1樓:匿名使用者
小孩小孩你別饞,
過了臘八就是年。
臘八粥,過幾天,
哩哩啦啦二十三。
二十三,糖瓜兒粘;
二十四,掃房日;
二十五,炸豆腐;
二十六,燉白肉;
二十七,宰公雞;
二十八,把面發;
二十九,蒸饅頭;
三十兒晚上熬一宿;
大年初一扭一紐。
北京人總是把「福」倒著貼在門裡、衣櫃、水缸上,寓意著福到了。北京人在屋內廷貼上「抬頭見喜」,屋外貼上「出門見喜」,院內貼「全院生輝」等春條。
北京人除夕晚上的年夜飯(又稱團圓飯)是必不可少的,也是全年最豐盛的一次晚餐。除夕的年嬉飯要葷素一起上。有冷葷、大件和清口菜。
冷葷有冷燉豬、羊肉、冷燉雞、鴨。大件有:紅燒肉、扣肉、公尺粉肉、紅白丸子,四喜丸子。
清口菜一般都是豆腐、青菜、羅
十、鹹菜佛手等。主食多以葷素睡覺為主。
北京人除夕和正月初一都要吃餃子,取其「更歲交子之義「。還總是把餃子包成元寶形,在餃子中放進糖、銅錢、花生、棗、栗子等。如吃到糖的,意味著日後生活甜蜜;吃到銅錢意味著有錢花;吃到花生意味著長壽,因花生又名長生果,吃到棗和栗子的意味著早立子……
初一到初五北京人則要串親走友,相互拜年,請客送禮、逛廟會、逛廠甸。到了初五北京人稱「破五」,百姓「送窮」、商人「開市」(初六正式開業)。初五家家戶戶都要包餃子,稱之為「捏小人嘴」,其意是一年之內不犯「小人」順順當當。
一直到正月十五北京人才算是過完了春節。
北京人過年有哪些習俗?
北京人春節過年有哪些習俗?
2樓:匿名使用者
(1)臘月二十三:祭灶
灶神,俗稱「灶王爺」。祭灶是舊曆到來的訊號,老北京人稱「過小年」。童謠傳:
「糖瓜祭灶,新年祭灶,新年來到,丫頭要花,小子要炮……」人們會為貼在廚房的灶王爺、灶王奶奶供上糖瓜,希望把他們的嘴粘住,免得上天瞎匯報。然後,把灶王爺、灶王奶奶燒掉,送灶神上天。
(2)臘月二十四:掃房
古代把春節大掃除稱為「掃年」,起源於古代人民驅除病疫的一種宗教儀式。後來逐漸演變為年終的衛生大掃除了。按早年間民間的傳說,「塵」與陳舊的「陳」是諧音。
在農曆正月新年前,掃去家中的一切塵土,意味著去除舊一年的陳舊東西,把不好的「窮運」、「晦氣」統統掃出門,以此來迎接新的一年。
(3)臘月二十五:做豆腐
(4)臘月二十六:去割肉
民間諺語:「臘月二十六,殺豬割年肉」,說的是這一天主要籌備過年的肉食。所謂殺豬,當然是殺自己養的豬;所謂割肉,是指沒養豬的貧困人家到集市上去買過年吃的肉。
將「割年肉」放入年謠,是因為農耕社會經濟不發達,人們只有在一年一度的年節民間傳統臘月二十六燉大肉中才能吃到肉,故此稱為「年肉」。
(5)臘月二十七:宰年雞
到了臘月二十七,春節的腳步是越走越近,近的我們彷彿都聽見了除夕的鐘聲。家家戶戶,大街上全都熱鬧了起來。在昨天吃過了美味的燉大肉以後,今天要做的一件重要的事就是「宰雞」。
民謠中「臘月二十七,宰年雞」,指的就是這個意思。
(6)臘月二十九:蒸饅首
「二十九,蒸饅頭。」在我國春節的民俗中,在這天要把臘月二十八已經發好的白面蒸成饅頭,誰家的饅頭蒸得大、蒸得好,在新的一年裡,誰家就會蒸蒸日上,討個好彩頭。家家還要蒸棗糕、年糕、豆包,在豆包上還要點上紅點或用「八角」(大料)印上紅印,還喜歡把豆包做成刺狀(用綠豆做眼,再用剪刀把豆包上剪成刺狀),寓意「招財進寶」。
(7)年三十:吃餃子守歲
老北京人的年夜飯,主要就是吃餃子。包餃子要有肉、有菜,取「有財」的諧音。剁餡要全家輪流剁,邊剁,邊說「剁小人」。
在除夕之夜,還有守歲的習俗。守歲就從吃年夜飯開始,大家慢慢地吃,一邊暢談,一邊品嚐美酒,直到深夜。而在午夜12點的鐘聲響起時,大家就會一起歡呼,吃餃子,喜迎新年的第一天。
(8)大年初一:拜年
初一最重要的一件事情就是要開始拜年,北京的廟會也都在這一天開始。按照老北京的習俗,初一這一天,女婿要先看岳父岳母,現在一般都是初二的時候,女兒女婿才回娘家拜年。老北京人對拜年非常重視。
接待的人家要準備食盒,裡面放著各式乾果,稱為「吉利果」。不論來多少撥兒人拜年,食盒裡面一定要滿,以表示對客人的尊重和祝福。
3樓:心樂
北京的春節習俗:
1.貼倒福
2.掃房
3.祭灶
4.滿街走
5.鬧一宿
6.蒸饅頭
7.把面發
8.宰公雞
9.燉大肉
10.磨豆腐
4樓:匿名使用者
孩子孩子你別饞,過了臘八就是年,臘八粥喝幾天,哩哩啦啦23
23糖瓜粘,24掃房日,25炸豆腐,26燉羊肉,27殺年雞,28把面發,29蒸饅頭,30晚上熬一宿,大年初一,扭一扭
5樓:匿名使用者
年前忙年主要是以除舊布新為活動主題,掃塵是年節除舊布新習俗之一。民諺稱「臘月二十四,撣塵掃房子」。年尾廿三/廿四便正式地開始做迎接過年的準備。
掃塵就是年終大掃除,北方稱「掃房」,南方叫「掃屋」。在春節前掃塵,是中國人民素有的傳統習慣。這一習俗寄託著人們破舊立新的願望和辭舊迎新的祈求。
每逢春節來臨,家家戶戶都要打掃環境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網,疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛生、乾乾淨淨迎新春的歡樂氣氛。
老北京春節習俗 5
6樓:匿名使用者
與老北京的春節習俗相比,雖然北京的春節習俗已經有了些變化,但是老北京的豐富年俗畢竟讓人懷念。
從臘月初八家家戶戶要泡臘八醋(蒜),就開始有了「年味」。民謠:「老太太別心煩,過了臘八就是年。
臘八粥,喝幾天?哩哩啦啦二十三……」,在北京臘月二十三又稱「小年」。從這天開始,北京人更加忙活了,要祭灶,掃房子,蒸饅頭,置辦年貨,貼「福」字,貼年畫,剪窗花,貼對聯。
貼門神,貼掛錢,一直忙活到除夕,開始過大年。
北京人總是把「福」倒著貼在門裡、衣櫃、水缸上,寓意著福到了。北京人在屋內廷貼上「抬頭見喜」,屋外貼上「出門見喜」,院內貼「全院生輝」等春條。
過去大多數老北京人家都供有佛龕或神像,到了年三十最講究的要擺上九堂大供;有成堂的蜜供,成堂的套餅、花糕的面鮮,成堂的水果、成堂的乾果、花糕大小八件,年糕年飯,素餃子(或蒸食),素炒菜(或炸食)。家境不好的也要擺三堂或五堂供品。北京人過年講得就是吃喝玩樂,以吃為主。
這些供品實際上也是為人準備的。北京人除夕晚上的年夜飯(又稱團圓飯)是必不可少的,也是全年最豐盛的一次晚餐。北京人除夕和正月初一都要吃餃子,取其「更歲交子之義」。
一交豐年子時,迎來了新年,首先要放炮驅邪、焚香祭祖。老北京人有除夕守歲的風俗,守歲最早起源於晉代。守歲其意有二,年歲大的是在辭舊之際有珍惜時光之意。
年青人守歲則有為父母延壽之意。所以凡是父母健在的人都必須守歲,再搞些娛樂活動。
除夕子時接神後,全家要進行團拜,團拜最早出現在漢代為官方朝拜皇帝之禮。老北京的團拜從清代盛行。全家要先在祖宗牌位前磕頭拜年,然後晚輩再給長輩磕頭拜年,這時長輩要給未成年的小輩壓歲錢。
給壓歲錢的習俗起於清代。為的是體現長輩對晚輩的慈愛之情,也有驅邪取吉之意,團拜後,全家聚在一起吃素餡的接神餃子,又稱五更餃子。
初一到初五北京人則要串親走友,相互拜年,請客送禮、逛廟會、逛廠甸。到了初五北京人稱「破五」,百姓「送窮」、商人「開市」(初六正式開業)。初五家家戶戶都要包餃子,稱之為「捏小人嘴」,其意是一年之內不犯「小人」順順當當。
一直到正月十五北京人才算是過完了春節。
老北京的春節習俗,作為一種的民俗文化,深深地影響著人民的生活,並扎根於人們的心目之中,它蘊含著家人團聚的溫馨、辭舊迎新的喜悅和期望。春節以其獨特魅力向世界傳播、展示著文明古國、古老民族文化的生命力。
7樓:過鈺康
老北京過春節習俗詳細介紹。
臘月初八,臘八粥「送信兒」 這個吃,吃的就是「臘八粥」。
8樓:百度使用者
老北京過年習俗·初一
大年初一重在拜年
老北京新春的禁忌從初一開始,有不少的理兒,不能掃地,不能撥水,怕把一年的運氣掃、呼出去。不能動刀剪、不能蒸炒,取不能爭吵的詣音。不能剪頭,不能說不吉利的話,不能打破各種東西,還有臘不定正不娶的習俗。
初一最重要的一件事情就是要開始拜年,北京的廟會也都在這一天開始。按照老北京的習俗,初一這一天,女婿要先看岳父岳母,現在一般都是初二的時候,女兒女婿才回娘家拜年。老北京人對拜年非常重視。
接待的人家要準備食盒,裡面放著各式乾果,稱為「吉利果」。不論來多少撥人拜年,食盒裡面一定要滿,以表示對客人的尊重和祝福。
老北京過年習俗·初二
拜財神借元寶
初二早上,天沒有亮的時候就要起床,煮餛飩吃,因為餛飩長得象元寶。
初二這一天,是老北京人拜財神的日子。商家一般拜武財神——關公。百姓家拜比幹。因為百姓認為比干沒有心了,一定沒有私心,辦事一定能公正。
過去,初二一大早,京城的百姓無論富的窮的,都會趕往廣安門外的五顯財神廟。有的開汽車,有的趕著馬車,有的坐著人力車,非常熱鬧,老北京人到廟裡面借「元寶」,以求新的一年萬事順利。
到廟裡借元寶,還有乙個講究,就是借的元寶明年要還回來,還得比借得多。京城的商家在這一天要在店裡面辦酬財神的活動,一般是唱一場會堂。
老北京過年習俗·初三
老鼠娶親的日子
老北京有這麼乙個說法,但不是特別的流行,一般是以南方搬到北方,還有就是從鄉下搬到城裡的家庭有這種習俗。
據說,初三晚上是老鼠娶親的日子,所有北京人早早的**休息,把燈熄了,還要把鞋藏好了,以防老鼠給叼走了。有的在炕洞,頂棚等地放一些公尺。如果這一天,住平房的小孩聽到頂棚上有老鼠跑來跑去,老奶奶就會說是老鼠要娶親了。
老北京過年習俗·初四
逛廟會走親戚
逛廟會從初一就開始逛,老北京人給親戚拜完年都會到廟會逛逛。
過去北京的廟會很多,現在比較正宗的有白雲觀、東嶽廟。騎驢到白雲觀、打金錢眼、摸猴兒。到東嶽廟走福路、掛福牌、繞福樹。廟會是老北京人娛樂的場所。
老北京過年習俗·初五
夥計就怕老闆夾包子
初五這一天被稱為破五,也就是破除禁忌,初一說的那些禁忌可以破除。
店鋪裡面的夥計最害怕這一天的晚飯,因為這一天的晚飯,如果老闆給夥計夾了乙個包子,那就意味著這個夥計吃完這頓飯就要卷鋪蓋捲兒回家了。
老北京過年習俗·初六
買燈碗兒等待「順星」
商家在初六開始製作一種泥質的小燈碗兒,因為初八傳說是眾星下界的日子,每個人都有乙個能夠保佑自己的星星,老百姓會買小燈碗兒回家,在初八晚上要舉行「順星」儀式,祈求新年一切順利。
舉例說說北京人是怎樣過年的,北京人過年有哪些習俗?
年三十包餃子,0點吃餃子,初一早上串門,初二回娘家,初三可以逛廟會 結合 北京的春節 說說北京人過春節與現在有什麼不同,和相同之處,各寫成一段話,快點 等!25 廣西人 春節從年三十至正月初 一 初二,共三天。除夕,家家殺雞宰鴨,蒸製扣肉 粉精肉 叉燒肉等。除夕的公尺飯要蒸得很多,象徵富裕。飯桌上要...
北京的春節1 按照老規矩,北京人是怎麼過春節的?給你印象最深的是什麼?詳寫
這個太詳了 自己去看課文,這個問題太容易啦!想一想,按照老規矩,北京人是怎麼過春節的?給你印象最深的是什麼?北京的春節,按照老規矩,北京是怎麼過春節的?給你印象最深的是什麼?北京的老規矩就是,年三十是一宿不能關燈的,年三十晚上要包餃子,凌晨零點後要吃第一頓餃子,年三十家裡是不能掃地的,大年初一掃地,...
《北京的春節》給你印象最深的是北京人怎麼過
現在高樓大bai廈起來了,交通擁堵du了,現在30晚上再也見zhi不到有很多dao小朋友在 內街道上捉迷藏 初一 早上容沒有拜年的親戚朋友了,對門能問聲好就不錯了,現在的北京變了,京味兒越來越淡了,被滿大街的q7悍馬,等車代替了!1 默讀課文。想一想,按照老規矩,北京人是怎麼過春節的?給你印象最深的...