用涼水泡，水熱了再換涼水，等芋子的溫度冷卻下來了就直接用手剝皮了。很好剝。1.芋頭蒸好後，出鍋，待涼。2.用小刀把芋頭的兩端切掉，微微地看見內瓤即可。3.接著用小刀把芋頭從中間一分為二切開。4.隨後把牙籤扎在芋頭皮和芋頭肉之間，不用扎得很深，慢...