1樓：匿名使用者
1、品質不同
相同品種的玉公尺，種植在北方地區，由於光照充足含糖量、氨基酸和蛋白質都要比南方種植的玉公尺更高。
2、產量不同
相同品種的玉公尺，種植在南方，陰雨天氣較多、空氣濕潤，幹物質的積累就會相對較差，產量也會不如東北高。
3、種植時間不同
北方的玉公尺基本屬於春播，種植時間長，成熟時間也晚，生育期約127-135天左右。南方的玉公尺屬於夏播，種植時間短，生育期為97天左右。
2樓：藍絲桃
我也是北方人,在海南上的大學,在學校第一次買玉公尺的時候,吃著以為沒熟,後來才知道,那叫甜脆玉公尺,吃起來很多水的感覺,其實就是和我們平時在飯店吃的松仁玉公尺中的玉公尺是一樣的,有的用北方玉公尺粒做這道菜吃起來口感就不好.
南方玉公尺也不全是甜脆的,甜脆玉公尺是黃色的大的,外表看起來和北方的黃玉公尺很像.還有一種是白色的小一點的,有點像北方玉公尺,但是玉公尺粒的外皮要嫩一些.
3樓：匿名使用者
玉公尺有好多型別，例如普通玉公尺，糯玉公尺，甜玉公尺，高油玉公尺等等。普通玉公尺和糯玉公尺煮熟後就像你說的有點凝固，尤其糯玉公尺很粘。而甜玉公尺含水量很高，熟了還是水水的。
甜玉公尺從基因型上就分好幾種，有普甜玉公尺，超甜玉公尺，加強甜玉公尺等等。從顏色上分有白甜，黃甜，黑甜，五彩玉公尺等等。南方北方都有各自適應的品種，不能以地域來分。
南方與北方的樹種區別,南方和北方的植物有什麼區別？
簡單來說,自然情況下生長的南方的樹種叫南方樹種,反之則是北方樹種.區別就是地理地域的區別.南方和北方的植物有什麼區別？地理方面 按照中國自然區劃 席承藩方案 中國分為三大自然區 東部季風氣候區 西北乾旱區 青藏高寒區。我想你這提到的南方地區和北方地區都屬於東部季風氣候區。在東部季風氣候區內的南方地區...
烘乾玉公尺與自然幹玉公尺差異有哪些，如何區別烘乾和自然幹的玉公尺
差異如下 研究表明，隨著烘烤溫度的加重，澱粉含量有些許下降。尤其是當溫度超過55度，玉公尺中澱粉糊化變性 粘度公升高 烘乾溫度越高，時間越長，甚至會焦化失去使用價值。纖維素是世界上最豐富的有機化合物，也是糧食中另外乙個重要的多醣。在烘乾玉公尺中纖維含量會有所下降，並且部分纖維會轉化為糠醛。蛋白質酶，...
白色玉公尺跟黃色玉公尺有什麼差別，白玉公尺與黃玉公尺的營養有什麼區別嗎
營養價值區別不大，但是黃色的玉公尺中含有有葉黃素和玉公尺黃質，白玉公尺中是沒有的。具體營養成分區別 白玉公尺的營養成分 營養素含量 每100克 食部 100 水分 克 11.7 能量 千卡 352 蛋白質 克 8.8 脂肪 克 3.8 碳水化合物 克 74.7 不溶性纖維 克 8 膽固醇 毫克 灰分...