威士忌,白酒,燒酒的區別

2021-03-09 13:52:17 字數 1278 閱讀 2236

1樓:匿名使用者

1、釀製來不一

威士忌:是源一種由大麥等穀物釀製bai。

白酒:以曲類、酒du

母為糖化發酵劑,利用zhi澱粉質(糖質)dao原料,而釀製而成的各類酒。

燒酒:用蒸餾法,利用澱粉質原料,而釀製成的酒。

2、色澤不一

威士忌:色澤以黃色為主。

白酒:色澤為無色透明

燒酒:色澤透明無色。

威士忌如圖:

白酒如圖:

燒酒如圖:

3、度數不一

威士忌:度數在43度左右的烈性蒸餾酒。

白酒:最低的度數也要在30度以上。

燒酒:度數只在19.5~21.5之間。

4、口味不一

威士忌:入口有微酸,有辛辣感。

白酒:入口比較柔順,醇香中又帶有些許的微辣。

燒酒:比較清新爽口,而且刺激比較小。

5、釀製工藝過程不一

威士忌:發芽、糖化、發酵、蒸餾、陳年、混配。

白酒:蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌。

燒酒:蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌。

2樓:葬在高崗上

一般來說:白酒度數高 威士忌中燒酒低

一般來說:白酒口感偏差 燒酒中 威士忌好版一般來說:權白酒產地中國偏多 燒酒為南韓 威士忌為歐美因鄙人以啤酒為主打 以上也只屬感官之見 沒有用就當看著玩了

3樓:京品老酒坊

白酒與燒酒是一回事。和威士忌同屬以穀物為原料發酵的蒸餾酒。

中國白酒是酯香,威士忌為醇香。

4樓:法伊

威士忌:原料麥子,抄酒精度40度,生產工藝中有泥炭,所以帶有泥炭的味道

白酒:原料各種穀物,酒精度高低不等

燒酒:燒酒指各種透明無色的蒸餾酒,一般又稱白酒 ,是否就是今天的白酒?單從名字相同還不可定論。

有人認為我國民間長期相沿,把蒸酒稱為燒鍋,燒鍋生產的酒即為燒酒。但燒鍋之名起源於何時,尚待考證。故白酒起源唐代,其論據尚欠充分。

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5樓:心_沉淪

其實沒什麼區別啊,都是蒸餾酒,發酵工藝基本相同,我能想到的不一樣:外內國酒後容熟大都是再橡木桶中進行,而國酒大多都是缸,壇了。

你是為了鑑別麼?

威士忌,中性烈酒,一般來說都有顏色

白酒,不多說了,你應該很了解了。大多無色。

燒酒,其實就是封建社會中用燒鍋釀製的劣質酒,不是假酒的意思,一般都是家庭釀造的。

你要求簡單明瞭。大致就這些了

用什麼容器裝燒酒,裝白酒的容器 裝白酒什麼容器好

用塑料桶裝比較好,這樣不會被酒腐蝕,而且方便運輸。白酒簡介 白酒 chinese spirits 的標準定義是 以糧穀為主要原料,以大曲 小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑,經蒸煮 糖化 發酵 蒸餾而製成的蒸餾酒。又稱燒酒 老白幹 燒刀子等。酒質無色 或微黃 透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽淨,酒精含量較...

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