1樓：食品吧
gb 2760-1996 食品新增劑使用衛生標準gb 4789.2-94 食品衛生微生物學檢驗 菌落總數測定gb 4789.3-94 食品衛生微生物學檢驗 大腸菌群測定gb 4789.
4-94 食品衛生微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗gb 4789.5-94 食品衛生微生物學檢驗 志賀氏菌檢驗gb 4789.10-94 食品衛生微生物學檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗
gb 4789.11-94 食品衛生微生物學檢驗 溶血性鏈球菌檢驗
gb 4789.15-94 食品衛生微生物學檢驗 黴菌和酵母計數gb/t 5009.11-1996 食品中總砷的測定方法gb/t 5009.
12-1996 食品中鉛的測定方法gb/t 5009.17─1996 食品中總汞的測定方法gb 7718-94 食品標籤通用標準
gb 13432-92 特殊營養食品標籤
gb 14880-94 食品營養強化劑使用衛生標準gb 14881-94 食品企業通用衛生規範gb 14882-94 食品中放射物質限制濃度標準菌落總數是指樣品經過處理，在一定條件下培養後所得1ml(g)檢樣或單位面積樣品中所含菌落的總數，是最常用的微生物檢測專案。（filmplatetm aerobic bb202）是一種預先製備好的一次性培養基產品，含有標準的營養培養基，冷水可溶性的吸水凝膠和脫氫酶指示劑氯化三苯基四氮唑（ttc），菌落在測試片上呈紅色，這樣可縮短計數時間和增強計數效果。三方圓菌落總數測試片適合於各類食品及食品原料中菌落總數的測定，也可用於檢測食品加工容器、操作台和其他裝置表面的菌落總數。
執行標準：食品安全國家標準 食品微生物學檢驗菌落總數測定（gb 4789.2）。
2樓：當雪紡遇上蕾絲
一般按照國標檢測。一般檢測專案是：gb 4789.
2細菌總數、gb 4789.15黴菌和酵母菌、gb 4789.3大腸菌群、致病菌（gb 4789.
5志賀氏菌、gb 4789.10金黃色葡萄球菌、gb 4789.4沙門氏菌、gb 4789.
11溶血鏈球菌）
3樓：匿名使用者
我老百姓對所謂科學不是太懂，但是科學也有正邪之分他受認知的多少解釋
不了自然當中先有雞後有蛋的問題，就像中醫和西醫都能治病，中醫就是古人遵循天地執行規律產生的，而西醫是用科學依據發展起來的，為什麼有的病西醫不是要切這器官就是切那器官最後還不解決問題，而中醫只要系統的幾療程中藥就痊癒，西醫這麼有科學做依據為什麼還回答不了這些問題，為什麼一些外國為本國研究的一些植物品種到中國就是災害像水花生之類的，那時科學怎麼沒給**到這些結果，而事情出來了才事後諸葛亮的觀以科學的眼光找出探索的答案，告訴你科學永遠只能是探索，你發現不了的有害物質不能說沒有，說不定若干年以後你掌握了新的知識才能發現，為什麼……
食品微生物的檢測方法有哪些？
4樓：良潤生物
目前主要有普通培養法（簡稱國標方法）一般出報告的要用，儀器法、核酸檢測法（pcr）、還有目前的快速檢測法（主要包括：免疫磁珠、酶聯免疫試劑盒、金標檢測卡等。這個根據自己的需求來選擇吧。
5樓：匿名使用者
很多啊~看你主要檢測什麼微生物而已，有對應的檢測方法的。。有顯微鏡觀察，有培養基檢測法等等
食品中微生物菌落數多少為合格的標準是什麼，要查什麼資料，我在食品衛生微生物檢測裡面沒找到
6樓：匿名使用者
不同的食品有不同的國家標準或者行業標準，你要看什麼食品或什麼微生物就要查詢相應的食品標準。比如gb 4789.3-2010 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸菌群計數。
7樓：
要查該食品對應的食品安全標準。如糕點的，是gb7099,。
8樓：匿名使用者
根據不同種類的食品所採用標準中規定的限值也不同！
食品微生物檢測的國家標準在**查啊，豆腐中大腸菌群數和菌落總數的國家標準是多少啊，求專家解答！！！
9樓：黃聖傑
食品微生物檢測實際上是有很多專案的,不知道您是要哪乙個專案的最新國家標準呢?
目前由於各個專案的跟新速度不同,2003、2008、2023年的標準均有使用.
最常做的細菌菌落總數和大腸菌群用的是2023年的標準,分別是gb4789.2-2010和gb4789.3-2010
10樓：匿名使用者
gb 4789 系列就是各類食品微生物的檢驗，豆腐中的大腸菌群為70mpn/100g 菌落總數為 10000cfu/g
食品微生物檢驗的標準
11樓：微樂與你同在
檢驗食品中微bai生物的
du種類、數量、性質及其zhi對人的健康的影dao響，以判別食品是否符內
合質量標準容的檢測方法。
食品微生物檢驗方法是食品質量管理必不可少的重要組成部分，它是貫徹「預防為主」的方針，可以有效地防止或者減少食物人畜共患病的發生，保障人民的身體健康。食品微生物檢驗是衡量食品衛生質量的重要指標之一，也是判定被檢食品是否食用的科學依據之一。通過食品微生物檢驗，可以判斷食品加工環境及食品衛生情況，能夠對食品被細菌汙染的程度作出正確的評價，為各項衛生管理工作提供科學依據。
12樓：匿名使用者
我知道**有，我交談告訴你吧，這裡不讓貼**...............
微生物檢測菌落總數一般需要什麼儀器
13樓：安可
細菌檢測儀來hed-atp操作採用生
自物化學反應方法檢測atp含量，atp螢光檢測儀基於螢火蟲發光原理，利用「螢光素酶—螢光素體系」快速檢測三磷酸腺苷（atp）。atp拭子含有可以裂解細胞膜的試劑，能將細胞內atp釋放出來，與試劑中含有的特異性酶發生反應，產生光，再用螢光照度計檢測發光值，微生物的數量與發光值成正比，由於所有生物活細胞中含有恆量的atp，所以atp含量可以清晰地表明樣品中微生物與其他生物殘餘的多少，用於判斷衛生狀況。
微生物是由什麼物質組成的，微生物是由什麼組成的？
微生物種類 原核 細菌 放線菌 螺旋體 支原體 立克次氏體 衣原體。真核 真菌 藻類 原生動物。非細胞類 病毒和亞病毒。一般地，在中國大陸地區的教科書中，均將微生物劃分為以下8大類 細菌 病毒 真菌 放線菌 立克次體 支原體 衣原體 螺旋體 微生物的化學組成 c,h,o,n,p,s以及其他元素 微生...
微生物的學名採用什麼原則命名，微生物學的命名
有部分使用形態命名的，也有是它的特點，即與眾不同的地方。微生物學的命名 紅色麵包黴 粗糙脈孢霉 綠膿桿菌 銅綠假單胞菌。學名 是微生物 專的科學名稱，它屬是按照有關微生物分類國際委員會擬定的法則命名的。學名由拉丁詞 或拉丁化的外來詞組成。學名的命名有雙名法和三名法兩種。雙名法 學名 屬名 種名 首次...
安利的哪些保健品好，買安利保健品有什麼推薦嗎？
不要相信廣告的誇大其詞，應該是有目的的選擇，或在經治醫師的指導下進行使用，並且應該是在正規的藥店購買，認清是保健品還是藥品，其實關鍵的還是多吃新鮮水果蔬菜等，以食補為主，適當的多喝水，不要在日光下直射，注意保養等。偶班上的優等生有很多都吃安利的蛋白粉呢。那東東確實不錯，偶小時候面黃肌瘦的，自從吃了安...