1樓：蘋果旺旺小饅頭
1、馬蘇里拉乳酪
馬蘇里拉（mozzarella）乳酪，是義大利南部坎帕尼亞（campania）和那布勒斯（naples）地方產的一種淡味乳酪，真正的mozzarella乳酪是用水牛奶製作的，不過現代比較常見的是普通牛奶的製品。
2、切達乳酪
切達乳酪(cheddar)，質地較軟，顏色從白色到淺黃不等，味道也因為儲藏時間長短而不同，有的微甜(9個月)、有的味道比較重(24個月)。切達乳酪很容易被融化，所以也可以作為調料使用。
3、帕爾瑪乳酪
帕爾瑪乳酪（parmesan cheese /parmigiano reggiano)：一種義大利名品，義大利硬乳酪，經多年陳熟乾燥而成，色淡黃，具有強烈的水果味道，一般超市中有盒裝或鐵罐裝的粉末狀帕爾瑪乳酪**。
4、卡蒙貝爾乳酪
卡蒙貝爾乳酪（camembert）當選十**國乳酪之首，是最著名的一種以地名命名的乳酪，同時camembert是味道最淡的一種乳酪，屬於花皮軟質乳酪。手感較軟，好似新鮮蛋糕，因其易於在高溫下融化，適合烹飪菜餚，並可以佐酒直接食用。
5、藍紋乳酪
藍紋乳酪，具有兩千多年的歷史，風味辛辣。綠黴菌的繁殖使乳酪形成了漂亮的藍色花紋，而此時乳酪也就可以食用了，它的味道比起白黴乳酪來顯得辛香濃烈，很刺激 。與其他乳酪品種不同，藍紋乳酪是由中心向外趨漸成熟的。
西餐中比較常見的食物都有哪些？
2樓：梅梅雪雪
牛排、義大利面、水果沙拉、煎蛋、皮薩、紅酒等等
西餐中常用的調味料有那些？ 10
3樓：匿名使用者
黃油，紅酒，番茄醬，黑胡椒，橄欖油，沙拉醬，這是常用調料
常見的西餐有哪些，西餐的菜主要有哪些
西餐有很多種類啊，不同的國家其代表菜也不同 1 法式菜餚的名菜有 馬賽魚羹 鵝肝排 巴黎龍蝦 紅酒山雞 沙福羅雞 雞肝牛排等。2 英式菜餚的名菜有 雞丁沙拉 烤大蝦蘇伕力 薯燴羊肉 烤羊馬鞍 冬至布丁 明治排等。3 意式菜餚的名菜有 通心粉素菜湯 局餛飩 乳酪局通心粉 肉末通心粉 比薩餅等。4 美式...
西餐與中餐的區別都有哪些，西餐和中餐有什麼區別？
中餐用筷子，西餐用刀叉勺子。西餐在選單的安排上與中餐有很大不同。以舉辦宴會為例，中餐宴會除近 10種冷菜外，還要有熱菜 6 8種，再加上點心甜食和水果，顯得十分豐富。而西餐雖然看著有6 7道，似乎很繁瑣，但每道一般只有一種，下面我們就將其上菜順序作一簡單介紹，希望對您初到西餐廳點菜時能有所幫助。1....
西餐的主要流派有那些，西餐的菜主要有哪些
西餐分很多菜系 德式菜餚 俄式大餐 美式菜餚 意式大餐 英式西餐 法式大餐。法式菜餚 西菜之首。法式大餐 法國人一向以善於吃並精於吃而聞名，法式大餐至今仍名列世界西菜之首。法式菜餚的特點是 選料廣泛 如蝸牛 鵝肝都是法式菜餚中的美味 加工精細，烹調考究，滋味有濃有淡，花色品種多 法式菜還比較講究吃半...