1樓：匿名使用者
不能掃地，不能撥水，怕把一年的運氣掃、呼出去。不能動刀剪、不能蒸炒，取不能爭吵的詣音。不能剪頭，不能說不吉利的話，不能打破各種東西，還有臘不定正不娶的習俗。
老北京有什麼習俗？？
2樓：小紅帽變成狼
1、羊肉臘八粥
按舊俗，一進臘月就開始忙碌著準備過春節了。正如老北京俗諺所雲：「小子，小子，你別饞，過了臘八就是年……」老北京的春節是由臘八拉開序幕的。
如今，在北京依舊保留著泡臘八蒜、熬臘八粥的習慣，也有人保留了到寺廟進香拜佛的習俗。但是，北京地區的臘八粥中，曾經的羊肉臘八粥則消逝了。
2、書春攤
過了臘八之後，各種民俗節目輪番上演，但有些民俗逐漸消逝，像「書春攤」在北京就永遠看不到了。據《燕京歲時記》記載：「自入臘以後，即有文人墨客，在市肆簷下，書寫春聯，以圖潤筆。
祭灶之後，則漸次粘掛，千門萬戶，煥然一新。」
貼掛春聯的習俗至今還保留著，但是今天的春聯大多是印刷品，很少有書寫的，昔日的「書春攤」的消失是很自然的。
春聯是我國獨有的楹聯文化中重要的部分，雖然有節令色彩，但是營造的「白雪映紅聯」氣氛，令年味大增。至於經營「書春攤」者並非全是什麼文人墨客，大多是破落文人乃至毛筆字寫好的中小學生。
3、天地桌
除夕天地桌，在《燕京歲時記》中有所記載：「每屆除夕，列長案於中庭，供以百分。百分者，乃諸天神聖之全圖也。
百分之前，陳設蜜供一層，蘋果、乾果、饅頭、素菜、年糕各一層，謂之『全供』。
供上籤以通草八仙及石榴、元寶等，謂之『供佛花』。及接神時，將百分焚化，接遞燒香，至燈節而止，謂之『天地桌』。」這種年俗僅限於大戶人家，平民百姓涉及極少，它的消逝不會留下遺憾，作為歷史上的民俗現象，讓人們了解一下也是有意思的。
4、接神
所謂「接神」，在今天說起來也很有趣，在《京都風俗志》中有「除夕，夜靜更深，則爆竹之聲漸起，是即接神者。而昇平之世，於斯可見其概也」的記述。
看來，接神只是太平盛世、國泰民安的象徵，宗教的內容並不多，只是人們在新年來臨之際寄託美好願望的一種方式，因為「接神以後，即為新年」。
5、祭祖
所謂「祭祖」，形式很簡單，就是家人排輩分依次向逝去的祖宗影像或牌位燒香叩頭。在祭祀的供桌上要擺上供品，其中不可或缺的是蜜供。
《光緒順天府志》中就有記載：「蜜供，用面切細方條，長寸許，以蜜煎之，每歲暮祀神祭祖，用充供果。」老北京用來祭祖上供的蜜供，壘成寶塔形，上面還插「供花」，看起來十分莊重。
3樓：啥啊三
逛廟會、吃烤鴨、喝豆汁、聽京劇北京人還忌諱在屋子裡面撐傘，老人們經常告誡小孩子：「屋子裡面不可撐傘，否則房子會漏！」這當然帶有極大的誇張成分，但是也並不是毫無道理，因為頂棚就是北京平房的天花板，北京的平瓦房的頂棚，都是用木條加高粱杆和葦子杆扎的，再糊上桌布。
頂棚高不及丈，又是紙糊的，所以在屋內揮舞長物，極易捅破。
4樓：亦如
一、逛廟會
說道北京民俗，那一定少不了逛廟會。早在我國古代的秦漢時期，北京就已經是北方地區的重鎮了，特別是在元、明、清在此處建都之後，進一步的豐富了當地的文化底蘊，促使了寺廟文化的興起，從而衍生出了逛廟會這樣的民俗習慣。尤其是在明清時期，北京的寺廟達到了空前的高度，有著近一千多座，位列全國的首位，也是因此使得這座城市幾乎是一年三百六十五條都有著廟會這樣的民俗習慣。
在隨著歷史不斷的變遷，北京依舊是完整保留著這樣的民俗文化，其中最著名的便是白雲觀、白龍潭與地壇等，它們形成了現代北京的一道獨特風景線，讓世人對此銘記於心，也成為了傳播中華傳統文化的重要途徑。
二、吃烤鴨
說完了北京民俗文化中的文化型別，那麼飲食也一定是必不可少的。眾所週時，北京烤鴨是我國傳統飲食文化中的代表之一，它最早是誕生於明初年間，當時的皇帝朱元璋由於熱愛烤鴨，導致宮廷中的御廚是想盡辦法，最終研製出了聞名的「北京烤鴨」，而其中最具代表性的兩大門派為「全聚德」和「便宜坊」。
三、喝豆汁
有人曾說過這樣一句話：「來北京要是沒嘗試過豆汁真不算來過北京」。據說豆汁最早是誕生於遼宋時期，真正被大眾所熟知是在清朝，當時的乾隆皇帝將這種飲品引入了宮廷之中，使其成為了宮廷的御膳，由此促使了豆汁在北京的發展，從而成為了民間大眾化食品。
由於豆汁中含有十分豐富的蛋白質和維生素成分，所以有著非常好的保健效果，尤其是在夏天，能夠很好的祛暑、清熱以及開胃。但是也由於豆汁的是發酵而成，會帶有十分中的泔水味，許多人都是無法接受的，也是因此讓豆汁北京的一大特色。
四、爬景山
俗話說「百善孝為先」，中國是乙個十分注重傳統文化的國家，而孝道也是傳承了千年之久，北京的景山正好象徵者這樣的文化習俗。
說道北京民俗，那麼爬山祭祖一定是必不可少的，其中景山就是一大特色。這座公園正式形成是在元朝時期，隨著時代的發展，在明清時期逐漸的成為了祭祖追思的重要場所，以此來發揚我國的「孝道文化」，讓遊客在遊覽美景的同時銘記歷史文化。
五、聽京劇
京劇是我國的國粹，也是最具代表性的北京民俗之一。京劇是由徽劇衍生而來，隨著各類戲曲文化的不斷交流和融合，於是誕生了現在我們所看見的京劇，它早在清朝時期就成為了當時最受歡迎的文化活動，深受無數老百姓的喜愛，還因此誕生了許多的著名戲曲家，如：梅蘭芳、程長庚、譚鑫培等。
擴充套件資料
北京市作為歷史文化名城，其小吃歷史悠久。北京小吃俗稱「碰頭食」或「菜茶」，融合了漢、回、蒙、滿等多民族風味小吃以及明、清宮廷小吃特色而形成，品種多，風味獨特。
北京小吃大約二三百種，包括佐餐下酒小菜（如白水羊頭、爆肚、白魁燒羊頭、芥末墩子等）、宴席上所用麵點（如小窩頭、肉末燒餅、羊眼兒包子、五福壽桃、麻茸包等），以及作為零食或早點、夜宵的多種小食品（如艾窩窩、驢打滾等）。其中最具京味特點的有豆汁、灌腸、炒肝、麻豆腐、炸醬麵等。
一些老字型大小專營其特色品種，如仿膳飯莊的小窩窩、肉末燒餅、豌豆黃、芸豆卷，豐澤園飯莊的銀絲卷，東來順飯莊的忌廉炸糕，合義齋飯館的大灌腸，同和居的烤饅頭，北京飯莊的麻茸包，大順齋點廠的糖火燒等，其他各類小吃在北京各小吃店及夜市的飲食攤上均有售。
清代《都門竹枝詞》寫道：「三大錢兒買好花，切糕鬼腿鬧喳喳，清晨一碗甜漿粥，才吃茶湯又麵茶；涼果糕炸甜耳朵，吊爐燒餅艾窩窩，叉子火燒剛賣得，又聽硬麵叫餑餑；燒麥餛飩列滿盤，新添掛粉好湯圓……」這也說明北京歷來有許多風味小吃。
昔日北京不少家喻戶曉的小吃，由於時代變遷等諸多因素，早已消失，有的也很少見到，但是，大多數小吃儲存了下來，有些小吃店還開到了一起，這樣很大程度上方便了顧客。
5樓：lv晶晶
1、北京童謠
老北京童謠是歷史一代代傳承的結晶，其傳承的方式有兩種，一種是通過書面文獻來傳承，另一種是通過口頭傳承。童謠顧名思義九就是在兒童口中廣為流傳，其地方特色十分濃厚。童謠總體來說是民間歌謠的一種，所以更具民間文學的特色。
2、老北京的叫賣
老北京的叫賣最大的特點幾十兒化音的大量運用，吆喝出來的叫賣聲，字裡行間都透著活潑、幽默、好懂耐聽的特性，是京味的另一表達形式，深受著市民的喜愛。老北京的叫賣內容有**、詞律以及民俗等諸多內容，在我國的商業文化中佔有著重要的位置。
3、北京皮影
北京皮影與其他地方的皮影的藝術特色並不相同，而且其形成的時期特別長，表現手法也是更具特色。北京皮影戲由於長期在京城以唱堂會為主，所以它呈現的表現形式更加的細膩和誇張。比如說其細膩會體現在人物的梳妝打扮、流眼淚、照鏡子等地方。
而它的聲調吸收了京劇、曲藝、地方京劇等多種強調，形成了老北京皮影特有的強調表現形式。
4、北京評書
北京評書是北方評書的主體，其形成與北京，在京、津、冀和東三省等地開始盛行。北京評書的表演形式也是隨著年代的不同而不同，在早期的時候，表演者只是乙個人，他坐在桌子後面，身著長衫，摺扇和醒目都是使用道具。直到上個世紀中葉，漸漸的轉變成了站立說演的形式，而且衣服也不再是固定的形式。
5、老北京的「吃秋」習俗：
咱四九城的老北京人在入秋後有「吃秋」之俗，民間亦有「立秋燉大肉」的俗語。吃秋與先民們把夏季稱為惡季，夏老虎有關，舊京時環境衛生差各種疫病叢生，害病後體質瘦弱所謂「一夏無病三分虛」，古人稱這些症狀為「苦夏」。老北京還有「秋季補的好，冬天病不找」的俗語。
正因上述的緣故老北京傳承著吃秋進補的習俗。
老北京是對古都北京的傳統風俗的叫法。北京作為七大古都之一，無論是老百姓還是**們對衣著打扮都相當重視。清朝入關後，過去的寬袍、大袖和蓄髮的傳統裝束被逐漸改變，這也極大地影響了後來北京人的穿著打扮。
北京市作為歷史文化名城，其小吃歷史悠久。北京小吃俗稱「碰頭食」或「菜茶」，融合了漢、回、蒙、滿等多民族風味小吃以及明、清宮廷小吃特色而形成，品種多，風味獨特。
北京小吃大約二三百種，包括佐餐下酒小菜（如白水羊頭、爆肚、白魁燒羊頭、芥末墩子等）、宴席上所用麵點（如小窩頭、肉末燒餅、羊眼兒包子、五福壽桃、麻茸包等），以及作為零食或早點、夜宵的多種小食品（如艾窩窩、驢打滾等）。其中最具京味特點的有豆汁、灌腸、炒肝、麻豆腐、炸醬麵等。
一些老字型大小專營其特色品種，如仿膳飯莊的小窩窩、肉末燒餅、豌豆黃、芸豆卷，豐澤園飯莊的銀絲卷，東來順飯莊的忌廉炸糕，合義齋飯館的大灌腸，同和居的烤饅頭，北京飯莊的麻茸包，大順齋點廠的糖火燒等，其他各類小吃在北京各小吃店及夜市的飲食攤上均有售。
老北京人稱冷飲為「冰食」。中國人吃冰食的傳統源遠流長，已有3000多年的歷史。在古代，貴族炎夏要享用冰食，先決的條件是要藏冰。當時，皇室都建有藏冰室。
在周代，朝廷還設有掌管冰事的**，專管斬冰、藏冰等事宜。因為技術的限制，在中國古代，藏冰很不容易，因此在隋唐以前，能享用冰食的人極少，皇帝為了表示對大臣的恩寵，在天氣炎熱時會將凍冰賜給大臣。到了唐代，我國開始有了人造冰，在京城之中亦出現了賣冰的店鋪。
老北京春節習俗有哪些？
6樓：
與老北京的春
節習俗相比，雖然北京的春節習俗已經有了些變化，但是老北京的豐富年俗畢竟讓人懷念。
從臘月初八家家戶戶要泡臘八醋（蒜），就開始有了「年味」。民謠：「老太太別心煩，過了臘八就是年。
臘八粥，喝幾天？哩哩啦啦二十三……」，在北京臘月二十三又稱「小年」。從這天開始，北京人更加忙活了，要祭灶，掃房子，蒸饅頭，置辦年貨，貼「福」字，貼年畫，剪窗花，貼對聯。
貼門神，貼掛錢，一直忙活到除夕，開始過大年。
北京人總是把「福」倒著貼在門裡、衣櫃、水缸上，寓意著福到了。北京人在屋內廷貼上「抬頭見喜」，屋外貼上「出門見喜」，院內貼「全院生輝」等春條。
過去大多數老北京人家都供有佛龕或神像，到了年三十最講究的要擺上九堂大供；有成堂的蜜供，成堂的套餅、花糕的面鮮，成堂的水果、成堂的乾果、花糕大小八件，年糕年飯，素餃子（或蒸食），素炒菜（或炸食）。家境不好的也要擺三堂或五堂供品。北京人過年講得就是吃喝玩樂，以吃為主。
這些供品實際上也是為人準備的。北京人除夕晚上的年夜飯（又稱團圓飯）是必不可少的，也是全年最豐盛的一次晚餐。北京人除夕和正月初一都要吃餃子，取其「更歲交子之義」。
一交豐年子時，迎來了新年，首先要放炮驅邪、焚香祭祖。老北京人有除夕守歲的風俗，守歲最早起源於晉代。守歲其意有二，年歲大的是在辭舊之際有珍惜時光之意。
年青人守歲則有為父母延壽之意。所以凡是父母健在的人都必須守歲，再搞些娛樂活動。
除夕子時接神後，全家要進行團拜，團拜最早出現在漢代為官方朝拜皇帝之禮。老北京的團拜從清代盛行。全家要先在祖宗牌位前磕頭拜年，然後晚輩再給長輩磕頭拜年，這時長輩要給未成年的小輩壓歲錢。
給壓歲錢的習俗起於清代。為的是體現長輩對晚輩的慈愛之情，也有驅邪取吉之意，團拜後，全家聚在一起吃素餡的接神餃子，又稱五更餃子。
初一到初五北京人則要串親走友，相互拜年，請客送禮、逛廟會、逛廠甸。到了初五北京人稱「破五」，百姓「送窮」、商人「開市」（初六正式開業）。初五家家戶戶都要包餃子，稱之為「捏小人嘴」，其意是一年之內不犯「小人」順順當當。
一直到正月十五北京人才算是過完了春節。
老北京的春節習俗，作為一種的民俗文化，深深地影響著人民的生活，並扎根於人們的心目之中，它蘊含著家人團聚的溫馨、辭舊迎新的喜悅和期望。春節以其獨特魅力向世界傳播、展示著文明古國、古老民族文化的生命力。
老北京過春節有哪習俗,老北京過春節有哪四個習俗？
大年初一重在拜年，初二拜財神借元寶，初三老鼠娶親的日子，初四逛廟會走親戚，初五 破五 夥計就怕老闆夾包子，初六買燈碗兒等待 順星 臘月的習俗 二十三糖瓜兒粘 二十四掃房日 二十五糊窗戶 二十六燉大肉 二十七殺公雞 二十八把面發 二十九蒸饅頭 三十兒晚上熬一宿 大年初一扭一扭。穿新衣，吃年夜飯，放鞭炮...
春節的習俗表達了作者什麼感情，老北京的春節表達了作者怎樣的感情
春節應該每個人都會有一些情節，如果遠在外地的人就很會想念家鄉。春節是我國一個古老的節日，也是全年最重要的一個節日，如何過慶賀這個節日，在千百年的歷史發展中，形成了一些較為固定的風俗習慣，有許多還相傳至今，這就是習俗。春節俗稱 年節 是中華民族最隆重的傳統佳節。自漢武帝太初元年始，以夏年 農曆 正月初...
你家鄉的春節有哪些習俗,和老北京的春節一樣嗎有哪些不同用介紹
我們家鄉春節的習俗和老北京的春節習俗差別還是挺大的，讓人共同的春節氣氛是一樣的 我家鄉過春節的時候和北京有相同之處，就是貼對聯兒鬧紅火。你家鄉的春節有哪些習俗和老 北京的春節 一樣嗎？基本上是一樣的，都是貼春聯，放爆竹啊，拜年。哦，家鄉的春節中的習俗和老北京的春節習俗哦，大同小異，都是差不多的嗯，相...