1樓：匿名使用者
2023年11月2日，衛
bai生部釋出《預du包裝食品營zhi養標籤通則》，作為「食dao品安全國家標專準」之
屬一，強制要求以氫化油為配料的食品營養表中，要標出反式脂肪酸的含量，每100克產品中反式脂肪酸含量小於等於0.3克，反式脂肪酸可標註為「0」，該通則自2023年1月1日起實施。
所以反式脂肪酸含量只要低於0.3%，就可以寫含量為0了，只要每公斤含反式脂肪酸小於3克
2樓：匿名使用者
改變配方可以不含反式脂肪酸，但只要是含有氫化植物油、人造奶油、起酥油等一定不要吃。
食品配料表上含有植物油，可是營養成份表裡沒有標反式脂肪酸可以嗎？ 40
3樓：匿名使用者
可以反式脂肪酸只在原料中有氫化植物油時才需要在營養成分表中標註。沒有氫化處理過的植物油中是不含反式脂肪酸的，比如棕櫚油、椰子油（未氫化處理）、色拉油、大豆油等，這些是無需標註反式脂肪酸的。
比如當配料中包括起酥油、氫化椰子油、白脫油（植物奶油）、植脂末等含有氫化植物油的時候，必須在營養成分表中標註有反式脂肪酸。
4樓：炫麗之星際雲天
營養標籤通則中規定，反式脂肪為非強制性標示內容，但如果食品在生產過程中使用了氫化油或食品配料中含有以氫化油和（或）部分氫化油為主要原料的產品，如人造奶油、起酥油、代可可脂，則必須在營養標籤上標示反式脂肪含量。反式脂肪含量不是「0」的食品最好不選。
5樓：舌尖上的專家
親，只要你新增的植物油沒有進行氫化工藝，就沒有必要標註髮式脂肪酸的，反之，必須標註！
6樓：匿名使用者
gb28050 中規定 ，反式脂肪酸的零界限值是0.3g/100g，小於這個值可以標0。
康師傅經典奶茶中在營養成份中寫反式脂肪(酸)0.0g，但配料表中又寫植脂末中含食用氫化植物油
7樓：匿名使用者
2023年11月2日，衛生部釋出《預包裝食品營養標籤通則》，作為「食品安全國家標準」之一，強制要求以氫化油為配料的食品營養表中，要標出反式脂肪酸的含量，每100克產品中反式脂肪酸含量小於等於0.3克，反式脂肪酸可標註為「0」，該通則自2023年1月1日起實施。
所以反式脂肪酸含量只要低於0.3%，就可以寫含量為0了，每公斤小於3克
8樓：匿名使用者
其實不矛盾，你不知道而已，反式脂肪小於好像0.3左右都算不含反式脂肪的，他們就用這個來鑽空子，小於零點幾真忘了，我是在平安365看到的
哪些食物中含有氫化植物油 反式脂肪酸
1 各種麵包，吐司，餅乾，曲奇，蛋糕 無論是否裱花 蛋撻，夾心餅乾，麵包圈，泡芙，糖霜酥餅，巧克力外皮點心，巧克力夾心點心 2 中式糕點，酥皮點心，油酥餅，散裝點心 3 咖啡伴侶，速溶咖啡，罐裝咖啡，咖啡店中的花式咖啡 熱巧克力 4 淡奶，奶茶 包括街邊的，超市的，咖啡店的 奶昔，椰子粉，豆奶，豆漿...
普通的麵包都含有氫化植物油之類的嗎？謝謝了，大神幫忙啊
麵包肯定是含有氫化植物油，現代的食品工業基本上是離不開的。具體參考 普通的麵包都含有氫化植物油之類嗎？黃油很貴 植物油便宜，很多地方都用植物油。檢視原帖 什麼牌子的麵包不含氫化植物油 你好 我也很喜歡吃麵包吧 朋友都叫我 麵包公主 可是現在知道麵包裡都含有氫化 專植物油的 而氫化屬植物油裡含有大量的...
問植物油未經過氫化處理是什麼意思
植物油未經過氫化處理意思是還是原來的植物油，比較有利於健康 植物油經過氫化處理以後就變成了氫化植物油，利於儲存不易變質，但是對健康不太有利，因為氫化植物油屬於反式脂肪酸。馬克西姆咖啡伴侶上面成分標的是植物油脂 不是氫化植物油 請問二者有區別嗎 植物油脂健康嗎 當然區別大了。氫化植物油是因為植物油為了...