1樓:海a蹤
童年有很多難bai
忘的事,
du對我印象最深的是第zhi一次攤煎餅。那天,dao爸爸媽媽有事出專去了,只留屬下我在家寫作業,到了中午,我的肚子唱起了「空城計」。我左等右等,爸爸媽媽也不回來。
唉,看來只能自己下廚了。吃什麼好呢?吃煎餅吧。
我來到廚房,將一些面倒入盆裡,然後打了三個雞蛋,再加入鹽、蔥花和一點水,再把面打成麵糊,就可以**攤煎餅了。我費了九牛二虎之力才把燃氣灶開啟,我學著媽媽做飯的樣子放鍋放油,一不小心一下子油倒了一半,我只能這樣子做了。我把一小塊麵糊放到鍋裡,攤開,沒想到煎餅煎到一半的時候,發生了意外,油噼啪噼啪的向我襲來,我就拿鍋蓋當防禦,我把火關小,開啟油煙機,才化險為夷,可是滿屋子都是煎餅的糊味,一看鍋裡的煎餅,已經面目全非了。
我只好再做乙個,我吸取了上次的教訓,把油倒少一點,將油煙機開啟,用鍋鏟不停的翻,最後乙個金燦燦的煎餅呈現在眼前。一連做了好幾個,我一嚐,嗯,比媽媽做的味道還要好。通過這件事我知道了,只有自己的勞動才有收穫,只有自己親自做的飯才好吃。
我成長的歲月是快樂的。
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材料 龍脷淨魚肉2片 雞蛋1個 胡蘿蔔 香芹 鹽2克 白胡椒粉1克 幹澱粉少許 麵粉少許。魚肉洗淨後切成小塊。將魚塊打成魚泥。打好的魚泥放入容器,加一點鹽和白胡椒粉拌勻入味。調過味的魚泥中再加入乙個蛋清,少許的幹澱粉,充分攪拌。再加入焯過的蔬菜丁拌勻。做成若干個魚餅,在魚餅表面拍上一層薄薄的麵粉。抖...