1樓:感性的小白
不能。未開封的食用油在常溫下(不超過25℃)保質期一般為18個月。開封後通常只能維持三個月。因此開瓶食用油最好在三個月內用完。
食用油開封後要避光、密封、低溫、防水儲存,建議開封後3個月食用完。開封時間過長的食用油,不但營養成分流失嚴重,食用後還可能會引起不良反應,長期食用可能還會對心血管、大腦神經造成損傷。
2樓:匿名使用者
食用油的保質期一般為18個月,
尤其是大桶的食用油,開啟後往往很難再「保鮮」,會縮短保質期。
山茶油的保質期在所有食用油之中是最長的,尤其是以冷榨山茶油為最長,像綠達野生冷榨山茶油的保質期能達2年之久,但是這也是指在沒接觸空氣、儲存溫度合適的情況下。
在實際生活中,如果食用油在生產過程中,是嚴格按照國家標準和要求去做的話,過了保質期限也不是說就一定不能食用,而是過了最佳的食用期限和廠家所負責的期限.但如果過了保質期的時間太長(如:3個月以上)就不要再食用了.
要是食用油的話,只要不是散裝 沒有質量保證 無變質的半年內應該沒問題的.
食用油久置,特別是殘餘的粗製油,含有較多的植物殘渣,可出現油脂的酸敗現象。食油中含有一種亞油酸成分,容易與空氣中的氧發生化學反應,這種現象叫「油脂氧化」。油脂、水解等一系列反應,可生成具有特殊氣味的小分子醛、酮類及羧酸等氧化物、過氧化物及其它分解產物,哈喇味就是油脂氧化、酸敗的結果。
油脂酸敗後,加熱時煙大、嗆人,其中含分解物環氧丙醛等,食用後易中毒。
而我們通常所說的老油膩子味,就是過期的食用油的味道。為了你和家人的健康,還是勸你最好是使用在保質期內的山茶油,既能促進健康,又不傷害身體。不妨可以去試試綠達山茶油。
放了十年的山茶油但沒變質,這麼多年了還可以食用了嗎?怎麼時間這麼久都不會壞掉呢?
3樓:匿名使用者
食用油尤其植物油很大一部分是不飽和脂肪酸,對人體是有益的,但是這種不飽和脂肪酸有自由氧化的特性,在光照,受熱及密封不嚴情況下與氧氣接觸就會被氧化,長期食用氧化敗酸的油脂會對肝臟產生負擔,影響生長發育,你的山茶油經過密封儲存沒受光照不受熱所以能儲存得很好,但拿出來後會氧化,建議不要食用,呵呵
4樓:五羊新城麵包房
不能吃了,因為沒水份吧。
5樓:超級雙寶貝
還有嗎?有的話賣給我
茶油放十幾年會變質嗎
6樓:匿名使用者
變質了。按國家規定,正規生產出來的茶油只能只存十八個月,過期就不能吃了,不過茶油越久對外傷作用茶油的效果更好。
1、油茶籽油俗稱茶油,又名山茶油、山茶籽油,是從山茶科山茶屬植物的普通油茶(camellia oleifera abel)成熟種子中提取的純天然高階食用植物油,色澤金黃或淺黃,品質純淨,澄清透明,氣味清香,味道純正。
2、油茶俗稱山茶、野茶、白花茶,是中國特有的一種優質食用油料植物。油茶與茶葉(學名camellia sinensis(l.)o.
kuntze)為同屬不同種,它們所結的種子榨出的植物油是完全不同的,前者稱為油茶籽油,後者稱為茶葉籽油。
7樓:七善野茶油品牌
茶油,按國家規定,正規生產出來的只能只存十八個月,過了就不能吃了,不過茶油越久對外傷作用茶油的效果更好。
山茶油放了五年還能食用嗎
8樓:匿名使用者
不能。未開封的食用油在常溫下(不超過25℃)保質期一般為18個月。開封後通常只能維持三個月。因此開瓶食用油最好在三個月內用完。
食用油開封後要避光、密封、低溫、防水儲存,建議開封後3個月食用完。開封時間過長的食用油,不但營養成分流失嚴重,食用後還可能會引起不良反應,長期食用可能還會對心血管、大腦神經造成損傷。
擴充套件資料
茶籽油又名油茶籽油、山茶油、野山茶油等,色清味香,是我國傳統食用油之一。其最大的特點是脂肪酸組成與橄欖油很接近,故又被譽為「東方橄欖油」。
茶籽油中各種脂肪酸含量由高到低分別為油酸74%~87%、亞油酸7%~14%、飽和脂肪酸7%~11%。其特點是單不飽和脂肪酸(油酸)的含量甚至要超過橄欖油,但歐公尺伽3多不飽和脂肪酸(亞麻酸)含量很低。
此外,茶籽油還含有維生素e、胡蘿蔔素、礦物質以及角鯊烯、油茶皂甙、茶多酚等植物化學物質。茶多酚具有強大的抗氧化效能和顯著的清除自由基能力。它可直接與自由基反應,抑制脂質過氧化,還可增強抗氧化酶類的活性,具有抗癌、抗動脈硬化、抗菌、抗病毒、抗輻射等多種有益作用。
9樓:小白我們回家啦
山茶油放了五年不能食用,一般保質期都在18個月左右。
山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自油茶樹的種籽。山茶油的製作過程可分為:去殼,曬乾,粉碎,榨油,過濾,全過程均為物理方法,因此它是真正的純天然綠色食用油。
茶油中不含芥酸,膽固醇、黃麴黴素和其它新增劑。經測試:茶油中不飽和脂肪酸高達90%以上,油酸達到80-83%,亞油酸達到7-13%,並富含蛋白質和維生素a、b、d、e等,尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。
經科學鑑定,山茶油的油酸及亞油酸含量均高於橄欖油
10樓:匿名使用者
建議不要使用,茶油一般理論上可以儲存2年以上但是 實際上我們控制在 18個月~24個月內使用佳!
11樓:匿名使用者
已經不能吃了,雖然在用的時候沒什麼問題,但是放的時間長畢竟是不好的,建議還是別再用了。
時間放置時間很長的茶油能吃嗎
12樓:最愛彩虹糖
最好不要吃抄了。由於山茶油有大量的抗氧化物,因此在常溫下的保質期可長達兩年,比一般食用油長得多。通過提純的山茶油,在陰涼乾燥的環境下,保質期甚至可以達到五年。
所以儲存10年的茶油最好不要吃了。
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乙個是油本身的內在成份上的差異。比如很重要的不飽和脂肪酸酯的含量是越高越好。而不飽和酸含量根據我們對各地油的跟蹤,得出結論是,海拔越高,相對不飽和酸含量越高,這和植物生長週期有關。
比如江西三清山的紅花茶籽品質(不飽和酸更高)就越高。但是需要說明的是,差異在2-3%左右,其實對於茶油含不飽和酸91%以上來說,影響和差異是幾乎可以忽略。
在冬天氣溫低時候,沉澱物越多說明油品相對較差,沉澱少或者沒有沉澱,說明油***。在夏天或者氣溫高的季節,以肉眼觀察,越清澈透明亮度好的油就質量越好。在工廠加工中,用冷凍做到0度不沉澱和不驅除沉澱物質,油成本要增加10%左右。
茶油中含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質茶多酚和山茶甙,能有效改善心腦血管疾病、降低膽固醇和空腹血糖、抑止甘油三脂的公升高,對抑制癌細胞也有明顯的功效。同時,茶油的分子結構比橄欖油還要細,所以食用時不用擔心***、油膩。
13樓:湘天華茶油
這個問復
題涉及到食品安全制問題,不能直接回答你。
一、茶油屬於糧油食品,按照食品安全法,保持期為18個月;
二、茶油富含各類抗氧化物質,不易氧化變質,在農村,一罐茶油可以存放幾年;
三、如果生產過程含有少量水份,導致茶油產生霉變,有明顯的異問,這就絕對不能食用了。
14樓:匿名使用者
茶油一般的保質期是18個月,也有2年的.
過了保質期的茶油那就需要判斷其有沒有被氧化內了容.
一般被氧化後,茶油有一種哈喇味.從外觀上一般很難判斷,或者這茶油已經變質得非常厲害了.
茶油被氧化,也是乙個漸進的過程,它在儲存時,就不斷在被氧化著,只不過有的儲存的環境好,就氧化的慢,而有的環境差,氧化的快.
放了2年了,如果沒有被氧化,就是還沒哈喇味,那就快點吃吧.特別是開封後,接觸空氣後,可能就要加快氧化了.要是有了味,那還是不吃為好.
15樓:徐澤凡
時間太長了,還是別吃算了.至於外用的話,可以試試,因為茶油有消炎作用的.
16樓:匿名使用者
當然不能吃了.......
山茶油放了五年還能食用嗎,儲存五年的茶油還能食用嗎有毒嗎
不能。未開封的食用油在常溫下 不超過25 保質期一般為18個月。開封後通常只能維持三個月。因此開瓶食用油最好在三個月內用完。食用油開封後要避光 密封 低溫 防水儲存,建議開封後3個月食用完。開封時間過長的食用油,不但營養成分流失嚴重,食用後還可能會引起不良反應,長期食用可能還會對心血管 大腦神經造成...
山茶油放5年會變質嗎,還能吃嗎,山茶油放了五年還能食用嗎
五年似乎太長了。不過,小時候家裡的土榨茶油放了三年後似乎還更加清亮了,清香依舊,也沒有變質,這個是我親身經歷的。放五年真的沒有試過,最好別放這麼長時間,畢竟是食品。山茶油放了五年還能食用嗎 不能。未開封的食用油在常溫下 不超過25 保質期一般為18個月。開封後通常只能維持三個月。因此開瓶食用油最好在...
山茶油怎麼除嗅,如何去除山茶油味道
這股味道可以通過精煉工序去除,自己在家恐怕就沒什麼好辦法除掉這種氣味了。鮮榨山茶油的風味從組分分析來看,主要是一些醛類 醇類 酮類等小分子物質,並沒有改變人體內激素的神奇作用。山茶油從脂肪酸的成分看,單不飽和脂肪酸的含量非常高,我國國標山茶油的脂肪酸組成範圍要求是 飽和酸 7 11 油酸 單不飽和脂...